萝卜有那些分类

作者&投稿:况黛 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
萝卜的种类有哪些?~


萝卜的种类可依据根形、根色、用途、生长期长短及栽培等情况分类。例如依根形可分为长、圆、扁圆、卵圆、纺锤、圆锥等形;依据皮色可分为红、绿、白、紫等色;依用途可分为菜用、水果及加工腌制等类;依生长期的长短可分为早熟、中熟及晚熟等类;在栽培上一般依收获季节分为冬萝卜、春萝卜、夏秋萝卜及四季萝卜等四类。近年来,嫩萝卜苗也成为萝卜栽培种类之一,受到越来越多消费者喜爱。 萝卜又名莱菔、芦菔,为十字花科萝卜属的一、二年生草本植物。我国是萝卜栽培的起源地,自古盛行栽培,在公元前400年的《尔雅》一书即已记载、全国各地都有萝卜栽培,而且品种很多。
营养价值:萝卜富含碳水化合物、维生素及磷、铁、硫等无机盐类、吃萝卜可促进新陈代谢和增进消化淀粉的作用。萝卜中稍带辣味成分的芥子油有促进肠胃蠕动功能,使人增加食欲。萝卜中的淀粉酶、氧化酶等酶类,亦有助消化的功能,还可促进食物中的淀粉、脂肪分解使之得到充分吸收。所以,在食用过多的面食、豆制品、肉类感到腹胀时,吃些萝卜就可消食除胀。萝卜中的酶类还能分解致癌物质亚硝胺,萝卜的木质素能提高人体巨噬细胞的活力,常吃萝卜有增强免疫功能、预防癌症的作用。
食用:萝卜既是人们喜爱的蔬菜,又可加工腌制,还可作水果,萝卜到厨师手上可做多种清香、味美、爽口、迷人的莱肴。萝卜不仅可单独做菜,还常与肉类一起做成多种美味佳肴,如萝卜焖牛腩、萝卜焖猪杂、萝卜蟹煲等。厨师们可将红、绿、白、紫等不同色泽的萝卜,精雕细刻成各式花,与月季、玫瑰花放在一起比美,几乎能以假乱真,逗人喜爱。萝卜也可做成点心,如萝卜糕、萝卜酥等;
良种萝卜甜而不辣,清甜爽口。可作水果食用。 萝卜是腌制的良好材料,可加工多种美食制品,如鲜香脆嫩的萝卜干,甜酸适口的糖醋萝卜等。


萝卜

概述:萝卜(Raphanus sativus)又名莱菔、芦菔、十字花科、萝卜属,一、二年生草本植物。萝卜营养丰富,可生食、炒食、腌渍、干制。萝卜因含淀粉酶,生食可助消化,因含芥辣油,具有辣油,具有辣味。根和种子内含有莱菔子素,有杀菌作用。萝卜有祛痰、止泻、利尿等功效。种子含脂肪39%--50%。

特性:萝卜直根系,主根深60厘米--180厘米,主要根群分布在20厘米--45厘米的土层中。萝卜的肉质根是同化产物的贮藏器官,皮色有白、粉红、紫红、青绿等色,前苏联和法国还有黑皮萝卜。肉色有白、青绿、紫红等色。萝卜营养生长期叶丛生于短缩茎上。叶形上板叶(枇杷叶)与花叶(大类羽状全裂叶)之分。叶色有淡绿、浓绿、亮绿、黑绿之分。叶丛有直立、半直立和平展等方式。萝卜植株通过阶段发育后,由顶芽抽生的花茎为主茎,各白萝 卜花多为白色或淡紫红色,青萝卜的花多为紫色,而红萝卜的花多为白色。萝卜果实为角果,成熟后不开裂,每果有种子3--10粒,脱粒较费工。一般种皮有红褐和黄褐色两种,深浅依品种而异,很多地方方有红籽白萝卜、黄籽红萝卜的规律。种子千粒重7.0克--13.8克。

品种:按用途分为菜用、加工用、水果用。按季节分可分为秋冬萝卜、冬春萝卜、春夏萝卜、夏秋萝卜、四季萝卜。

概述:萝卜(Raphanus sativus)又名莱菔、芦菔、十字花科、萝卜属,一、二年生草本植物。萝卜营养丰富,可生食、炒食、腌渍、干制。萝卜因含淀粉酶,生食可助消化,因含芥辣油,具有辣油,具有辣味。根和种子内含有莱菔子素,有杀菌作用。萝卜有祛痰、止泻、利尿等功效。种子含脂肪39%--50%。

特性:萝卜直根系,主根深60厘米--180厘米,主要根群分布在20厘米--45厘米的土层中。萝卜的肉质根是同化产物的贮藏器官,皮色有白、粉红、紫红、青绿等色,前苏联和法国还有黑皮萝卜。肉色有白、青绿、紫红等色。萝卜营养生长期叶丛生于短缩茎上。叶形上板叶(枇杷叶)与花叶(大类羽状全裂叶)之分。叶色有淡绿、浓绿、亮绿、黑绿之分。叶丛有直立、半直立和平展等方式。萝卜植株通过阶段发育后,由顶芽抽生的花茎为主茎,各白萝 卜花多为白色或淡紫红色,青萝卜的花多为紫色,而红萝卜的花多为白色。萝卜果实为角果,成熟后不开裂,每果有种子3--10粒,脱粒较费工。一般种皮有红褐和黄褐色两种,深浅依品种而异,很多地方方有红籽白萝卜、黄籽红萝卜的规律。种子千粒重7.0克--13.8克。

品种:按用途分为菜用、加工用、水果用。按季节分可分为秋冬萝卜、冬春萝卜、春夏萝卜、夏秋萝卜、四季萝卜。


萝卜的种类有哪些
萝卜主要分为中国萝卜和四季萝卜。中国萝卜:依照生态型和冬性强弱分为4个基本类型:⒈秋冬萝卜类型:中国普遍栽培类型。夏末秋初播种,秋末冬初收获,生长期60-100天,根据皮色和用途,可分为红皮、绿色、白皮、绿皮红心等不同的品种群,代表品种有薛城长红、济南青圆脆、石家庄白萝卜、北京心里美和澄海...

萝卜的种类有哪些?
萝卜的种类可依据根形、根色、用途、生长期长短及栽培等情况分类。例如依根形可分为长、圆、扁圆、卵圆、纺锤、圆锥等形;依据皮色可分为红、绿、白、紫等色;依用途可分为菜用、水果及加工腌制等类;依生长期的长短可分为早熟、中熟及晚熟等类;在栽培上一般依收获季节分为冬萝卜、春萝卜、夏秋...

萝卜有那些分类
1、在日常生活中,经常使用的萝卜有白萝卜,胡萝卜,红萝卜,青萝卜四种;按用途分类,萝卜可分为菜用、加工腌制用、水果用三种;按季节分类,萝卜分可分为秋冬萝卜、冬春萝卜、春夏萝卜、夏秋萝卜、四季萝卜五种;按变种分类,萝卜可分为蓝花子和长羽裂萝卜两种;2、萝卜按变种分类,蓝花子:根非肉质...

萝卜有那些分类
叶色有淡绿、浓绿、亮绿、黑绿之分。叶丛有直立、半直立和平展等方式。萝卜植株通过阶段发育后,由顶芽抽生的花茎为主茎,各白萝 卜花多为白色或淡紫红色,青萝卜的花多为紫色,而红萝卜的花多为白色。萝卜果实为角果,成熟后不开裂,每果有种子3--10粒,脱粒较费工。一般种皮有红褐和黄褐色两种,深浅依品种而...

占卜分哪些种类?
不同角度有不同分类。1、从时代角度看 分为原始占卜、理式占卜。原始占法层次低,只讲究机遇,如抛石子以定吉凶,等等。理式占法是理论体系式的占法,如中国上古时期的三兆卜法、三易占法、印度和西方的占星学,都有发达的理论体系。2、从世界文化大区的主流占法看 有东亚占法,印度占法,欧美占...

打鸡卜分类
同时进行焚香和化纸的仪式。待香烟消散,鸡熟透后,从锅中取出观察。如果鸡的眼睛闭合,两爪同时弯曲,象征着两人的命运契合,婚姻有望。反之,如果眼睛一闭一开,两爪一伸一缩,表示有相克之兆,婚事可能就会告吹。在壮族文化中,鸡卜同样扮演着决定性角色,承载着传统与神秘的意味。

萝卜在植物学上是怎样分类的?
目前,普遍认为,萝卜属(Raphanus)分为3个种:普通萝卜Raphanus sativus L.,长角萝卜Raphanus caudatus L.和野萝卜Raphanus raphanistrum L.。K.Linne(1753)首先描述了Raphanus sativus L.定名为萝卜属普通种,该种包括3个变种:R.sativus L.var.minor oblongus(短细萝卜),R.sativus L.var....

萝卜种类有哪些?
萝卜的种类可依据根形、根色、用途、生长期长短及栽培等情况分类。例如依根形可分为长、圆、扁圆、卵圆、纺锤、圆锥等形;依据皮色可分为红、绿、白、紫等色;依用途可分为菜用、水果及加工腌制等类;依生长期的长短可分为早熟、中熟及晚熟等类;在栽培上一般依收获季节分为冬萝卜、春萝卜、夏秋...

萝卜一共有多少种品种?
1)京红五寸(F1)。黑田五寸类杂交种,生育期100天,中早熟,三红品种。根长18-20厘米,径粗5-6厘米,柱形,品质好,抗病性强,产量高,亩产5000千克以上,适合我国夏秋季栽培。 (2)夏优五寸(F1)。鲜红五寸类杂交种,生育期100天,中早熟,三红品种。耐热耐旱,抗病性强,适合夏季播种;柱形,...

中国萝卜是怎样分类的?
中国萝卜最早的分类记载见于元代,王祯《农书》(1313)引述有“老圃云:萝卜一种而四名,春曰破地锥,夏曰夏生,秋曰萝卜,冬曰土酥”。明代李时珍在《本草纲目》(1578)中,以根形和根色分类,即以根色分为红、白两种,以根形分长、圆两类。在长期的栽培过程中,中国萝卜已形成了众多的类型和...

肇庆市15637022624: 萝卜种类(萝卜种类有哪些)
才尹邦止: 秋冬萝卜、冬春萝卜、春夏萝卜、夏秋萝卜.春夏萝卜在市场上出现较多,也是口感和营养最佳品种,常见的代表品种有蓬莱春萝卜、南京五月红等.1、秋冬萝卜也是常...

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才尹邦止: 产地及分类:萝卜又名莱菔、芦菔,为十字花科萝卜属的一、二年生草本植物.我国是萝卜栽培的起源地,自古盛行栽培,在公元前400年的《尔雅》一书即已记载、全国各地都有萝卜栽培,而且品种很多.萝卜的种类可依据根形、根色、用途...

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才尹邦止: 1. 萝卜的种类可依据根形、根色、用途、生长期长短及栽培等情况分类.例如依根形可分为长、圆、扁圆、卵圆、纺锤、圆锥等形;依据皮色可分为红、绿、白、紫等色;依用途可分为菜用、水果及加工腌制等类;依生长期的长短可分为早熟、...

肇庆市15637022624: 萝卜种类有哪些 -
才尹邦止: 白萝卜~红萝卜~胡萝卜~青萝卜

肇庆市15637022624: 萝卜有几种品种? -
才尹邦止: 萝卜又名莱菔、芦菔,为十字花科萝卜属的一、二年生草本植2113物.我国是萝卜栽培的起源地,自古盛行栽培,在5261公元前400年的《尔雅》一书即已记载、全国各地都有萝卜栽培,而且品种很多.萝卜的4102种类可依据根形、根色、用途、生长期长短及栽培等情况分类.例如依根形可分为长、圆、扁圆、卵圆、纺锤、圆锥等形;依1653据皮色可分为红、绿、白、紫等色;依用途可分为菜用、水果及加工腌制等类;依生长期的专长短可分为早熟、中熟及晚熟等类;在栽培上一般依收获季节分为冬萝卜、春萝卜、夏秋萝属卜及四季萝卜等四类.

肇庆市15637022624: 萝卜一共有多少种品种? -
才尹邦止:[答案] 萝卜的产地及分类:萝卜又名莱菔、芦菔,为十字花科萝卜属的一、二年生草本植物.我国是萝卜栽培的起源地,自古盛行栽培,在公元前400年的《尔雅》一书即已记载、全国各地都有萝卜栽培,而且品种很多.萝卜的种类可依据根形、根色、用途、...

肇庆市15637022624: 常见的萝卜有哪些种类?
才尹邦止: 常见的萝卜有青萝卜、白萝卜、红萝卜、水萝卜等

肇庆市15637022624: 萝卜有几种? -
才尹邦止: 萝卜分为中国萝卜(Raphanus sativus L. var. longipinnatus)和四季萝卜(Raphanus sativus L. var. radiculus)两个变种,中国萝卜起源于我国,属于大型萝卜,常见的有红萝卜(变萝卜)、青萝卜、白萝卜、心里美等;四季萝卜起源于欧、美洲国家,为小型萝卜,常见的有小水萝卜、樱桃萝卜等.欧、美洲国家以小型萝卜为主;亚洲国家以大型萝卜为主. 胡萝卜肉质根的形态变异没有萝卜大.依肉质根的皮色可分为紫红、红、橘黄、浅黄等类型;依肉质根的形状可分为长圆柱形、长圆锥形、短圆锥形3种类型.

肇庆市15637022624: 萝卜分为几种? -
才尹邦止: 4种

肇庆市15637022624: 萝卜的种类有几种
才尹邦止: 青萝卜,白萝卜,胡萝卜,还有花心大萝卜,o(∩_∩)o...哈哈

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