全国猪肉价格连降10周,还会下跌吗?
猪肉价格连降10周,之后会出现反弹。因为一个产品的价值是由自己的供应量和市场的需求量所决定的。猪肉价格在连续下跌之后就会影响到生猪肉的价格,那么养殖户就会保守的出售自己的生猪,甚至会等待一段时间再出售自己的生猪,因为生猪是可以继续养着的。这样市场上的猪肉数量就会下降,需求量大于供应数量的时候,价格就会上涨。市场的供需关系决定着进入市场后产品的价格,也决定着生产商和供应商的数量,价格太低的时候就会出现囤货的现象。接下来我来说一说我认为,猪肉价格会反弹的三个理由。
一、猪肉价格会下降是因为供应养殖户变多了在2019年猪肉价格迎来了历史的新高度,这使得很多人都想要去养殖猪。这是因为这种想法的驱动,导致了如今猪肉价格的下降。因为养殖户增多之后,产品数量就会增加,竞争激烈,供应商拿货就会便宜。但是马上要入冬,需求量增长,价格会有一定的上升。
二、猪肉价格会反弹的原因是供应商需要保本猪肉的市场价格迎来了连续10周的下降,这时候的供应商会进行一定的供应数量控制,不然自己的本钱也会被赔进去。就像水果一样,在旺季的时候会有冷库来专门冷藏水果,等到淡季的时候再拿出来卖。猪肉也是一样的,等到需求量大于供应量的时候,价格就会上涨。
三、猪肉价格快速下降会导致养殖户的流失在猪肉价格下降之后,养殖户的热情就会下降,随之而来的就是养殖户的流失,养猪的利润没有那么高,一部分养殖户就会重新寻找谋生的方式。猪肉根源的供应量就会减少,价格就会上升。
会继续下降。2019年四季度以来,我国生猪产能触底回升,预计今年生猪供应将会逐渐增加,因此后期猪价仍会继续下降,不大可能再现大幅上涨的局面。
随着屠宰企业全面复工复产,产区与销区之间运输恢复畅通,全国猪肉价格已连续11周下降,5月份第二周全国集贸市场猪肉价格为每斤24.13元,环比下降3.4%。在北京新发地农产品市场,5月15日,白条猪批发平均价是每斤14.75元,比5月8日下降13%,比4月15日下降25%。
主要原因是春节过后,养猪场大体型的毛猪积压得比较多,所以市场现在销售的白条猪体重普遍偏重,比标准猪体重一般增加20%甚至以上,比正常出栏期推迟了一个月甚至一个月以上,由于养殖场有比较多大体型的毛猪,所以使得价格不断下滑。
从需求端来看,新冠肺炎疫情对消费需求带来不利影响,尤其是餐饮业,导致冻猪肉存货消化缓慢。“五一”期间,全国餐饮、住宿行业消费虽有明显提升,但规模仅恢复至去年同期70%左右。
这些因素客观上减轻了6-7月份我国猪肉供给的压力,短期内猪价仍会处于下跌态势。
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食用猪肉的注意事项
1、不宜用热水浸洗猪肉
猪肉的肌肉组织和脂肪组织内,含有大量的蛋白质,可分为肌溶蛋白和肌疑蛋白。肌溶蛋白的凝固点是15℃~16℃,极易溶于水。当猪肉置于热水中浸泡的时候,大量的肌溶蛋白就会丢失。同时,在肌溶蛋白里含有机酸、谷氨酸和谷氨酸钠盐等成分,丢失它们会影响猪肉的味道。因此,猪肉不要用热水浸泡,而应用凉水快速冲洗干净。
2、猪肉不宜过度烹饪
按理说,肉煮得越烂越营养,其实这是不对的。因为在200℃~300℃的温度下,肉类食物中的氨基酸、肌酸肝、糖和无害化合物会发生化学反应,形成芳族胺基,这些由食物衍生的芳族胺基含有12种化合物,其中9种有致癌作用。
参考资料来源:人民网—4大禁忌 猪肉竟然不能这样吃
参考资料来源:中国新闻网—全国猪肉价格已连续11周下降
是的,根据农业农村部对全国500个集贸市场监测,3月份最后一周,全国猪肉价格每公斤42.53元,连续10周下降,同比下降23.7%。农信互联生猪分析师夏晨丰表示,未来国内生猪供给还将保持大幅增加的趋势,预计今年上半年生猪出栏量同比增长65%左右,短时内处于消费淡季,预计猪肉价格还有下跌空间。
据卓创资讯数据监测,全国及重点省份生猪屠宰企业开工率低位震荡,截止到4月8日,全国重点屠宰企业平均开工率19.02%。随着猪价继续下滑,屠宰企业收购暂无压力,较为顺畅,且白条订单少,部分企业选择将产品分割入库,开工率有小幅反弹。但目前整体处于消费淡季,开工率上涨乏力,整体仍处于低位水平。
供应端来看,4月份大猪存量仍处高位,且出栏量继续增加,养殖场为完成月度销售计划,或继续降价销售。随着南北价差拉大,北方省外调量或继续增多,主销区市场供应量增幅或较大。
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生猪后市出现“变数”可能性较大的原因
一、除了出现突发性事件因素影响,任何商品下跌都不会“一跌到底”,期间一定会有“反弹”,最次也是“反抽”行情。所以说猪价跌了2个半月以上,之后出现反弹的机率越来越大。目前猪价已降到了一个阶段性的低位,虽然看趋势仍没有结束的意思,但近期止跌反弹的概率仍然很大。
二、市场供求因素与价格的相关性,虽然说目前生猪产能恢复较快,但是有效供给的全面恢复还需要一些时间,目前猪价下跌主要是市场在释放前期压栏大猪,以及一些担心后市降价而出栏的小体重生猪,目前大猪销售已接近尾声,接下来的生猪市场供给会有所缩水,为反弹创造了条件。
三、猪肉价格的大幅回落会刺激消费,猪肉价格由春节期间的28、29元一斤,降到了20元左右,东北、华北的部分地区已经降到了15-18元的区间,正所谓大口吃肉的日子到了,猪肉消费量有一定上升。
生猪价格跌破10元一斤,为何市场上猪肉价格没大跌?
现在有的地方猪肉价格加速下跌,主要原因是我国的生猪养殖供需矛盾已经得到了解决。农业部部长根据全国生猪养殖情况分忻,在第二季度未,我国的生猪养殖头数,会恢复到2017的全国生猪养殖的存栏数。因为生猪养殖存栏数和需求的矛盾解决了,所以才会使现在的猪肉价格加速下跌。会不会下跌到十块钱一斤,这是...
猪价十连降,10元一斤的猪肉要来了吗?
猪价十连降,10元一斤的猪肉要来了吗?猪肉价格暴跌,部分地区的进货价其实已经低于10元,但是这种情况只是暂时的,专家预测,未来猪肉价格还会呈现缓慢上涨的趋势,后面会逐渐稳定下来,10元一斤的猪肉,怕是持续不了多久。自2019年下半年开始,由于非洲猪瘟和疫情的影响,猪肉的价格持续上涨。在2021年春节...
猪肉批发价连跌十周,猪肉价格能回到15元时代吗?
猪肉的价格在我们国家得到了很多老百姓的关注,而且很多人在猪肉比较贵的时候是买不起猪肉的,而且也是舍不得吃猪肉的,目前的猪肉价格一降再降,我认为对于老百姓的生活肯定会带来更大的影响。一、猪肉的供应量一直在不断的增加。我们国家的猪肉供应量主要是由企业来进行供一样的,越来越多的企业已经...
生猪价格跌破一斤10元,导致猪肉暴跌的原因是什么?
近日,一则“生猪价格跌破一斤10元”的消息,引发了广大网友们的热议,在网上闹的沸沸扬扬。那么,导致猪肉价格暴跌的原因是什么呢?第一,主要是因为国家政策的调控以及之前储存的贮备肉的投放,这就导致了价格的大幅度下跌。第二,导致储备肉价格进一步的下跌就是因为进口的增加,今年前两个...
生猪价格跌破一斤10元,生猪价格持续下降,养猪户的利润从何而来?_百 ...
养猪户的利润主要是来自于差价,虽然目前生猪的价格已经跌破了10块钱一斤,但是市场当中的猪肉的价格依然是处于17块钱到19块钱的价格。现如今市场当中的很多养殖户都面临着非常大的压力,因为市场上的价格已经达到了最近一段时间以来最低的价格。猪肉价格的持续下降会带来进一步的亏损,只是给消费者带来了...
多地出现“10元肉”,猪肉价格为何会出现持续低迷的现象?
而且随着春节到结束,一个家庭中购买猪肉的量会越来越少,在这样的一个情况下,猪肉的价格就开始持续走低,从20多块钱降到15多块钱,再降到10块钱,可以说这样的价格确实是处于历史最低值的。二、国外进口猪肉其实一直都有,从国外进口的猪肉。之所以会进口是为了稳定国内的猪肉需求量,就是在本国的...
猪肉价格已连续12周下降,猪肉能够回到十元时代吗?
猪肉能够下降到10元的,也只是部分地区。不是所有地区的猪肉价格都会下降到10元以内的,有部分地区的猪肉产量并不是很多,所以猪肉价格市场并没有遭到其他地方猪肉价格的影响,所以猪肉下降到10元的大多都是那些猪肉产量过高或者外地猪肉渠道很多的地区,而且那些猪肉下降到10元以内的地方,这种猪肉价格只是会...
生猪价格跌破一斤10元,为何猪肉价格一再下降?
据相关人员透露,目前生猪价格已经跌破一斤10元,那么究竟是因为什么原因,而导致猪肉价格一降再降呢?其实这也很简单,主要还是因为受国家政策的调控,以及市场上养殖户的供应量增加,所以使的供需平衡,而促使价格下降。这是比较不错的消息。也是一个有利的现象,只有物价保持一定的平衡,才能使得社会发展...
猪肉重回“10元”时代,会带来哪些影响?
近日,一则“猪肉重回“10元”时代”的消息,引发了广大网友们的热议,在网上闹的沸沸扬扬。我们知道去年因为疫情以及禁止进口一些猪肉的政策等原因,导致我们国家的猪肉的价格大涨了很多。我们知道,猪肉基本上是所有的家庭都有在吃的, 猪肉一直就是一个经济实惠的肉类,相比于牛肉...
生猪价格跌破一斤10元,是什么原因让生猪价格猛降?
猪肉价格猛降现在的猪肉市场也有条不紊的生产当中,因为猪的市场已经达到了稳定的现象,所以猪肉的价格下降也是很正常的事情。在购买猪肉的时候大多数人都是考虑到猪肉的价格,猪肉价格已经是一斤10块钱,这个价格能够让人接受。普通市民在购买猪肉的时候,往往都难以买到一斤10块钱的猪。一斤10块钱的猪肉...
枞质倍顺: 生猪价格还会有所下行!但幅度不会太大!
清城区18464905670: 猪肉价格还会降吗??
枞质倍顺: 会的 在年底短期内大量生猪集中出栏,会进一步加剧猪价下跌.
清城区18464905670: 猪价会一直持续低谷吗??
枞质倍顺: 肯定不会,今年猪肉价格从2月份以来持续下跌的原因是:供给方面,投资膨胀,养猪过多;需求方面,受金融危机影响,人们预期收入不好,食品消费结构升级停滞,猪肉消费减少.供给量大幅度增加,需求量明显减少,市场价格过度下跌难以避免.加上近来H1N1流感(俗称猪流感)的爆发更加速了猪肉价格的下降. 因此金融危机和H1N1流感一旦消失,猪肉价格自然会上浮. 个人认为,饲料价格是随着肉价的波动而波动的.
清城区18464905670: 生猪价格会继续下降吗??
枞质倍顺: 生猪的价格在半年内暂时不会降.主要原因是作为全国生猪产量最大的四川省在这次的地震中生猪死亡量也比较大.
清城区18464905670: 猪价还会往下掉吗? - ?
枞质倍顺: 从本月供需双方的走势以及养殖户和屠宰企业的博弈程度来看,9月份猪价在需求端的支撑下,出现小涨的概率大,下跌态势并不明显,最不济就是保持现状.可以说在9月份,屠宰观望和压价难以结束,但是养殖户不会接受幅度较大的压价态势,供需之间,供应方稍占上风.但是业内表示10月份后猪价下跌的概率较大,或将再度出现一个调整期.主要原因则是此时供应端将会比9元有所增加,但是此时猪肉消费端增加幅度有限.届时,屠宰企业压价逼量动作可能会比较明显,因为要为消费旺季和元旦等做准备.自然,养殖户还是不会接受较大幅度的压价,因此双方还将上扬一次激烈的博弈.不过与前几次一样,每一次的调整都在孕育着后面的涨势.建议养殖户理性对待涨跌,注意节前、节后猪价的变化趋势.
清城区18464905670: 最近生猪价格还会下跌吗 - ?
枞质倍顺: 最近有止跌的迹象,预计很快会止跌回升.
清城区18464905670: 现在的生猪价格还会持续下跌吗? - ?
枞质倍顺: 1、玉米价格下跌玉米作为养猪的主要饲料,从10月份以来,玉米价格持续走低.受玉米价格下滑影响,猪粮比价破9:1,所以玉米价格下跌确实是影响猪价下跌的主要原因.2、供过于求上半年猪肉价格上涨,很多人搞起了养殖,导致下半年...
清城区18464905670: 当今情况猪肉价格会回落吗 - ?
枞质倍顺: 肯定
清城区18464905670: 猪肉价格会下跌吗 - ?
枞质倍顺: 不会了,因为猪肉的价格与玉米的价格息息相关的,现在玉米的价格不跌反涨,说明猪肉价格现在就已将是低了.放心吧,最恐慌的时候就是最佳投资机会了.
清城区18464905670: 明年猪肉价格能下跌吗 - ?
枞质倍顺: 短时间内猪肉价格下降是不太可能的,但是,肉价要再往上涨,也比较困难.肉价再上涨,市民就可能会选择牛肉、羊肉、鸡鸭禽肉.目前猪肉的高价位估计会保持到下半年.而来自市商委的分析也印证了.根据分析,目前虽有能繁母猪存栏和生猪存栏双低位等“供紧”,玉米、豆粕等主要饲料原料价格持续低迷,生猪养殖成本处于低位等因素支撑,但节后传统淡季和宏观经济承压运行等“淡需”因素继续存在,因此,白条窢法促盒讵谷存贪担楷猪价格再大幅上涨空间有限.