国外红酒有哪些品牌
提起红酒,就不能不提法国。法国是世界闻名的葡萄酒产地,葡萄种类也非常多。而在勃艮第(Bourgogne)的博若莱产区,使用当年的佳美(Gamay)葡萄酿造出来的葡萄酒更以酒质新鲜而闻名。
博若莱鲜酒酿造工艺独特,先将整串葡萄放进密封罐中,注满二氧化碳,利用葡萄皮上的天然酵母先让葡萄本身进行小规模的酒精发酵,之后才将葡萄破碎,进一步完成酒精发酵。二氧化碳使得发酵过程中的酒不被氧化,酿出来的葡萄酒十分新鲜,有浓郁的葡萄果香及美丽的浅紫红色泽,或呈宝石红色,口感清爽,入口柔顺,常带有西洋梨、香蕉及泡泡糖的香味。因为与一般的红葡萄酒相比属于清淡型酒,在适度冰镇后饮用更加可口。
根据法国政府的规定,在当年11月第三周的星期四,博若莱新酒就可以开始上市销售。这是所有的葡萄酒中唯一的一个当年就可以消费的红葡萄酒。
在波尔多产区梅道克地区以及相邻的格哈屋(Graves)地区,这里的土壤是沙和硅钙质混合的鹅卵石形成的,生长在鹅卵石中的葡萄,用它酿制的葡萄酒所含单宁、色素、酚类化合物等都非常丰富。新酒一般呈深紫色,喝上两杯,就会把牙齿和舌头染成蓝色。这种酒酒体丰满,结构感层次感很强,厚重而涩,果香浓郁,酒质醇厚。与烤鸭、排骨等肉类相配,味道美极了。在面包上抹一点鹅肝酱,再配一杯酒,更是一种极大的享受。
葡萄牙的波尔特酒(Port Wine)
葡萄牙地处大西洋沿岸,气候很适宜葡萄的生长,因而也是古老的产酒国。其中的葡萄酒以波尔特酒和马德拉酒(Madeira)最为驰名。
波尔特酒是世界上著名的加强葡萄酒之一,产于葡萄牙杜罗河(Douro) 一带,在波尔特港进行储存和销售。有红、白两大类。白有金黄色、草黄色、淡黄色之分,是葡欧洲人喜爱的开胃酒品。红有黑红、深红、宝石红、茶红之分,作为甜食酒,波尔特红酒在世界上享有很高的声誉,它的香气很有特色,浓郁芬芳,果香酒香协调;口味醇厚,甘美圆润。其酿制,至今仍采用传统的脚踩法进行榨汁,以保持葡萄核的完整无损。在酿制过程中,待葡萄发酵至糖分在10%左右时,添加白兰地酒中止发酵,但保持酒的甜度。经过二次剔除渣滓的工序。然后运到酒库里陈化、贮存,一般陈化要2~10年时间。最后按配方混合调出不同类型的波尔特酒。
波特酒也以陈化时间长为佳。比较有名的牌子有:道斯 (Dow’s)、泰勒 (Taylors) 、西法 (Silva)、方斯卡 (Fonseca)。
南非的黑比诺酒(Pinot Noir)
很多人不知道,南非的葡萄酒产量名列世界前十位。其葡萄的种植历史开始于1656年。非洲最南端赫曼努斯(Hermanus)的哈密顿·罗素所产的黑比诺酒即为南非比较有名的葡萄酒之一。
种植黑比诺葡萄的葡萄园通常具有纯粹的非洲特色,散发着香草的气息。在非洲最南角的哈密顿·罗素的哈美尔庄园,因为临南大西洋,受寒凉海洋气候影响,黑比诺葡萄得到了很好的生长环境。葡萄园在山坡上,共有16种石质土壤,人工采摘葡萄,经分类后再压碎。酒味很像法国勃艮地酒。
德国的冰葡萄酒(Icewine)
冰葡萄酒源于德文“EISWEIN”,也称冰果酒。真正的冰葡萄酒可是酒如其名,的确来自自然冷冻的优质葡萄品种。这种冰葡萄可来之不易,只有霜冻降临在恰当时机,而且等温度达到零下8℃左右时,串串挂霜的小冰珠才能形成。不但如此,对这些小冰珠的收获工作同样充满艰难,必须在这样寒冷的清晨中开始,一粒粒筛选,随后在同样的寒冷中挤压果汁。
一般用来酿酒的葡萄含有大约80%的水分,而晚收的葡萄经风吹霜打后明显脱水,其糖分和酸度都大大提高了,故用这种葡萄酿制的冰果酒自然甜润醇美。只是因为酿制过程的艰难,大多数德国冰葡萄酒都是非常昂贵的。
波儿多和北加洲产红酒
华夏长城旗下的“A区干红”系列和新天酒业产自天池酒园的的“西域”和“新天尼雅”系列
奥地利的玻璃器皿品牌“里德
每个葡萄酒产酒国都有几千上万的酒庄,好的品牌和酒款数不胜数,我们选择进口葡萄酒一般选择产区、等级和一些代表性的葡萄品种就好。
法国:在中国名气最大的葡萄酒生产国,其产量和意大利纠缠于第一和第二,所采用葡萄品种大多数都是国际品种,选择法国葡萄酒,从AOC等级开始,IGP偶尔也可以试试。
波尔多:以赤霞珠、梅洛、品丽珠的混酿而闻名的红葡萄酒,以长相思、赛美容、密斯卡岱混酿而闻名的白葡萄酒。波尔多截止2017年有49个子产区,65个AOC。
波尔多左岸是以赤霞珠为主的葡萄酒,包括波尔多西北的梅多克全部8个产区(这里只生产红葡萄酒)和西南的格拉芙产区中的格拉芙AOC和佩萨克-雷奥良AOC
波尔多右岸是以梅洛为主导的葡萄酒,最好的是圣埃米利永AOC,特级圣埃米利永AOC,波美候AOC,特别是波美候,会出产世界顶级的单品梅洛葡萄酒。
而在西南的格拉芙和苏玳产区,会出产经典的甜白葡萄酒。
勃艮第:经典的霞多丽和黑皮诺产区,其中夏布利、皮里尼-蒙哈榭、蒙哈榭特级、默尔索、马孔、普伊富塞的霞多丽白葡萄酒值得一试。黑皮诺则以热夫雷尚贝坦、尼伊圣乔治、博纳、波尔马、尚贝坦特级最好。最贵的黑皮诺单品酒款《罗曼尼康帝》就来自于勃艮第。
博若莱:博若莱以每年的博若莱新酒节而闻名,代表葡萄品种是嘉美,作为入门级的红葡萄酒很适合。
阿尔萨斯:阿尔萨斯代表型的葡萄品种有雷司令、灰比诺、琼瑶浆
卢瓦尔河谷:这个产区是长相思白葡萄酒的经典产区,其中桑塞尔和普伊芙美最有代表性
罗纳河谷:是西拉和歌海娜的原产地,其中最有名的是教皇新堡,
香槟产区:最经典的起泡酒产区
另外,在法国南部的朗格多克-多喜龙产区中的奥克产区,会出产很多性价比不错的IGP级别的葡萄酒
意大利:基本上意大利每个省都是一个产区,其复杂程度,比法国还麻烦。
品鉴至少是DOC级别的葡萄酒,最好是DOCG级别的葡萄酒,能代表意大利葡萄酒的特色
德国:黑皮诺、雷司令、西万尼、丹菲特葡萄品种都不错,等级选QBA以上的,德国的甜型葡萄酒很有特色
西班牙的特色葡萄品种是丹魄,级别DO以上,葡萄牙的绿酒和波特酒不错
品牌有:澳洲黄尾袋鼠,奔富。智利红魔鬼,伊拉苏,法国列级庄。产酒国家酒非常多了例如:法国、意大利、西班牙、德国、葡萄牙、美国、澳大利亚、智利、新西兰、阿根廷、南非、加拿大等。
法国全新 AOC 产区 TURSAN 图尔桑葡萄酒是被法国“米其林”星级厨师及侍酒师反复测试,公认并推崇的最适合搭配亚洲美食的葡萄酒。
TURSAN 图尔桑位于法国阿基坦大区的朗德省境内,它在法国著名的葡萄酒产区波尔多的南面。这里生长着世界独一无二的红葡萄品种 Tannat 塔那和二十世纪九十年代几乎灭绝的白葡萄品种 Baroque 巴罗克。
在19世纪晚期,图尔桑恢复了他们古老的传统酿酒法:即将酿造好的葡萄酒装在橡木桶中,然后将桶装酒运到朗德省 Hossrgor(奥斯戈尔)的海边小镇上,将酒桶埋在沙丘中储藏6个月。海边的沙子为葡萄酒成熟提供了最佳的温度和湿度。这种古老的存储方法也让图尔桑产区被誉为“法国最严谨的葡萄酒产区”。
这种特殊的发酵工艺使得图尔桑葡萄酒很符合平民大众的需求,因为是新酒,所以它不用你花时间去醒酒,而且它的口味清淡新鲜,富含水果香气,酒体明亮,与其他红酒不同的是,它的单宁含量是其他红葡萄酒的数倍,除果味突出、优雅迷人以外,它含有很高的花青素。这种花青素属于类黄酮类,抗氧化性比维生素C高20倍,比维生素E高50倍,所以图尔桑葡萄酒具有比普通葡萄酒更强的保健作用,同时它也是世界上最健康的葡萄酒,酿酒用的葡萄全部来自有机的生态农业种植。
图尔桑葡萄酒曾经为罗马王朝所专享。在中世纪,图尔桑葡萄酒在西班牙主要城市例如科尔多瓦、 塞维利亚和瓦伦西亚以及在英格兰或佛兰德斯等地方出售。而现在法国巴黎,或者阿基坦等地区,图尔桑葡萄酒是爱酒饕客们的杯中佳酿,人们为能够饮用一杯健康的葡萄酒而觉得幸福。
世界十大红酒品牌名称如下:拉菲、杰卡斯、白马堡、罗曼尼-康帝、柏图斯、黄尾、拉图尔酒庄、勒桦酒庄、哈迪斯、干露
国外十大红酒品牌的名称有哪些?
世界十大红酒品牌名称如下:拉菲、杰卡斯、白马堡、罗曼尼-康帝、柏图斯、黄尾、拉图尔酒庄、勒桦酒庄、哈迪斯、干露。一、拉菲 拉菲(Chateau Lafite-Rothschild),是指拉菲酒庄出品的红酒,法国波尔多五大名庄之一,历史悠久。拉菲酒花香、果香突出,芳醇柔顺,典雅,称为葡萄酒王国中的皇后。拉菲红酒能...
国外有哪些高端红酒品牌推荐?
国外高端红酒品牌众多,各具特色,以下是一些备受推崇的品牌:法国波尔多五大名庄:波尔多产区的五大名庄是世界顶级红酒的代名词,包括拉菲古堡(Château Lafite Rothschild)、玛歌古堡(Château Margaux)、侯伯王古堡(Château Haut-Brion)、拉图古堡(Château Latour)和木桐...
世界最好的红酒品牌有哪些
世界最好的红酒品牌 一、拉菲(LAFITE)二、罗曼尼·康帝(Romanee Conti)三、派诺特酒庄(Penfolds)葡萄酒 四、卡帕尼酒庄(Kapaia)葡萄酒等。以下是具体的解释:拉菲是享誉世界的红酒品牌之一,其酒庄历史悠久,葡萄酒的品质一直备受赞誉。酒庄坐落在法国波尔多地区,酿造出优质的葡萄酒,具有浓郁...
世界红酒十大品牌排名
世界红酒十大品牌排名如下:1、罗曼尼·康帝 罗曼尼·康帝酒庄,常被简称为“DRC”,其价格都是在20万以上,被誉为亿万富豪所饮的酒,被誉为世界酒王,这可不是徒有其名的,罗曼尼·康帝各年份的葡萄酒都在90分以上,甚至还有多款满分的酒款,不过其中产量仅7000箱左右,最昂贵的类别产量仅500箱,...
红酒比较出名的品牌
进口红酒的话主要看国家,像法国的话大大小小酒庄就有数万家,每个酒庄都相当于一个品牌,如果说特别有名气的话,国内熟悉的酒是波尔多五大名庄:\\x0d\\x0a拉斐酒庄ChateauLafite-Rothschild(Pauillac)\\x0d\\x0a拉图酒庄ChateauLatour(Pauillac)\\x0d\\x0a木桐酒庄ChateauMouton-Rothschild(Pauillac)\\x0d...
有哪些外国著名红酒品牌名称
tes du Rhône)、凯丝特 布兰诗(COSTEBLANCHE)、克莱门 (Chateau Clement Termes)、博若莱 (Beaujolais)、福乐鸿(Fleuron)、梦凡拉(Monferrat)、罗纳老藤(Vieilles Vignes)意大利红酒品牌:草编驰安稠 ( Cecchi Chianti D.O.C.G 1998)、精选驰安稠(Chianti Classico Coltibuono)、思暮驰安稠...
中国有名的进口红酒品牌有哪些
从1976年推出第一款红酒后,杰卡斯仅用一年的时间就使自己成为了全澳最受欢迎的品牌之一。玛歌:玛歌为全球8大顶级酒庄之一,法国波尔多五大名庄之一。玛歌以香气芬芳复杂,层次丰富和经久、不断变幻而迷人,是一款将优雅迷人与浓郁醇厚、细腻柔美与劲道结合得独特的酒。酩悦:最有名气的香槟。历史悠久,以...
世界顶级红酒排行榜前十名?世界顶级红酒品牌大全
这些酒庄的产量都很少,有的甚至不到1000瓶,因此在市面上比较难以买到,更多地成为收藏家和酒商之间的交易。这些酒庄所产的酒款在品鉴中经常被赋予满分的评价,被誉为世界顶级酒款。世界顶级红酒品牌大全排名第一是罗曼尼·康帝酒庄(Domaine de La Romanee-Conti),被誉为世界酒王。这家酒庄的价格都...
澳洲红酒有哪些品牌
达梅洛酒庄(D'Arne's Selections):达梅洛酒庄以其高品质的葡萄酒系列在澳大利亚市场上占有一席之地。酒庄注重酿酒工艺的精细处理,致力于生产具有独特风味和口感的红酒。澳大利亚的红酒品牌众多,这些酒庄不仅在国内外享有盛誉,而且以其独特的酿酒技术和优质的葡萄酒赢得了消费者的喜爱。每个酒庄都有其独特...
国外红酒有哪些品牌?
;里鹏葡萄酒(LePin),2011年的平均成交价为13194英镑;勒桦红酒(DomaineLeroy),2011年的平均成交价为12000英镑。这些品牌都比较奢侈,此外还有一些红酒品牌也是非常知名的,譬如:杰卡斯、米列什蒂•米茨、白马、百利生、哈迪斯(Hardy’s)、黄尾葡萄酒(YellowTail)等。
拓泪热淋: 世界上最好的100种红酒前十名是:1. Ch
保靖县17146325847: 国外葡萄酒在国内销售比较好的都有哪些牌子啊 - ?
拓泪热淋: 就我们酒楼而言 好的有拉菲 拉图 莫顿 玛高 奥比安 白马 奥松 帕图斯 当然我们酒楼是高端消费 8大正土酒当然是一般人不能够喝得起的,还有一些国外的小牌子 虽然是大教区的但个人觉得品质不行,有迪金庄园红 小宝庄园 禾富加本力 禾富红牌 桃乐丝 都市丰收 杰卡斯 但品质都一般 个人觉得其实92华夏长城市很不错的 有空试试
保靖县17146325847: 红酒有哪些品牌 - ?
拓泪热淋: 进口红酒的话主要看国家,像法国的话大大小小酒庄就有数万家,每个酒庄都相当于一个品牌,如果说特别有名气的话,国内熟悉的酒是波尔多五大名庄: 拉斐酒庄 Chateau Lafite-Rothschild (Pauillac) 拉图酒庄 Chateau Latour (Pauillac) 木桐酒庄 Chateau Mouton-Rothschild (Pauillac) 奥比康酒庄 Chateau Haut-Brion Pessac (Graves) 玛高酒庄 Chateau Margaux (Margaux)
保靖县17146325847: 国外的红酒都有哪些品牌,尽量要最全的,多谢 - ?
拓泪热淋: 真是太多了,有8万个左右.说几个顶级的:帕图斯.罗曼尼-康帝.拉菲.拉图.红颜容.玛歌.木桐.白马.奥松.卓龙.里朋.龙船.金钟.雄狮.宝马.大宝.力室金.骑石.理花.
保靖县17146325847: 甜红酒外国什么牌子做的最好? - ?
拓泪热淋: 那只有葡萄牙“波特酒”符合你选酒条件了,著名品牌有“DOW"S”道氏,“GRAHM"S”格拉汉姆“WARRE"S”华莱士,“FONSECA”丰塞卡,“TAYLOR"S”泰莱.
保靖县17146325847: 红酒的国外品牌有哪些? - ?
拓泪热淋: 法国的博若莱鲜酒(Beaujolais Nouveau)和梅道克(Médoc) 酒 提起红酒,就不能不提法国.法国是世界闻名的葡萄酒产地,葡萄种类也非常多.而在勃艮第(Bourgogne)的博若莱产区,使用当年的佳美(Gamay)葡萄酿造出来的葡萄酒更...
保靖县17146325847: 进口葡萄酒什么牌子好 - ?
拓泪热淋: 现在葡萄酒品牌特别多,有旧世界和新世界之分,旧世界有法国、意大利、西班牙等多个国家;法国有拉菲、拉图、凡特纳等品牌.新世界有澳洲、智利、中国等多个国家,澳洲有天鹅庄、奔富、梵客等品牌,智利比较出名的就是伊拉苏了.国产葡萄酒就是长城张裕咯!只有适合自己的就是好的.
保靖县17146325847: 世界排行前十名的葡萄酒公司是哪些? - ?
拓泪热淋: 十佳国外红酒品牌榜上榜-国外红酒品牌排名(2010)外国著名红酒品牌名称:法国红酒品牌:罗丝希尔酒园-沙都拉菲(Chateau Lafite Rothschild ,1987)、罗斯希尔酒园-精选波尔多、(Rothschild Bordeaux Rouge Reserve Speciale A.O.C ...
保靖县17146325847: 法国红酒有哪些著名的品牌? - ?
拓泪热淋: 法国各个产区比较著名的葡萄酒品牌有: 梅多克: 1. 拉菲古堡 Chateau Lafite Rothschild 2. 拉图酒庄 Chateau Latour 3. 木桐酒庄 Chateau Mouton Rothschild 4. 玛歌酒庄 Chateau Margaux 5. 碧尚男爵酒庄 Chateau Pichon-Longueville Baron 6. ...
保靖县17146325847: 国外有哪些知名的红酒庄?下面是我所整理的一小部分,, - ?
拓泪热淋: 酒庄名 所在产区 MEO CAMUZET Vosne_Romanee AC ,Cote de Niuts , Burgundy George Roumier Chambolle-Musigny AC , Cote de Niuts ,Burgundy Joseph Roty Gevrey-Chambertin , Cote de Nuits, Burgundy DUJAC Morey-St-Denis AC , Cote ...