10斤大蒜要多少糖多少醋多少盐才能做成糖醋蒜？
制作方法：
1.大蒜洗净后，用刀切去顶部枝叶，用手轻轻拍一下，让每个蒜瓣稍微有些松散。
2.糖加入适量水中熬至糖完全融化后，加入醋和盐拌匀，再加入适量清水，备用。
3.将处理好的大蒜放入锅中，加入足够的水，将大蒜焯水煮熟后捞出。
4.捞出的大蒜切成蒜瓣片，不用太细。
5.将煮好的糖醋汁烧开后放入切好的大蒜瓣，搅拌均匀。
6.大火烧开后，再用小火慢慢熬煮至汤汁浓稠，把浮沫撇去。
7.糖醋蒜烧制好后装入干净的玻璃瓶中，口子可以再用开水烫过杀菌，密封后放置于阴凉处风干即可。
怎么腌制干大蒜?
根据蒜头的大小）\\x0d\\x0a\\x0d\\x0a特别强调：糖醋汁不需要上火熬制，直接拌匀即可；腌蒜的容器不要用塑料的；调制糖醋汁时，因为每年的蒜头大小会有差异，所以可以一斤斤的调制，只要糖醋汁没过蒜头即可，不要调制多了，以免浪费；储存时放在太阳直射不到的地方室温存放就可以了；
如何腌制糖醋蒜?
6.糖醋液配制：先将食醋加热到80℃，再加红糖使其溶解，酌加五香粉少许。产品特点 醋蒜呈红褐色，色泽美观，很有地方色彩。糖蒜呈雪白色，味道甜美．是吃火锅人的最爱．制作方法二 一、备料 剥皮蒜头100千克、食盐10千克、食醋53.3千克、白糖16.7千克。二、漂洗 把剥皮蒜头用清水漂洗并浸泡4～6...
新鲜大蒜怎么腌制?
泡一天一夜，中间换一次水。4.把泡好的蒜捞出来控干水分。5.按米醋和白糖3：1的比例调匀成糖醋水，多搅拌几次使糖完全溶解。6.糖和醋的比例随意，喜欢甜的就多放点糖。7.把控干水的蒜放到坛子或玻璃罐里，倒入调好的糖醋，量要没过蒜。盖好盖子，放到阴凉的地方就行了。
大祘腌一段时间不辣是怎么回事?
准备食材，大蒜，陈醋，生抽，白糖，盐，高度白酒，准备的食材非常简单，最重要的就是大蒜和陈醋。糖蒜一定要用新鲜的蒜，老蒜是不行的，老蒜味道比较辣，不容易入味。自己家里人吃，准备4斤左右的蒜就可以了，把大蒜外面的几层皮剥掉。留里面的几层嫩皮就可以了，不要剥光，把剥好的大蒜放在盆里...
怎样腌制大蒜好吃?
一般常温下发酵10天即成。 \\x0d\\x0a五香糖醋蒜的加工 \\x0d\\x0a蒜头50公斤、食盐2公斤、红（白）糖10公斤、酱油0.5公斤，蒜头处理同2。将大蒜洗净晾干，一层蒜撒一层盐，腌制一昼夜，重新入缸，加入糖、醋、酱油、五香粉加凉开水配制的卤汁，再次腌制，并用塑料布封口扎严。每天转缸两次...
腌大蒜怎么腌好吃
家用糖醋大蒜的腌制方法 原料：鲜嫩的白皮蒜和紫皮蒜1000克，陈醋800克，绵白糖500克。准备一下：把选好的鲜蒜剪去根须，上面的假茎如果太长也剪去一段，只留下少许假茎即可。然后剥掉外层的老蒜皮，仅留下最里面的两三层嫩蒜皮。做法步骤：1、把剥好的鲜蒜洗净，用淡盐水泡上半天或一天时间，...
陈醋泡大蒜可以放盐么?蒜是不是要被醋全部淹过?
\\x0d\\x0a制作陈醋泡大蒜时可以捞出控净水,撒上食盐拌匀腌制2到3天,5斤大蒜约30克盐。注意一天翻拌2次。捞出后放到准备好的容器中,腌蒜时腌出来的汤汁不要放进容器中,扔掉。\\x0d\\x0a陈醋泡大蒜可以拿一个干净无水的盆,倒入醋和白糖,搅拌直到糖完全溶在醋里。将搅好的糖醋液倒入腌蒜容器中...
腊八蒜的腌制对温度有要求吗
密封的腊八蒜温度在0到10度为最好。腊八蒜的腌制方法：材料：新蒜3、5公斤、食盐375克、白糖375克、醋1600毫升、高粱酒少许。详细步骤：1、新蒜去皮，用刀将大蒜的根部削掉，将过长的部分去掉，洗净晾干；2、将晾干的大蒜找一个干净的容器装入，在大蒜上撒一层盐，撒好后再放一层蒜，继续放盐，...
制作糖蒜10斤比例是多少
半斤糖、半斤盐、五斤醋、凉白开适量
腌糖蒜要放盐吗?
按米醋和白糖约3：1的比例(我是用的十斤醋和三斤白糖的比例)调匀成糖醋水，不停地搅拌至糖完全溶解，喜欢甜的可以多放点糖\\x0d\\x0a8、把凉干水的蒜放到消过毒的坛子里\\x0d\\x0a9、彻底的把煮好的醋放凉\\x0d\\x0a10、倒入调好放凉的糖醋，量要没过蒜\\x0d\\x0a11、盖好盖子，放到...
后享西点： 糖的话需要1斤半左右,盐需要半斤左右,加上3斤醋,大蒜的话要把外面的皮剥剩一到两层,然后先用100g盐先腌两天,两天后到掉水把蒜沥干,然后把蒜用白开水和盐,糖醋一起搅拌均匀放进容器里,密封放在阴凉处大概一个月就好了.关于10斤糖醋蒜的比例的内容到此结束,希望对大家有所帮助.
南汇区13075412965： 10蒜,多少斤盐,多少白糖,多少醋? - ？
后享西点： 鲜蒜10斤,白糖4斤3两,清水10斤,盐7两,醋1两多 制法: 1、泡蒜:选取鲜嫩、个大的蒜,切去尾巴,仅留少许把,放入凉水里泡3-7天,根据气温冷暖可适当减少或增加泡水的时间.每天换一次水,把蒜的嫩味泡出去,然后捞出,放入一干...
南汇区13075412965： 十斤蒜放多少糖和醋 - ？
后享西点： 十斤大蒜要放二斤白糖,二斤盐,二斤水,一斤醋,这样腌制的糖蒜酸甜可口,很好吃.
南汇区13075412965： 10斤糖醋蒜的比例 - ？
后享西点： 你好 取嫩的新蒜,去径去根,留一两层包衣 洗净凉干水分,放进密封罐里,(我都是剥干净蒜,直接放入.) 然后按照十斤醋四斤糖的比例,把糖和醋调匀,放进罐,(记住千万别加水!) 糖醋蒜的颜色取决于糖和醋的颜色,但是红糖不能代替白糖,口感会有点苦,可以适当加红糖来调色. 几周后,糖醋蒜就可食用了,腌制的时间长短与蒜的嫩度有关,蒜越嫩腌制的时间越短,反之,时间就会长!
南汇区13075412965： 腌蒜十斤要多少盐 - ？
后享西点： 原料:带长长的绿蒜梗的新蒜 100头 盐 60克 陈醋或香醋 1000克(2斤) 白糖 800克 糖醋比例 1斤醋8两糖(也可以根据自己的口味调整) 腌糖蒜的做法 : 1、将大蒜切去蒜梗(先别扔留用)和蒜须子,剥去老皮 2、洗净知,并用清水(自来水...
南汇区13075412965： 淹十斤蒜放多少糖和醋 - ？
后享西点： 腌10斤蒜放二斤糖,醋只要淹没蒜即可.糖醋蒜 材料:蒜 、白糖 、米醋 做法: 1、新蒜剥去外皮,只留一两层,切去头部和尾部 2、取一干净容器,最好用热水烫一下杀菌,控干 3、将剥好的新蒜放入容器中,每一斤蒜加二两白糖,放入米醋没过新蒜即可
南汇区13075412965： 淹糖蒜,10斤蒜要放多少糖和醋 - ？
后享西点： 白糖4斤3两,清水十斤,盐3两,醋1两多.
南汇区13075412965： 请问10斤大祘需要多少糖、醋、盐、水和生抽? - ？
后享西点： 10斤鲜蒜大约用1.6斤糖和3斤醋和0.6斤盐. 1.把蒜的老皮去除,浸泡在清水中2天,中间换两次水2.捞出后,加入100g食用盐腌制3天,每天翻动1次3.把白糖放入醋中搅拌融化(我腌制了25头蒜,大概三斤左右,用了500g醋和250g糖,)4.将腌制好的蒜用清水冲洗拎干,放入调好的糖醋汁中,封口,常温放置5—7天,就可以吃了
南汇区13075412965： 腌糖蒜10斤蒜需要甚么料多少 - ？
后享西点： 蒜、糖、醋和盐,基本比例是10:10:30:1,先将蒜加入等量的醋腌制2-3天,然后将醋滤除倒掉,再加入等量的糖、2倍的醋和1/10的盐腌制一周以上即可.
南汇区13075412965： 我想做糖醋蒜 10斤蒜 放多少糖 放多少醋啊 - ？
后享西点： 8斤醋和2斤白糖,熬好后放凉,用盐水浸泡蒜后凉干就行.
