客房部在酒店中的地位及作用是?
前厅部是用来招待并接待客人,推销客房及餐饮等酒店服务,同时为客人提供各种综合服务的部门。
前厅部在酒店中的地位和作用是与它所担负的任务相联系的,它虽不是酒店的主要营业部门,但它对酒店市场形象、服务质量乃至管理水平和经济效益有至关重要的影响。
1.前厅部是酒店的营业橱窗,反映酒店的整体服务质量。
2.前厅部是给客人留下第一印象和最后印象的地方。
3.前厅部是具有一定的经济作用。
4.前厅部具有协调作用。
5.前厅部的工作有利于提高酒店科学决策的科学性。
6.前厅部是建立良好的宾客关系的重要环节。
扩展资料业务特点
1、接触面广,要求24小时运转,全面直接对客服务;
2、接待服务广泛,业务复杂,专业技术性强,人员素质要求高;
3、信息量大、变化快,要求高效运转;
4、服务方式灵活多样,妥善处理关系;
5、展示酒店形象,具有较强的政策性。
岗位职责
预订处(Room Reservation)
(前厅部的“心脏”)
(1)人员配备:预定主管、领班、订房员
(2)主要职能:
1.熟悉掌握酒店的房价政策和预订业务;
2.受理客房预订业务;
3.负责与有关公司、旅行社等客源单位建立良好的业务关系;
4.加强与总台接待处的联系,及时向前厅部经理及总台相关岗位和部门提供有关客房预订资料和数据;
5.参与客情预报工作,向上级提供VIP抵店信息;
6.参与前厅部对外订房业务的谈判及合同的签订;
7.制订各种订报表;(每月、半月、每周和翌日客人抵达预报)
8.参与制订全年客房预订计划;
9.加强和完善订房记录及客史档案。
一般客房的收入在酒店中经营中占主要部分,也是客人在酒店中停留时间最长的地方.它在酒店中处于主导位置,正常的运行关系到客人对酒店舒适度的评价,及酒店回客率的高低问题,它在酒店中的地位是其它部门功能所不可取代的.
客房部在饭店管理中的地位和作用客房部组织机构及主要岗位职责客房部与其他部门的业务关系客房部清洁服务客房部物品配备第一节 客房部在饭店管理中的地位与作用 一、作为饭店主要设施的客房 1、基于客房数量的饭店类型 ≥600 300600 ≤300 小型 大型 中型 饭店 饭店 饭店2、建筑面积3、低值易耗品4、客房部人员配备二、作为饭店主要经济来源的客房 客房 食品 电讯 租金 其他 三、客房类型(一)客房类型 1、单人间 Single room Single Bed2、双人间 Double Room Double Bed Double Room Twin Beds3、三人间4、套房 Suite Deluxe Suite Duplex Presidential Suite5、多功能房(二)客房类型表示 1、SW/OB 单人房,无盆浴 2、SW/Shower 单人房,只有淋浴 3、SWB 单人房,有盆浴 4、DW/OB 双人房,无盆浴 5、DW/Shower 双人房,只有淋浴 6、DWB 双人房,有盆浴四、客房设备 客房五大功能区域 功能区域 设备 睡眠空间 床(bed 床头柜(Night table 床头灯(Wall Lamp 盥洗空间 浴缸Bath Tub 淋浴器Shower 淋浴帘Shower Curtain 毛巾架Towel Rack 马桶Toilet 电话Telephone 洗脸盆Sink 镜子Mirror 电源插座Socket功能区域 设备起居空间 茶几Tea Table 坐椅Chair 落地灯Standing Lamp书写空间 写字台Writing Desk 台灯Desk Lamp 电视机T.V. Set 电冰箱Fridge储存空间 壁橱Closet 行李架Luggage Rack五、客房服务的地位与作用 1、客房部是饭店收入 的主要来源 4060 2、节省投资,降低成本 3、客房工作是体现饭店 水准的一个重要窗口 第二节 客房部组织机构及主要岗位职责 一、客房部的重要组织机构 客房部经理 副理 秘书 公共区 楼层 布件房 客房部 洗衣房 主管 主管 主管 主管 主管 领班 领班 领班 领班 领班清 服 园 服 管 缝 服 收 干 湿 熨洁 务 艺 务 理 纫 务 发 洗 洗 烫工 员 工 员 员 工 员 员 工 工 工二、主要的岗位职责三、基本素质要求第三节 客房部与其他部门的业务关系 一、客房部与前厅部的业务关系 二、客房部与工程部的业务关系 三、客房部与餐饮部的业务关系 四、客房部与保安部的业务关系五、客房部与采购部的业务关系六、客房部与财务部的业务关系七、客房部与公关部的业务关系八、客房部与人力资源部的业务关系第四节 客房清洁服务 一、客房部的工作任务 清洁保养 对客服务 改善管理,提高效率,增收节支 为其他部门提供服务二、客房的清洁保养 客房清扫又称做房,它包括三个工作内容:清洁整理客房,更换补充物品,检查保养设施设备(一)客房清洁的原则 从上到下原则 由里到外的原则 环形清理原则 干湿分开的原则 先卧室后卫生间的原则 注意墙角的原则(二)客房清洁的顺序1、了解并分析房态 ①住客房Occupied,OCC ②走客房Check Out ,CO ③空房Vacant,V ④维修房Out Of Order,OOO ⑤请勿打扰房Do Not Disturb,DND ⑥贵宾房VIP ⑦常住房Long Stay Guest,LSG ⑧ 请即打扫房Make Up Room,MUR ⑨无行李房No Baggage,N/B ⑩准备退房Expected Departure2、确定房间清扫的顺序 淡季时的清扫顺序 (1)总台指示要尽快打扫的房间 (2)门上挂有“请速打扫”牌的房间 (3)走客房 (4)VIP房 (5)其他住客房 (6)空房旺季时的清扫顺序(1)空房(2)总台指示要尽快打扫的房间(3)走客房(4)门上挂有“请速打扫”牌的房间(5)VIP房(6)其他住客房间是为酒店的创造利润最多的部门。是酒店盈利的支柱。作用:迎接各地下他的客人,直接为酒店创造利润,客人也间接的宣传的品牌。
民以食为天,吃住必先行,客房在酒店位置占主要地位,不管到哪里,需解决住宿的地方,只有休息好!才能玩好!
很重要的 接触客服最多的部门嘛
诚心请教有经验的酒店人—在星级酒店工作是从前台开始做还是从客房部...
其实,在酒店的那个部门干都是一样的,最主要的是自己要用心,无论那个部门,都有自己的有事和劣势,对刚就业的大学生来说,最主要的不是挑肥拣瘦,而是要充分利用自己的自身资源,好好把握机会。这样才会在较短的时间里提升自己,学到一些真本事,也可以得到领导的重视,为自己下一步的发展奠定坚实...
酒店哪个部门升职快
在客房部(楼层、洗衣房、PA)工作后,转至酒店行政部门甚至成为房务总监、总经理的时间只是时间问题。但如果是餐饮部,升职到总监与前厅房务部有点困难,但成为总经理的机会较少。另外,可以考虑酒店的后勤部门,如人力资源部、财务部(需要相关专业知识),这些职位在星级酒店中升职空间较大。记住,无论...
酒店什么岗位适合女生
其实,房务系统的职业殊途同归,无论是前厅部经理还是管家部经理,最后都有机会晋升为房务部经理或房务总监,最后进入酒店的高层管理,所以在最初选择职业时需要认真审视自己的能力,为将来职业的良好发展打下坚实的基础。 餐饮娱乐系统 餐饮娱乐系统是酒店收入的主要部门,经常承担大型宴会,在酒店中占据着非常重要的地位。所...
旅游饭店有哪些部门,个部门工作范围是什么?
康乐部(Recreation Department)康乐部是满足客人娱乐、康体、健身需要的综合性营业部门,康乐部下辖泳池、夜总会、游戏厅、桑拿、美容美发和健身房等娱乐、健身项目。财务部(Accounting Department)财务部是执行酒店的成本核算、物资管理、费用控制、财务管理及会计核算的部门,下辖收银班组,负责对客人在酒店的...
在5星级酒店当女服务员待遇怎么样,中餐厅好,还是客房部好?
肯定是中餐厅好了,吃住一般了,算不上好的。一般客房部是打扫清洁的,很累的,一般都是结过婚的人干的。
酒店客房部主管年终总结
总之,作为客房部的主管,我将会在今后的工作中努力配合部门经理做好本部门的各项工作,为提高房务部的服务水平、管理水平、培训水平,质检工作、增强员工的凝聚力,提高员工的基本素质,配合酒店实施品牌建设工作而奉献自己的力量! 酒店客房部主管年终总结2 20xx年即将成为历史,我们又将迎来崭新的一年,虽过去但却不能忘记,...
酒店的前厅部的地位和作用是什么
前厅部是用来招待并接待客人,推销客房及餐饮等酒店服务,同时为客人提供各种综合服务的部门。前厅部在酒店中的地位和作用是与它所担负的任务相联系的,它虽不是酒店的主要营业部门,但它对酒店市场形象、服务质量乃至管理水平和经济效益有至关重要的影响。1.前厅部是酒店的营业橱窗,反映酒店的整体服务质量...
怎么样做到更好的管理酒店客房部工作?
房号、日期、衣物名称、件数是否相符;5、了解是哪种洗衣类型;6、按酒店规定时间交洗衣房;7、如洗快件,应尽快通知洗衣房;8、有特殊要求的客衣,应在洗衣单上注明;9、填写收洗客衣记录,尽快将洗衣单传至总台入帐; 送还客衣 1、洗衣房送回客衣时,应按洗衣单逐件进行清点(不能折叠的衣物需用衣架挂放)2、检查...
酒店客房部的服务员主要做些什么?工资大概多少?
客房部的服务员主要工作是打扫客房及公共区域的卫生,再就是根据客人的要求提供正常的对客服务,主要任务还是整理房间卫生。工资根据地区差异差别也比较大,我们是大西北,客房服务员工资一般2500-3000元之间,发达地区工资会高。
客房员工动员大会发言稿,主要讲讲客房工作经验
情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立免检 楼层或高级服务员,上报客房部经理考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。2.提高客房的卫生质量:加大客房卫生质量的督导力度,务必保证每间出租房...
伏阙甲硝: 可以从客房部占整体酒店的建筑结构入手.客房的收益占整体酒店比率.最关键一点没有客房的叫酒楼不叫酒店呵呵 .
汉沽区15390218547: 酒店客房部门是干嘛的? - ?
伏阙甲硝: 酒店客房部是星级酒店下属的一个部门,一般的星级酒店都包含客房部,餐饮部,康乐部.前厅部等等(也有的酒店前厅部是在客房部的隶属范围中)酒店的客房部在管理职能上主要是负责在店客人住店期间客房服务的提供、完善和管理.包括客房安全、客房卫生服务,客房物品管理等等.你的亲戚给你找的工作,你要先问清是在客房部做什么,因为客房部从经理、主管、领班、到服务员有好几个级别差,各职能的岗位分工也不同.你需要根据你的学历、能力和爱好去衡量做还是不做. 不过我可以先告诉你,在客房部工作很累的.
汉沽区15390218547: 酒店虚拟客房的好处 - 客房部在酒店中的地位及作用是? ?
伏阙甲硝: 客房部在饭店管理中的地位和作用客房部组织机构及主要岗位职责客房部与其他部门的业务关系客房部清洁服务客房部物品配备第一节 客房部在饭店管理中的地位与作用 ...
汉沽区15390218547: 酒店客房部的相关知识 - ?
伏阙甲硝: 客房部是酒店主要业务部门之一,其主要任务是:负责酒店所有客房的清洁和保养工作,供应和配置各种用品,并且为住客提供各种服务项目以创造一个清洁、美观、舒适、安全的理想住宿环境.客房部负责整个酒店公共区域的清洁保养与环境...
汉沽区15390218547: 酒店、饭店客房部的任务是什么? - ?
伏阙甲硝:客房部作为宾馆营运中的一个重要部门,其主要的工作任务是为宾客提供一个舒适、安静、优雅、安全的住宿环境,并针对宾客的习惯和特点做好细致、便捷、周到、热诚的对客服务.根据其特殊的工作环境与工作方式,客房部的工作重点一般...
汉沽区15390218547: 客房部员工是做什么的 - ?
伏阙甲硝: 星级酒店客房部通常又叫管家部,客房部所直接管辖的岗位有:客房中心、楼层、PA、制服房及布草房、洗衣房. 一、客房中心:客房中心是客房部的中心枢纽,主要负责客房日常工作的调度、协调、安排并负责和酒店其它相关部门业务的联...
汉沽区15390218547: 如何做好客房管理 - ?
伏阙甲硝: 转载二则,供参考. 客房部的工作任务:客房部作为宾馆营运中的一个重要部门,其主要的工作任务是为宾客提供一个舒适、安静、优雅、安全的住宿环境,并针对宾客的习惯和特点做好细致、便捷、周到热诚的对客服务,实木家具. 客房...
汉沽区15390218547: 酒店职称有哪些?从小到大排列 ?
伏阙甲硝: 下面是酒店各部门以及其主要职能 你可以根据工作需要和业务大小,配备相关数量的职位和人员 行政办(又称总经理办公室)(Executive Office) 总经理办公室在总经理...