湛江有什么好吃的？

广东省湛江市有什么好吃好玩的？~

美食：
木叶夹
烤乳鸽
甘蔗
螃蟹、生蚝等海鲜
沙虫
白切鸡
景点：
湖光岩世界地质公园
红树林
东海岛
湛江海滨公园
具体介绍如下：
1.木叶夹
木叶夹就是上下两片树叶包夹住一个小的带馅的糯米团子，据说一般用木菠萝叶或者蕉叶，当地人称之为yé。街边的小店就可以买到的。

2.烤乳鸽
湛江人很喜欢吃鸽子肉，无论是烤制还是煲汤，都是不错的选择。在夜市上，烤乳鸽十分常见，价格约10元1只。烤乳鸽口感香脆，肉质滑嫩。

3.甘蔗
作为全国第一大产量的甘蔗产地，来到湛江，不可不尝这里的甘蔗。无论是在街边买一节甘蔗边走边啃，还是选择品尝一杯鲜榨的甘蔗汁，都是不错的选择。

4.螃蟹、生蚝等海鲜
蟹是湛江饭桌上常见的菜式，这里的蟹大肉厚。沿海各地均有出产，主要有青蟹、花蟹。湛江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大，咬下去肉质紧致而富有弹性，甘香和清甜满口且价格便宜，一般的夜宵摊子上大概1-2元一只。

5.沙虫
沙虫爽而不韧，口感一流，与海蜇的味道相似但更多了些变化。沙虫菜谱多种多样，有白灼、清蒸、沙虫汤、沙虫瓜菜煲等。不论沙虫单独煲、煮、蒸，或配瓜菜、葱、蒜炒，吃起来肉质脆嫩、味道鲜甜、酥香可口。湛江本地人更喜欢用沙虫来煮粥，用沙虫煮出的粥会有种自然的甘甜。

6.白切鸡
白切鸡皮爽肉滑，清淡鲜美。是粤菜鸡肴中最普通的一种，属于浸鸡类。以其制作简单，刚熟不烂，不加配料而保持原味为特点。

景点：
湖光岩世界地质公园
美丽的湖光岩，是湛江最有名的风景点。景区湖光山色，风光秀丽，湖水纯净。

红树林
地处雷州半岛，受热带海洋气候的影响，沿海滩涂上分布着较大面积的红树林植被。是除海南岛外我国红树植物种类最多的地区。

东海岛
东海岛位于广东省西南部的雷州半岛东部，历史上属于雷州府遂溪县管辖在内。在今广东省湛江市区东南面，今属湛江市麻章区管辖。以雷州方言、雷州音乐、雷剧、雷歌、人龙舞等诸多文化内容为载体，铸就了“雷州文化”的组成部分。这里是的中国“第五大岛”广东省“第一大岛”。当地民俗、民居和方言都具有鲜明的“雷州文化”特色。是最具代表性的“雷州文化”地区之一。 东海岛的“东海旭日”是湛江八景之一，岛上最出名的莫过于龙海天沙滩，延绵28公里，是中国最长的海滩，仅次于澳大利亚的黄金海岸是世界第二，已被载入世界吉尼斯纪录。

湛江海滨公园
位于广东省湛江市霞山区东北角海滨，这里有细白的沙滩、湛蓝的海水、挺拔的椰树，如茵的芳草，鲜艳的花卉。

海天
位于湛江市东海岛东面，濒临南海，碧波万倾，56里银沙，56里绿树，景象万千，气势磅礴。沙滩长28公里，宽150-300米，仅次于澳大利亚黄金海岸，因此被誉为“中国第一长滩”，世界第二长滩。湛江龙海天龙海天是龙的天地。龙海天旅游区是国内少有的海滨旅游好去处。旅游区一带有防护林55000亩，林带伸延于海滩边，郁葱起伏，犹如“绿色长城”。

湛江特色美食有簸箕炊， 田艾饼，木叶夹， 糯米甜槽，沙螺粥，白切鸡，雷州白斩狗，炭烧生蚝，蒜蓉蒸沙虫， 硇洲鲍鱼。
具体风味介绍如下：
簸箕炊：簸箕炊在茂名、湛江一带十分盛行，制法为放磨成桨的米粉于簸箕当中上锅蒸煮，待一层熟透后再逐渐添加，一般都有三层以上。待米粉全熟后，用小刀将其剐成格状，其表面放上香油、芝麻与蒜蓉浆（即蒜鸡油）。入口细腻富有弹性，软滑而不黏牙，再加上秘制的酱料，香浓而又不腻，那种味道绝对令人难以忘怀。
田艾饼：田艾饼是广东省著名的汉族小吃。翠绿晶莹，入口幽香隐隐，软糯香滑，热食冷食风韵都各自不同。还可以清除体内杂物、尘埃，去腻化积，养身健体。
木叶夹：逢年过节，本地人喜欢做饼食走亲访友，木叶夹是最受欢迎的品种。木 叶夹有香、甜两种，均以糯米粉作皮，香者以花生、鳅鱼、虾米、咸萝卜等 混合作馅；甜者以白糖、椰丝、芝麻、花生仁等混合作馅。做好后用木菠萝 叶或者蕉叶在两旁包住，蒸大约一小时即熟。
糯米甜槽：做甜糟在本地历史悠久，十分盛行。制作方法是将糯米煮成饭，后加酒 饼，用较为密封的容器装好，若冬天则加一定温度，发酵36～48小时即成。 这些甜糟味道醇甜，一般人均可饮用，若加少量红糖及鸡蛋煮熟吃更有健身 作用。本地城乡妇女坐月时一定少不了甜糟，大都提前一个月做，并加少量 米酒一起浸，每天吃几大碗，以滋补身体，壮气活血。
沙螺粥：沙螺粥的制作极为考究，首先是粥底，要先用炖好的猪骨汤来熬粥，熬时还需加入一些干瑶柱之类的海味干来吊味，文火熬得数个小时成粥糜，才能煮海鲜。一般海鲜不用煮得太久，如沙虫、沙螺之类，煮久了会收缩变韧，火候要恰到好处。煮的时候当然少不了用油爆一下姜丝之类辟腥的佐料，沙螺粥煮好后，再撒上一把细细的葱花、芫茜和胡椒粉，一碗味道鲜美的沙螺粥便可端上台了。
白切鸡：广东不少地方有吃白切鸡的习惯，但湛江人尤其喜爱白切鸡，它是湛江人节日加菜、宴客的第一菜。湛江本地人做白切鸡一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。所选鸡均为本地细骨农家鸡，绝无用饲料鸡和大骨鸡。
雷州白斩狗：把狗宰杀后煮熟，放在砧板上斫碎来吃，称“白斩狗”，亦称白切狗。雷州人很喜欢吃狗，平时，市场上卖狗肉的摊档比比皆是。尤其是冬天，人们相信吃狗可以御寒，是穷人的“高丽参”。因此有人说“将钱买狗吃好过买被盖”。由此可见，当地人视狗肉为珍贵的补品。狗肉不但有补，且又是下酒佳肴，狗头、狗脚更是下酒好料。
炭烧生蚝：湛江地理位置优越，养殖出来的生蚝肉质鲜嫩肥美，口感清甜无渣、爽滑，可制作多种多样的生蚝食品。由于炭烧生蚝的做法非常简单，只需将蒜蓉、酱等佐料放入刚刚撬开的生蚝内，再直接放到火上烤熟即可，这样既保证了生蚝的鲜味，蒜蓉又能有效地去除蚝本身的腥味和臊味，实为不可多的美味。
蒜蓉蒸沙虫：沙虫肉质白净，吃法因人因地不同，有清蒸、白灼、爆炒、生滚、熬粥等等；如韭黄炒沙虫、白灼沙虫、生滚沙虫汤、菜胆炒沙虫等等。蒜茸蒸沙虫，肉厚油肥鲜嫩，且有嚼头，愈嚼愈鲜。
硇洲鲍鱼：“硇洲鲍”，以味道鲜美、肉质嫩滑、营养丰富而著称，为广东省湛江市硇洲岛盛产。

湛江特色美食有簸箕炊， 田艾饼，木叶夹， 糯米甜槽，沙螺粥，白切鸡，雷州白斩狗，炭烧生蚝，蒜蓉蒸沙虫， 硇洲鲍鱼。

赤坎区陈屋港一巷7号琼姐牛杂

1、市区：

赤坎区和霞山区。两个区都是湛江人口最密集经济发展的最好，两区都有各自的步行街，而且分别有世贸大厦和国贸大厦两个综合式商场，赤坎还新增了一个嘉信茂广场，里面很多很有特色的商铺，很新鲜很吸引人而且入驻的大禾寿司、味千拉面以及各中高档的西餐厅都为其带来了不少的客源；霞山则还有城市广场，跟赤坎的嘉信茂广场同样的经营，也很多名店新店。

交通：11、12路车均可到达
2、观海长廊：

位于霞山区海滨区交界的观海长廊、海滨公园，湛江八景之一，海滨公园广场可以防风筝、看潮汐，还可以坐飞船去看看对岸特逞岛的中国南海舰队基地，从海滨公园的渡口也可以过去特逞岛跟南三岛，但没什么特别的景点而且消费不固定呵呵呵。

交通：2路车时代广场站下
3、湖光岩：

也觉得蛮好玩的，里面很多风景都很难得，门票才50，学生证之类的半票25，里面的其他机动项目也不贵，可以了解很多历史文化人文背景，是去湛江必去的景点，湛江八景之一。其他就不多说了，想了解就查查湛江八景吧。

交通：赤坎区寸金公园寸金公交站搭湖光岩专线
4、东海岛龙海天浴场

坐公车，反正可以去霞山分站的可以了，就时代广场的下一个站霞山分站。

下了车往前走一百米左右的路口（找不到的话问问人）就是往龙海天和东简、东南的车，始发就是那里，不过真正到龙海天的车比较难等，给点耐性。千万不要相信那里招客的的士司机说多少多少钱就带你进去，都骗人的（朋友上过当，我都差点了）。坐龙海天的中巴大概9.5元。

进龙海天的门票是16-20（经常变），学生证之类的半票。

到龙海天车站后出站往左走找房比较便宜，因为往右走的都是别墅，消费不太乐观。往左那些双人套间价格都在120-150。介绍你出站往左走100米左右有条小路到海边的，海滩边有家小旅馆80-90就有交易，虽然房间比较简陋但是老板娘很健谈而且罪近海又方便洗脚呵呵。

吃方面消费都很统一，比市区吃的贵点点，介绍你吃饭去车站门口的那家醉八仙，出了名比较贵但是真的很受欢迎比较放心，海鲜酒楼都是吃多少称多少，小心不要被他们连水也称了呵呵。

景区内烧烤开炉好像40，包多少炭就忘了反正烧一晚就加那么一两次碳，八块钱加一次好像;而且可以自带食物进去烧，就出了车站往右那边100米不用的地方有烧，出车站直走往海边的方向也有烧。但是千万不要在景区内买烧烤吃，情愿到市区那些地方才去吃，因为龙海天吃烧烤比市区贵很多。（情愿去湛江师范学院北门的“才记烧烤”吃，老板娘又健谈，报我名肯定收你便宜呵呵）

帐篷是60还是90忘了，看天气租吧我觉得呵呵。

白天玩水可以租套太阳伞和沙滩椅，70块又可以放东西吃又可以挂衣服之类的又可以休息晒晒太阳，比帐篷爽很多。

龙海天除了玩水还可以骑马骑骆驼，30块。坐沙地越野车也是30-50，建议不要坐水上摩托，好像120，贵，有次连教练都出事了，出去救的都差点回不来，怕怕。

还有晚上还可以放烟花哄哄女孩子，或者去海边大声喊话（很白痴，但也被逼勉强喊了一次）
5、小吃类：

到湛江无非就吃海鲜跟烧烤，烧生蚝、青口、秋刀鱼等等，随便烧烤档就有，还是建议你去湛师北门一条街那吃，什么都有；

吃海鲜通常酒店比大排档划算，如果舍得的话可以去海滨公园的海上城市吃海鲜大餐，价格还可以接受我觉得。

如果真有那么毅力的话，建议从东海岛过去硇洲岛，在东海岛的东南码头渡船过去，具体怎样走就要问问当地人了，听说那边的海鲜特新鲜特便宜。
就这些吧，也可以搜搜湛江八景，会有很多介绍，我这些只是自己的一些经历经验，希望可以帮到你

湛江美食很多，其中以海鲜、白切鸡、白斩狗为主，特色小吃：炸虾饼、炸番薯饼、簸箕炊（安铺）、木叶夹、牛杂、田艾饼、炒粉等。如果想来尝试海鲜、白切鸡等，可以直接在市区吃，越百海这两样出品都非常不错，那里的海鲜纯天然，现挑现蒸，原滋原味；鸡也是正宗的走地鸡，吃起来很香。白斩狗的话雷州的比较出名，距离市区大概一个小时车程。正宗特色小吃比较难找，阿婆田艾饼直接在市区可以找到，其他正宗的一般在市区小巷子里或在县域才能找到，一般需要熟人带路，比如炸虾饼和炸番薯饼在坡头市场可以找到。湛江夜宵也是非常热闹的，有烧烤、糖水等，比如谢龙烧烤，四眼烧蚝、霞海夜宵等，欢迎来湛江做客！

湛江夜食与路边小吃
　　湛江属于夜晚的美食，主要是海鲜、炒粉和粥，可不要因为炒粉和粥的简单而小瞧了这湛江的二宝，湛江的独门制法，令这两味风味小吃，特别是口感，与别处尤其不同，具有本土特色。
　　生蚝：生蚝是无须冗叙了。夜宵食肆的招牌景观是在炭炉上排列得整整齐齐的生蚝。湛江的生蚝，胜在味鲜，个头倒不一定很大，咬下去肉质紧致而富有弹性，甘香和清甜满口。对付生蚝，湛江人只有下蒜蓉烧一种做法，大概觉得如此可带出蚝的原汁原味。
　　蟹：蟹是湛江饭桌上常见的菜式，在湛江，上菜的顺序绝对是海鲜先行，而在广州作为头盘的鸡倒要等到几近最后才上。这里的蟹大肉厚，专心对付一只，可能导致错过后面的许多味菜，所以吃蟹可以三心两意，一边留意饭桌上的菜式变动，有空闲机会了才炮制夹到自己碗里的大蟹钳。沿海各地均有出产，主要有青蟹、花蟹。优质青蟹称膏蟹，其中东海民安和吴川芷寮所产膏蟹以其膏黄、肥嫩、味美而闻名。花蟹则物美价廉。
　　对虾：湛江市历来为全省有名的对虾产区，年产一般2000多吨，以墨吉对虾、长毛对虾最多。天然海产的对虾，肉嫩而质滑，加蒜蓉白灼，鲜味逼人。
　　炒粉：在广州，炒粉分干湿两类，湛江的炒粉多带点温温的湿润却又不像广州的湿炒粉那样，有点软塌塌，这里的粉弹性很好，颇有糯感，又绝不粘牙或易化，故吃起来十分有快感。
　　粥：广州人爱稀粥，米和水化在一起，像汤，稀稀的，入口即化。潮汕人喜欢冷饭粥，水是水，米是米，水与米泾渭分明，还要求米有点饭的硬感。湛江的粥则与此二地不同，湛江的粥是绵软的，入口能感觉到粥的存在，却不像广州的粥那样立刻没了，也不像潮汕的粥那样需要咀嚼。口味特别舒服，好！
　　另外,湛江本地人饮食为正宗粤菜风味，但因其所处环境、气候、物候、风俗的不同，形成了自己的风味食品。因为临近海边，湛江的海鲜相当出色，而历史上形成的地方美食，也很具有特色.
　　大鱼汤：湖光岩餐厅里的鱼汤实在美味，将鱼头用各种配料，慢火煲几个小时，呈现出乳白色，浓香扑鼻。
　　白切鸡：广东不少地方有吃白切鸡的习惯，但湛江人尤其喜爱白切鸡，它是湛江人节日加菜、宴客的“第一菜”。本地人做白切鸡一重选鸡，二重煮鸡，三重配味。所选鸡均为本地细骨农家鸡，绝不用饲料鸡和大骨鸡；煮鸡要求慢火煮浸，熟至八九成即可；配料用沙姜、蒜蓉。本地之白切鸡均肉嫩骨香，十分可口。
　　清煮花蟹：湛江人吃花蟹，其吃法特别之处是清煮。方法是将花蟹洗净，整个放于锅中盖好，放下水，慢火煮，闻到香味即可吃。这样的蟹保持了其本身的风味，因此特别可口。
　　　白切狗：湛江人爱吃狗肉，而其吃法却很特别，喜欢白切，而且一年四季照吃无忌，尤其喜吃“夏至狗”。在市区及徐闻、雷州、遂溪等地的街头巷尾，每当夜幕降临之际，摊档上，一条条香喷喷的熟狗立于案上，人们三五成群慢慢品味白切狗，谈天说地。
　　沙虫汤、沙螺汤：沙虫、沙螺均为本地著名海产品，有滋阴补肾之功效。本地人十分喜欢沙虫、沙螺煲汤、煮粥。
　　油炸虾饼：湛江市区及各城镇，遍布油炸虾饼小档，香气流溢。其制作方法是：米粉加葱花调糊，用小铁器盛装，再加两条去壳鲜虾，后放进油锅炸至金黄色即捞起，配以少量精盐、一片生菜，香味诱人。
　　小贴士:夜食小吃,赤坎区世贸大厦所在南桥河一线是主要的夜市，逛完街后，到二线，那里的夜宵可谓琳琅满目，烧蚝当然是主打，同样热门的还有白鸽粥，每家大排档都把这个作为招牌打出来。

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第堵重感： 代表的名吃为清煮花蟹、油炸虾饼、沙螺汤. 风味小吃也很有特色,以鲜甜为主,最有名的要数白切鸡、猪肠粉、糯米甜糟.

松江区19733714115： 请问湛江有什么美食? - ？
第堵重感： 湛江鸡是一味名动南粤的粤菜,以其肉质鲜嫩、爽滑而为精于饮食的广东人所喜爱.能够在它的产地湛江尝上一口地道的湛江鸡,相信是每个湛江以外的广东人一种期盼.另外,还第一次吃上了海产的沙锥鱼和豆角叶子煲.白切狗肉据传是湛江除了湛江鸡外的第二道最受欢迎的白切菜式,我们在湛江艺海影院外的一个白切狗肉食街上见到了情形证实了这个提法.品尝着白切狗肉,再加上一些小海鲜,如烧蚝等,佐以冰镇啤酒,真个神仙也似的享受. 湛江 的鸡,海鲜更不用说了,白切狗和烧蚝也很有特色,还有打鸡瓮也很有特色的哦

松江区19733714115： 请问一下,广东湛江有什么比较有名的特产和小吃. - ？
第堵重感： 特产大概如下:沙虫、碳烧生蚝、碳烧青口、烧鸡、田艾饼、烧鸡翅、鱼丸、牛肉丸烧鸭、烧猪骨、烧鸭、烧猪肉、牛杂、跳鱼汤、湛江白切鸡、炒河粉、卤鸭头、 猪杂汤 、肠粉、 白切狗、东海白切鹅、徐闻白切羊、盐水鸭、盐局海虾、阉蚝...

松江区19733714115： 湛江有什么好吃的 十大特色美食小吃推荐 - ？
第堵重感： 白切鸡是粤菜鸡肴中最普通的一种,属浸鸡类,以其制作简易,刚熟不烂,不加配料且保持原味为特点,以广州荔湾区清平路清平饭店所制为佳,故又名曰“清平鸡”.------愚公楼菠萝,广东省徐闻县特产.因最早引种于该县曲界镇愚公楼村而...

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第堵重感： 湛江是个海滨城市,海产品极其丰富,是广东省一带一个吃海鲜比较便宜的地方.珍珠东风螺(东风螺真系越黎越买少见少了)白灼猪肚(湛江人喜欢白灼:最能带出食物的鲜味!)沙虫煲----食过番陈味(沙虫干煲粥俾小朋友食系好多湛江...

松江区19733714115： 湛江有什么好吃的? - ？
第堵重感： 湛江夜食与路边小吃 湛江属于夜晚的美食,主要是海鲜、炒粉和粥,可不要因为炒粉和粥的简单而小瞧了这湛江的二宝,湛江的独门制法,令这两味风味小吃,特别是口感,与别处尤其不同,具有本土特色. 生蚝:生蚝是无须冗叙了.夜宵食...

松江区19733714115： 湛江有什么好吃的东西 - ？
第堵重感： 很多啊.烧蚝、各种海鲜、湛江白切鸡、雷州客路白切狗、牛仔骨、烧猪、海头陈亚喜猪肠粉、霞山鑫海后面金小小旁边的饺子、牛杂 七小小巷的烧烤、赤坎一中门口的簸箕炊等等.