馄饨的历史介绍 馄饨有哪些由来

“馄饨”的由来是什么~

北京人常说“冬至馄饨夏至面”，馄饨好吃，但你知道它的由来吗？

馄饨历史 西汉扬雄所作《方言》中提到“饼谓之饨”，馄饨是饼的一种，差别为其中夹内馅，经蒸煮后食用；若以汤水煮熟，则称“汤饼”。 古代中国人认为这是一种密封的包子，没有七窍，所以称为“浑沌”，依据中国造字的规则，后来才称为“馄饨”。在这时候，馄饨与水饺并无区别。 千百年来水饺并无明显改变，但馄饨却在南方发扬光大，有了独立的风格。至唐朝起，正式区分了馄饨与水饺的称呼。 汉朝匈奴之说 过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取"浑"与"屯"之音，呼作"馄饨"。恨以食之，并求平息战乱，能过上太平日子。因最初制成馄饨是在冬至这一天，所以在冬至这天家家户户吃馄饨。 馄饨发展至今，更成为名号繁多，制作各异，鲜香味美，遍布全国各地，深受人们喜爱的著名小吃。馄饨名号繁多，江浙等大多数地方称馄饨，而广东则称云吞，湖北称包面，江西称清汤，四川称抄手，新疆称曲曲等等。

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门源回族自治县15343569651： 云吞的来历和起源 - ？
孛司抑肽： 馄饨也叫云吞,起初是用于祭祀的. 直到宋代,每逢冬至,市镇店肆停业,各家包馄饨祭祖,祭毕全家长幼分食祭品馄饨.富贵人家一盘祭祀馄饨,有十多种馅,谓之:“百味馄饨”. 南宋后,馄饨传入市肆.

门源回族自治县15343569651： 馄饨的来历 - ？
孛司抑肽： 过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法.相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁.当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残. 百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取＂浑＂与＂屯＂之音,呼作＂馄饨＂.恨以食之...

门源回族自治县15343569651： 吃馄饨的由来 - ？
孛司抑肽： 馄饨的起源春秋战国,吴王夫差打败越国,生俘越王勾贱,得到许多金银财宝,特别是得到了绝代美女西施后,更加得意忘形,终日沉湎歌舞酒色之中,不问国事.这年冬至节到了,吴王照例接受百官朝拜,宫廷内外歌舞升平.不料饮宴之中...

门源回族自治县15343569651： 混沌的由来是什么?？
孛司抑肽： 相传汉朝时,北方匈奴经常骚扰边疆,百姓不得安宁.当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领,十分凶残.百姓对其恨之入骨,于是用肉馅包成角儿,取＂浑＂与＂屯＂之音,呼作＂馄饨＂.恨以食之,并求平息战乱,能过上太平日子.因最初...

门源回族自治县15343569651： 饺子馄饨起源于什么时候 ？
孛司抑肽： 饺子是一种历史悠久的民间吃食,深受老百姓的欢迎,民间有“好吃不过饺子”的俗语.每逢新春佳节,饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴. 据三国魏人张揖著的《广...

门源回族自治县15343569651： 饺子的由来50字 - ？
孛司抑肽： 饺子起源于东汉时期,为东汉河南南阳人“医圣”张仲景首创.当时饺子是药用,张仲景用面皮包上一些祛寒的药材用来治病(羊肉、胡椒等),避免病人耳朵上生冻疮. 饺子在其漫长的发展过程中,名目繁多,古时有“牢丸”“扁食”“饺饵...

门源回族自治县15343569651： 最早的文献记载的水饺起源是什么? ？
孛司抑肽： 我国的水饺,是从没 有规则外形的馄饨的基础上产生的,是人们把馄 饨做成半月形,就出现了饺子.关于饺子的记载,最早见于北周颜之推的文集,他说:“今之馄 饨,形如偃月,天下通食也.”这种作成偃月形的馄饨,其实就是饺子.饺子原称粉角,北日方人读“角”作“矫”,于是饺子的名称诞生了.

门源回族自治县15343569651： 锟饨的由来,什么时候有的锟饨,就是馄饨的起源 - ？
孛司抑肽： 馄饨,又称云吞、抄手(汉语拼音:hún tún 或者hún tun 轻声;粤语:wɐn3 tɐn1,音同“云吞”;英文名:wonton)是中国汉族的传统面食,用薄面皮包馅儿,通常为煮熟后带汤食用.源于中国北方. 馄饨释名 用清水和面做皮,皮内包上菜...

门源回族自治县15343569651： 饺子的来历 - ？
孛司抑肽： 对于饺子的来历,史料记载和民间传说颇多. 饺子原名＂娇耳＂,是我国医圣张仲景首先发明的. 相传东汉末年,“医圣”张仲景曾任长沙太守,后辞官回乡.正好赶上冬至这一天,他看见南洋的老百姓饥寒交迫,两只耳朵冻伤,当时伤寒流...