如何高逼格的品茶

作者&投稿:啜衫 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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如若完美,

品茶需要有好天气,

有解风情、懂风雅的朋友,

还有洁净的器具、甘美的泉水和清风修竹,

更重要的是懂得如何品鉴茶的美。

朋友们知道喝茶、饮茶与品茶的区别是什么吗?

喝茶是为了解渴,渴了刻意大碗喝茶,不必拘泥于形式,即使特别讲究的文人雅士也有很随意粗放的时候。

饮茶则不同,当有闲暇时间,邀约几位知己细品慢饮,飘忽的芽叶似翩飞的生灵,舒展着每个人的心绪和情愫,品茶赏艺,最为惬意,最利于养生和增进感情。

品茶,茶分三口为品,小抿一口,平心静气。将杂念俗生拒之千里,全身心体会茶水的甘美,这是所谓“清福”;茶在口中回旋,细品出茶的苦、甜、涩,于细品茶之味道间感悟生命,怀古幽恩。

三者间由物质到精神,逐层递进深入。

那这是就会产生一个疑惑,品茶需要具备哪些条件呢?

雅致的环境。首先,必须有一个很适合喝茶的环境,或在家中独辟茶室,或占家中客厅、飘窗处一个区域;或在茶艺馆,中式、西式或日式等。品茶时可以听音乐、抚琴、焚香、赏画等。

精美的茶具:可以根据自己的喜好来准备茶具,可以根据茶室的整体风格来选用茶具,也可以根据所泡的茶叶来搭配茶具。

上好的茶叶。茶叶贵在适口一般在信誉好的茶店购买的茶叶较有保障。可根据季节或者自己的喜好来选择适合自己的茶叶。

适合的方法。每类茶都有不同适合的沏泡方法,选好茶叶,选对了合适的茶具,更重要的就是适合的沏泡方法。

品茶主要分为闻香、品茶、看叶底,分别利用到了我们嗅觉、味觉、视觉和触觉。

先说下品鉴茶香需要注意什么?

首先我们要知道的是最适合嗅闻茶叶香气的温度为45~55,如果超过此温度会感到烫鼻,低于30时,对烟。木气等气味很难辨别。(嗅闻茶香的时间不宜为长,以免因嗅觉疲劳失去灵敏感。)

其次要说的是闻香过程:吸1秒-停0.5秒-吸1秒,依这样的方法嗅出茶叶的高温香、中温香、冷香。

还有在闻香的过程中应辨别茶香有无烟味、油臭味。焦味及其他异味,同时闻出香气的高低、长短、强弱、清浊、纯杂。

品赏茶滋味时应注意什么呢?

品尝茶的滋味时。首先应了解舌头的味觉器官。舌头由舌根、舌体和舌尖组成。舌头各个部位与感觉到的滋味的关系为:舌根——苦味;舌尖——甜味:舌缘两侧后部——酸味;舌尖与舌缘两侧前部——咸味;舍心——鲜味和涩味。

品味的方法:一口茶汤的量为5毫升左右,过多会感口中难于回旋辨别;过少觉得嘴空,也影响辨别。应将5毫升茶汤在3、4秒内在口中回旋2次品味三次即可。

品味茶汤的滋味重点为:茶汤的浓淡、强弱、爽涩、鲜滞、纯杂。

注意事项:速度不能快,不宜大量吸,以免食物残渣从齿间中被吸人口腔与茶汤混合,影响茶汤的辨别。不能吃有刺激味的食物。如辣椒、葱蒜、糖果等。不宜吸烟、饮酒。保持味觉和嗅觉的灵敏度。

品鉴叶底应注意什么?

品鉴叶底靠触觉和视觉。

分辨叶底的老嫩度。

辨别叶底的均匀度、软硬、薄厚、光泽。

辨别叶底有无杂质和异常损伤。

品茗有方,鉴赏有道。你还知道什么关于品茶的方式不妨在下方评论哦~~

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专业的、颇具逼格,请认准小女子月出。




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