凌源有什么好吃的?

作者&投稿:靳炒 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
凌源有什么好吃的?~

这东西其实全国很多地方都有,但口味不尽相同,河南以北都是咸的,以南主要是甜的。以我吃过的举例:凌源豆腐脑,脑嫩,菜绿,菇鲜,肉香,汤微红而清沏。绝对上品,这种口味全国独此一地。代表:赵家豆腐脑。在京,津以及河北地区,脑与凌源的基本一致,但是是由鸡蛋,蘑菇在淀粉等原料做的汤,粘而不稀,入口爽滑不腻。也称上品。再向南,以甜的为主,汤料和糖水类似,不适合北方人口味。其中,最为难吃的,是湖北省的,比豆腐嫩点,比脑老点,淡而无味,吃时只是加勺糖。。。难吃天下第一!2烧鸡以高家烧鸡为代表,肉嫩而有咬劲,香而不腻,可称上品。其他地区的烧鸡,叫法一样,但口感不一尽一致。沟邦子烧鸡比高家烧鸡要肥一点,做法差不多,味道基本一致。出了辽宁省,再有名的烧鸡,就是河南道口烧鸡了。道口烧鸡骨酥可食,肥而不腻,味道和扒鸡相似而又不同,别有风味。3烧饼全国各地都有烧饼,但是烧饼从外观到口感差别巨大。凌源烧饼外焦里嫩,空而分层,芝麻在表面。从制做工艺上来说,属于钢吊炉烧饼,是用火烤出来的。而北方其他地区的烧饼多数是烙出来的,有的地区里面还有馅,可谓五花八门。其他地区最有代表性的就是土家风味的掉渣渣烧饼,此烧饼和咱们这当地人烙的春饼大小相似,外面烤至金黄,内有牛肉等物作馅,但是肉只是一小层,大约就是把肉丁放进去一点。南方人通常一个就吃饱了,所以很受欢迎,但是笔者认为,远不如凌源的好吃、河南地区的烧饼和咱们这的酥饼差不多,只是大一点而已。

刚提问的?问我就对了,楼主不是本地人吧,凌源的特色很多哦,高老九烧鸡,烧饼,很多。。要是在这吃风味个人觉得去仪表吧,打车去,几个人还不贵,哪里的烧烤还不错,个人觉得那里英杰烧烤还不错。。希望我的回答对您有用。。

豆腐脑。
  这东西其实全国很多地方都有,但口味不尽相同,河南以北都是咸的,以南主要是甜的。以我吃过的举例:凌源豆腐脑,脑嫩,菜绿,菇鲜,肉香,汤微红而清沏。绝对上品,这种口味全国独此一地。代表:赵家豆腐脑。在京,津以及河北地区,脑与凌源的基本一致,但是是由鸡蛋,蘑菇在淀粉等原料做的汤,粘而不稀,入口爽滑不腻。也称上品。
 再向南,以甜的为主,汤料和糖水类似,不适合北方人口味。其中,最为难吃的,是湖北省的,比豆腐嫩点,比脑老点,淡而无味,吃时只是加勺糖。。。难吃天下第一!

2烧鸡
  以高家烧鸡为代表,肉嫩而有咬劲,香而不腻,可称上品。其他地区的烧鸡,叫法一样,但口感不一尽一致。沟邦子烧鸡比高家烧鸡要肥一点,做法差不多,味道基本一致。出了辽宁省,再有名的烧鸡,就是河南道口烧鸡了。道口烧鸡骨酥可食,肥而不腻,味道和扒鸡相似而又不同,别有风味。
3烧饼
  全国各地都有烧饼,但是烧饼从外观到口感差别巨大。凌源烧饼外焦里嫩,空而分层,芝麻在表面。从制做工艺上来说,属于钢吊炉烧饼,是用火烤出来的。而北方其他地区的烧饼多数是烙出来的,有的地区里面还有馅,可谓五花八门。其他地区最有代表性的就是土家风味的掉渣渣烧饼,此烧饼和咱们这当地人烙的春饼大小相似,外面烤至金黄,内有牛肉等物作馅,但是肉只是一小层,大约就是把肉丁放进去一点。南方人通常一个就吃饱了,所以很受欢迎,但是笔者认为,远不如凌源的好吃、河南地区的烧饼和咱们这的酥饼差不多,只是大一点而已。

烧鸡
  


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波密县15166536830: 凌源有什么特产小吃??? -
衅种牛黄: 豆腐脑. 这东西其实全国很多地方都有,但口味不尽相同,河南以北都是咸的,以南主要是甜的.以我吃过的举例:凌源豆腐脑,脑嫩,菜绿,菇鲜,肉香,汤微红而清沏.绝对上品,这种口味全国独此一地.代表:赵家豆腐脑.在京,津以及...

波密县15166536830: 凌源有什么好吃的小吃?一百元左右的 -
衅种牛黄: 你好!凌源小吃有赵家豆腐脑一元五一碗 刘三羊汤10到20左右 高老九烧鸡50元左右 仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.

波密县15166536830: 凌源有什么好吃的? -
衅种牛黄: 这东西其实全国很多地方都有,但口味不尽相同,河南以北都是咸的,以南主要是甜的.以我吃过的举例:凌源豆腐脑,脑嫩,菜绿,菇鲜,肉香,汤微红而清沏.绝对上品,这种口味全国独此一地.代表:赵家豆腐脑.在京,津以及河北地区...

波密县15166536830: 凌源有什么好吃的?
衅种牛黄: 烧鸡

波密县15166536830: 我想知道凌源的名吃
衅种牛黄: 烧饼!最好吃 大枣

波密县15166536830: 辽宁省凌源市的风味小吃都有什么呀?有哪些历史吗? -
衅种牛黄: 羊汤、烧饼、烧麦、牛肉碗面、

波密县15166536830: 凌源有什么好吃的吗
衅种牛黄: 烧饼,羊汤,豆腐脑,烧鸡

波密县15166536830: 凌源市有什么快餐店呢?
衅种牛黄: 没有这类快餐,主要是没有炸鸡一类的东西,我在凌源出生,到我离开也没有.呵呵,我现在在浙江了,这边有很多.凌源像KFC或者麦当劳的就是大十字的蛋糕店了,叫好运来吧?还有大十字那里新开电玩城边上也有一家叫什么基什么的,你自己去看看吧,味道嘛很一般,有汉堡.呵呵~凌源好吃的是烧饼羊汤,还有大十字华麟地下室那里的麻花,炸出来的很好吃.

波密县15166536830: 凌源市有什么快餐店呢? -
衅种牛黄: 有这类快餐,主要是没有炸鸡一类的东西,我在凌源出生.呵呵,我现在在浙江了,这边有很多.凌源像KFC或者麦当劳的就是大十字的蛋糕店了?还有大十字那里新开电玩城边上也有一家叫什么基什么的,叫好运来吧,到我离开也没有,你自己去看看吧

波密县15166536830: 凌源有什么好玩的地方 -
衅种牛黄: 凌源 牛河梁红山文化遗址牛河梁红山文化遗址位于凌源与建平交界处、努鲁儿虎山谷间绵延十余公里的山梁上,为全国重点文物保护单位.其位置东经119°31′,北纬41°21′,为半山地、半丘陵地貌,海拔600—650米.经考古调查与挖掘,...

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