锡纸可以包什么东西去烧烤？

锡纸可以包什么东西去烧烤？~

满意答案 热心问友 2010-12-15那是以前古代时期的一种传统烤法，丢沙的原因能让温度提高熟的更快一些。也就是现在的椒盐虾，盐炒到一定的温度很烫，然后把成品放进去就用盐的温度就能够让成品变成熟食品。为什么又加上锡纸呢也许是人们感觉那样比较卫生，而且锡纸也会产生出热量。锡纸按照道理来说什么都可以烤但必须是烤不能明火。不然锡纸也会被烧着的。若不明白还可以追问。谢谢 追问： 那种吃法叫什么呢？在百度 野外烤红薯 就是那种那锡纸还可以包什么去烤呢 回答： 红薯有皮不用包锡纸，还有好吃的红薯还是炕好的比较好吃了。还有的是那种吃法现在没有人做了，传说以前叫那种吃法称为叫花鸡。叫上其它物品进去也是以前的人吃了叫花鸡后随后丢点小物品撑着温度还很好时丢进去的所以就是这样。比如就像你吃汤锅吃完后为什么还要丢点其它蔬菜进去一个道理。 追问： 那叫花鸡怎么做 回答： 用好的土壤裹成一个球体大概放的进一个两三斤的成年鸡，反正比较嫩的鸡。以前什么都很健康现在什么都用化学物品所以不行了。所以现在想吃那样的鸡，必须腌制。腌制好后为了卫生可以裹上厚厚的锡纸再放入裹好的土壤球体。现在条件很好，你可以准备一块铁架子下抛出一个坑。然后猛火烧着把准备好的放进去。反正是猛火，熄灭后不用管了就等它那个温度烤。就行了。 补充： 其实并不是那么老火啊，先生我说得很详细了。鱿鱼很多种你说哪种呢，还有就是乳鸽这小物质不需要花费那么麻烦。原因乳鸽那样吃的话效果没有吃鸡的效果好。很简单乳鸽肉质少所以效果不怎么好。看来是你不耿直了我回答那么多你都不觉得满意那么你另请高明了。 追问： 呵呵，你的回答我很满意那在请问你最后一个问题要用锡纸包的鸡腌制要用什么配料还有要烧烤的鸡翅要用什么配料腌制 回答： 那么简单告诉你在家里做的简单方法： 八角4.5颗 香叶4.5片 姜葱各加一点 料酒半瓶 花椒一抓 干海椒一抓 盐适量 味精适量 盐味精看自己口味。嫩肉粉0.5kg 腌制一晚上即可 待用时要用沸水煮 去掉血水后鸡翅可用至烧烤 鸡可用至叫花鸡那样做。也可以烧 炒扁。如果有浓缩香粉也可以加点进去腌制。 追问： 我不在家里弄的，我是生日想去野外烧烤请朋友所以想买锡纸包鸡后去我们这里叫做烧窑那样进去里面，然后埋起来还有买东西去烧烤 回答： 朋友上面的做法野外更适合，因为简单不麻烦，还有你如果要野外搞那么你提前做好以上的步骤吧。就那样弄出来的味道爽死了。还有对于烧烤的话你带 生抽 盐 味精 胡椒 就行了。还有就是熟油辣椒面的油，就这么做绝对没错。

最初的锡纸是用锡做的，包着食物多少有锡味，现在多为铝箔纸，食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物，通常建议以光亮面包裹，提升热传导效果。鱼类，地瓜，金针菇，肉类，排骨都行

满意答案 热心问友 2010-12-15那是以前古代时期的一种传统烤法，丢沙的原因能让温度提高熟的更快一些。也就是现在的椒盐虾，盐炒到一定的温度很烫，然后把成品放进去就用盐的温度就能够让成品变成熟食品。为什么又加上锡纸呢也许是人们感觉那样比较卫生，而且锡纸也会产生出热量。锡纸按照道理来说什么都可以烤但必须是烤不能明火。不然锡纸也会被烧着的。若不明白还可以追问。谢谢 追问： 那种吃法叫什么呢？在百度 野外烤红薯 就是那种那锡纸还可以包什么去烤呢 回答： 红薯有皮不用包锡纸，还有好吃的红薯还是炕好的比较好吃了。还有的是那种吃法现在没有人做了，传说以前叫那种吃法称为叫花鸡。叫上其它物品进去也是以前的人吃了叫花鸡后随后丢点小物品撑着温度还很好时丢进去的所以就是这样。比如就像你吃汤锅吃完后为什么还要丢点其它蔬菜进去一个道理。 追问： 那叫花鸡怎么做 回答： 用好的土壤裹成一个球体大概放的进一个两三斤的成年鸡，反正比较嫩的鸡。以前什么都很健康现在什么都用化学物品所以不行了。所以现在想吃那样的鸡，必须腌制。腌制好后为了卫生可以裹上厚厚的锡纸再放入裹好的土壤球体。现在条件很好，你可以准备一块铁架子下抛出一个坑。然后猛火烧着把准备好的放进去。反正是猛火，熄灭后不用管了就等它那个温度烤。就行了。 补充： 其实并不是那么老火啊，先生我说得很详细了。鱿鱼很多种你说哪种呢，还有就是乳鸽这小物质不需要花费那么麻烦。原因乳鸽那样吃的话效果没有吃鸡的效果好。很简单乳鸽肉质少所以效果不怎么好。看来是你不耿直了我回答那么多你都不觉得满意那么你另请高明了。 追问： 呵呵，你的回答我很满意那在请问你最后一个问题要用锡纸包的鸡腌制要用什么配料还有要烧烤的鸡翅要用什么配料腌制 回答： 那么简单告诉你在家里做的简单方法： 八角4.5颗 香叶4.5片 姜葱各加一点 料酒半瓶 花椒一抓 干海椒一抓 盐适量 味精适量 盐味精看自己口味。嫩肉粉0.5kg 腌制一晚上即可 待用时要用沸水煮 去掉血水后鸡翅可用至烧烤 鸡可用至叫花鸡那样做。也可以烧 炒扁。如果有浓缩香粉也可以加点进去腌制。 追问： 我不在家里弄的，我是生日想去野外烧烤请朋友所以想买锡纸包鸡后去我们这里叫做烧窑那样进去里面，然后埋起来还有买东西去烧烤 回答： 朋友上面的做法野外更适合，因为简单不麻烦，还有你如果要野外搞那么你提前做好以上的步骤吧。就那样弄出来的味道爽死了。还有对于烧烤的话你带 生抽 盐 味精 胡椒 就行了。还有就是熟油辣椒面的油，就这么做绝对没错。

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康乐县18983769935： 锡纸都可以烤什么? - ？
云孔善唯： 首先,用锡纸烤东西是不能放到微波炉里的,除非你的微波炉在烤制的时候没有微波发出. 其次,锡纸的作用其实只有两种,一是定型,而是防止表皮过焦.在你烤制一些小糕点的时候,如果没有模具或者想要自己设计形状,用锡纸是很方便的.而且在你烤制一些譬如鸡翅等大块的肉类的时候,可以用锡纸将容易焦掉的地方裹起来,也可以全部包裹,这样就不会出现局部过焦的现象. 当然,像鸡蛋一类用锡纸包裹还是不够安全,可以打碎了之后再用锡纸定型

康乐县18983769935： 烧烤什么东西能用锡纸包着考 - ？
云孔善唯： 最初的锡纸是用锡做的,包着食物多少有锡味,现在多为铝箔纸,食品用之铝箔纸双面皆可包裹食物,通常建议以光亮面包裹,提升热传导效果.鱼类,地瓜,金针菇,肉类,排骨都行

康乐县18983769935： 锡箔纸烧烤可以烤什么? - ？
云孔善唯： 1.食物的汁水不会外流;2.保温,热的传导好,使食物温度均匀;3.阻止烧烤的炭末、炭灰以及灰尘进入食物中去.

康乐县18983769935： 锡纸可以包什么东西去烧烤? - ？
云孔善唯： 那是以前古代时期的一种传统烤法,丢沙的原因能让温度提高熟的更快一些.也就是现在的椒盐虾,盐炒到一定的温度很烫,然后把成品放进去就用盐的温度就能够让成品变成熟食品.为什么又加上锡纸呢也许是人们感觉那样比较卫生,而且锡纸也会产生出热量.锡纸按照道理来说什么都可以烤但必须是烤不能明火.不然锡纸也会被烧着的.若不明白还可以追问.谢谢

康乐县18983769935： 锡纸烧烤店.锡纸都可以烧什么 - ？
云孔善唯： 鲈鱼,鱿鱼,腰子,蝶鱼,骨肉相连,都可以的

康乐县18983769935： 锡纸能做什么 - ？
云孔善唯： 主要用于厨房煮食或盛载食物,或用来制作一些可以简单清洁的物料.主要功能:烧烤:有些食物(如:地瓜、金菇菜等)必须用铝箔纸包著来烧,避免烧焦.用铝箔纸包著来烧海鲜、金菇菜等,可保留鲜味.锡纸用来烧烤第一防止食物粘烤盘、第二防止食物粘上脏东西、第三方便刷烤盘、第四有的食物烤制的时候有调料,馅料等怕散掉了用锡纸包上、第五防止水分流失,保持鲜嫩.电发:有些发型师会用铝箔纸包著头发来加热头发,有较好的传热效果.吸油:把铝箔纸搓成一团后打开,可以吸取汤里的油.

康乐县18983769935： 烤箱:锡纸都可以做什么? - ？
云孔善唯： 锡纸烤虾 原料:大虾400克,小葱100克. 调料:盐2克,复制南乳汁60克,胡椒粉5克,鸡粉3克,味精3克,料酒50克,复合油30克,锡纸1张. 制作:1、大虾从背部划一刀,抽去沙线;小葱洗净后切成长3厘米的段.2、大虾用盐、复制南乳...

康乐县18983769935： 烧烤放锡纸好吗 - ？
云孔善唯： 现在烧烤用的都是铝箔纸,锡纸真实的情况是在解放前的叫法,用锡纸烧烤是有好处的,优点如下:1. 第一可以防止食物粘上脏东西 2. 第二可以方便刷烤盘 3. 第三是有的食物烤制的时候要放调料、馅料等怕散掉了用锡纸包上 4. 第四是防止水分流失,保持鲜嫩. 5. 第五锡纸烧烤可以防止食物粘烤盘 6. 第六用锡纸包裹,可以将有害物质隔绝,防止致癌物的产生利用锡纸烧烤优势,再结合自身独特的烧烤技术与配方,将需要烤制的食物或事先腌制,或加入秘方调料,并掌握精确的火候,使烤制成熟的食物在破开锡纸的那一刻香气扑鼻、肉汁鲜嫩、不管是海鲜、肉类、鱼类、还是蔬菜都保持原汁原味,色彩艳丽、汤汁香浓,真正做到了营养健康、绿色美味!

康乐县18983769935： 锡纸有什么作用,价格 - ？
云孔善唯： 1、烧烤 有些食物(例如:地瓜、金菇菜等)必须用铝箔纸包著来烧,避免烧焦.用铝箔纸包著来烧海鲜、金菇菜等,可保留鲜味.锡纸用来烧烤时的作用:第一是防止食物粘烤盘.第二是防止食物粘上脏东西.第三是方便刷烤盘.第四是有的...

康乐县18983769935： 锡纸烧烤都有些什么品种 - ？
云孔善唯： 最初的锡纸是锡造的,锡纸比铝箔软,包裹食物多少会带点锡味,但是锡纸因其熔点较低不可加热或加热温度高如到160℃以上就开始脆化而限制了它在食品包装方面的使用,如需要烧烤食品,烘焙食品时就无法使用锡纸.铝箔纸也被俗称为锡...