虾的种类大全图解

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虾的种类有哪些啊?~

虾的种类有南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。
1、红虾
红虾一般指中华管鞭虾。体长28-82毫米。甲壳薄而软。额角短而平直,伸至第1触角柄第1节末端,上缘具8-11齿,其中3-4齿位于头胸甲上。中华管鞭虾为广温广盐性的虾类。冬季向沿岸浅水区移动,近海区较密集,渔获较高,12月后向外海移动,虾群分散,渔获量低。

2、青虾
青虾在分类学上隶属于节肢动物门,甲壳纲,十足目,游泳虾亚目,长臂虾科,沼虾属。是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种。由于是一种纯淡水虾,几乎在全国各地都有分布,其中以河北白洋淀地区青虾、江苏高邮湖青虾、太湖青虾最为有名。

3、对虾
对虾是节肢动物门,软甲纲,十足目,对虾科,对虾属的虾类。对虾属个体大,通称大虾。对虾经大量进行商品养殖,产量正在迅速增加。整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤。


4、河虾
河虾广泛分布于我国江河、湖泊、水库和池塘中的河虾,是优质的淡水虾类。肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,是高蛋白低脂肪的水产食品,颇得消费者青睐。




5、龙虾
龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20~40厘米之间,重0.5公斤上下,部分无螯,腹肢可后天演变成螯。最重的能达到5公斤以上,人称龙虾虎。

市场上常见的虾有:
1、龙虾:

龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部较粗大,外壳坚硬,色彩斑斓,腹部短小,体长一般在20~40厘米之间。
2、琵琶虾:

琵琶虾,其学名为,虾蛄,为节肢动物门,甲壳动物纲,软甲纲,掠虾亚纲,口足目旗下物种的统称。
3、刀额新对虾:

刀额新对虾,俗称沙虾、泥虾,分类上隶属于甲壳纲、十足目、对虾科、新对虾属。刀额新对虾在我国主要分布于福建、台湾、广东和广西沿海,其味道鲜美。
4、明虾:

明虾又称中国明对虾、东方对虾、明虾,属节肢动物门,甲壳纲,十足目,对虾科对虾属,与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为“世界三大名虾”。
5、对虾:

对虾是节肢动物门,软甲纲,十足目,对虾科,对虾属的虾类。对虾属个体大,通称大虾。整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤。

虾的种类有:对虾,毛虾,皮皮虾,小龙虾,狗虾等。

1、对虾

对虾又称中国对虾,也叫中国明对虾、东方对虾、明虾、青虾、黄虾、海捕大虾等,属节肢动物门,甲壳纲,十足目,对虾科,对虾属,是海水虾。

2、毛虾

毛虾个头比较小,大概3-4厘米左右,身体呈无色透明状。

3、皮皮虾

皮皮虾分布于中国沿海近岸浅水泥沙或礁石裂缝内,在全国各地沿海区域都有分布。

4、小龙虾

小龙虾是淡水经济虾类,由于生长速度快,适应性能强,近些年来有大量养殖户进行养殖,从而促就了越来越多的小龙虾端上了百姓的餐桌。

5、狗虾

狗虾学名鼓虾,鼓虾遇敌时开闭大鳌之指,发出如小鼓一般的响声,故称鼓虾。人们传来传去就传成狗虾了。




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