怎么样用家用的炒菜锅爆爆米花呢?玉米粒选哪种的好呢?
做法：1、将干锅烧热，等锅里的水分都蒸发了，加入一小勺色拉油，能把锅底盖住就好，不用太多。油多不好吃。赶紧的加入一勺白糖，这个爱吃甜的 就多加一点。倒入一小碗玉米干。盖上锅盖，拿住手柄，摇一摇，放个三十秒，再摇一摇，再放三十秒。再摇一摇，重复···2、当听到锅里噼噼啪啪的时候，就说明玉米在变身了，继续摇，随着时间的 延长，摇锅子间隔的时间摇缩短。3、当听不到锅里的噼啪声时，说明玉米干全变爆米花了，可以吃了附注：玉米干在市场里买米的地方有的卖
大玉米是不能用锅爆玉米花的。需要用灌式加压才能爆出米花。
做法：1、将干锅烧热，等锅里的水分都蒸发了，加入一小勺色拉油，能把锅底盖住就好，不用太多。油多不好吃。赶紧的加入一勺白糖，这个爱吃甜的 就多加一点。倒入一小碗玉米干。盖上锅盖，拿住手柄，摇一摇，放个三十秒，再摇一摇，再放三十秒。再摇一摇，重复··· 2、当听到锅里噼噼啪啪的时候，就说明玉米在变身了，继续摇，随着时间的 延长，摇锅子间隔的时间摇缩短。 3、当听不到锅里的噼啪声时，说明玉米干全变爆米花了，可以吃了 附注：玉米干在市场里买米的地方有的卖家用炒菜锅买什么样的好用 买个炒菜锅怎么选择
1、合金炒菜锅 随着合金技术的不断进步，市面上的合金锅表面已经完全氧化，安全指数还是很高的。合金锅还可以避免铁锅和不锈钢锅的缺点。但对于合金炒锅的选择，不建议买小品牌和价格太低的合金炒锅。2、铁锅炒菜锅 在铁锅炒菜锅中烹饪时产生的铁离子可以帮助人体合成血红蛋白，预防缺铁性贫血。而且，铁锅...
炒菜锅第一次怎么用 炒菜锅第一次的用法
1、锅内加水，水量大约是锅容量的80%，然后大火烧开进行煮沸，煮沸的时间持续10分钟左右，10分钟后倒出水，自然晾干。倒入少量的食用油，然后用餐巾纸将整个锅都涂抹均匀，这个过程叫润锅，时间最好是一个晚上。2、清洗：新买回来的铁锅，上面会有一层机械加工留下来的残油，如果没有经过开锅的铁锅，...
家庭用炒菜锅买什么样的好
家庭用的炒菜的锅可以买不粘锅，或者是不锈钢锅，这些都是比较常用的。下面来看看关于炒菜锅方面的知识：一、铁锅炒菜 铁锅是用铁铸造而成的，因此铁锅中含有非常丰富的铁元素，我们通过加热加油炒制之后，这种铁元素也会挥发在我们的菜肴里面。因此用铁锅炒制的菜，含有铁元素，可以补充我们人体所需的铁...
怎样选家用炒菜锅?炒锅的选择、保养、开锅方法,值得收藏
1. 砂锅：由陶土、石英、黏土等材料高温烧制而成。透气性强，适合煲汤或炖煮排骨、肉类等。砂锅导热慢且散热慢，能保持食材温度，适合小火慢炖。砂锅有助于提取食材营养，炖出软糯口感和丰富汤汁，适合炖菜和煲汤。2. 不粘锅：通过表面特殊涂层达到不粘效果。涂层隔离高温，降低锅内温度，影响锅气，...
怎么选择炒菜用的锅 怎样选择炒菜用的锅
3、锅底触火部位俗称锅屁股。锅屁股大者不好，因其传火慢。费火、费时。4、锅有厚薄之分，以薄为好。有的铁锅可能一边厚一边薄，这是模型错位所致，这种厚薄不均的锅不好。购买时可将锅底朝天，用手指顶住锅凹面中心，用硬物敲击。锅声越响，手感振动越大者越好。此法亦可用来检验锅有无裂纹。
怎样选家用炒菜锅 ?炒锅的选择、保养、开锅方法,值得收藏
生铁锅铸造现场，见下图。生铁锅的特点，就是锅体厚，最为常见的就是双耳生铁锅，这种锅在以前的农村也很常见，有的直接是没有双耳和把手，就是直接放在灶台上。生铁锅因为材质厚，所以导热比较慢，保温性不错，炖菜还可以，但是炒菜还是不建议用。稍有烹饪常识的人都知道，平时炒菜，讲究的是“急火...
什么样的锅炒菜好如何选择炒菜锅
2、铝锅炒菜锅：忌酸性食材。铝锅的优点是材质轻、导热快，然而铝锅使用不当会释出铝离子，铝容易沉积于骨骼与中枢神经系统，影响钙质吸收，累积过量还有可能提高老年痴呆风险。有研究指出，铝锅煮酸性食物时易释出铝离子，应避免用铝锅烹调酸性食物，例如醋、番茄、中药汤方等。用铝锅煮水、烫青菜是安全...
新买炒菜铁锅应该如何进行使用
2、将新铁锅放在火上干烧，一边烧一边用肥猪皮抹擦铁锅，直到猪肉皮变成焦黑，油脂被铁锅吸收为止。3、将铁锅放在火上干烧，加入食盐炒制，待食盐炒成黄色后加入水和油煮沸后关火。可以去除铁锈和异味。4、新铁锅还可以用煮粥来进行处理，煮粥时一直要将粥煮成浆糊状，最后煮好的粥不能吃。生铁锅和...
家用炒锅什么材质好 家用炒锅的几种材质推荐
3、铜炒菜锅美观导热性好。铜的导热性在正常的金属中是最好的，因此铜锅在目前家庭中也是炒菜锅的一个选择，但是同很容易被腐蚀，炒完菜之后一定要及时养护本身铜就贵，买一口锅过来也不是为了好看，比较适合主打高端外卖店的厨师使用，出餐比较快。4、不锈钢锅非常适合平民。不锈钢锅目前国家批准的是...
家用炒菜锅什么材质好
家用炒菜用以下锅最好1生铁锅锅底厚，传热慢生铁锅比较容易掌握火候，所以适合慢炒它的设计通常是锅底厚，锅壁薄，而且比较沉，因此传热速度要慢一些2精铁锅适合爆炒的锅精铁锅相对于生铁锅来说，就比较。炒菜锅用铁材质的好，铁锅多用生铁铸成，不含特殊化学物质，抗氧化能力比较强，炒菜时不会产生...
党庾爱赛： 炒锅做爆米花的方法步骤如下:所需原材料:1、主料:玉米1把.2、辅料:白糖2勺、花生油1勺.第一步:将玉米粒准备好,这个要专用爆米花的玉米才会比较好.第二步:锅内要无水,中火将锅烧热,倒入适量花生油.第三步:将油烧热,倒入玉米翻炒均匀,让玉米粒在锅内受热均匀.第四步:炒至每颗玉米粒都裹上了油后,再倒入二勺白糖,翻炒均匀.第五步:看到有一二颗玉米开始爆了,马上要盖上锅盖,然后将火调成小火.第六步:等都爆开了就可以出锅了.第七步:成品图如下.
昆明市18891568714： 铁锅爆米花怎么做如何做好吃 ？
党庾爱赛： 食材:干玉米粒200g、白糖适量、玉米油适量.铁锅爆米花做法:1、净锅里倒入适量的玉米油,倒入备好的玉米粒.使玉米粒受热均匀2、往锅内加入适量的白糖.3、开小火加热,边加热边对玉米进行翻炒,使玉米粒受热均匀.4、等到玉米粒爆出米花时盖上盖子.5、不时的打开盖子,用铲子搅动玉米粒.6、等玉米粒都爆成玉米花时即可关火,盛出.
昆明市18891568714： 怎么样用家用的炒菜锅爆爆米花呢?玉米粒选哪种的好呢? - ？
党庾爱赛： 做法:1、将干锅烧热,等锅里的水分都蒸发了,加入一小勺色拉油,能把锅底盖住就好,不用太多.油多不好吃.赶紧的加入一勺白糖,这个爱吃甜的 就多加一点.倒入一小碗玉米干.盖上锅盖,拿住手柄,摇一摇,放个三十秒,再摇一摇,再放三十秒.再摇一摇,重复···2、当听到锅里噼噼啪啪的时候,就说明玉米在变身了,继续摇,随着时间的 延长,摇锅子间隔的时间摇缩短.3、当听不到锅里的噼啪声时,说明玉米干全变爆米花了,可以吃了 附注:玉米干在市场里买米的地方有的卖
昆明市18891568714： 怎么在家用锅爆米花? - ？
党庾爱赛： 其实,爆米花只要用普通的炉灶就可以做. 首先,平底锅放适量油,别太多,当油温3-4成热时,放入干玉米豆(一小把就足以,否则崩开后,锅可能装不下),稍微炒一下,马上盖上锅盖,把火调为最小火,当听到有噼里啪啦的声音后,将锅在火上小范围来回晃动,以便受热均匀,噼里啪啦的声音逐渐消失后,再揭开盖,此时爆米花做成,如果喜欢甜的就加糖,喜欢咸的就加盐.
昆明市18891568714： 怎样做爆米花在家里用普通的锅做爆米花 - ？
党庾爱赛： 教你用普通锅做,当然,高压锅更好,不过,不要加高压阀. 选小粒的玉米豆,大的不好爆,很多大的都爆不出来. 锅里放油烧七成热,油不用太多了. 这时候,加一把白糖进去,加一把玉米豆. 换最小火, 盖上锅盖,不停的晃动,一会你就能听到响声了, 一直到没有响声了,就差不多了. 原来在电视上学的,自己做了几次,效果还不错~ 重点是,油和糖都不能太多了~适量就可以~用自己的口味把握~ 我不喜欢吃甜的,放的糖都很少,太多了也容易糊. 如果你有奶油,放一点味道更好~ 还有就是,宁可时间长一点,也要用最小火,好控制
昆明市18891568714： 用平底锅怎么做爆米花 - ？
党庾爱赛： 用料:球形玉米粒70g、水适量1、将玉米粒用水洗干净,并用厨房纸吸干水份,晾到彻底干燥.2、分两次爆,取一半玉米粒放入平底锅,开大火,盖锅盖.3、一直用手摇晃平底锅,不一会儿会听到噼里啪啦的声音,等到这种声音十几秒响一次的时候关火.4、打开锅盖,球形爆米花就开出来了,晾凉.5、装盘即完成制作.
昆明市18891568714： 如何做爆玉米花 - ？
党庾爱赛： 我会自己做,用自己家的炒锅做,先倒入炒菜一样多的油,油热了放干玉米粒(超市里有专卖的),盖上锅盖,同时晃动锅体防止粘锅,然后你就能看到噼里啪啦的蹦了,然后打开锅盖,放糖适量,晃动锅,马上关火就可以.要是用微波炉的话只要不是老式的微波炉就可以现在新型的微波炉有烧烤一项只是打的时候千万不要放进金属容器哦那样很危险的.
昆明市18891568714： 炒锅如何做爆米花啊 要安全哦 还有 一定要好吃! - ？
党庾爱赛： 您好,我说明一下爆爆米花的方式,因为爆爆米花用平底锅比较好,炒锅一般是圆底的,不容易加热爆米花,可能效果比较差,所以如果你有条件,尽量更换一下.先说明一下方法: 1、将锅烧热,加入少许的油,充分浸润锅子,微微加热 2、加入爆米花的米粒,盖上锅盖,调成小火,慢慢加热直至爆裂声音开始 3、一边盖上锅盖,一边颠锅,均匀加热,直至爆米花不再崩裂. 4、倒入少许白糖,一边搅拌,一边加热,直至充分融化 希望对对你有用,望采纳~
昆明市18891568714： 电热锅怎么做爆米花 巧用电热锅生活多滋味 - ？
党庾爱赛： 1、锅里放油摇匀,小火,跟着放玉米粒进去,因为一点油是热得很快的,盖上锅盖,双手用布包着锅的两边用力摇,为的是让里面的玉米粒均匀受热.2、紧接着就听到有玉米粒撞击锅壁的声音了,现在就要快速洒白糖进去了,锅盖不要揭得太开,因为玉米粒开始在里面开花了,到处乱蹦.3、洒好糖再盖上盖子接着摇晃锅,摇晃时不要让锅离开火源,听着里面的声音,在听到锅里劈哩叭啦的声音停止时说明全部爆开花了.其实如果你实在拿不准到底是不是爆完了你也可揭开一点盖子看看.
昆明市18891568714： 用安利中式炒锅怎么炸爆米花 - ？
党庾爱赛： 1、选小粒的玉米豆,大的不好爆,很多大的都爆不出来.2、锅里放油烧七成热,油不用太多了.3、加一把白糖进去,加一把玉米豆.4、换最小火,盖上锅盖,不停的晃动,一会就能听到响声了,一直到没有响声了,就差不多了.重点是,油和糖都不能太多了,适量就可以,用自己的口味把握.还有就是,宁可时间长一点,也要用最小火,好控制.
