做饭时是否可以把菜（含荤菜）放进电饭锅一起煮，怎么做？举例说明

用电饭煲如何做饭菜（是饭菜在一起的）~

可以的。买个三皇鸡炒下放在米饭上一起蒸很好吃

　　当然可以了，广东的煲仔饭就是这样的

　　懒人DIY——简单易学的电饭锅级煲仔饭
　　记得在家时，吃过一次广式餐厅的腊味饭，广东人好象特别爱吃这个哈！闲话少扯，入正题。
　　材料：
　　1、主料：土豆1-2个（爱吃的可以适当多放点）、胡萝卜1-2颗、肉丝适量（最好有广式卤煮好的肉，有一股醇醇的卤香味，没有的话可以加自己爱吃的肉类，油少的那种哈，表上来就是红烧肉哈。呵呵），大米适量；
　　2、辅料：食用油、花椒、酱油、鸡精、料酒、盐；
　　步骤：
　　1、土豆、胡萝卜洗净去皮切拇指大小的丁，生肉改刀成肉丝（偶家没有现成的卤料，偶偷懒就用了生肉），大米淘洗干净（为了增加糯香的口感，可用泰香米哈）
　　2、起热锅放少量油（减少油的摄入，且饭饭香香又不腻），放点花椒炸香了拣走不用，放入已经腌制过的肉丝划散（如果用的生肉，将肉丝适量+料酒一勺+鸡精少许+一丁点酱油+少量盐，搅拌均匀放置5分钟左右，如果是熟的卤肉或肉肠，就不用腌制的过程），肉丝发白时加入1里的各种丁，加少量盐一起翻炒，炒得香味四溢时，加大米一起炒炒（时间大约是1分钟吧），最后将锅里的全部DD倒入电饭锅，加水没过材料大约1.5-2CM，然后，然后，然后不就是等着饭熟咯，等饭跳到保温档时别急着开锅，等米饭在锅里再桑拿一下下，保证每粒米饭都能吸收各种材料的香味。
　　3、这个不用说了吧，开吃……

　　广式腊味饭

　　原料：
　　大米1杯、广式香肠(肝肠)、广式叉烧、广式腊肝(肉)各115克

　　辅料：
　　A猪油1大匙、盐1/2茶匙、味精少许
　　B猪油、酱油各1茶匙、油1小匙

　　做法：
　　1 广式香肠、肝肠、腊肝、叉烧先泡入热水约5分钟，取出，洗净，用牙签在有肥肉处戳数下。
　　2 米洗净，沥干水分，与调味料A一同拌匀，以大火煮至米面汤汁已干后，铺放上1，盖上锅盖，改小火续焖约15分钟。
　　3 打开锅盖，翻动一下上层的腊味，再用筷子在饭上戳数个小洞，再加盖焖10分钟后，浇淋调味料B，继续焖10分钟，熄火。
　　4 取出各式腊味，切片，摆放在饭上即可。

　　Tips：
　　烹制前，先戳刺腊味的肥肉，可使油脂溢出，方便腊味的蒸汁流入饭中，使饭粒具有腊味，各式腊肠、肝肠等吃起来也不腻口。

　　腊味饭
　　主料：香米250克 （偶是和妈妈两个人的量，如果楼主是自己吃的话就看你的胃口喽）
　　辅料：腊肠、腊肉、油菜、姜
　　调料：盐、酱油适量
　　烹制方法：
　　1、将菜洗净用开水焯一下，香米用清水泡约2小时，再将腊肉、腊肠切成小块，姜切成丝
　　2、将泡好的香米与适量的盐混合和腊肉、腊肠、姜丝加入适量的清水一起放入电饭锅中煮熟再加入焯过的青菜就可以吃了。（米和水的比例为1：1）
　　特点：米粒软硬适中，腊香味浓厚

　　简单出美味之-土豆腊味饭
　　用料：

　　大米 200g 土豆 200g 腊肉和腊肠 150g

　　鸡精 1小匙 生抽一大匙

　　做法：

　　1. 将土豆洗净切块，米淘好，腊肉和腊肠切片，

　　2. 在电饭锅里先放进米和水，然后再倒进生抽、鸡精和切好的土豆块，

　　3. 等米饭的水快要收干时，再放进切好的腊肉或腊肠片，再焖10分钟即可。

　　PS： 东北大米油性大，有弹性，建议大米选有东北大米。

　　墨鱼仔包饭
　　原料：大米100克，墨鱼仔7只，洋葱50克，青、红椒各1个。
　　调料：盐、油、醋、料酒、葱、姜。
　　做法：
　　1.大米洗净。洋葱、青红椒洗净切丁。
　　2.上述原料放盐、油拌匀待用。
　　3.墨鱼仔与葱、姜、盐、醋、料酒拌匀，腌制10分钟。
　　4.将拌好的原料填进墨鱼仔腹中，上锅蒸熟。
　　Tips
　　墨鱼仔不能挑个太小的，米粒不好塞进去，而且，也不能用冷冻的墨鱼仔做，解冻时头身易散不成形。米饭里的配料可自行搭配，但最好别少了洋葱，它是用来给墨鱼仔去腥的。

　　奶香焗饭
　　材料：冷饭3碗，洋葱半棵，青椒1个，火腿50克，青豆罐头1听，大虾100克，牛奶2杯，鲜奶油半杯，盐和胡椒少许，碎芝士1碗。
　　做法：1、洋葱、青椒、火腿分别切成1厘米大小的丁，大虾去掉壳。2、饭中加入牛奶搅拌开，用小火煮一下，成为潮湿的米饭，拌入盐和青豆罐头。3、把煮过的米饭放入烤盘，撒上少许胡椒。烤盘可用耐高温瓷器，事先用水打湿。4、把步骤1的材料1均匀地铺在米饭上，最后撒上碎芝干，绕圈淋上奶油。5、放入烤箱，用200度的温度烤15分钟，到周围起泡，芝士变成金黄色即可。
　　意式田园炒饭
　　材料：米2杯，培根2片，芹菜半棵，洋葱半棵，玉米罐头1小罐，蘑菇罐头1小罐，高汤2杯半，橄榄油1汤匙，鲜奶油2汤匙。
　　做法：1、培根切成小片，芹菜切成大颗粒，洋葱切成小块，蘑菇切片。2、起热锅，放入橄榄油和1匙奶油一同烧热，用大火迅速炒一下蘑菇，培根和洋葱。3、转为稍弱的中火放入刚刚洗过的米翻炒10分钟。4、加入1杯热的高汤继续炒至水分收干，再加入1杯热汤、一匙奶油和剩余的所有蔬菜再次炒至水干。5、最后放半杯热汤和少许盐再炒至水分收干即可。
　　印第安拌饭
　　材料：温热的白米饭2碗，洋葱半棵，胡萝卜半根，青椒1个，火腿50克，色拉油1大匙、盐少许，咖啡粉适量，胡椒粉少许。
　　做法：1、洋葱切成小片，青椒和胡萝卜分别切成短小的丝，火腿切碎。2、起锅烧热油，依次放入胡萝卜、洋葱、青椒和火腿一起用大火炒。3、洋葱变色后转为小火，依个人口味加入盐和咖啡粉炒至咖啡飘香。4、关火，放入温饭，快速拌匀，撒一点胡椒粉即可。

　　荷叶饭
　　原料：大米200克，鸡胸肉50克，香菇3朵，金针菇30克，莲子20颗，荷叶一张。
　　调料：盐、油。
　　做法：
　　1.大米淘净，鸡胸肉、香菇切丝，金针菇切段，莲子去壳。
　　2.上述处理好的原料中，放盐拌匀。
　　3.盛于荷叶中，包成四方包，上锅蒸熟。
　　Tips
　　荷叶“味”重，用它包煮食物，会渗进很多荷叶的香味，所以，米最好用普通大米，泰国香米之类会干扰米本身对天然荷香的吸收

　　香肠蚕豆饭
　　原料：大米200克，鲜蚕豆100克，香肠50克。
　　调味：盐，油。
　　做法：
　　1.米洗净。蚕豆剥皮。香肠斜切片。
　　2.以上原料加水、盐、油，调好味，放入电饭煲煮熟即成。
　　Tips
　　香肠用广式小香肠就很好，能吃辣的朋友可选四川麻辣肠，它和蚕豆融合一起又是一种滋味。千万别用火腿肠之类。

　　香菇饭：
　　将水发香菇切成丝，猪瘦肉切成末，与洗净的大米入锅煮熟。此饭对辅助治疗小儿荨麻疹、慢性胃炎有较好的效果。�

　　茶叶饭：
　　将适量茶叶用开水冲泡10分钟，取汁加米煮熟即可。此饭色香味俱佳，具有防治心血管病、胃肠道疾病及减肥美肤之功效。�

　　大枣鸡肉糯米饭：
　　将大红枣50克去核切碎，鸡肉适量切成丝，与洗净的糯米一同入锅煮熟。此饭对脾胃虚弱、气血不足引起的食欲不振有较好的食疗效果。

　　�姜汁牛肉饭：
　　将鲜牛肉切碎剁成肉糜，加入姜汁、酱油、花生油等拌匀，待锅内米饭将熟时，平铺在饭面上焖15分钟。此饭有祛寒健胃、补中益气、强筋健骨和消水肿等作用。�

　　洋葱饭：
　　先将锅中水烧沸，再放入切碎的洋葱和盐、米，慢火煮熟。此饭具有扩张血管、降低血压和血糖、预防肠道传染病、健胃助消化之功效。�

　　菠菜饭：
　　先将适量洋葱炒熟，再将切好的菠菜入锅翻炒，然后加入米、蕃茄盐、胡椒，慢火煮熟食用。此饭美味可口，具有保护视力、滋阴养血、滑肠通便之功效。

　　韭菜花饭
　　http://www.citymao.com/n6717c54.aspx带图，看着很香啊！
　　材料：

　　韭菜花(细)20枝 咸蛋2个 白米1杯 水1杯

　　调味料：

　　盐1小匙 糖4小匙 辣椒粉2小匙

　　做法：

　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。

　　(2)将韭菜花洗净泡水30分钟，沥干水分后切成1～2公分段备用。咸蛋去壳后，切成0.5公分丁块备用。

　　(3)将咸蛋丁、调味料拌入米中，一起煮熟。开关跳起后，将韭菜花段放入，盖上锅盖再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可食用。

　　香菜蟹肉饭
　　材料：香菜1/3杯(含叶)、蟹肉1/2杯、蒜味花生2大匙、白米1杯 调味料：盐1大匙、酒1/2大匙、糖1/3大匙、胡椒粉1小匙、香油2小匙 做法： (1)将香菜洗净浸泡在水中10分钟，捞起沥干水分，香菜叶一一摘下，香菜茎切末备用。 (2)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15分钟，再加入调味料拌匀，蟹肉与香菜茎末铺在米上，放入电锅中煮熟，熟后再焖15分钟。 (3)打开锅盖后，再加入香菜叶与花生，用饭匙略拌匀后，即可盛起食用

　　芦笋蛤蜊
　　材料：

　　芦笋6支 蛤蜊1/2斤 海苔丝1大匙 姜丝1大匙 辣椒片1大匙 白米2杯 水2杯

　　调味料：

　　红酒醋2大匙 糖1/2大匙 盐1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙

　　做法：

　　(1)将芦笋洗净，切成2～3公分段。蛤蜊泡水约3小时，吐沙备用。

　　(2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，再加入调味料、姜丝、辣椒略拌匀，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，还要再焖15分钟，才能把盖子打开。

　　(3)盖子打开后放入切好的芦笋，外锅再加一点水，按下开关，再煮一下。

　　(4)煮开一锅水，放入蛤蜊，等蛤蜊的口打开后，即可熄火，用筷子一一将蛤蜊肉取出备用。把煮好的蛤蜊以及海苔丝加入芦笋饭中，用饭匙由下往上轻轻拌匀，即可食用。

　　西芹咸鱼饭
　　材料：

　　西芹丁1杯 咸鱼丁2大匙 白米2杯 水2杯

　　调味料A：

　　盐1小匙 香油2小匙 胡椒粉1小匙

　　调味料B：

　　红酒醋 大匙 糖2大匙

　　做法：

　　(1)将米洗净沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟备用。其它材料分别准备好。

　　(2)将咸鱼丁与调味料A加入米中，稍微拌匀，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，再焖15分钟左右。

　　(3)将盖子打开，放入西芹丁，用饭匙稍微拌一下，再盖上盖子，焖约3～5分钟后，再将调味料B均匀洒入，用饭匙拌匀后即可盛起食用。

　　鲜香菇饭
　　材料：鲜香菇4朵、鸡肉丝1/4杯、芹菜末1大匙、白米1杯、水1杯 调味料：盐1小匙、香油2小匙、酱油2/3大匙、糖1/3大匙、太白粉2小匙、黑胡椒粉2小匙 做法： (1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡约15分钟备用。 (2)将新鲜香菇洗净切丝，与鸡肉丝、调味料拌匀，铺在米上。 (3)放入电锅中煮熟，开关跳起后，再焖10分钟，将锅盖打开，拌入芹菜末，再焖5分钟，最后用饭匙轻轻拌匀即可。

　　玉蕈月见饭
　　材料：玉蕈2两、生蛋黄1个、白米1杯、水1杯 调味料：盐1小匙、糖1/3大匙、香油1/2大匙、柴鱼汁(淡色)1/3大匙 做法： (1)将米洗净沥干水分，加入1杯水，浸泡15～20分钟备用。 (2)将玉蕈切除头部，洗净沥干备用。 (3)将调味料加入米中略拌匀，再将玉蕈铺在米上，放入电锅中煮熟，煮好后焖15分钟，再用饭匙由下往上轻轻拌匀。 (4)将饭盛入碗中，用汤匙在饭中间压出一凹洞，再将新鲜蛋黄放在凹洞裏面，吃的时候轻轻拌匀即可。

　　蒜味八宝饭
　　材料：蒜头10个、猪肉丁1/2杯、八宝米2杯、水2杯 调味料：胡椒粉1小匙、油1大匙、糖2小匙、太白粉2小匙 做法： (1)将八宝米洗净沥干水分，加入1又9/10杯的水，浸泡4小时备用。 (2)蒜头去膜切丁，猪肉丁加入调味料腌约10分钟备用。 (3)将蒜头、猪肉丁均匀铺在八宝米上，一起煮熟，煮好后再焖15～20分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀即可。

　　姜丁鲑鱼饭
　　材料：嫩姜丁1/3杯、鲑鱼丁1/2杯、白米1杯、水1杯 调味料：酒1大匙、胡椒粉1小匙、香油2小匙 做法： (1)将米洗净沥干水分，再加入1杯水浸泡15～20分钟备用。 (2)鲑鱼丁加入调味料略腌10分钟备用。 (3)再将嫩姜丁、鲑鱼丁及盐均匀铺在米上一起煮熟，开关跳起后再焖15分钟，最后用饭匙由下往上轻轻拌匀可。

　　笋香虾仁饭
　　材料：鲜笋1支、虾仁1/2杯、葱花2大匙、白米2杯水2杯 调味料A：盐1小匙、糖2小匙、香油2小匙、 调味料B：酒1/2大匙、七味辣椒粉2小匙 做法： (1)将鲜笋硬壳去除，并将粗纤维去除，洗净后，切成2公分斜片段备用。虾仁洗净，去除肠泥后，用热水氽烫备用。 (2)将米洗净，沥干水分，加入2杯水浸泡15～20分钟，再加入笋段、调味料A稍微拌匀，放入电锅中煮熟。开关跳起后，不要打开，先焖约15分钟。 (3)最后打开盖子，加入氽烫过的虾仁、葱花及调味料B拌匀再加盖焖约2～3分钟取出后即可食用。

　　茄香饭
　　材料：茄子1条、绞肉3大匙、白米1杯、水1杯 调味料A：酱油1大匙、糖1/2大匙、盐1小匙、香油1/3大匙 调味料B：葱末1/2大匙、蒜末1/2大匙、辣椒末1/3大匙、 做法： (1)将茄子去蒂洗净，切成滚刀小片状，浸泡在水中，要煮时再捞起沥干水分备用。 (2)将米洗净，沥干水分，再加入1杯水浸泡20分钟，最后加入茄子片、绞肉末及调味料A稍微拌一下，放入电锅中蒸熟。 (3)开关跳起后，先不要打开锅盖，让茄子饭焖20分钟左右，打开后，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可食用。

　　地瓜起司饭
　　材料：地瓜1条、起司1片、白米1杯、水1杯 调味料：盐1小匙、油1/3大匙 做法： (1)将米洗净，加入1杯水，浸泡15分钟。 (2)将地瓜去皮切丁备用。起司也切成小丁片备用。 (3)将地瓜丁、油加入米中，稍微拌一下。 (4)放入电锅中蒸熟，取出后立即放入起司片及盐拌匀后即可食用。

　　青豆桂花饭
　　材料：青豆仁1杯、白米2杯、水2杯 调味料A：香油2小匙、盐2小匙、酒1大匙 调味料B：糖1/2大匙、桂花酱1/3大匙 做法： (1)白米先洗净，加入2杯水，稍微浸泡15分钟。青豆仁洗净沥干，加入米中。 (2)把调味料A放进去稍微拌一下，然后放到电锅中，按下开关。 (3)开关跳起后先不要打开锅盖，让饭焖约15～20分钟左右，然后打开锅盖，加入调味料B再用饭匙由下往上搅拌均匀即可。使用新鲜的青豆仁不需要增减煮饭的水量，因为青豆仁本身所含的水分，已经足够让青豆仁熟透。

　　金针花饭
　　材料：

　　新鲜金针花1杯 香肠1条 白米1杯 水1杯

　　调味料：

　　盐1又1/2小匙 糖2小匙 胡椒粉2小匙 色拉油1/2大匙

　　做法：

　　(1)将米洗净沥干水分，加入1杯水浸泡15～20分钟备用。金针花洗净沥干备用。

　　(2)将香肠切成0.5公分厚的圆片或是切丁均可。

　　(3)将调味料加入米中，先拌匀，再将香肠圆片铺在米上，放入电饭锅中煮熟，开关跳起后，先不要打开锅盖，焖约15分钟左右。

　　(4)打开锅盖，放入金针花，外锅再加入少许水，按下开关后再煮一次。开关跳起后，用饭匙由下往上轻轻拌匀后，即可盛起食用。

可以,记得有一本书就是教用电饭锅煮菜的,可以跟饭一起.
不过具体情况要看楼主要做什么样的菜了.
香姑鸡腿饭就可以先把香姑跟鸡腿放进去,过一会再放洗干净了的米饭.(一定要有汤汁才好吃~~~)

---

云安县19650521966： 做饭时是否可以把菜(含荤菜)放进电饭锅一起煮,怎么做?举例说明 - ？
宣威黄龙： 当然可以了,广东的煲仔饭就是这样的懒人DIY——简单易学的电饭锅级煲仔饭 记得在家时,吃过一次广式餐厅的腊味饭,广东人好象特别爱吃这个哈!闲话少扯,入正题. 材料: 1、主料:土豆1-2个(爱吃的可以适当多放点)、胡萝卜...

云安县19650521966： 电火锅到底可不可以炒菜,烙饼? - ？
宣威黄龙： 可以. 电火锅煎饺子的做法 准备材料:猪肉、韭菜、面粉、花生油、食盐、酱油、鸡精、香油、调和油、胡椒粉、生粉 步骤:1、猪肉剁成肉馅,并加入胡椒粉,芝麻油,盐,生粉,酱油,少许鸡精拌匀. 2、韭菜适量,洗净切碎. 3、和好的面团,醒30分钟左右. 4、将面团搓成条形,用刀切成剂子. 5、用手按扁,用棍赶出饺子皮. 6、饺子包好. 7、电火锅洗净,开动电火锅. 8、电火锅放上油,将饺子放进电火锅里面煎. 9、煎到金黄色了再反过来煎. 10、然后洒一些水,再盖上盖子煮至水干,饺子就熟了. 11、成品.

云安县19650521966： 电饭煲做菜 - ？
宣威黄龙： 用电饭锅烧荤菜比较好,烧素菜不太好.当然,烧排骨罗卜汤之类的汤也是不错的,因为沸后不会溢出来. 下面介绍几道用电饭锅烧的菜: 1、红烧猪爪:(把猪爪洗净后放入电饭锅内,放入少许酱油、茴香、酒,葱等,水烧干后,电饭锅自动...

云安县19650521966： 电饭煲煮饭时能蒸什么菜? - ？
宣威黄龙： 主料:五花肉200克、大米120克、紫薯40克、玉米100克、圣女果20克、白玉菇30克、黄瓜20克 辅料:油适量、盐适量、粉蒸肉调料适量、料酒适量、生抽适量、水适量1、五花肉切成薄片,加入粉蒸肉调料.2、加入料酒、生抽,少 许水,将肉片抓匀,腌制15分钟.3、将大米洗净,放入电饭煲内,加入适量的水.4、上蒸笼,将粉蒸肉放入,再顺便蒸个紫薯和玉米.5、盖上盖,选择精煮饭功能.6、圣女果切片,与白玉菇和切成条状的黄瓜,一起放入另一个容器内,加入盐和油拌匀.在程序剩下8分钟时,将粉蒸肉取出,将蔬菜放入,直到程序结束,再焖5分钟,食物就全部都熟了.7、一起吃.

云安县19650521966： 电饭煲能不能炒菜?炒菜时会不会爆炸啊? - ？
宣威黄龙： 工具/原料 猪肉 130g 青椒 6个 生姜 少许 大蒜 少许 油 少许 葱花 少许 方法/步骤 1 首先,将食材全部洗净切好,备用. 2 然后在锅里倒入少许油,把肉倒下去.(因为没有重量的话,电饭煲的“煮饭”键是按不下去的.)按下“煮饭”键,电饭锅会很快加热,可慢慢翻炒至肉变色. 再然后将青椒、生姜、蒜蓉等放下去一起翻炒,(电饭煲炒菜有个好处就是热量均匀且温和,可慢慢炒.) 放入适量的盐后就可装盘. 3 这时一盘还不错的“青椒炒肉”就做成了. 注意事项 : 可以先将饭煮好盛起来,这个时候连锅都不必洗,盛干净饭后直接下油放肉.

云安县19650521966： 荤菜留到第二天有亚硝酸盐吗? - ？
宣威黄龙： 亚硝酸盐主要是细菌分解出的 亚硝酸盐是指由于食用硝酸盐或亚硝酸盐含量较高的腌制肉制品、泡菜及变质的蔬菜可转化成为亚硝酸盐. 而题主你所问的问题,问是否有,由于细菌几乎无孔不入,所以,无论是炒完后几分钟,还是第二天,亚硝酸盐都还是会有的,只是含量的问题. 所以我主动将问题转为荤菜留到第二天有不可忽视的浓度的亚硝酸盐吗? 答案是有的 ,这种浓度不可以忽视,也不必过于紧张.如果你对菜品的要求很高的话,那么建议你不要再吃了.而如果不是那么高,只是偶然如此,那么这个菜还是可以吃的. 另外,菜品如果过了10小时,就可以称作为隔夜菜了,隔夜菜最好少吃.

云安县19650521966： 1.用电磁炉做菜,锅内的食物会受到辐射污染吗 2.电磁炉工作时,放在旁边的食物会受到污染吗 - ？
宣威黄龙： 第一,电磁炉是靠电磁场工作的,怎么会污染食物呢,你可不要跟“核”联系起来.第二,高能量电磁辐射是对人体有一定损害,不过任何一款电磁炉产品都是经过严格的安全检测才准予生产和销售的.电磁炉工作时,它的电磁加热线圈与被加...

云安县19650521966： 电饭煲能不能放油炒菜? - ？
宣威黄龙： 能炒菜的! 但对电饭锅也有影响,最好,先取少量水倒入锅中把锅烧热,然后把水倒掉锅擦干,再放入油稍微温一下就放入菜,用此锅做菜千万急不得,最好边看电视边做菜,不过炒出来的菜味道还行,觉得和电磁炉的味道差不多.另外你用电饭锅煲汤是最好的,我现在仍喜欢用它煲汤,特别是整鸡整鸭,实在是太方便了.

云安县19650521966： 把剩菜剩饭混合之后,放在电高压锅里煮沸腾冒汽之后关闭电源,不动、不打开,可以保存多长时间? - ？
宣威黄龙： 主要看温度,温度高时保存时间短,温度低时保存时间长.一般在一天左右.

云安县19650521966： 用电饭煲可不可以炒菜?比如炒牛肉和土豆?能炒熟吗?会不会把电饭煲弄坏? - ？
宣威黄龙： 你好!电饭煲适合于不用火很大的煲汤,蒸煮食物,但是不适合于炒菜.主要原因是电饭煲的温度不会太高,一般是保持一个恒温的,炒出来的菜不怎么好吃.炒菜需要高温的炝锅,中间的中火,最后是大火收汁,这些对于火侯的要求,限于电饭煲的功能,差很多.此外,电饭煲容易出现频繁跳闸,如果锅底和加热盘之间可能有剩菜粒或别的东西,锅的重量就不能将机构压到位,跳闸按钮也就按不下去. 因此,用于炒菜会很麻烦.还是建议炒菜最好是专门的炒菜锅为好.谢谢~~