食物嘌呤含量一览表，照着吃，不用担心高尿酸了
痛风与嘌呤代谢紊乱及（或）尿酸排泄减少所致的高尿酸血症直接相关。男女发病诱因有很大差异，男性患者最主要为饮酒诱发（25.5％），其次为高嘌呤饮食（22.9％）和剧烈运动（6.2％）；女性患者最主要为高嘌呤饮食诱发（17.0％），其次为突然受冷（11.2％）和剧烈运动（9.6％）。由此可以看出，痛风和高尿酸血症与日常的饮食关系密切，控制饮食非常重要。
对于痛风的朋友来说，吃东西变成了错。到处都找不到一个全面的总结，今天根据我国《高尿酸血症与痛风患者膳食指导》为大家介绍一下痛风患者到底怎么吃！
痛风患者的饮食要遵循个体化原则，建立合理的饮食习惯及良好的生活方式，均衡饮食，限制高嘌呤动物性食物，控制总能量摄入及营养素供能比例，保持 健康 体重，配合规律降尿酸药物治疗，并定期监测随诊。
应避免食用肝脏和肾脏等动物内脏、贝类、牡蛎和龙虾等带甲壳的海产品及浓肉汤和肉汁等。
对于急性痛风发作、药物控制不佳或慢性痛风石性关节炎的患者，还应禁用含酒精饮料。
1. 高嘌呤含量的动物性食品，如牛肉、羊肉、猪肉等。
2. 鱼类食品。
3. 含较多果糖和蔗糖的食品。
4. 各种含酒精饮料，尤其是啤酒和蒸馏酒（白酒）。总体饮酒量男性不宜超过2个酒精单位/日，女性不宜超过1个酒精单位/日（1个酒精单位约合14g纯酒精）。1个酒精单位相当于ABV12%的红葡萄酒145mL、ABV3.5%的啤酒497mL或ABV40%的蒸馏酒43mL。
1. 脱脂或低脂乳类及其制品，每日300 mL。
2. 蛋类，鸡蛋每日1个。
3. 足量的新鲜蔬菜，每日应达到500g或更多。
4. 鼓励摄入低GI（GI，血糖生成指数）的谷类食物。
5. 充足饮水。大量饮水可缩短痛风发作的持续时间，减轻症状。心肾功能正常者需维持适当的体内水分， 多饮水，维持每日尿量2000～3000 ml。
应建立良好的饮食习惯。进食要定时定量或少食多餐，不能暴饮暴食或一餐中进食大量肉类。少用刺激性调味料。对于海产品、肉类及高嘌呤植物性食物，可煮后弃汤，以减少嘌呤摄入。
肥胖增加高尿酸血症患者发生痛风的风险，减轻体重可有效降低血尿酸水平。建议患者将体重控制在正常范围(BMI 18.5-23.9 kg/㎡)。超重或肥胖的患者应缓慢减重达到并维持正常体重。
痛风发作很痛苦，如何饮食要注意；
选择低嘌呤食物，控制尿酸很重要。
哪些食物含嘌呤多
含嘌呤高的食物有：1、海鲜、肉类肝脏：含嘌呤最高的食物目前属于第一梯队的食物是痛风患者完全不能碰的。这类含嘌呤最高的食物有动物的肝脏、肉馅、肉汁和肉汤，并且一些海鲜诸如虾、螃蟹、凤尾鱼、沙丁鱼等也应该完全的避免。另外像日常生活中常见的大豆食品也要完全的避免，像豆子制作的零食、豆浆、...
肉类食物嘌呤含量一览表,牛肉是高嘌呤食物吗?
1.牛肉不是高嘌呤食物。2.牛肉的嘌呤含量为每100克含87毫克嘌呤，属于中等嘌呤食物。3.根据食物每100克的嘌呤含量可以将食物分为五类：含100毫克以上嘌呤为高嘌呤食物、75到100毫克为中等嘌呤食物、10毫克到75毫克为较少嘌呤食物、10毫克以下为极少嘌呤食物以及无嘌呤食物。4.嘌呤是有机化合物，是一种...
高嘌呤物的食物有哪些
粗粮、菜花、四季豆、青豆、豌豆、菠菜、蘑菇、各种干豆类、豆腐、金枪鱼、龙虾、蟹、牡蛎等。第三类：含量在75～150毫克。有猪肉、牛肉、兔肉、鸡汤、鸭、鹅、鸽子、鹌鹑、鲤鱼、鳕鱼、贝壳类、鳝鱼、熏火腿等。第四类：含嘌呤量为150～1000毫克。有牛肝、牛肾、脑、浓肉汁、凤尾鱼、沙丁鱼等。
淡水虾的嘌呤一览表
1、红钩虾：100克红钩虾中嘌呤含量为61毫克。2、青虾：100克青虾中嘌呤含量为138毫克。3、巨型沼虾：体型较大的淡水虾品种，嘌呤含量也较高。100克巨型沼虾中嘌呤含量为152毫克。4、玫瑰红虾：100克玫瑰红虾中嘌呤含量为71毫克。5、香花虾：100克香花虾中嘌呤含量为63毫克。6、白脚虾：常见的用于...
高嘌呤食物表
痛风患者不能够吃含有嘌呤物高的食物，因为嘌呤能够让患者病情更加严重。都有哪些食物中含有的嘌呤物高呢？嘌呤物高的食物有很多，例如人们喜爱吃的涮火锅中因为肉煮的时间比较久所以火锅汤中含有非常高的嘌呤物。下面给痛风患者介绍下嘌呤高的食物一览表，一起来了解下吧。第一种是面包等甜食。一些烘焙...
低嘌呤的淡水鱼一览表
低嘌呤的淡水鱼一览表如下：“①高嘌呤含量的鱼类(每100克鱼肉中含有150~1000毫克嘌呤)：腌制的小鱼干(1538)、白带鱼(391)、凤尾鱼(363)、秋刀鱼(355)、沙丁鱼(295)、白鲳鱼(238)、鲢鱼(202)、乌鱼(183)、鱼卵等；②中、低嘌呤含量的鱼类(每100克鱼肉中嘌呤低于150毫克嘌呤)：青鱼、鲱鱼、鲑鱼、...
扇贝嘌呤含量比鸡蛋高吗(嘌呤高的食物一览表?)
扇贝与鸡蛋的嘌呤含量对比及扇贝的营养价值 在日常饮食中，我们经常会遇到各种海鲜食品，其中扇贝以其鲜美口感和丰富的营养价值深受人们喜爱。但是，对于关心健康，特别是关注嘌呤含量的人来说，扇贝的嘌呤含量是一个重要的问题。那么，扇贝的嘌呤含量是否比鸡蛋高呢？接下来，我们将深入探讨这个问题。一、...
各种蘑菇的嘌呤含量
蘑菇还能提高免疫力，蘑菇中的特殊物质经过光照，会转化成维生素D，经常吃蘑菇对增强抵抗力有帮助。还能消除一部分细菌，对预防疾病很有帮助。痛风患者能吃蘑菇吗？蘑菇的嘌呤含量不算低，以香菇为例子，每100克香菇中含有214.5毫克嘌呤物质。即便是金针菇，也含有60毫克的嘌呤物质，属于中等嘌呤食物。如果...
尿酸高不能吃什么食物一览表?
尿酸高的患者不能吃含嘌呤高的食物，不能摄入嘌呤含量高的食物，主要包括动物的内脏，比如肝、肾、脑、海鲜，包括海鱼还有大豆制品，豆腐豆干，肉类的高汤，尤其注意啤酒，啤酒含嘌呤是特别高的。另外还有一些香菇、紫菜当中嘌呤含量也非常高。这些都要限制摄入的，喝咖啡、浓茶也会使尿酸升高，所以尽量避免...
痛风忌口的食物一览表?
痛风忌口的食物有各种高嘌呤食物和海产品等，如动物内脏：心，肝，脾，肺，脑，肾等，及各种海鲜、海产品，尤其是鱼，虾，蟹，贝类海产品，以及鱼干、浓肉汤、火锅汤、发酵食物等。还要忌口辛辣刺激性食物及高脂肪、高热量食物。肥胖痛风患者一定要适当减肥，把体重控制在正常范围内。严格戒烟戒酒，多...
城昌十香： 第一类 含嘌呤高的食物 (每100g食物含嘌呤100~1000mg)肝、肾、胰、心、脑、肉馅、肉汁、肉汤、鲭鱼、风尾鱼、沙丁鱼、鱼卵、小虾、淡菜、鹅、斑鸡、石 鸡、酵母第二类 含嘌呤中等的食物 (每100g食物含嘌呤75~100mg)1....
海淀区13042163508： 痛风不能吃什么食物表 - ？
城昌十香： 首先要限制饮食中嘌呤含量,以减少体内尿酸的产生,从而减轻痛风症状. 根据食物中嘌呤含量高低可分为三大类: 第一类:高嘌呤食物 包括各种动物内脏:如肝、脑、腰、心、猪横俐;部份海产品:如沙丁鱼、凤尾鱼、虾、蟹、贝类、浓肉...
海淀区13042163508： 求一份低嘌呤蔬菜列表 - ？
城昌十香：大多数蔬菜嘌呤含量都较少,尤其是萝卜、黄瓜、胡萝卜、茄子、西红柿、卷心菜、山药、大白菜、海带、土豆、茭白、丝瓜等含量很少.花菜、四季豆、豆角、芹菜、蘑菇、木耳、大蒜等嘌呤含量也较少.嘌呤含量较多的蔬菜主要有菠菜、韭菜、扁豆、豌豆、大豆、黄豆及其制品(豆腐、豆皮等)、大叶青菜、青椒等.
海淀区13042163508： 尿酸高不能吃什么食物一览表? - ？
城昌十香： 尿酸高要控制饮食,减少高嘌呤食物的食用频次,拒绝每天大鱼大肉似的生活;增加低热量蔬菜和粗粮的摄入量,食物均衡且少量摄入,在不增加体内的尿酸物质的同时促进尿酸的代谢;主食要增加粗杂粮的摄入,避免精细+油炸类主食的摄入...
海淀区13042163508： 食物嘌呤含量一览表 含碘高的食物有哪些 - ？
城昌十香： 食物中以海产品的含碘量最高,其中尤以海带,海蜇,紫菜,苔条和淡菜为甚.中药的海藻、昆布、黄药子等更要严格禁食. 一般地说,大多数陆地植物的碘含量都较低,平均每公斤不超过1.0毫克,唯有菠菜和芹菜的碘含量较高,每公斤可达到1.64毫克和1.60毫克海产品中的碘是陆地植物的几倍,有的高达几十倍.通常我们吃的海带,其碘含量每公斤就有10.0毫克.海鱼和紫菜也同样是日常生活中补碘的较好食品.经常吃海带不但可以补充体内的碘而且还可以同时摄入其它种类的微量元素、氨基酸和维生素等.所以,只有海产品是自然界中含碘较高的食品,平时应注意多吃这类食品,它是天然的最佳补碘产品.只要正常摄入是没问题的,什么都不要过量为宜
