如何调好西瓜？？

怎么调好的西瓜~

挑西瓜要用到以下几招：“掐、弹、掂、摸、看”。
掐：用指甲掐瓜皮，熟的瓜皮脆而多汁，所以很容易掐入，生瓜皮较硬，很难掐。
弹：用食指或中指弹打西瓜，如声音混浊、沉重，发出“嘭嘭”响声的肯定是熟瓜；如发出“当当”清脆响声的是生瓜；发出“噗噗”响声的是熟过头的西瓜。
掂：成熟西瓜比未成熟的西瓜轻，但过分轻的西瓜可能已熟过头或瓜瓤已烂掉。沉重感明显的西瓜肯定是生瓜。
摸：手感硬而光滑的是熟瓜，不光滑且发粘的是生瓜。
看：瓜皮光滑鲜亮，墨绿色的纹形清晰，无白毛，瓜底呈橘黄色的是熟瓜；瓜皮色泽不鲜亮，纹路不清晰，瓜皮有细茸毛，瓜柄呈青绿色兼有细茸毛者是生瓜；瓜柄枯萎的则是死秧瓜。
吃了那么多年的西瓜，也买过不少，还有些经验一起奉献出来。再教你几招挑瓜的办法，让你99%的吃到上等的西瓜：
1、看瓜蒂：要新鲜、绿色的，不要黑色枯萎的，可避免买到死藤瓜；
2、看瓜屁股：要向里凹的，越深越好；
3、看瓜身：颜色鲜艳、纹路清晰；
4、掂瓜：大小相同的瓜，太重的是生瓜、太轻的是过熟瓜、适中的是好瓜；
5、按瓜屁股：用拇指使劲按压瓜屁股，较软的是熟瓜；
6、拍瓜身：一手托瓜，另一手用掌轻拍瓜的上部，如果下面的手清晰的感到手震，是好瓜，如果震动不清晰，那么换一个吧！
如上，你几乎100%能挑到一个上等好瓜。怎样？赶紧去实践吧，万一不是可千万别拿瓜砸我啊！

形状圆润，瓜的纹路清晰，如果还有藤，看藤，弯曲的好；敲起来声音“嘭、嘭、嘭”的就是好瓜

基本常识：西瓜根据品种不同，有大西瓜（8公斤以上），中型西瓜（3公斤—5公斤），小型西瓜（3公斤以下）。各种西瓜因品种不同分为薄皮的和厚皮的。其中薄皮的又可分为皮韧和皮脆的。不同的特性决定了选瓜，必须采用不同的方法。

挑选西瓜的误区：

1、听声音：一般人认为，听声音，就可以挑出好西瓜。各种类型的西瓜都可以通过听来选择。其实，不同的西瓜因为皮的厚薄，韧脆而会有不同的声音。

2、看瓜底子：一般人认为，瓜底黄了，就一定是熟瓜。其实有时种的时候因为瓜底不见光，所以，可能在三、四分熟的时候，已经黄了

正确方法：

1、选择优质的品种：市面上西瓜比较多的，小西瓜有小兰、黑美人，中型西瓜有8424、8714等，大型西瓜一般沿海较少食用了。买瓜的时候来指定品种或许可以收到意想不到的效果。

2、听声音：小西瓜目前花皮的一般都是皮比较脆的，如果听到比较清脆的声音的即可，比较蒙的可能就不熟了。而其他皮色的如黑美人等，因为皮比较厚，听起来就要蒙一点，如果听起来象冬瓜一样肯定不熟了

3、看皮色：一般来讲，成熟的西瓜一般是比较光滑，有光泽的，如果你看上去还有刚毛，那就说明这个瓜的熟度可能就不够了

4、看花纹：花皮瓜成熟后，花纹一般能散开，如果还是紧紧的，那就不行了。

5、看瓜蔓：现在的瓜农为了显示瓜的美观，一般会留瓜蔓销售，只要看生瓜的那节的卷须如果发焦了，那就可以。如果没有，那它的熟度就还差点了

正常发育的西瓜，够成熟才够甜，所以选中成熟的西瓜才是正解。

夏季来新疆旅游的朋友一定要亲自品尝一下地道的新疆哈密瓜。哈密瓜多为椭圆形或橄榄形。它的颜色为果绿色带网纹的，金黄色的，花青色的等等。用鼻子去闻瓜，一般有香味的，成熟度适中。没有香味或香味淡泊的，是成熟度较差的，可 以放 些时候再吃。

挑瓜时可以用手摸一摸，如果瓜身坚实微软，成熟度就比较适中。如果 太硬则不太熟，太软就是成熟过度。瓜瓤为浅绿色的，吃时发脆，如是金黄色的，吃上去发粘，白色柔软多汁

第一点：看纹路

成熟的西瓜纹路颜色都是比较深的，而且纹路之间的间距比较宽，纹路摸上去是有一点点凹陷感的。

而不成熟的西瓜，它的纹路间距就比较窄，纹路摸上去没有凹陷感,很平整。

第二点：看瓜脐和瓜蒂

成熟的瓜的瓜脐和瓜蒂是有凹陷的。

不成熟的瓜脐和瓜蒂的凹陷不明显。

第三点：看瓜藤

一般留在瓜头上的瓜藤是绿色的，这说明瓜是刚采摘比较新鲜的。

如果瓜藤变黄枯萎或瓜藤已经干枯，这种就是所谓的死藤瓜或早采瓜，这种瓜就不适合买了。

第四点：听声音

成熟的西瓜，用手指弹一弹，声音是沉闷的嘭嘭声，并且越熟的西瓜声音就越沉闷。用一只手托起西瓜，再用另外一只手轻轻的拍，要是托着的手有明显的震动感，就说明这个西瓜比较成熟，皮也比较薄。

而不成熟的西瓜，弹起来的声音是清脆的当当声。而如果拍起来没有什么震动感，就说明这个西瓜不够成熟或者是皮比较厚。

看。花皮瓜类，要纹路清楚，深淡分明；黑皮瓜类，要皮色乌黑，带有光泽。无论何种瓜，瓜蒂、瓜脐部位向里凹入，藤柄向下贴近瓜皮，近蒂部粗壮青绿，是成熟的标志。

摸。用拇指摸瓜皮，感觉瓜皮滑而硬则为好瓜，瓜皮粘或发软为次瓜。

掂。成熟度越高的西瓜，其份量就越轻。一般同样大小的西瓜，以轻者为好，过重者则是生瓜。

听。将西瓜托在手中，用手指轻轻弹拍，发出“咚、咚”的清脆声，托瓜的手感觉有些颤动，是熟瓜；发出“突、突”声，是成熟度比较高的反映；发出“噗、噗”声，是过熟的瓜；发出“嗒、嗒”声的是生瓜。

敲声音，脆的声音的西瓜好

弹性好

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恩施市15997628389： 如何调好西瓜??？
蓟廖津乐： 基本常识:西瓜根据品种不同,有大西瓜(8公斤以上),中型西瓜(3公斤—5公斤),小型西瓜(3公斤以下).各种西瓜因品种不同分为薄皮的和厚皮的.其中薄皮的又可分为皮韧和皮脆的.不同的特性决定了选瓜,必须采用不同的方法. ...

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