关于碗筷的一些讲究
买碗的时候要注意,这几种碗一定不能买,不然你会后悔的
买碗有讲究!好多人不懂,难怪病从口入,碰到三种碗白送也别要
三长两短
这意思就是说在用餐前或用餐过程当中,将筷子长短不齐的放在桌子上。这种做法 是大不吉利的,通常我们管它叫“三长两短”。其意思是代表“死亡”。因为中国人过去认为人死以后是要装进棺材的,在人装进去以后,还没有盖棺材盖的时候,棺材的组成部分是前后两块短木板,两旁加底部共三块长木板,五块木板合在一起做成的棺材正好是三长两短,所以说这是极为不吉利的事情。
仙人指路
这种做法也是极为不能被人接受的,这种拿筷子的方法是,用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子,而食指伸出。这叫“骂大街”。因为在吃饭时食指伸出,总在不停的指别人,一般伸出食指去指对方时,大都带有指责的意思。所以说,吃饭用筷子时用手指人,无异于指责别人,这同骂人是一样的,是不能够允许的。还有一种情况也是这种意思,那就是吃饭时同别人交谈并用筷子指人。
品箸留声
这种做法也是不行的,其做法是把筷子的一端含在嘴里,用嘴来回去嘬,并不时的 发出咝咝声响。这种行为被视为是一种下贱的做法。因为在吃饭时用嘴嘬筷子的本身就是一种无礼的行为,再加上配以声音,更是令人生厌。所以一般出现这种做法都会被认为是缺少家教,同样不能够允许。
击盏敲盅
这种行为被看作是乞丐要饭,其做法是在用餐时用筷子敲击盘碗。因为过去只有要饭的才用筷子击打要饭盆,其发出的声响配上嘴里的哀告,使行人注意并给与施舍。这种做法被视为极其下贱的事情,被他人所不齿。俗话说“敲碗敲筷子,讨吃一辈子。”
执箸巡城
这种做法是手里拿着筷子,做旁若无人状,用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找,知从哪里下筷为好。此种行为是典型的缺乏修养的表现,且目中无人极其令人反感。
迷箸刨坟
这是指手里拿着筷子在菜盘里不住的扒拉,以求寻找猎物,就像盗墓刨坟的一般。这种做法同“迷箸巡城”相近,都属于缺乏教养的做法,令人生厌。
泪箸遗珠
实际上这是用筷子往自己盘子里夹菜时,手里不利落,将菜汤流落到其它菜里或桌子上。这种做法被视为严重失礼,同样是不可取的。
颠倒乾坤
这就是说用餐时将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的。
定海神针
在用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品,这也是不行的,这是被认为对同桌用餐人 员的一种羞辱。在吃饭时作出这种举动,无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的,这也是不行的。
当众上香
往往是出于好心帮别人盛饭时,为了方便省事把一副筷子插在饭中递给对方。被会人视为大不敬,因为为死人上香时才这样做,如果把一副筷子插入饭中,无异是被视同于给死人上香一样,所以说,把筷子插在碗里是决不被接受的。
交叉十字
这一点往往不被人们所注意,在用餐时将筷子随便交叉放在桌上。这是不对的,在饭桌上打叉子,是对同桌其他人的全部否定,就如同学生写错作业,被老师在本上打叉子的性质一样,不能被他人接受。除此以外,这种做法也是对自己的不尊敬,因为过去吃官司画供时才打叉子,这也就无疑是在否定自己,这也是不行的。
落地惊神
所谓“落地惊神”的意思是指失手将筷子掉落在地上,这是严重失礼的一种表现。因为人们认为,祖先们全部长眠在地下,不应当受到打搅,筷子落地就等于惊动了地下的祖先,这是大不孝,所以这种行为也是不被允许的。但这有破法,一旦筷子落地,就应当赶紧用落地的筷子根据自己所坐的方向,在地上画出十字。其方向为先东西后南北。意思是我不是东西,不该惊动祖先,然后再将起筷子,嘴里同时说自己该死。
[编辑本段]筷子材质
许多家庭买来一把筷子,直到筷子越来越少,变得破旧不堪,才会想起再到超市去买一把新的回家。而超市货柜上的筷子又是五花八门,有纯竹的、彩漆的、象牙的、银质的;有一对的、一把的……该挑哪种好呢?
首先,涂彩漆的筷子不要使用,因为涂料中的重金属铅以及有机溶剂苯等物质具有致癌性,而且,随着使用中的磨损,筷子上的涂料一旦脱落,随食物进入人体,会严重危害人的健康。尤其有些家庭喜欢给孩子使用颜色亮丽的彩漆筷子,孩子对铅、苯等的承受力很低,一定要避免使用;其次,塑料筷子质感较脆,受热后容易变形、熔化,产生对人体有害的物质;骨筷质感好,但容易变色,而且价格也比较昂贵;银质、不锈钢等金属筷子太重,手感不好,而且导热性强,进食过热的食物时,容易烫伤嘴。
建议大家选用天然材质的筷子,竹筷是首选,它无毒无害,而且非常环保,还可以选择本色的木筷。但是,由于材质的原因,竹筷、木筷不容易清洗,会被病原微生物污染,所以应注意经常消毒,保持清洁。
[编辑本段]使用保养
首先,一家人尽量不要混用筷子。因为混用的话,容易造成一些疾病的交叉传染。研究表明,将近一半人的体内存在有导致胃病的幽门螺旋杆菌,而这些细菌大多是通过家庭传播的,筷子就是重要的传播介质之一。因此,家里的筷子最好做到专人专用。
其次,清洗筷子要彻底。许多中国家庭洗筷子都很“豪爽”,整把的筷子放在水龙头下搓,之后往筷子筒里一插就算洗好了。殊不知,这样筷子上很容易滋生细菌,并随食物进入人体,危害人的健康。正确的洗法应该是:用洗洁精仔细搓洗筷子,沥干水后,再放进筷子筒。而且,筷子筒应该选择镂空、底部不积水的,并做到经常清洗、消毒。
最后,筷子要勤更换。在不少家庭中,一双筷子使用两三年是常有的事。但筷子一旦用久了,表面就不再光滑,而且经常搓洗也容易使筷子变粗糙,出现许多细小的凹槽,非常容易残留细菌。因此,筷子最好每半年就更换一次。
摆碗筷的常识
1. 摆放餐具的讲究 在摆台操作时,应该左手托盘,右手摆餐具,摆台从主人位开始,站在椅子右边按顺时针方向进行。摆件前后顺序没有统一规定,但要合理便捷、卫生。动作要求快而不乱,步伐要稳。骨碟(吃碟)的摆放应将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内,左手托托盘,右手摆放,从正主人位开始顺时针方向依次...
吃饭端碗有什么讲究吗
2、忌嘴里含着食物说话:古人是讲究食不言寝不语的。而现在一起吃饭成了沟通感情、人际关系交流的重要手段,吃饭时不说话是不可能的。但即便这样,也还是有一些细节要讲究。3、主人忌提前离席、收拾东西:吃饭过程尚未结束,主人提前离席,会让客人不太安心;主人提前收拾桌上的碗筷碟盘,抹桌子扫地等,更...
吃饭端碗有什么讲究吗
因此,旧碗不可随便扔。有位商人,把收拾出来的饭碗随便扔了。于是乎,半年来,那位商人的生意一落千丈。最后,这位先生请人经过命理分析和屋宅、办公室的勘察调理,有一条结论让章先生目瞪口呆:都是旧碗惹的祸。处理方法:将不用的碗筷废物利用,可以养植物或者当其它装饰。实在要扔,可以用红布包...
买碗一般买几个才吉利买碗数量有什么讲究
2、买碗的寓意之一是“添丁添碗”,意味着增加新成员。这象征着对新的一年的期待,尤其是农村地区,如果家中有新媳妇,那当年很可能会购买许多碗,以期望早生贵子。3、新年期间,为了祈求“碎碎平安”,人们有时会故意摔碎家中的旧碗筷、杯子等玻璃制品,然后购买新的来替代。这样做的目的是希望全家人...
摆碗筷的常识
1.摆放餐具有哪些讲究 摆台操作时要左手托盘,右手摆餐具,摆台从主人位开始,站在椅子右边按顺时针方 向进行,摆件前后顺序不作统一规定,但要合理便捷、卫生。 动作要求快而不乱、步伐要稳。(1 )骨碟(吃碟)的摆放:将餐具码好放在垫好餐巾的托盘内,左手托托盘,右手摆放, 从正主人位开始顺时针方向依次摆放,碟与...
为什么过年都要用双数的碗筷啊?
这是为了祈祷新的一年运气会更加好,求一个人丁兴旺,多双碗筷多个人。一般都是要买双数的碗,一般一套十个新碗筷,这能寄托人们对来年的期盼。过年关于碗的讲究:1、旧碗不能扔,虽然新年的时候人们会买新碗,但是旧碗也不能随便扔掉的,因为碗也有饭碗的意思,这代表的是工作事业方面的成绩,把...
关于吃饭时的礼仪和规矩
而这种看似最平常不过的中式餐饮,用餐时的礼仪却是有一番讲究的。中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种。在正式的宴会上,水杯放在菜盘上方,酒杯放在右上方。筷子与汤匙可放在专用的座子上,或放在纸套中。公用的筷子和汤匙最好放在专用的座子上。中餐上菜的顺序一般是:先上冷盘,后上热菜...
买盘碗有讲究吗
1、买盘碗双不买单。过年的时候增添碗筷,这是寓意着新的一年能添正财、偏财。等到孩子成了家的话很需要添加人口,这是为了祈祷新的一年运气会更加好,求一个人丁兴旺,多双碗筷多个人。2、过年一般买几个新碗:买碗得买双份。这一点老人特别讲究啊, 买碗买块都得讲究买双数,至少两个碗或者说...
搬家准备碗筷有什么讲究吗?
搬家准备六样东西的吉利习俗。1. 碗筷:乔迁新居时,更换碗筷是必不可少的。旧碗筷可能显得陈旧,甚至可能存在破损和细菌,不利于健康。因此,选择新的碗筷,数量以双数为宜,寓意好事成双,家庭和睦幸福。2. 米桶上放红包:在米桶上放置红包是传统的习俗,为了祈求吉利。红包的金额没有具体规定,但...
碗的风水说法
碗筷的风水禁忌三 其实吃饭用碗也是很讲究的,吃饭的时候最忌讳碗放在桌上嘴凑上去吃饭,一定要用手拿着或者扶着才行。如果在比较讲究礼仪的场所,比如和自己的领导、或者比较有权势的人,这就比较适合托碗吃饭,端碗吃饭就是随意了,当然,熟悉的人就无所谓了。碗筷的风水禁忌四 在用餐前或用餐过程...
骑诚天麻: 1、忌随意处置破碗、旧碗 很多家庭本着节约的原则,碗坏了也舍不得扔.破损的碗寓意饭碗不稳,常用破损的碗收入会忽高忽低,事业上易遇挡道小人. 破损的碗和用不上的旧碗该如何处理呢? 随便把碗扔掉寓意“丢饭碗”.所以不可以把...
黑龙江省17823226243: 饭后筷子的规范放法,是不是不能放在碗上,而放在碗的右边餐桌上? - ?
骑诚天麻:[答案] 筷子不能放在碗上原因有两点: 一、筷子平放在碗上或插在饭上,那是办丧事时才那样做的,又叫“死人饭”. 二、筷子放... 尽量不要发出响声. 使用筷子的礼仪 中国的筷子是十分讲究的,“筷子”又称“箸(筋)”,远在商代就有用象牙制成的筷子...
黑龙江省17823226243: 碗筷送人的禁忌有哪些? - ?
骑诚天麻: 1.许多人在打扫房子时可能会扔掉或者送人一些无用的东西,但一般来说,不要送别人碗和筷子.第一个原因是送碗的意思不好.第二个原因是碗是食物的容器.食物等于财富.如果随意送人碗、筷子和餐具,那就等于送走你的财富.2.记得经常检查家里的盘子是否有缺口.如果碗碟有缺口,建议你买新的来替换它们,因为如果碗碟有缺口,就意味着钱财漏缺了.一般来说,家里的碗筷对家里的风水有很大影响.3.许多家庭不愿意更换餐具、碗碟和筷子,这也是错误的.对于筷子之类的东西,建议每三个月左右更换一次,以防止细菌影响我们的身体健康.
黑龙江省17823226243: 饭席上发筷子有什么讲究吗 - ?
骑诚天麻: 饭席上发筷子的讲究有以下几点:1. 不能将筷子长短不齐地放在餐桌上.这种做法被视为不吉利的,通常被称作“三长两短”.2. 不能使用筷子在菜盘里挥舞、上下乱翻.这种行为被视为缺乏修养和礼貌.3. 不能把筷子插在饭碗里.这种做法被视为不吉利的,通常被称作“插饭碗”.4. 不能把筷子放在碗边上.这种做法被视为不吉利的,通常被称作“落地惊神”.5. 不能把筷子当作刀具在餐桌上乱舞.这种行为被视为缺乏修养和礼貌.6. 不能把筷子递给别人.这种行为被视为不吉利的,通常被称作“仙人指路”.以上是在饭席上使用筷子的一些讲究,以示尊重和礼貌.
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黑龙江省17823226243: 吃饭拿筷子要注意那些问题 - ?
骑诚天麻: 一般来讲,筷子是中餐中最主要的进餐用具.握筷姿势应规范,时餐需要使用其他餐具时,应先将筷子放下. 筷子一定要放在筷子架上,不能放在杯子或盘子上,还则容易碰掉.如果不小心把筷子碰掉在地上,可请服务员换一双.在用餐过程...
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骑诚天麻: 碗 盘 杯 筷 都放在自己适合的地方,之间不能放2113得太挤也不要太宽.比如碗放在左边——左手抬盘放在中间——放垃圾筷一般5261有垫块——放右边待用杯子就要说下了,一般人们都有个潜规则即用左手敬酒是不礼貌的行为,一定要...
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骑诚天麻:千万不要觉得筷子的风水存在只是一种迷信的说法,它是确确实实存在的,随时影响着我们的运势.以下是我收集整理的关于筷子的风水知识,希望对你有帮助.筷子应该如何摆放1、筷子笼:置于碗橱内很多人不知道自家的筷子笼如何放...
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骑诚天麻: 看似最平常不过的中式餐饮,用餐时的礼仪却是有一番讲究的.中餐的餐具主要有杯、盘、碗、碟、筷、匙六种.为帮助大家学习方便,小编收集整理了中餐礼仪吃饭禁忌...
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骑诚天麻: 1.不汤泡饭, 许多人喜欢吃一口饭喝一口水(汤),或者干脆直接将饭泡进汤里,吃汤泡饭.而这种吃法很不科学,不利于身体健康. 因为经常吃汤泡饭或边吃饭边喝水(汤),吃进去的饭菜往往是囫囵吞枣,没有经过口腔的咀嚼消化便到了...