糖尿病人可不可以吃糖

糖尿病人可以吃糖醋排骨吗~

可以吃的，糖尿病饮食是在全面控制能量的前提下，营养均衡的饮食。因此，有必要知道烹调时所用的糖量和实际食用的糖量。




以糖醋排骨为例。一般一份糖醋排骨需要500克，用白糖100克左右，加适量醋和油。糖的用量根据口味略有不同。大约有14块500克的排骨。假设糖的分布均匀，每根排骨的含糖量约为7g，100g白糖的热能为396kcal。如果一顿饭吃三小排，你吃的糖量是21克，大约80大卡，这是多一点。
所以对于那些以白糖为主要调味品的菜肴，如糖醋里脊、红烧猪肉等，糖尿病人要么减少烹饪用糖的量，要么减少摄入。

绝大多数人坚信，糖
尿病人是绝对不能吃甜味食品的。在人们的心目当中，没有放糖的白面包可以给糖尿病人吃，而放了糖的酸奶却一定不能吃；无糖的月饼可以吃，有糖的苹果却不能吃。然而，近年来的营养学研究认为，食物是否有甜味，和它是否快速升高血糖并没有绝对的关系。只要慎重选择食物，糖尿病人就可以有选择地吃一些含糖的食品。
　　吃了含糖和淀粉的食物之后，血液中的葡萄糖含量就会升高。糖尿病人控制饮食的主要目的，就是要尽量地延缓食物当中淀粉水解成葡萄糖，并被小肠吸收入血的速度，让血糖浓度不要大起大落，波动尽量平缓一些。糖尿病人之所以不敢选择甜味食品，就是因为担心其中的糖太容易消化吸收，会快速升高人体血糖。
　　然而，会快速升高血糖的许多食品并非甜味食品。例如，白面包的升高血糖能力比蜂蜜更强，白米饭升高血糖的能力比苹果强。苹果中含有较为丰富的果胶，可以延缓糖分的吸收，因而不会导致血糖异常高升。馒头和膨化食品尽管没有甜味，却也都是快速升高血糖的食品。
　　2002年，美国营养学家在华盛顿召开了“糖与健康”的研讨会，专家们认为，过多的糖会降低食物的营养素密度，因而不利于健康，但并不能说，所有含糖的食品都有害健康。甜饮料等添加大量糖的食品可能导致肥胖，并增加高血脂的风险，但含有糖的水果、果干、酸奶等食品对健康仍是有益的。同时，每个人对食物中的糖反应不同，那些缺乏运动的人和肥胖的人对吃糖最敏感，而经常运动的人则可以适量吃甜食而不至肥胖。
　　很多营养学家指出，吃糖并不是罹患糖尿病的主要原因，绝对不吃甜味食品也不是糖尿病人饮食控制的关键要点。只要膳食营养达到良好的平衡，只要食物中除了糖之外还含有其它能够延缓糖分吸收的成分，如蛋白质、膳食纤维等，糖尿病人就可以适当地吃一些甜味食品，甚至是人工添加白糖的食品。比较安全的甜味食品包括苹果、梨、桃、杏干、樱桃、柑橘、柚子、木瓜等水果，还有酸奶、低糖牛奶、低糖豆浆等。此外，还可以少量吃一点冰淇淋。
　　在有限度地享受甜味食品带来的乐趣的同时，一定要记住维持膳食整体的营养平衡，还要注意控制食物的总能量。富含蛋白质和脂肪的食物都具有较低的血糖上升速度，但是过多的脂肪对于控制血脂不利，也不利于超重的糖尿病人降低体重。因此，尽管巧克力、酥皮点心、酥脆饼干、月饼之类的甜味食品并不会快速升高血糖，糖尿病人却不能经常食用，因为它们含大量油脂，蛋白质、维生素和矿物质的含量却很低。即便把它们做成“无糖食品”，糖尿病人仍然不应放心食用。

? 大多数人看了这个问题可能会笑,太简单了,当然是“不能”。因为社会上都认为:“糖尿病人是因为吃糖太多,所以血糖太高,尿中有糖,而成为糖尿病的”。这个认识看起来似乎很合乎逻辑。很多糖尿病人知道自己患有糖尿病后 就对糖产生了恐惧 完全与糖隔绝 但是 将糖拒之门外并不能保证您的健康 相反还可能损害您的健康。那么糖尿病人是可以吃糖还是不可以吃糖?下面就请北京德胜门中医院糖尿病专家赵凤荣将为大家解答，? 原则上糖尿病人不能吃蔗糖、果糖和麦芽糖 因为这些糖可以很快升高血液。 糖尿病人胰腺分泌的胰岛素不足或分泌胰岛素迟缓 不能及时将血糖调整到正常 持续高血糖是糖尿病一切并发症的祸根。但是 医生会建议糖尿病患者随身带一点儿糖块遇到低血糖反应时可以吃一二块 以避免低血糖带来的危险。 糖尿病友注意以下几点，就可以吃糖了： 易使血糖迅速升高的食物：白糖、红糖、冰糖、葡萄糖、麦芽糖、蜂蜜、巧克力、奶糖、水果糖、蜜饯、水果罐头、汽水、果汁、甜饮料、果酱、冰淇淋、甜饼干、蛋糕、甜面包及糖制糕点 易使血脂升高的食物 牛油、羊油、猪油、黄油、奶油、肥肉 不宜饮酒。酒中所含的酒精不含其他营养素 只提供热能 每克酒精产热约7 千卡 长期饮用对肝脏不利 而且易引起血清甘油三脂的升高。少数服磺脲类降糖药的病人 饮酒后易出现心慌、气短、面颊红燥等反应。胰岛素的患者空腹饮酒易引起低血糖。 适宜吃的食物：大豆及其制品 富含蛋白质、无机盐、维生素 在豆油中有较多不饱和脂肪酸 既能降低血胆固醇 又能降低血甘油三脂 所含的谷固醇也有降脂作用。 粗杂糖 如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面 含多种微量元素、维生素B 和食用纤维 它们有延缓血糖升高的作用。 吃水果时 要以含糖量低为选择原则。吃水果的时间应在两餐之间血糖低的时候 饭后吃水果就等于加餐了 血糖会马上高起来。香蕉中淀粉含量很高 应算主食的量。 含糖量在4%―7%之间 西瓜、草莓、白兰瓜 含糖量在8%―10%之间 梨、柠檬、樱桃、哈密瓜、葡萄、桃子、菠萝 含糖量在9%―13%之间 苹果、杏、无花果、橙子、柚子、荔枝 含糖量在14%以上 柿子、桂圆、香蕉、杨梅、石榴 不宜吃。 木糖醇：唐利康木糖醇做糖尿病人的甜味剂、营养补充剂和辅助治疗剂：木糖醇是人体糖类代谢的中间体，在体内缺少胰岛素影响糖代谢情况下，无须胰岛素促进，木糖醇也能透过细胞膜，被组织吸收利用，促进肝糖元合成，供细胞以营养和能量，且不会引起血糖值升高，消除糖尿病人服用后的三多症状(多食、多饮、多尿)，是最适合糖尿病患者食用的营养性的食糖代替品。

糖尿病病人真的不能吃糖吗
不少糖尿病病人原本喜欢吃糖，由于患了糖尿病，为了控制血糖升高，就不敢吃糖了，以致于一点糖都不敢沾，看着别人喝饮料，吃甜点心，吃水果，就赶紧把脸扭过去。馋糖是糖尿病病人的共同体会。
其实，大可不必这样。人们日常生活所吃的糖是指蔗糖、白糖、冰糖，是双糖，是由葡萄糖分子结合而成，经口进入小肠后迅速被分解出葡萄糖，吸收入血，引起血糖升高。由于这一类糖分解迅速，会立即引起血糖升高，糖尿病病人要严格控制食用量，病情较重的要禁止食用。病情较轻、血糖稍高的病人，如吃进含糖食品，应减少与之相当的主食量。所以，并不是所有的病人都一律不能吃糖（水果或甜点心），只是要根据病情来掌握吃或不吃、吃多少。
有些糖尿病病人因长期服用降糖药物或注射胰岛素，产生低血糖反应时，要及时补充少量糖，以缓解或纠正低血糖。这些病人外出时，随身要带几个糖块，一旦发生低血糖反应甚至昏迷时，马上在口中含一块糖，可以防止低血糖意外。
此外，木糖醇、糖精、果糖、甜叶菊甙等，可作为糖代用品或甜味剂，低热或几乎不产热，能满足糖尿病病人对糖“嘴馋”的需要。木糖醇、果糖和葡萄糖一样都是由碳、氢、氧元素组成的碳水化合物，在体内氧化燃烧后可以产生热能，每克约供16.7千焦（4千卡），但在某一代谢过程中却不需要胰岛素的参加，食后对正常人或控制较好的糖尿病病人血糖升高的速度和水平也低于葡萄糖：若葡萄糖的吸收率为100，那么果糖仅为43，木糖醇就更低了，约15，但吃多了易引起腹泻。这两种糖都可以由控制较好的糖尿病病人使用，但用量不宜多，并应同葡萄糖一样，食用时要计算热能，控制不好不用。而糖精与甜叶菊是不提供热能、不含营养素的甜味剂，它们的甜度大约是蔗糖的300-500倍。但要注意，糖精不宜多用，尤其是妇女妊娠期要禁用。

您好，并不是所有的病人都一律不能吃糖（水果或甜点心），只是要根据病情来掌握吃或不吃、吃多少。有些糖尿病病人因长期服用降糖药物或注射胰岛素，产生低血糖反应时，要及时补充少量糖，以缓解或纠正低血糖。这些病人外出时，随身要带几个糖块，一旦发生低血糖反应甚至昏迷时，马上在口中含一块糖，可以防止低血糖意外。如果有需要，可以买台血糖仪测测，一般建议买三诺安稳血糖仪，及时监测血糖值，方便了解自己血糖的控制情况。

你好，糖尿病患者不是一定不可以吃糖，但是一定一定要控制，不要吃多了，平时吃东西都应该以清淡为主，不要吃味道大的东西。

你好，糖尿病初期大多数患者都是形体多数超重或肥胖，食欲旺盛，貌似健壮，精力体力有所减退;空腹血糖正常或稍高，但餐后有高血糖及糖尿，口服葡萄糖耐量试验异常，血脂多数偏高;　可伴有高血压，无其他血管神经并发症

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台湾省18882969524： 糖尿病能吃糖吗?？
尘映百宏：糖尿病人不宜吃糖,这是显而易见的.正常人餐后血糖也会升高,但由于体内胰岛素水平也可随之升高,所以他们的血糖不致于升至不正常的高度.糖尿病人存在着胰岛素的相对不足或者绝对缺乏,血糖升高时没有能力分泌足够的胰岛素使血糖...

台湾省18882969524： 糖尿病能吃糖吗?？
尘映百宏： 当然不能吃糖呢

台湾省18882969524： 糖尿病人可不可以吃糖？
尘映百宏：这是相对来说,糖尿病人不能吃糖是指日常饮食不能直接食用蔗糖和葡萄糖,其实果糖是可以吃的,果糖的分解不需要胰岛素的参与,蜂蜜的主要成分就是果糖,吃点蜂蜜对糖尿病人还是有些帮助的. 一定的碳水化合物还是需要的,为什么有些低血糖的病人随身会带一粒糖尿病人可以吃的那种木糖淳糖呢?因为往往它将是一颗救命糖!所以不要把甜的食物都禁完,对身体也没有什么好处,切记:身体失去平衡的时候,另一种病情又会找到你!

台湾省18882969524： 糖尿病人能吃糖吗？
尘映百宏： 一般的甜食是添加蔗糖的如糖块、甜点心等,由于蔗糖是双糖,消化吸收都比较快,所以,会引起餐后血糖的高峰,糖尿病人尽量不要吃.美国糖尿病协会推荐,如果血糖控制理想稳定,甚至可以吃含蔗糖的食物,前提是血糖检测比较及时.我们的病人大多数没有血糖检测的习惯,因此我主张不要吃甜食.但是含有木糖醇等低聚糖类的甜食例外,糖尿病人完全可以放心吃.但是需要注意的是,这些食物虽然不含蔗糖,但是含有淀粉也就是碳水化合物也就是糖,因为大部分的这类食物是以米面等为主要原料制作的.有一些商家打出“无糖食品”、“无糖月饼”等宣传吸引消费者,实际上从这个角度,无糖食品只是不含蔗糖,还是含有大量的糖的.不过当然糖尿病人可以吃...

台湾省18882969524： 糖尿病一点糖都不能吃吗 - 久久问医？
尘映百宏： 你好,这是相对来说,糖尿病人不能吃糖是指日常饮食不能直接食用蔗糖和葡萄糖,糖尿病患者要严格限制白糖、红糖、蜂蜜、果酱、甜点心、巧克力、含糖饮料及甜果汁的摄入, 因为这些食物大都含有较多的葡萄糖、蔗糖,所含热量较高,吸收后会明显升高血糖.饮食应有规律,三餐定时、定量、不暴饮暴食,素食为主、荤素搭配.