猪肉发紫能不能吃有毒吗
那是病猪或者是灌水猪，一般都会发紫的！！！
截至2020年7月13号，猪肉能吃，可将其做成猪肉烩菜
主料：白菜500克、猪肉50克、粉条100克
调料：小葱1棵、姜1块、干辣椒2个、花生油30克、花椒1克、八角1颗、盐2克、酱油2勺、黄豆酱2勺
做法步骤：
1、适量白菜洗干净切段
2、适量猪肉切成薄片，葱姜切好
3、锅中放油烧热后放入肉片翻炒至变色后油分析出
4、加入葱姜、花椒和八角炒出香味
5、倒下黄豆酱快速翻炒两下
6、倒入白菜翻炒均匀
7、倒入酱油炒匀
8、加水并在白菜中间挖一个坑将冲洗干净的粉条放入， 放入干辣椒
9、盖上锅盖，烧开后转小火慢炖至水分将要收干，加盐调味即可
如何辨别问题猪肉？
在买猪肉的时候，可以通过“一看二摸三闻”来鉴别淋巴猪肉，看上去肥瘦肉之间没有明显界限，肉质较为发绵，摸上去有明显颗粒感、颗粒块状肉相对硬实，而闻起来腥臭味重，这类肉则要引起注意，应避免吃到“淋巴猪肉”而对身体造成伤害。
1、看表皮：健康猪肉表皮无斑痕。病死猪肉表皮常有紫色出血斑点，甚至出现暗红色弥漫性出血。
2、看外观：新鲜猪肉表面有微干的外膜，呈淡红色，切断面稍湿，不粘手。变质猪肉表面外膜极度干燥或粘手，呈灰色或淡绿色、发黏。
3、看脂肪：新鲜猪肉脂肪呈白色或乳白色。病死猪肉的脂肪呈红色、黄色或绿色等异常色泽。
4、看肌肉：健康猪的瘦肉一般为红色或淡红色。病死猪肉颜色发红发紫，挤压时有暗红色的血液渗出。
5、看弹性：好猪肉有弹性，用手指按压凹陷后会立即复原。变质猪肉用指头按压后凹陷，不但不能复原，有时手指还可以把肉戳穿。
6、看淋巴：质量合格的猪肉淋巴结大小正常。病死猪肉的淋巴结肿大，其脂肪为浅玫瑰色或红色，肌肉为墨红色。
7、闻气味：好猪肉无异味。变质猪肉有血腥味、腐臭味及其他异味。
鱿鱼颜色发紫红还能吃吗?
鱿鱼颜色发紫红色还能吃吗 2可以吃。一般来说，众所周知，鱿鱼的皮肤会变成紫色，这属于正常情况。一些鱿鱼的紫色更深，这似乎有类似的变红情况。但是，当你看颜色，这种鱿鱼可以采取，这不会威胁身体的身心健康。但是，如果优质鱿鱼较瘦或发育不良，颜色为红色和黄色，有点暗和暗，表面霜太厚，背部为...
山药削皮后发紫还能吃吗
山药削皮之后发紫是否能吃需要根据情况进行判断，有部分山药表皮会带有一层紫色，例如铁棍山药，去皮之后山药肉就还带有淡淡的紫色，是可以食用的，但是要是因为放置时间长了，出现腐败情况，也会发紫，这个时候是不建议食用的。削皮后发紫的山药可以吃吗 山药是入秋之后的特产，它是生活中一种比较常见的...
今天买了两只鸽子,肉发黑发紫,能吃吗?
就是这样的，我以前养了不少鸽子也吃了不少，本来就是有点发黑的，放心吧
带鱼刺根肉发紫是否能吃?
带鱼的刺和肉都发紫了，说明是已经变质，这样的鱼不能再食用，否则会影响身体健康，甚至食物中毒现象
海螺煮完变紫色能吃吗
不能。煮熟的海螺肉发紫，是因为海螺的苦胆破了，胆汁流到螺肉上了。这样的螺肉新鲜度不够，口感发苦，品相也不好。挑选海螺的时候，应该选择螺口光洁无杂质，气味清新的。苦胆完整的海螺煮熟后，螺肉表面光滑，颜色正常。吃海螺的好处： 补钙：海螺肉内含有钙、镁、硒的成分丰富，对动脉硬化、心...
新买的榴莲,肉发紫还能吃吗
可以吃的，我吃过很多次了，放心吧，但是发黑的千万不要吃，会拉肚子
猪肝发紫上有白点和青点,肉是否可以吃
呈蓝紫色、褐黑色、淡黄色、土黄色、灰黄色，或肿胀、萎缩，表面有白色或黄色肿块，手压时易破或如石灰状，切开内有胆汁，沙状物、黄白色小点，有时有片状虫体。变质猪肝：表面呈灰褐色，青绿发黑，无光，指压时易破，无弹性，切开呈暗红色，有酸臭味 。所以 你最好不要吃哦 ...
海螺煮完变紫色能吃吗
不能。煮熟的海螺肉发紫，是因为海螺的苦胆破了，胆汁流到螺肉上了。这样的螺肉新鲜度不够，口感发苦，品相也不好。挑选海螺的时候，应该选择螺口光洁无杂质，气味清新的。苦胆完整的海螺煮熟后，螺肉表面光滑，颜色正常。
猪肉有的地方发黑怎么回事啊?还能吃么?
猪肉“变黑”也是因为发生了“自溶”导致的。明显变黑的猪肉不能食用。天气炎热，在外面放一天猪肉会变质，因为有细菌大量滋生，使得猪肉变质发黑，不再新鲜。猪肉发黑是因为变质了，变质的食物最好不要食用，对健康有害。所以不能吃了。也有可能是猪肉本身有问题，买的时候就已经不新鲜了，甚至是死猪肉...
山药发紫还能吃吗颜色发紫的山药还能吃吗
1. 部分山药品种，如铁棍山药，其表皮自然带有紫色，这是由于品种和土壤类型所致。这种山药去皮后，内部的肉质仍呈淡紫色，是可以安全食用的。2. 如果山药因长时间存放导致水分严重流失或部分腐败，其中心可能会出现紫色。这种情况下，山药内可能含有毒素，因此不建议继续食用。
连威丙泊： 因为猪肉的肉体生理原理跟人是一样的,在受到外力影响下也会受伤,受伤后就会产生清紫,这些清紫的地方就会出现淤血.生猪在运输过程中由于挤撞或者在宰杀过程中也会人为让其受伤.所以个别猪身上有块淤血就很正常了.
郴州市15574919521： 猪肉里面有紫色的血块,可以吃吗? - ？
连威丙泊： 猪肉里有紫色的血块,可不可以吃,还要看以下几个方面:1.颜色:深红色的不能吃.浅红色的可以吃.2.新鲜肉表面湿润,有油质感,但不发粘.表面干燥发粘的不能吃.3.新鲜猪肉有肉味.时间长的有酸味或氨味,变质有臭味.4.新鲜猪肉弹性好.所以猪肉里有紫色的血块,再加以上判断,才能决定可以吃吗,当然病死猪也不可以吃.
郴州市15574919521： 猪肉煮熟后发黑能吃吗 - ？
连威丙泊： 猪肉煮熟后发黑是不能食用的,颜色一旦变黑就说明已经变质,食用之后会影响我们的身体健康. 猪肉是我们生活中最常见的一种肉类,营养价值较高,烹饪方式更是多样,深受人们的喜爱. 但是生活中要想买到新鲜的猪肉,就要知道以下几...
郴州市15574919521： 煮熟的猪肉呈紫红色还能吃吗 - ？
连威丙泊： 最好不要吃.
郴州市15574919521： 猪肉煮好了发紫是怎么回事 - ？
连威丙泊： 如果这个猪肉煮起来呀,煮熟以后应当是发白的,如果发只说明你的肉还没有煮熟,还需要继续煮.直到肉煮透为止,慢慢的肉只要发白就表明煮熟啦.
郴州市15574919521： 猪肉有死血发黑可以吃吗 - ？
连威丙泊： 不能吃.那是死猪肉,吃了对身体有害.选购指导 1.买猪肉时,根据肉的颜色、外观、气味等可以判断出肉的质量是好还是坏.优质的猪肉,脂肪白而硬,且带有香味.肉的外面往往有一层稍带干燥的膜,肉质紧密,富有弹性,手指压后凹陷...
郴州市15574919521： 猪肉放在冰箱里时间长了发黑,为什么?还能吃吗? - ？
连威丙泊： 猪肉话在冰箱保鲜的那一格里,最多也只能放几天的时间,放时间长了还是会变质,因为有少数的细菌是可以抗低温的.猪肉发黑是因为变质了,变质的食物最好不要食用,对健康有害.
郴州市15574919521： 大肉肥肉里有豆子大小的东西,红紫色的能完整的拿出来.着肉能吃么 - ？
连威丙泊： 应该是猪肉里面的脂肪粒.或者是脂肪瘤.还是不要吃了
郴州市15574919521： 猪肉上有紫色点,像针孔扎的.能吃么? - ？
连威丙泊： 你好!你说的这种绝对是猪肉检疫章盖章后的猪身上的部分,你要是不敢吃,可以把肉皮去掉!仅代表个人观点,不喜勿喷,谢谢.
郴州市15574919521： 猪身上发紫不吃食它的肉可以吃吗?谁能帮助我,告诉我答案吧!谢谢大家了! - ？
连威丙泊： 生猪身上发紫,不吃食,一定是生病了,养猪也要定期进行打针防疫,最好兽医看看这猪得的什么病,然后再判断可以不可以吃.
