茶叶上有农药吗？如果有，怎么处理？
说起中国茶叶，每每都拿农残超标说事儿，实在看不过眼，对于中国茶叶来说，农残问题本来就是一个伪问题，不能总听那些不懂装懂的媒体瞎忽悠!
为什么这么说?我们必须明白两点：第一是检测农残是否超标的标准是什么?第二是检测的超标物是否会直接被人饮食。这两个是非常关键的问题。
首先是中国人的喝茶方式和国外是大不一样的，中国人喝茶是泡饮法，也就是说，中国人是把茶叶拿来泡水喝，喝的是茶水，而不是像日本人那样，把茶叶研成碎沫吃掉，这个是非常关键的。如果我们去检测农残，那么一定是去检测茶汤里面浸出的成份，是否农残超标，如果泡出的茶汤农药残留超标，我们可以认为是农残超标，事实上，我们只是听说茶叶农残超标，还从来没有听说谁喝茶喝到中毒进医院或要人命的事件发生!
稍有点儿常识的人都知道，农药绝大多数是脂溶物，即农药是不溶于水的，如果农药超标我们是可以直接看出来的，而不会溶于茶汤当中，因此，拿茶叶固化物的超标来讲中国茶叶的农残超标，显然是不科学的，也是没有道理的。
遇上好喝的茶叶，不妨大口大口喝个痛快，如果不放心，也可以第一泡用来洗茶。
网友问：茶叶上有农药吗？如果有，怎么处理？ @menz（食品安全在读硕士，主攻食品和环境中污染物的检测）： 1.关于茶叶上有没有农药。答案是肯定有。为了除去害虫、除草等目的，茶农肯定要喷洒农药。但“有农药残留”和“残留量超标”性质完全不同。农田里使用的农药都会经过毒理学试验、风险评估，农药量在限量标准之内的，理论上来讲都是足够安全的。 2.关于残留农药的风险。茶叶中的农药残留水平和茶水中的含量不是一回事。很多农药都是脂溶性的，吸附在茶叶的组织上，不易迁移到茶水中。目前在茶叶生产中推广使用的农药，多是水溶解度极低的农药品种。只喝茶水，不嚼茶叶，就进一步大大降低了茶叶农药残留的风险性。 3. 关于重金属残留。主要是铅的问题，铅大多是来自土地中的矿物质。因化肥使土壤酸化，它就游离出来，被茶树吸收。另外，汽车尾气中含铅，随空气飘移，落到茶叶上。一些在风景区的产茶区，特别是汽车来往多的，茶叶含铅量较高。长期引用铅含量超标的茶有造成对人体的危害的风险。但是，和脂溶性农药一样，铅在平时冲泡时，是几乎不溶于茶汤中的，而且在两小时内，用普通水冲泡的茶叶，所含的残留成分大部分都泡不出来。
1. 关于茶叶上有没有农药。答案是肯定有。为了除去害虫、除草等目的，茶农肯定要喷洒农药，如莠去津、吡虫啉、哒螨灵、腐霉利、乐果、菊酯类、咪鲜胺等[1,2]。我们实验室就有检测茶叶中农药的项目。但是如众位所知，“有农药残留”和“残留量超标”的性质完全不同。农田里使用的农药都会经过毒理学试验、风险评估等方法，对各种农药规定一个足够安全的限量标准。农药量在限量标准之内的，理论上来讲都是足够安全的。另外，为了打压中国茶叶出口，国外尤其是欧盟把茶叶的残留限量规定得没有道理的低，也在一定程度上增强了茶叶的安全性。当然，监管出现问题，农药残留超标的不合格茶叶流入市场，那就是另外一个问题了。 2. 关于残留农药的风险。茶叶中的农药残留水平和茶水中的含量不是一回事。事实上，很多农药都是脂溶性的，吸附在茶叶的组织上，不易迁移到茶水中。目前在茶叶生产中推广使用的农药，多是水溶解度极低的农药品种。推广使用的农药进入茶汤中的含量一般只有1％左右[3]。那么，按一天13克这个世界上平均最高的茶叶消费量来算，即使这些茶叶有一点农残超标，真正随茶汤喝下肚子的也微乎其微。所以，只喝茶水，不嚼茶叶，就进一步大大降低了茶叶农药残留的风险性。 3. 关于重金属残留。主要是铅的问题。铅大多是来自土地中的矿物质。因化肥使土壤酸化，它就游离出来，被茶树吸收。另外，汽车尾气中含铅，随空气飘移，落到茶叶上。一些在风景区的产茶区，特别是汽车来往多的，茶叶含铅量较高。长期引用铅含量超标的茶有造成对人体的危害的风险。但是，同上文提到的脂溶性农药一样，铅在平时冲泡时，是几乎不溶于茶汤中的，而且在两小时内，用普通水冲泡的茶叶，所含的残留成分大部分都泡不出来。 综上所述，为了尽可能降低茶叶中农药、重金属残留带来的风险性，建议(1)从正规渠道购买茶叶； (2)只喝茶水，不嚼茶叶；(3)不要长时间不换水。腐熟的树叶有农药残留吗?
残留的农药量会受到树叶的农药接触量，和农药的种类，以及树叶在腐熟之前受到的环境条件等因素的影响。因此，不能给出一个确切的答案。
有机磷类农药适合在叶菜上用吗
可以用，但需要严格控制量。有机磷农药，是用于防治植物病、虫、害的含有机磷农药的有机化合物。这一类农药品种多、药效高，用途广，易分解，在人、畜体内一般不积累，在农药中是极为重要的一类化合物。有机磷类农药对人的危害作用从剧毒到低毒不等，用在叶菜上应尽量选择低毒的品种。通常叶菜类因为...
农民会波菜叶上打农药吗
一定会打农药的，只是现在规定只能使用低毒低残留的农药。
如何用肉眼或简便方法识别桑叶是否洒有农药?
这个基本上不可能用肉眼识别，因为农药往往都是很微量的，即使使用分析化学的方法来进行检测都需要非常小心仔细。如果达到了能闻出或者看出，那用量已经非常高了，一般情况下不会有这么高的农药量。如果喷洒过量农药，叶片有无接触性枯黄，有无油滴、粉末。
叶片农药残留怎么去除?
主要用于叶类蔬菜,如菠菜、金针菜、韭菜花...2.流水冲洗加碱水浸泡法。有机磷杀虫剂在碱性环境下分解迅速,所以,此方法是去除农药污染的有效措施。可用于各类蔬菜瓜果。方法是先将表面...3.去皮法。蔬菜瓜果表面农药量相对较多,所以削去皮是一种较好的去除残留农药的方法。
菠菜的菜心叶子上有一粒粒的白色的结晶状的颗粒?是什么东西?你农药吗...
不是农药。菠菜叶子上面有白色的结晶很有可能是因为菠菜生长旺盛的时候，叶片会产生一些代谢物粉状或者是皮鞋状物，与空气当中的灰尘结合而形成的。而且菠菜的叶片还带有一定的粘黏性，特别容易沾到灰尘。
白菜里面的菜叶会有农药吗
如果是喷农药，肯定会有点的，洗菜的时候泡泡就好了，或者拿洗米水泡泡
黄瓜叶片上有黄斑怎么治应该用什么农药
发病初期选用25%吡唑嘧菌酯乳油2500倍液、50%烯酰吗啉可湿性粉剂1500倍液、72.2%普力克水剂800倍液或72%霜脲锰锌可湿性粉剂800倍液喷雾防治，每5-7天1次，连续3次。施用农药时，请穿防护服，施用方法参照产品标签上标明的剂量、施用时间和安全间隔期等。黄瓜种植注意事项 黄瓜喜温暖，不耐寒冷，...
桑叶上如果有农药怎么处理
可以用解磷碇或硫酸阿托品添食桑叶喂蚕（一支药加水6两）.注意桑叶别残留农药等毒药,因为现在大部分地方都有喷药，要多用水泡泡，洗干净，再晾干点 .
买回来的油菜叶子上面会有黄斑是农药残留吗还能吃吗
买回来的油菜叶子上面有黄斑，并不一定是农药残留。只要是正规菜场出售的，一般都是可以吃的。因为蔬菜进市场出售都是需要经过检测的。农村散户市场卖的尽量不要买。
代方骨痛： (1)农药的合理使用 根据农药性质及病虫的发生规律,合理使用农药,以最少的用量获取最大的防治效果,既能经济用药,又可减少对环境的污染.这需要从对症下药、掌握正确施药量、提高药效、降低用量、合理混用农药、合理调配农药几方...
兖州市15163061743： 茶叶上有农药吗?如果有,怎么处理? - ？
代方骨痛： 1. 关于茶叶上有没有农药.答案是肯定有.为了除去害虫、除草等目的,茶农肯定要喷洒农药,如莠去津、吡虫啉、哒螨灵、腐霉利、乐果、菊酯类、咪鲜胺等[1,2].我们实验室就有检测茶叶中农药的项目.但是如众位所知,“有农药残留”和...
兖州市15163061743： 茶叶上如果有农药该怎么办? - ？
代方骨痛： 网友问:茶叶上有农药吗?如果有,怎么处理? @menz(食品安全在读硕士,主攻食品和环境中污染物的检测): 1.关于茶叶上有没有农药.答案是肯定有.为了除去害虫、除草等目的,茶农肯定要喷洒农药.但“有农药残留”和“残留量超...
兖州市15163061743： 茶中的农药成分怎么能够去除? - ？
代方骨痛： 第一,提倡洗茶,“洗茶”的方法是将沸水冲注茶叶,将壶中茶与水轻轻摇动数次,立即倒去茶水,它不单能洗涤尘沙,还能除去部分易溶于热水的农药残留物和重金属物质,使原本茶汤中溶解很少的毒性物质得以去除,特别是采用沸水冲饮的方式将大大降低铅的摄入量. 第二,避免长时间冲泡,如茶叶中的铅,在冲泡时几乎不溶于茶汤,只要在两个小时内,已冲泡茶叶所含的残留农药成分大多泡不出来.因此,喝茶可以注意“不要嚼吃茶叶”和“不要一杯茶从早泡到晚”这两点.
兖州市15163061743： 如何 去除 茶叶的农药 - ？
代方骨痛： 一般来说只要含有农药残留的茶叶是很难去除的,只要您不过量饮用,其对人体的危害应该可以说是利大于弊的,还有呈经有人说茶叶冲泡7-10次以后最好不要泡饮,因为后面会把茶叶残留的农药与有害物质泡出来.
兖州市15163061743： 茶叶里会有农药吗? - ？
代方骨痛： 那要看怎样生产的茶叶,如果生产过程中用了农药,自然就会有了. 不过很多农药是不稳定的,在茶叶鞣制的过程中可以分解掉.再就是按照传统冲茶的方法,第一道是洗茶,要倒掉,这样也可以减少农药残留. 你说喝茶后肚子痛,应该不是农药的问题,如果喝茶导致农药中毒,那就不是残毒而是被投毒了.我估计你是空腹喝茶,铁观音中有一些鞣酸等物质,不太习惯喝茶的人尤其是空腹喝会引起腹痛腹泻等反应.
兖州市15163061743： 怎样除去茶叶里的农药 - ？
代方骨痛： 最根本的解决方法就是少打,不打农药.如果是成品茶叶就没办法除去了,就冲泡的时候不要泡太久,泡太久,茶叶中的有害物质Pb等就会冲泡出来.
兖州市15163061743： 茶叶中含有农药吗 - ？
代方骨痛： 茶叶中残留农药的类型主要是有机磷类和有机氯类.食用少量的残留农药,人体自身会降解,不会突然引起急性中毒,但长期食用没有清洗干净带有残留农药的农产品,必然会对人体健康带来极大的危害,其危害主要有: 一、导致身体免疫力下...
兖州市15163061743： 如何 去除 茶叶的农药？
代方骨痛： 上面纯粹九不搭八的一大通.最有效的方法是先把茶叶用冷水洗洗,再倒入开水,十到十五秒就可以了.功夫茶差不多也是这样泡的.刚好,而且不影响茶味,试试哦,如果是真的给我加分哦~~~
兖州市15163061743： 茶叶有农药吗? - ？
代方骨痛： 茶叶里是有农药的.喝茶时要将冲泡的第一杯水全部倒掉.另外,水的温度不能过高,第一杯水的温度最好是85度,第二杯90度,第三杯开水.喝在三杯后就差不多了,想喝再换茶.
