绿豆面怎么做面条好吃

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　　绿豆是很常见的食材，它可以做成汤，也可以磨成粉做成各种食品，绿豆具有清热解毒、降血脂等作用，是对身体有好处的食物，绿豆面可以做成面条，做成的面条呈绿色，口感吃起来和普通面条不一样。那么，绿豆面怎么做面条好吃呢?

绿豆面怎么做面条好吃

　　做法一

　　食材：绿豆面、普通面粉、中等大小蛋清、水、盐

　　1.称量好的绿豆面和普通面粉，加盐，拌匀。

　　2.加入蛋清，和水。

　　3.和成硬硬的面团，就是刚好能成团的状态。盖上湿布饧20分钟。

　　4.饧好的面团，在案板上揉成团，这次会变的好揉一点，面团也会变光滑。饧10分钟。

　　5.用刀切成小份。切薄一点。

　　6.面片从面条机里过，对折，再过，重复4到6次。这样面条更劲道。每次要再面片上撒上干的面粉。

　　7.压好的面片，光滑，柔然。

　　8.反复从面条机里压，从厚到薄。面片变长了。压到合适的厚度。

　　9.切成自己喜欢的宽度。

　　做法二

　　食材：绿豆粉、面粉、黄豆芽、豆腐、西红柿、韭菜、蒜瓣、干辣椒

　　1. 将面粉与绿豆粉按照3:1比例进行搅拌，加水，和面，醒面。

　　2. 将面擀成圆饼状，稍微薄一些，拿刀将面饼切成条状。

　　3. 将切好的面条扯开，防止粘到一起。

　　4. 准备辅料：韭菜洗净切好、西红柿切小块(便于成汤汁)，黄豆芽洗净。

　　5. 将蒜瓣、，干辣椒放入锅中，等出香后，再倒入西红柿丁进翻炒，出汁后加入豆腐，黄豆芽，倒入盐，生抽，老抽上色，再翻炒一会(如果干锅适当加点水)，炒好后加入热水。后面下面会使汤汁稠，尽量多加一些水。

　　6. 开锅后，将面条入锅，边搅拌边下面，防止粘锅。

　　7. 面煮好后，加入韭菜进行搅拌，尝一下咸淡后基本就可以关火，完工。

婴儿能吃饼干吗

　　婴儿是能吃饼干的，但是也是要在辅食添加一段时间之后，这个期间给婴儿适当的增加一些饼干的食用，其实是可以帮助婴儿更快的锻炼自己的咀嚼的能力，婴儿吃饼干的时间大概就是10个月之后之后就可以，选择的时候尽量是要选择比较天然的，没有食物添加剂的饼干。

　　其实很多的妈妈就是害怕婴儿吃饼干的时候会噎到，所以总是不敢在婴儿小时候给婴儿吃饼干，这个做法其实是不对的。妈妈给婴儿吃饼干的时候一定是要记得，食用的时候要在身边陪护，在开始的时候每一次给婴儿的量都是小小的，适合婴儿一口可以吃下的，不要一下子全部给婴儿自己吃。

　　给宝宝吃的饼干最好是儿童专门食用的类型，里面会添加一些钙铁磷或维生素等营养成分，对宝宝补充营养有益。宝宝要吃零食，比起饼干，香蕉苹果之类的水果更好一些，既可满足宝宝嘴馋，又能补充多种维生素，还能防止便秘。

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墨玉县18480317696： 绿豆面如何做面条 - ？
攸饼怡那： 纯绿豆面做面条不筋,不好吃,如果你是用自己磨的或是农家制磨的豆面,在使用时加上至少3倍的白面做就可以了,和一般面条一样做法,如果是买来的.加上等量的白面就好了,那是因为那些商家以经掺上白面了,质量不好.

墨玉县18480317696： 绿豆面的做法大全,绿豆面怎么做好吃 - ？
攸饼怡那： 把普通面粉和绿豆粉混合,盐适量,可增加筋度,加水后揉成团. 将面团取出,但是如果用轧面机就要多加一点面粉了. 往里面揣面粉,然后继续揉感觉揉得差不多了,就可以开轧了,先轧片,可以先调得厚一点. 不断调节松紧度,往薄里擀擀到合适的厚度之后,按照自己喜好选择面条的类型. 撒上干面粉,抖散,这样可以防粘,煮面的时候可以把面粉一起倒进去,煮出的面条会很有厚度,很好喝,也很养胃. 吃法有很多种,捞出干拌或者做汤面都可以,油锅炸个糊葱花进去,生日长寿面也一般都是这个吃法.

墨玉县18480317696： 绿豆面条怎么做好吃 - ？
攸饼怡那： 展开全部1.绿豆汤加热.2.煮至绿豆汤沸腾.3.下入面条.4.煮至面条熟软.5.捞出后即可食用.小贴士 绿豆米配上面条非常好吃,也可以光用绿豆汤来煮.

墨玉县18480317696： 绿豆面条的做法绿豆面条怎么做 - ？
攸饼怡那： 制作时,筛去豆类中的泥砂杂物后磨碎,磨时将磨的进孔填满,使其磨得稍碎,再放容器中加清水浸泡.浸泡时间随季节而定:冬天1昼夜,夏天半日.滗去水时拣去豆皮.大米用清水浸至用手捻压呈粉状无硬心,滗去水后备用.将绿叶菜洗净、切碎,同浸泡好的豆瓣、大米拌均匀,然后加适量清水磨成浆,再在磨好的浆中加入淀粉调匀.柴火最好,待平锅三成热时,用兑水的菜油刷一遍锅,然后舀一勺绿豆浆,摊在铁锅中,待绿豆面皮八成熟后,翻一面再烤一会儿取出,放在筲箕上,一张张重叠摊晾,再切成均匀一致的面条.吃的时候,先在碗里放好作料,再把切好的绿豆面条装入漏勺,放沸水中稍烫几秒钟,捞出盛入碗中即可食用.绿豆面柔中有韧,色泽嫩绿,有豆类和菜汁的清香,营养丰富,物美价廉.

墨玉县18480317696： 绿豆面怎么做好吃 - ？
攸饼怡那： 食材与明细 绿豆面70克 面粉30克 大薄脆1个 鸡蛋2枚 香葱2棵 香菜1克 花叶生菜4片 香辣酱适量 熟黑芝麻适量 清水200ml 难度初级 时间20分钟 口味葱香 工艺煎 做法步骤1. 绿豆面70克、面粉30克、大薄脆1个、香葱2棵、香菜1克、花叶生菜4片、鸡蛋2枚、香辣酱适量、熟黑芝麻适量、清水200ml.2. 把绿豆面和白面拌匀,用清水合成面糊.3. 平底煎锅烧热,舀入面浆摊平.4. 磕里一个鸡蛋,用刮板捣匀刮平.5. 撒上香葱和熟黑芝麻.6. 把煎饼翻面.7.用刷子刷上香辣酱,多少可根据自己口味来掌握.8. 在上面撒上香菜.9. 再放上薄脆和生菜,卷起来就OK.下一步就可以开吃啦.

墨玉县18480317696： 绿豆面的吃法 - ？
攸饼怡那： 1.用水搅开搅匀,然后放在锅内像蒸螃蟹一样蒸的,出来以后就像果冻,布丁一样. 2.直接吃;沾奶吃;碾碎了,兑入牛奶或者豆浆吃绿豆糊; 先来介绍一下:豆的营养成分比较丰富,是经济价值和营养价值较高的一种豆类.籽粒每100克含...

墨玉县18480317696： 绿豆杂面条怎么做好吃 - ？
攸饼怡那： 30%绿豆面 60%白面 5%水 5%盐羊肉焖杂面 杂面是以绿豆为主要原料的面食,当然羊肉焖杂面也就不言而喻了 羊肉焖杂面的主要制作过程: 【原料】羊肉1000克,绿豆面800克,黄豆面200克,酱油150克,盐10克,葱段10克,姜5克,花椒、大料各3克,香菜50克,酸菜50克 【制作过程】 1、把绿豆面和黄豆面以8:2掺匀,加水和成硬面团,制成细面条.2、羊肉洗净,切成小块放开水中焯煮,将肉捞出,去掉锅中的原汤杂物. 2.将酱油、盐、葱段、姜块、花椒、大料及焯过的肉放入锅内,加适量水用微火炖至肉烂为止. 3、锅上火,放水烧开,下入杂面条.熟后捞出

墨玉县18480317696： 绿豆面的做法大全 - ？
攸饼怡那： 绿豆面营养分析:1. 绿豆中所含蛋白质,磷脂均有兴奋神经、增进食欲的功能,为机体许多重要脏器增加营养所必需;2. 绿豆中的多糖成分能增强血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解达到降血脂的疗效,从而可以防治冠心病、心绞痛...

墨玉县18480317696： 粉浆面条家常做法,正宗粉浆面条怎么做 - ？
攸饼怡那： 主料绿豆100g面条400g辅料黄豆 适量干芝麻叶 适量芹菜 适量盐 适量鸡精 适量辣椒油 适量香油 适量步骤1.【原料】 绿豆、面条、黄豆、干芝麻叶、芹菜、盐、鸡精、八角、辣椒油、香油2.绿豆洗净,用清水浸泡10个小时3.打成豆浆4.放容器中任其自然发酵至有酸腐味到(大约1-2天)5.芹菜洗净焯水切粒;黄豆加盐、八角煮熟;干芝麻叶用热水浸泡回软,洗净,继续用热水浸泡2小时,6.发酵好的粉浆到锅中把煮至80℃的时候,浆水的表层泛起一层白沫,这时,要淋一点香油,再用勺子轻轻打浆,浆沫消失后,浆体就变得细腻光滑,下入面条、芝麻叶、盐,煮5分钟,加鸡精.7.撒上黄豆、芹菜粒,淋香油、辣椒油即可.

墨玉县18480317696： 绿豆面怎么做好吃,绿豆面的吃法 - ？
攸饼怡那： 主料 绿豆面100g 小麦面粉100g 辅料 油 适量 盐 适量 猪肉 适量 葱 适量 姜 适量 糖 适量 木耳 适量 胡椒粉 适量 香油 适量 步骤1.绿豆面和小麦面粉混合加少许的盐,加入适量的开水烫一半面,剩下加少许清水揉成半烫面 2.面团醒15分钟 3.猪肉剁...