乌龙茶都有哪些种类？
茶大致分为绿茶、红茶、乌龙茶三大类，细分还有白茶、黄茶、普洱茶、花茶等等。
绿茶是指茶叶从茶树上采摘下来后，经过晾青（去掉茶叶表面的水汽）后，直接炒制，没有经过发酵的过程。
红茶是指茶叶从茶树上采摘下来后，经过晾青，还要进行渥堆（这是一个让茶叶全部发酵的过程），然后再进行加工。
乌龙茶是指茶叶从茶树上采摘下来后，经过晾青，然后进行做青，这是一个半发酵的过程。在这个过程中茶叶由最初散发出来的青草气息渐渐变成清香味道，然后再进一步变化出天然的花香，这个时候做茶的师傅根据需要在适当的时候停止这个过程，进入炒茶过程。
闽北乌龙茶以武夷山地区为代表，产出的乌龙茶最有名的是大红袍，基本都是外观条索形状，叶底绿叶红镶边（三红七绿）。
闽南和台湾地区的乌龙茶除了炒制之外还有一道包揉的工序，使茶叶的外观看起来好像蜻蜓头，铁观音叶底带有红褐色斑点（俗称蛤蟆青）。所有的乌龙茶都是带有天然的花果香气的。
乌龙茶的产区基本是以福建为主，另有台湾和广东。其它地区基本不产乌龙茶。
供您参考。
乌龙茶系列有:龙井、碧螺春、武夷岩茶、安溪铁观音。中国的茶叶大体分为绿茶、红茶、青茶、花茶、白茶、黑茶和黄茶七类。闽洲茶叶
乌龙茶是青茶，铁观音、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙,武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、大红袍、肉桂、奇兰、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等
以下是乌龙茶的名贵品种:
1、[武夷岩茶]产自福建的武夷山。武夷岩茶外形肥壮匀整，紧结卷曲、，色泽光润，叶背起蛙状。颜色青翠、砂绿、密黄，叶底、叶缘朱红或起红点，中央呈浅绿色。品饮此茶，香气菠郁，滋叶浓醇，鲜滑回甘，具有特殊的“岩韵”。
2、[凤凰单丛茶]产于广东。茶形壮实而卷曲，叶色浅黄带微绿。汤色黄艳衬绿，香气清长，多次冲泡，余香不散，甘味尤存。
3、[台湾乌龙茶]条形卷曲，呈铜褐色，茶汤橙红，滋味纯正，天赋浓烈的果香，冲泡后叶底边红腹绿，其中以南投县的“冻顶”乌龙茶最为名贵。
4、[铁观音茶]闽南安溪产。“铁观音”既是茶名，又是茶树品种名。此茶外形条索紧结，有的形如秤勾，有的状似晴蜒头，由于咖啡碱随着水份蒸发，在表面形成一层白霜，称作“砂绿起霜”。此茶冲泡后，异香扑鼻，乘热细啜，满口生香，喉底回甘，称得上七泡有余香。
5、柴烧铁观音，就是采用了280年前的古法烧制技艺，即以红砖起灶、铁鼎炒制、木柴为燃料，纯手工制作出
来具有独到香韵及营养价值的铁观音，是一种融合了传统技艺，最具地方特色的老字号茶品。当然也是八方游客到厦门这个海上花园观光旅游时不可错过的一款特色茶。
凯萨琳美颜茶坊按产茶省分为福建、台湾、广东三种。
福建乌龙又分闽北乌龙和闽南乌龙。
闽北乌龙以武夷岩茶最为著名；根据茶树品种命名，如武夷水仙、单枞奇种、大红袍等。闽北乌龙也按茶树品种分为闽北水仙和闽北乌龙。乌龙有三种意思，一是茶树品种，二是用乌龙茶树品种加工成的乌龙茶，三是制法相似的一个茶类名称。
闽南乌龙也按茶树品种分为铁观音、乌铁和色种。色种是除了铁观音和乌龙以外其它品种加工成的乌龙茶的总称。
台湾乌龙分冻顶乌龙、台湾乌龙和色种三个花色。冻顶品质特优。色种发酵程度最轻，作为窨制花茶的原料。
广东乌龙分凤凰单枞和饶平水仙两种。
红茶
乌龙茶算什么茶
乌龙茶又叫青茶,下面包含多个茶树品种,包括铁观音,本山,黄旦,毛蟹枚占等等.因为铁观音名气在外,是乌龙茶最具特色的代表茶,所以民间很多人就把铁观音当做乌龙茶. 简单的说,乌龙茶是整个茶叶里的一个大类,和红茶绿茶是一个概念,铁观音茶是乌龙茶的一种,就象是碧螺春,信阳毛尖一样 安溪产的铁观音才是正宗的铁观音。
茶的种类有哪些?
1、乌龙茶：又称青茶，属半发酵茶，即制作时适当发酵，使叶片稍有红变，是介于绿茶与红茶之间的一种茶叶。2、红茶：全发酵的茶（发酵度为80～90m）祁门红茶、荔枝红茶，汉山红红茶等。红茶主要有小种红茶、工夫红茶和红碎茶三大类。工夫红茶主要分布在广东、福建、江西一带，以潮汕的工夫茶为主。3...
中国茶叶种类
1、传统名茶：普龙茶、蒙顶茶、湄潭翠芽、兰馨雀舌、蒙洱茶、西湖龙井、英山云雾茶、庐山云雾、洞庭碧螺春、黄山毛峰、太平猴魁、恩施玉露、大红袍、信阳毛尖、六安瓜片、屯溪珍眉、老竹大方、桂平西山茶、君山银针、云南普洱茶、苍梧六堡茶、福鼎白毫银针、白牡丹、安溪铁观音、凤凰水仙、闽北水仙、武夷岩茶...
茶叶的品种有哪些?
白茶－白牡丹 白牡丹是采自大白茶树或水仙种的短小芽叶新梢的一芽一二叶，因其绿叶夹银，白色毫心，形似花朵，冲泡后绿叶托着嫩芽，宛如蓓蕾初放，故得美名，也是白茶中的上乘佳品。寿眉采自菜茶品种的短小芽片和大白茶片，制成的白茶叶片大而疏松，也叫贡眉。
宋代制茶中的名品种类
由于茶质特佳,芬香扑鼻,冲泡后有乳状物泛于茶汤之上,与溶蜡相似,所以定名为蜡面茶。 大龙凤团 中国茶史上空前绝后的“龙茶盛世”正是始于大龙凤团。太宗兴国二年(996),特置龙凤模,第二年始造(997),龙凤茶盖始于此。北苑龙凤茶是一种饼状茶团,属蒸青片类,龙凤茶团面上印龙凤花纹,龙纹称龙团、凤纹称...
茶叶的品种(附带图片)
茶的分类 一、以颜色(或制作工艺)分类 绿茶 不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春,信阳毛尖 红茶 全发酵的茶(发酵度为80-90%) 祁门红茶，荔枝红茶 黄茶 徽发酵的茶(发酵度为10-20%) 白牡丹,白毫银针,安吉白荣 青茶 半发酵的茶(发酵度为30-60%) 铁观音,文山包种茶，冻顶乌 龙茶 黑茶 后...
茶叶的种类?
妙招推荐：黄茶是沤茶，在沤的过程中，会产生大量的消化酶，对脾胃最有好处，消化不良、食欲不振、身体肥胖者都适宜饮之。黄茶中富含茶多酚、氨基酸、可溶糖、维生素等营养物质，因而对防治食道癌具有明显的功效。干舌燥喝乌龙茶 妙招推荐：乌龙茶属半发酵茶，介于绿、红茶之间，色泽青褐，因此又得名...
中国茶叶种类有哪些?
茶叶中的茶多酚和咖啡碱成分都对大脑神经很有益，尤其是茶多酚有增强记忆力的作用，对于学生族和工作人士来说有提高学习效率和工作效率的作用。看来多喝茶不仅有保护身体远离胆固醇疾病的功效，而且养颜美容和保护肠胃的作用也很明显，除此外多喝茶对牙齿、记忆力和肌肉耐力都有明显好处。不过喝茶虽好也不能...
茶的品种有哪些?
红茶的品种有哪些
哪种茶叶质量比较好?
\\x0d\\x0a3、安溪铁观音\\x0d\\x0a安溪铁观音属青茶类，是我国著名乌龙茶之一。安溪铁观音茶历史悠久，素有茶王之称。一年可采四期茶，分春茶、夏茶、暑茶、秋茶。制茶品质以春茶为最佳。采茶日之气候以晴天有北风天气为好，所采制茶的品质最好。其制作工序分为晒青、摇青、凉青、杀青、切揉、初烘...
驷振河蚌： 1、闽北乌龙 武夷岩茶、水仙、大红袍、肉桂等. 2、闽南乌龙 铁观音、奇兰、水仙、黄金桂等. 3、广东乌龙 凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞等. 4、台湾乌龙 冻顶乌龙、包种、乌龙等乌龙茶,亦称青茶、半发酵茶,以本茶的创始...
白银市18581405807： 乌龙茶的品种有哪些? - ？
驷振河蚌： 以下是乌龙茶的名贵品种: 1、[武夷岩茶]产自福建的武夷山.武夷岩茶外形肥壮匀整,紧结卷曲、,色泽光润,叶背起蛙状.颜色青翠、砂绿、密黄,叶底、叶缘朱红或起红点,中央呈浅绿色.品饮此茶,香气菠郁,滋叶浓醇,鲜滑回甘,具...
白银市18581405807： 乌龙茶分多少种类呢? - ？
驷振河蚌： 1、按产地分:传统的乌龙茶分为闽南乌龙茶、闽北乌龙茶、台湾乌龙茶和广东乌龙茶等.2、按品种分:传统的乌龙茶可分为铁观音、黄金桂(黄旦)、色种(包括本山、毛蟹、梅占、奇兰、大叶乌龙等)、大红袍、闽北水仙、闽南水仙、佛手、凤凰单枞、台湾包种茶、台湾乌龙等;后来乌龙茶又有丹桂、金观音、黄观音、金萱、翠玉、软枝乌龙等等新品种. 铁观音可分为清香型铁观音、浓香型铁观音和韵香型铁观音.清香型又可分为正炒铁观音、消青铁观音和拖酸铁观音.
白银市18581405807： 乌龙茶的种类有哪些 - ？
驷振河蚌： 乌龙茶的种类有:安溪铁观音;台湾冻顶乌龙;花一堂金观音;武夷岩茶;武夷肉桂;闽北水仙;白毛猴;八角亭龙须茶;黄金桂;永春佛手;安溪色种;凤凰水仙;台湾包种;大红袍;铁罗汉;白冠鸡;水金龟.
白银市18581405807： 乌龙茶有哪些品种 - ？
驷振河蚌： 乌龙茶的种类有很多,其中最为人们熟知的就是铁观音、武夷岩茶,但究竟呢?下面一起和茶叶品牌网来了解下. 乌龙茶又名青茶,是世界名茶.闽南、闽北都有出产.乌龙茶介干红茶、绿茶之间,既有红茶之甘醇,又有绿茶之清香,喝上一碗...
白银市18581405807： 乌龙茶都有那些呢?和其他的茶的区别在那里? - ？
驷振河蚌： 乌龙茶包括:铁观音、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、武夷岩茶、冻顶乌龙、水仙、大红袍、肉桂、奇兰、 凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞 、色种 等 乌龙茶为半发酵茶,又名青茶,是经过部分发酵,绿叶红边,既有绿茶的鲜香浓郁,又有红茶的甜醇,名茶如福建的铁观音和台湾的冻顶乌龙.乌龙茶以本茶的创始人(吴亮)而得名.
白银市18581405807： 乌龙茶的主要品种有哪些? ？
驷振河蚌： 第一、安溪铁观音可以说是最为著名的乌龙茶品种之一,来自于福建安溪县.也是我们国家十大名茶之一,而很多朋友喜欢喝的铁观音,就是乌龙茶当中的极品.该品种的...
白银市18581405807： 乌龙茶的种类 - ？
驷振河蚌： 铁观音(乌龙茶中的精品) 本山 毛蟹 黄金桂
白银市18581405807： 乌龙茶的品类有哪些? ？
驷振河蚌： 乌龙茶(青茶)是经萎凋、做青(或摇青)、炒青、揉捻、干燥而成的,是介于绿茶和红茶之间的半发酵茶.因产区不同,分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东潮州乌龙、台湾...
