我在菜市场买了好些小鱼，就是平常用来炸着吃的，请教下，要不要去掉鱼的鳞片还有要不要开膛？
炸小鱼不要去鱼鳞，具体做法如下：
1.第一种方法是椒盐味的，所以在炸鱼之前得做一小碟椒盐，做椒盐很简单的，花椒先炒干水份。
2.冷却后用捣粉的工具捣成面
3.然后炒盐
4.炒到呈黄色时把捣好椒面放进去一起炒香，椒盐就做成了。
5.红薯粉调成很稠的汁倒入去了腥的小鱼里面搅拌均匀
6.先用中火炸到鱼里的水份基本快干时捞出，转大火把油温加热到8成热时再炸迅速炸一下捞出放冷
7.吃的时候蘸着椒盐吃，用来下酒很爽的。
8.第二种方法：香脆小鱼
处理干净的小鱼用姜，葱，料酒，盐先去去腥味。
9.炸这个鱼需要油宽一些
先裹一层面粉
10.再裹鸡蛋液
11.最后裹面包糠
12.油温在五成热的时候把裹好的小鱼放进锅里先中火炸
13.待炸得差不多的时候熟透且金黄色时捞出，等全部炸完后，油温烧到8成左右，把刚才炸过的鱼再倒进锅里大火迅速炸一遍，捞出冷却
14.这种做法的酥鱼口感就像KFC里的那种鸡米花，外酥里嫩，所以在吃的时候可以蘸番茄酱，别有一番风味
不知你是何地的，我们东北这边，这样的小鱼在炸制或炸酱前都要把它内脏挤出扔掉，再在清水中洗净控干，如要炸制，还要先加少许盐腌制约半小时，再撒些面粉或淀粉拌匀炸。
要去鳞,要开膛，把肠子等弄出来，洗干净就好啦，还有鱼鳍，鱼尾，要剪掉。要去鳞 要不很脏
小龙虾菜市场杀好还是自己处理干净
一般来讲，小龙虾自己处理会更干净。小龙虾都是在水里面生长的，它是比较脏的，会有很多的淤泥和脏东西，所以一般都是要清理干净才能吃的。有些人去菜市场买小龙虾，商家可以帮你杀好，也可以选择自己带回来处理。很多人都觉得自己处理会比较麻烦，所以会直接在菜市场叫别人杀好，但是，这个一般都只是...
菜市场买的菜如空心菜 ,白菜买回家怎么种?
1、首先我们把种植所需要的土壤准备好，空心菜喜欢富含有机质的粘土壤或壤土栽培为最适合。空心菜根系浅，不需要太深的土壤，有10厘米就够了。2、然后我们去菜市场买一把新鲜的空心菜，买回来后把它截成15cm左右的小段 3、把它扦插到准备好的土壤中，大约15厘米左右插一株，也可以两株一起插。插好...
为什么讨价还价最激烈的地方是菜市场而不是在购买大件的商场上_百度...
往往一个大型家电能还掉几百元。基本是你买好几年白菜还得价钱了。大商场中，推销员往往是一些大学生，他们一般不会因为一名顾客，一点点业绩而打嘴仗，他们也注重自己的形象。另外，讨价还价不会是正襟危坐的国际谈判，话越多，声音越大，小菜场没人管，大商场里喧哗就不太对因为菜每天都在吃 ...
在菜市场拿了一次别人买好的菜,价值20元,警察会不会抓人。
不会，金额太少，不会构成犯罪。500块钱，应该不会立案，我丢的钱包内含现金300多，警察没有立案。不过买菜的时候还是要看好，别拿错了。
不起眼的菜市场,却是教育孩子的大课堂,让小朋友更懂人际交往
“爷爷年纪大了，他没有亲人，也没有收入，所以只能到菜市场捡一些还算新鲜的菜叶。”看到孩子若有所思的样子，母亲趁机教导他：“虽然我们天天都吃蔬菜，但还是有不少人连新鲜的蔬菜都没钱买。我们能力有限，帮不了别人太多，但是我们可以要求自己珍惜食物，珍惜美好的生活。”孩子听了我的话，很受...
在贵阳的菜市场买的小汤圆,不放冰箱里又酸又粘能不能吃
肯定不能吃了。汤圆要冰的才能吃
小华在菜市场买了2.25千克豆角,付给售货员20元后找回9.2元。每千克豆角...
因为找回9.2元，所以一共用了20-9.2=10.8元，因为买了2.25千克，所以每千克是10.8-2.25=8.55元。
如何正确地在菜市场砍价呢?
给大家说说我是怎么在菜市场里面砍价的，绝对买不了吃亏，买不了上当~当你进入到一个陌生的菜市场的时候，先不要一上来就着急买呢，要多转几家，了解一下行情。尤其是买肉类和海鲜类的食物，价格可是差不少呢。做到心中有数以后，这时候如果有其他买菜的人，就直接跟在她们后面买，尤其是那些驰骋菜...
哪些消费行为让你觉得受到了明明白白的欺骗?
电商平台的欺骗行为主要有五大类，第一是套路消费，二是夸大宣传，三是短斤少两，四是以次充好，五是商品价格明降暗升。生活中很多消费行为都让我觉得受到了明明白白的欺骗，小到菜市场买菜，大到每个月被通讯运营商欺负，又或者在电商平台购买的商品完全是个废物，消费被欺骗的情况无处不在。
在菜市场买菜有哪些技巧?
少买多次：尽量根据实际需要购买，避免一次性购买过多导致食物浪费。如果可能的话，可以少量多次地购买，保证食材的新鲜。注意保质期：对于包装食品，要注意查看生产日期和保质期，避免购买即将过期的食品。通过以上这些技巧，你可以在菜市场购买到新鲜、健康、性价比高的食材，同时也能享受到逛市场的乐趣。
艾琴顺坦： 要去鳞,要开膛,把肠子等弄出来,洗干净就好啦,还有鱼鳍,鱼尾,要剪掉.
同仁县15857759377： 菜市场买鱼回家怎么过滤还是直接杀了吃,鱼在水库鱼塘久了会不会不干净? - ？
艾琴顺坦： 先氽一下水,再清洗干净,切好大小块,用油暴炒一下,就可以炖汤了.
同仁县15857759377： 在市场上买的鱼会不会不很脏? - ？
艾琴顺坦： 要吃新鲜的鱼,光菜市场也不一定有,只不过,我们可以从鱼的身上辨别其质量,尽量买到自己称心的鱼.应该看鱼的眼睛,是黑色的,还有闻下味道,也能辨别 . 这里分两种情况: 一、死了还没煮的:看颜色是否光亮,再问味道是否有怪异. 二、已经被煮了:这通常是在外面吃饭遇见比较多,无论在哪里,主要看鱼眼珠,那个鱼的白色眼核欲掉不掉的,证明是新鲜的,否则就有可能是冰鲜的
同仁县15857759377： 在菜市场买的小鲨鱼合法吗?我刚才买了一条小鲨鱼.但是刚才我在网上查看了一下.说是鲨鱼是国家保护动物 - ？
艾琴顺坦： 动物保护法规定:捕杀,买卖,运输,消费国家保护动物都属于违法,你仔细查一下是不是属于国家保护动物,如果是的话,建议不要带着走,万一被查获,肯定会受到处罚.虽然是在市场买的,也不能说明合法,因为市场监管有时候也存在漏洞.现在环境保护意识在不断加强,一般来说,野生动物基本都受到保护,为了安全起见,尽量不要购买消费.
同仁县15857759377： 我在菜市场上买了新鲜的鱼肉和时令蔬菜缩句是什么 - ？
艾琴顺坦： 答:我买了鱼肉和蔬菜.“在菜市场上”作状语,删掉;“新鲜的”、“时令”作定语,删掉.
同仁县15857759377： 为什么在菜市场买的鱼回来后放鱼塘养不了半月就死掉 - ？
艾琴顺坦： 鱼的问题 ,,,市场上的鱼本身就有内伤,,,就是养活了 也不长肉
同仁县15857759377： 今天中午在菜市场买了一条鲳鱼回家清蒸,婆婆说鲳鱼有毒你不知道吗?没看新闻吗?鲳鱼都不准卖的了 ,你 - ？
艾琴顺坦： 你婆婆有毛病~鲳鱼分海鱼和淡水的,我们经常杀了清蒸,用的还是淡水的,超市一般都是卖海鲳鱼,你婆婆对你有意见就说,现在什么鱼是健康的
同仁县15857759377： 在菜市场卖什么最独特生意又好 ？
艾琴顺坦： 卖海鲜是最赚的,但是卖不出耗损率也挺高的,卖鱼也可以,其实菜市场卖东西不求独特,卖的都是大家日常所吃所用的才卖得好.你可以在卖菜的时候顺便批发一点虾来卖.这个虾很有讲究,活虾进货贵,刚死的虾便宜,菜市场的虾一般都是进活的和死的混一起,这样你卖的虾可以卖得便宜,又有钱赚.不是在教你做坏事,好多时候我去买虾发现便宜点的虾都是有死的活的,观察发现的.生活不容易,大家怕买到不新鲜的虾可以买贵的,也不要喷我,我就是说说市场内幕,我不卖菜.
同仁县15857759377： 昨天,我在菜市场买了一堆烂苹果句子英语成分分析 - ？
艾琴顺坦： 昨天是时间状语,我是主语,在菜市场是地点状语,买是谓语,苹果是宾语,一堆和烂都是定语修饰苹果.I bought a piles of rotten apples in the market yesterday.
同仁县15857759377： 我在外面买的油炸小鱼回家就凉了,然后我把它烤热了吃的,味道很好,不知这样吃有没有什么问题? - ？
艾琴顺坦： 做法没什么问题呀,只是外面的油炸小鱼还是少吃为好.虽然好香,有时候我也忍不住¬_¬
