活虾好吃好是死虾？为什么
活虾
当然是活的了
活虾好吃点，因为活虾的肉质新鲜，并且活虾更有营养活虾好吃 生吃鱼 活吃虾呀
死虾好吃，生的没味道。
大虾怎么做好吃?
买活的大虾，回家自己清理，最好不要买死虾。准备剪刀一把，要把每一个虾的虾线去掉，从头硬壳后面剪开到尾巴地方，里面有一根黑线，取出来就可以啦，这个比较麻烦一下，不过这样做的干净。虾清理完之后，起油锅，锅里加油一百毫升，我用的一斤虾，如果虾多，就多倒入一些油，油温八层的时候可以放几...
活虾与死虾的营养区别
蛋白质不同、营养价值不同。1、蛋白质不同：活虾的蛋白质含量丰富，死虾的细菌会大量繁殖，蛋白质含量低。2、营养价值不同：活虾含有甘氨酸、蛋白质等多种物质，营养价值高，死虾中的细菌会分解虾肉，产生各种有害物质，营养价值低。
怎么知道煮后虾生前是活的还是死的?
要是煮后是很弯的 就是活的 因为活虾下锅遇热水它会觉得烫,疼得蜷起来。要是发直 就是死的 因为死虾下锅它是不会有知觉的。
武汉一知名虾店被曝用黑油死虾,食客该如何分辨食材的新鲜?
顾客在去饭店吃饭的时候，可以去后厨看一下他们是如何做饭的，观察一下饭店的环境，也可以询问一下老板，就能够分辨出食材的新鲜。
怎样判断虾是不是坏了
二、看呼吸 如果虾已经死了，就不会在水中时不时出现一些小泡沫。三、看色泽 新鲜的虾，皮壳发亮，河虾呈青绿色，对虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾原色变为红色或灰紫色。四、摸外壳 新鲜的虾，肉质坚实、细嫩，手触摸时感觉硬，有弹性。不新鲜的虾，肉质松软，...
小龙虾价格暴跌,在一盘虾中如何分辨出是死虾还是活虾?
3、看小龙虾的脑袋，脑袋那部分有腮，腮那里面是白色的就是活的，黑色的就是死的。4、闻味道，龙虾新鲜的味道跟死了的味道完全不一样，死龙虾有种腥臭味，吃到嘴里味道也特别的不好，软绵绵的，味道比较恶心。5、看虾的身体，如果虾的外表是干净的，是活虾，若是带点黏性液体的一定是死虾，还是...
又到了吃小龙虾的季节,不同价钱的小龙虾有什么区别?
便宜的小龙虾个头比较小，贵一点的小龙虾个头比较大，爪子有肉，不过壳会比较硬一点，不用你买太贵的。
在超市买虾的时候是买活的好还是已经死了的好呢?
如果能买 当然是活的好!
死虾是直的还是弯曲的?
分辨死虾和活虾的方法 1、看呼吸 我们在选购活虾时，如果虾不时的会产生气泡的话，就说明它是新鲜的。2、看色泽 新鲜虾皮壳发亮，河虾呈青绿色，对虾呈青白色（雌虾）或蛋黄色（雄虾）。不新鲜的虾，皮壳发暗，虾原色变为红色或灰紫色。3、看肉质 新鲜的虾，肉质坚实、细嫩，手触摸时感觉硬，...
化满盐酸： 活虾好吃点,因为活虾的肉质新鲜,并且活虾更有营养
永嘉县17873983392： 为什么活的虾煮熟会比死的虾煮熟更鲜美?请有内涵的回答这个问 - ？
化满盐酸： 活着的虾烹饪时肉质还是有弹性而新鲜有活力,做出后的味道也会鲜美味香,而死后的虾烹饪时肉质已经变硬而且不新鲜,死后的肉质质量,就是再好的厨师也做不出如同活着时做出的美味味道.
永嘉县17873983392： 活河虾与死河虾营养上有何区别啊? - ？
化满盐酸： 活河虾的口感要比死虾好,吃刚死的虾还行,夏天时间不超过半小时,营养倒是差不多.还有人在虾上涌市时买回家泡水速冻,等市场没新鲜活虾时吃.因为这时虾很贵 ,节约.
永嘉县17873983392： 用虾做菜活着的好还是死了的好?? - ？
化满盐酸： 当然是活的好了 活的做出来颜色鲜艳 味道也鲜 死的就不同了
永嘉县17873983392： 为什么炒虾一定要活的? - ？
化满盐酸： 活虾肉质饱满,新鲜度高,口感好. 死虾因为搁置的时间长,体内的水分被蒸发,肉质相对干硬,不好吃.如果出现了变质,就会导致急性食物中的后果.那就本身口感怎样的问题了.
永嘉县17873983392： 怎么区分新鲜虾和死虾? - ？
化满盐酸： 1、体型区别:新鲜的虾体形是弯曲的,新鲜的虾头尾完整,不会少头少尾,头尾与身体紧密相连在一起,虾身很明显,有一定的弹性和弯曲度.死虾往往头与体、壳与肉相连松懈,一碰可能就掉了,头尾很容易脱落或分离,不能保持虾原来的...
永嘉县17873983392： 为什么活虾和死虾吃起来味道差别这么大? - ？
化满盐酸： 因为分泌出来的激素不一样
永嘉县17873983392： 虾子煮熟后怎样分辨是活下煮的还是死虾煮的 - ？
化满盐酸： 虾煮熟后看上去很光鲜,用筷子压下去有弹性,说明这些虾很新鲜,是活虾.如果煮熟后没有光泽,没有弹性,而且头还掉出来,这些虾就是死虾. 基围虾的特点是呈浅啡黄色,身体布满密集的浅褐色点.明虾青虾等都没这特点.
永嘉县17873983392： 死虾子和活虾子烧出来有什么不一样 - ？
化满盐酸： 1、死虾子烧熟后屁股是直的,而活虾子盘起来的. 2、活龙虾烧熟后肉有一定的嚼劲,死龙虾烧熟后肉软烂. 虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质,如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的...
永嘉县17873983392： 在超市买虾的时候是买活的好还是已经死了的好呢? - ？
化满盐酸： 如果能买 当然是活的好!
