平菇栽培添加玉米芯和麸皮各有什么特点

玉米芯栽培平菇可以不加麦麸吗~

玉米芯为原料添加1％尿素发酵后,加入不同量的麸皮栽培平菇.结果表明:添加5％的麸皮明显促进菌丝生长,超过5％影响菌丝生长速度;麸皮含量5％～25％增产效果显著,当麸皮添加量为10％时,平菇袋产量、生物学效率最高,分别为1894.4 g、122％,比对照生物学效率提高50％以上。
用玉米芯栽培平菇，成本低，经济效益高，省时省工。玉米芯的处理及培养基配方
（1）配方 玉米芯80%、麦数10%、尿素1%、过磷酸钙2%～3%、石膏2%、石灰2%～3%g霉灵0.1%料水比1∶1.6～1.8。
（2）拌料方法 采取通氧发酵法，按50kg玉米芯加水85kg。先将石灰、石膏兑入水中混匀加入玉米芯，不能让水流走。当料充分湿润后堆成1.2～1.5m、高1～1.2m。长自定，料堆四周每隔1000px用3～125px木棒打孔，孔深至底。在料堆表面及周围喷洒一遍氯氰菊脂，盖上薄膜，膜四周撑起。待料温升至62℃保持48h翻堆，边翻边加入麦麸，拌匀后再堆成原来的形状，打孔、覆盖。待料温再次升到60℃时，维持36h，进行第二次翻堆，调节水分，以后每天翻一次，第三次翻堆时加尿素及过钙。直到培养料呈棕褐色，腐熟均匀、颜色一致、质地松软有弹性，伴有清香味，料内有一定量的“白线菌”时，说明料已发酵成功。此时加入0.1%的克霉灵，再闷24h即可散堆降温，待料温降到30℃以下时装袋接种。

平菇种植添加小麦麸皮好。
种植平菇的过程中，最好选用没有发生霉变的玉米芯作为材料，加入适量的麸皮、生石灰、复合肥和克霉灵一起混合发酵，再装入袋中放在阴凉干燥的室内，保证房间的空气流畅，在房间喷洒少量的杀菌剂，控制在20℃～25℃左右即可。
1、选种处理选种处理是平菇种植最简单方法中的基本要求，应选用没有发生霉变的玉米芯作为材料，先放在阳光暴晒一天左右，加入适量的麸皮、生石灰、复合肥和克霉灵一起混合，再放在密封的环境中，并且每天翻动一次，让其充分发酵即可。
2、装袋管理选用的袋子最好要在菌种厂购买专用的栽培种袋，将发酵后的材料放入袋子中，大概为三分之二处即可，将细绳将袋子一端紧紧绑住，装好后放在阴凉干燥的室内，并且要保证房间的空气流畅，在房间喷洒杀菌剂即可。
3、发菌处理一般发菌的温度要控制在20℃～25℃左右，如果天气很冷的话就需要打开暖气设备，再用针在袋子中刺开几个小孔，以利于胚料的通气，切忌不要损伤菌丝就行了，在发菌期间还要及时的清理杂菌，以避免影响产量。
4、及时装袋通常是经过25～32天后即可发满平菇，最好在发菌前一周将温度控制在25℃左右，这样才会让平菇高产量，一般发菌完全后要及时的将平菇采摘，如果放置时间过久的话，里面的绿霉菌会影响平菇的产量。

玉米芯为原料添加1％尿素发酵后,加入不同量的麸皮栽培平菇.结果表明:添加5％的麸皮明显促进菌丝生长,超过5％影响菌丝生长速度;麸皮含量5％～25％增产效果显著,当麸皮添加量为10％时,平菇袋产量、生物学效率最高,分别为1894.4 g、122％,比对照生物学效率提高50％以上。用玉米芯栽培平菇，成本低，经济效益高，省时省工。

现介绍如下：

1、栽培季节的选择
目前的平菇栽培以自然季节为主市场量时多时少，以当地生产为例，早秋市场价4～5元/kg，秋冬季则0.8～1.2元/kg，虽然大部分群众还不能全年产业化规模生产，但利用自然条件适当提前和延后栽培还是可行的，无非是适当贮藏一段时间原料。所以不能把栽培时间全集中在原料下来这段时间（当地以玉米芯为主要原料，栽培时间大部分集中在10月份）。实际通过加强管理，8月中旬即可栽培，可持续到11月底。

2、菌种的选择
菌种质量是确保高产高效的重要条件，要根据当地资源和气候条件选择合适的菌种。
（1）菌种的外观条 外观无杂菌、虫害、菌丝洁白、浓密、粗壮且菌龄适宜，购买菌种时可选发菌一半的菌种，这时即可看出菌种外观又能自由掌握菌龄。

（2）茴种的内在品质 一个好的优良品种必须具备出菇温度范围广、稳产高产、菇形美观、柄短盖厚、色泽亮丽、风味独特、抗杂性强等特点。引种时必须严格考核，做出菇试验，且不可偏听偏信。现在媒体虚假广告泛滥成灾，夸大其词、无限吹嘘，有的为了扩大效应，不惜高价动用广播电台而更具欺骗性。

（3）因时因地选菌种 现在的广温型品种，宣传的出菇温度均在4～32℃之间，但各个品种的最适温度差异很大，尤其是反季节栽培，自然温度高，出菇期有时会出现30℃以上的高温，所以要根据自己的栽培时间选择菌种。根据我们试验：8月中旬到9月中旬选江都109、华丰1号；9月下旬到10月中旬选驻9703，P50；10月下旬到11月下旬选黑平王、8801。

　　玉米芯为原料添加1％尿素发酵后,加入不同量的麸皮栽培平菇.结果表明:添加5％的麸皮明显促进菌丝生长,超过5％影响菌丝生长速度;麸皮含量5％～25％增产效果显著,当麸皮添加量为10％时,平菇袋产量、生物学效率最高,分别为1894.4 g、122％,比对照生物学效率提高50％以上。
　　用玉米芯栽培平菇，成本低，经济效益高，省时省工。现介绍如下：
　　1、栽培季节的选择
　　目前的平菇栽培以自然季节为主市场量时多时少，以当地生产为例，早秋市场价4～5元/kg，秋冬季则0.8～1.2元/kg，虽然大部分群众还不能全年产业化规模生产，但利用自然条件适当提前和延后栽培还是可行的，无非是适当贮藏一段时间原料。所以不能把栽培时间全集中在原料下来这段时间（当地以玉米芯为主要原料，栽培时间大部分集中在10月份）。实际通过加强管理，8月中旬即可栽培，可持续到11月底。
　　2、菌种的选择
　　菌种质量是确保高产高效的重要条件，要根据当地资源和气候条件选择合适的菌种。
　　（1）菌种的外观条 外观无杂菌、虫害、菌丝洁白、浓密、粗壮且菌龄适宜，购买菌种时可选发菌一半的菌种，这时即可看出菌种外观又能自由掌握菌龄。
　　（2）茴种的内在品质 一个好的优良品种必须具备出菇温度范围广、稳产高产、菇形美观、柄短盖厚、色泽亮丽、风味独特、抗杂性强等特点。引种时必须严格考核，做出菇试验，且不可偏听偏信。现在媒体虚假广告泛滥成灾，夸大其词、无限吹嘘，有的为了扩大效应，不惜高价动用广播电台而更具欺骗性。
　　（3）因时因地选菌种 现在的广温型品种，宣传的出菇温度均在4～32℃之间，但各个品种的最适温度差异很大，尤其是反季节栽培，自然温度高，出菇期有时会出现30℃以上的高温，所以要根据自己的栽培时间选择菌种。根据我们试验：8月中旬到9月中旬选江都109、华丰1号；9月下旬到10月中旬选驻9703，P50；10月下旬到11月下旬选黑平王、8801。
　　3、玉米芯的处理及培养基配方
　　（1）配方 玉米芯80%、麦数10%、尿素1%、过磷酸钙2%～3%、石膏2%、石灰2%～3%g霉灵0.1%料水比1∶1.6～1.8。
　　（2）拌料方法 采取通氧发酵法，按50kg玉米芯加水85kg。先将石灰、石膏兑入水中混匀加入玉米芯，不能让水流走。当料充分湿润后堆成1.2～1.5m、高1～1.2m。长自定，料堆四周每隔1000px用3～125px木棒打孔，孔深至底。在料堆表面及周围喷洒一遍氯氰菊脂，盖上薄膜，膜四周撑起。待料温升至62℃保持48h翻堆，边翻边加入麦麸，拌匀后再堆成原来的形状，打孔、覆盖。待料温再次升到60℃时，维持36h，进行第二次翻堆，调节水分，以后每天翻一次，第三次翻堆时加尿素及过钙。直到培养料呈棕褐色，腐熟均匀、颜色一致、质地松软有弹性，伴有清香味，料内有一定量的“白线菌”时，说明料已发酵成功。此时加入0.1%的克霉灵，再闷24h即可散堆降温，待料温降到30℃以下时装袋接种。
　　4、装袋接种
　　采用规格26～700px×45～1250px×0.375px，的塑料袋栽培，播三层种两层料，用种量10%～15%，封口可采用折叠式，具体作法是：装完料后袋口两边膜折向中间，边与边略有折叠，然后再上下折到一起用大头针别上即可，这样既省膜、省工又透气。接种后摆放发菌，层数可视当时气温高低决定，一般30℃以上摆单层；25～30℃摆两层且“#”字摆放；15～25℃两到三层；10～15℃摆四层，发菌期间2～3d必须倒堆一次，防正烧菌。
　　装袋与接种要严遵守操作规程：①装袋前，要把料再充分拌一次。料的湿度以用手紧握料指缝间见水渗出但不往下滴为适中，培养料太干太湿均不利于菌丝生长。装袋时，要做到边装袋、边拌料，以免上部料干、下部料湿。②袋的粗细、长短要一致，便于堆垛发菌和出菇。⑧装料时要轻装轻压，用力均匀，防正薄膜袋破损。要注意松紧合适，一般以手握有弹性，手压有轻度凹陷，手托挺直为度。压得紧，透气不好，影响菌丝生长；压得松，则菌丝生长散而无力，在翻垛时易断裂损伤，影响出菇。④接种时选用菌丝洁白、粗壮、浓密、交织成块的优质菌种；菌种不宜掰得太大或太碎，以杏核大小为宜。
　　5、堆垛发菌
　　菇棚（房）消毒后，把接过种的料袋搬运到菇棚（房）内，在畦床上堆垛发菌，堆垛的层次，要看气温高低而定。春秋季气温高时，堆放1～3层，料袋堆成井字形，交叉排放，便于散热，垛与垛间留出60～70宽的人行道，便于操作和通风换气，还要留出一定的空地，以便翻堆倒垛。春季或冬季气温低时，畦床应铺上一层稻草或麦秸，以免下层温度太低影响发菌，同时增高堆垛，堆放4～8层，上面再覆盖塑料薄膜或草帘保温，促进菌丝生长。覆膜保温时要注意定期揭膜通风，防正因缺氧，抑制菌丝生长。
　　6、出菇管理
　　发菌阶段，在温度25℃左右、空气相对湿度60%左右、暗光和通风良好的条件下，一般25d左右，菌丝即可长满袋。菌丝长满袋，用手触摸菌袋，硬挺结实有弹性，菌袋表面聚集有黄色小水珠，表明已达生理成熟。可搬进出菇室催菇。将菌袋码7～10个高，袋口解开，行距不少于1500px，每天向空间喷水3～4次，保持湿度85%，结合每次喷水通风30～40分钟，室内光线不宜太暗，以免出现长柄畸形菇，随着菇体的长大，应适当增大喷水量增加通风次数，头潮菇采收后清除袋口残留菇根，清扫室内，喷洒石灰上清液，室外喷0.5%敌敌畏溶液驱杀害虫。再按常规管理7～10d可出第二潮菇。二潮菇采收后采用双排墙式覆土栽培，在菌袋一端留1/5膜，以防菇体沾土。另一端的46膜脱掉，在菇房排成两排，菌袋中间相隔壁250px，露出料面的一端朝里，堆叠5～6层，中间填入细土，墙顶留一凹槽便于浇营养水，（营养水的配方：淘米水加1%糖、0.5%尿素、0.5%磷酸二氢钾）这样总转化率可达300%～400%。出菇管理要点。
　　（1）拉大温差刺激出菇：平菇是变温结实，加大温差刺激利于出菇。利用早晚气温低时加大通风量，降低温度，拉大昼夜温差至6～10℃，以刺激出菇，低温季节，白天注意增温保温，夜间加强通风降温；气温高20℃以上时，可采用加强通风和进行喷水降温的方法，以拉大温差，刺激出菇。
　　（2）加强湿度调节：出菇场地要经常喷水，使空气相对湿度保持在85%～90%，在料面出现菇蕾后，要特别注意喷水，向空间、地面喷雾增湿，切忌向菇蕾上直接喷水，只有当菇蕾分化出菌盖和菌柄时，方可少喷、细喷、勤喷雾状水，补足需水量，以利于了实体生长。在采收1～2潮菇后，菌袋内水分低于60%时，应给予补水。
　　（3）加强通风换气：低温季节，一天一次，每次30分钟，一般在中午喷水后进行；气温高时，一天2～3次，每次20～30分钟，通风换气多在早晚进行，切忌高湿不透气。通风换气必须缓慢进行，避免让风直接吹到菇体上，以免菇体失水，边缘卷曲而外翻。
　　（4）增强光照：散射光可诱导早出菇、多出菇；黑暗则不出菇；光照不足出菇少，柄长、盖小、色淡、畸形。一般以保持菇棚内有“三分阳七分阴”的光照强度为宜。但不能有直射光，以免晒死菇体。
　　7、病虫防治
　　平菇病虫害近几年发生较量，尤其是虫害，使不少菇农损失惨重，平菇上的主要虫害是菌蚊、蚤蝇、菇蜗和果蝇。防治方法上要以预防为主，防治结合。
　　（1）杜绝虫源
　　①栽培前培养料的处理：培养料要大力推广堆料发酵，以便杀死培养料中的虫卵和幼虫（发酵前培养料庐曝晒2～3d减少杂菌污染）； ②菇房薰蒸：栽培前将栽培室打扫干净，再把菇房门窗、墙缝、破洞等关好、贴严，然后开始薰蒸。菇房常用磷化铝灭虫，薰蒸完毕后，应打开门窗通风5h以上，等毒气散尽人才可入内；⑧门窗安装窗纱：这是防正室外成迁入室内的主要方法，窗纱要经常检查，一有漏洞及时修补；④搞好环境卫生：菇房内外的垃圾、废菇、残料以及菇房周围的鸡窝、牛棚应及时清除或迁移。
　　（2）改善菇房的通风条件
　　高湿或通风不良，往往不利于食用菌的正常发育，但却是菇虫发生的不利条件，因此，适当开窗透气通风，能改善环境条件，抑制虫害的发生。
　　（3）物理防治
　　①控制光源：菇房门窗附近不要装灯，室内开灯时间尽量减少，以免招引室外的菇蚊、蚤蝇、和飞蛾。②灯光诱杀：在室内设置3W黑光灯一盏，下放水盆，装入废菇（料）浸出液或糖水，滴入几滴敌敌畏，能诱杀大量成虫，但要注意关好门窗，防正室外虫源迁入。
　　（4）化学防治
　　喷药前应将子实体采收净，否则易造成药害，影响子实体的商品价值，施药后7d内不可采收。一般用2.5%澳氰菊脂2500～3000倍液或20%杀灭菊脂2000～3000倍液喷雾。

---

濮阳县17084778827： 玉米芯栽培平菇可以不加麦麸吗 - ？
恭恒野马： 玉米芯为原料添加1%尿素发酵后,加入不同量的麸皮栽培平菇.结果表明:添加5%的麸皮明显促进菌丝生长,超过5%影响菌丝生长速度;麸皮含量5%~25%增产效果显著,当麸皮添加量为10%时,平菇袋产量、生物学效率最高,分别为1894.4 ...

濮阳县17084778827： 如何用玉米芯代替棉子壳种植平菇 - ？
恭恒野马： 利用玉米芯栽培平菇首先应该将玉米芯粉碎或者碾压至颗粒状.然后按照玉米芯80%,麦麸或者米糠15%,磷酸二铵1%.石膏1%,石灰3%的比例配置培养料,料水比为1:1.3-1.4左右.然后进行堆积发酵,当料温达到60℃以上时保持12小时以后翻堆.翻堆要里外颠倒均匀.如此三次即可散堆,调整培养料水分,PH值,然后就可以装袋接种了.如果能够科学管理.效益也是不错的

濮阳县17084778827： 平菇菌种的栽培料配方 - ？
恭恒野马： 1 .棉子壳 100 斤,石灰 4 斤,硫酸镁 4 两,克霉灵 1 两 ,尿素0.5斤,二氢钾3两,玉米面10斤,含水量65% .2 .棉子壳 100 斤,石灰 1.5 斤,石膏 2 斤,克霉灵 1 两,高锰酸钾 1 两.3 .棉子壳 100 斤,生石灰 3 斤,磷肥 1.5 斤,尿素 ...

濮阳县17084778827： 用玉米芯70%和麦秸秆30%可以种植平菇吗 - ？
恭恒野马： 培养料的配制木屑、棉籽壳、废棉、稻草、甘蔗渣、玉米芯、玉米秸秆、花生壳、豆秆粉等原料,任用其一种,都可以栽培平菇.但要获得高产、优质的栽培效果,则应添加适量麸皮、米糠、石膏、过磷酸钙等辅料.下面是几种常用配方及其配...

濮阳县17084778827： 怎样用玉米芯种植蘑菇 - ？
恭恒野马： 首先将玉米芯粉碎成颗粒状.然后添加适量麦麸,石膏等辅料.用石灰水拌料.进行堆积发酵.发酵完成后.进行装袋,播种.控制适宜的温度,湿度,空气避光培养就可以了.具体种植技术可以在江苏食用菌网,查看技术视频.

濮阳县17084778827： 玉米芯和玉米皮在一起可以种植平菇吗? - ？
恭恒野马： 玉米芯和玉米皮可以在一起作物培养料种植平菇.但是玉米皮需要提前进行切段处理.玉米皮的效果远不如玉米芯好.

濮阳县17084778827： 怎样制平菇母种 - ？
恭恒野马： 养料配制 木屑、棉籽壳、废棉、稻草、甘蔗渣、玉米芯、玉米秸秆、花生壳、豆秆粉等原料,任用其一种,都可以栽培平菇.但要获得高产、优质的栽培效果,则应添加适量麸皮、米糠、石膏、过磷酸钙等辅料.下面是几种常用配方及其配制方...

濮阳县17084778827： 平菇拌料棉籽皮和玉米芯的最佳搭配比例是多少 - ？
恭恒野马： 最佳比例应该是棉籽壳60%,玉米芯25,麦麸10%,玉米粉3%,石膏1%.石灰粉适量.

濮阳县17084778827： 玉米芯栽培平菇具体配方？
恭恒野马： 玉米芯栽培平菇的配方很多,这里给你推荐一个.玉米芯85%,麦麸8%,玉米面4%,磷酸二铵1%,石膏1%,石灰2-3%.仅供参考.