怎样贮藏稻谷？

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对于消费者来说，如果粮食涨价太多，目前存储一些粮食备用是不错的选择，有人在网上提出“担心粮价大涨，怎么保存稻谷可以保存10年以上，准备存10年粮？”。但是对于种粮大户来说，几分钱的差异利润差距也会很大，把低价时候的粮食囤起来，高价的时候再卖出，也会获得不错的利润。但是如果存储十年那就完全没有必要了。因为存储粮食的过程会让你无形当中损失的更多，到头来你会发现不仅没多赚，能不能保本都是个问题。

我国粮食价格往回看10年，会发现上涨的幅度是所有农产品当中最小的。因为我们南方地区是种水稻的，小编记得上小学的时候100斤水稻的价格才80元左右，也就是每斤8毛钱，但是现在十多年过去了，水稻价格也就1.2-1.3一斤，可以说出去其它农药化肥的成本上涨空间，水稻的利润反而比以前还减少了。

要想把粮食存10年以上，必须得做好下面这些。

首先，准备足够容量的仓库。

仓库有多种选择，可以建在地上，也可以租地下洞库，如大型防空洞，山区地下洞库等。地上仓库应该用防水沥青做地坪。地坪下面铺设通风管道。墙壁留有通风口，购置适量的通风机。地下仓库地坪，墙壁，顶面都要做防湿防渗处理，务求洞里干燥。

一般地下洞库比地上仓库储藏的粮食品质好，费用低。防火，除虫等管理难度小。

其次，把好粮食入库质量关

入库稻谷，要按国家标准严格控制质量。粮食选择当年收的新粮，水份不超过13.5％，水份指标很重要，超过15％以上不易保管。杂质不超过1％，黄粒米不超过1％，品种互混5％以内，出糙达到三等以上，无活虫。 色泽、气味正常。

入库粮食可以包装或者散装堆放，散装存放，仓库利用率较高。但高度不能超过仓库核定的安全堆装线。保证仓库不被粮食压力损坏，造成安全事故。

一般入库在秋、冬季节，入库粮食利用冬季温湿度低，降水份，降温度。

最后，管理好储藏粮食

影响粮食储存因素主要就是温度，湿度，虫害。仓库四周定期清扫，做到无污水，无杂草，无易燃物。做好防虫，防鼠，防雀。

仓内粮食定期检查，检查内容包括：温度，湿度，害虫密度，鼠害情况，脂肪酸值，有无发芽、霉变等，并做好记录，分析其变化是否正常，根据情况，进行适当处理，如通风，密闭；薰蒸杀虫等。

为保证储藏粮食品质，粮食定期轮换，地上仓库（有气调、温控）一般三年，地下洞库一般四年。一定要记得，十年储藏的粮食一般要轮换三次。

稻谷晒干后封密保存，放在粮仓中不让空气进入，就不会吸潮，时间久了还是不行，还会被虫蛀，加拌高效低毒的防虫灵、粮虫净化学产品，防虫效果才好。

低温密闭 :充分利用冬季寒冷干燥的天气通风，使粮温降低到10℃以下，水分降低到安全标准以内，在春暖以前进行压盖密闭，以便度夏。

稻谷最好是放在阴凉干燥的地方储存，另外最好是用密闭的袋子密封起来，不要接触空气或者水分，否则很容易变质。

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戏注清咽： 储藏稻谷应适当控制水分,低温保管,秋后及时降温并做好清理除杂草等工作,一般可以安全保管 稻谷日晒或烘干时,只要温度掌握适宜,一般不会影响品质.稻谷的相对安全水分,粳稻比籼稻高些;晚稻比早、中稻高些;需要常年储存的稻谷种子水分要低于安全标准的1%左右,并尽量保持低温,才有利于保持发芽率.把稻谷风干到低到安全水分标准1%以下,并储藏在阴凉处,这样保管起来较为安全可靠 由于早、中稻粮温高,晚稻水分高,在秋后易出现粮面结露和发热、霉变现象,所以秋后要经常翻动粮面,并充分利用冬、春季节的自然低温降低粮温,进行低温密闭储藏.稻谷的虫害没有小麦和玉米严重,为防止生虫,可使用磷化铝熏蒸方法防治.

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