走进长寿之乡——眉山,来眉山游玩这些特色美食不可错过,快来看
四川眉山,被称作"我国长寿之乡"、"我国酸菜天堂"等。另外眉山还以前被央视《一城一味》频道评比为中国七大 美食 城之一。
当然假如您到四川眉山去玩,一定不必错过了一下这些特色 美食 ,各个经典美味,给你吃到撑。
被称作"我国酸菜天堂"的眉山,特色 美食 当然免不了酸菜,在其中东坡泡菜更为知名,它又叫泡酸萝卜,四川省眉山市东坡区土特产,国家地理标志产品商品。是四川泡菜的典型的存在,味儿咸酸,口味脆生,颜色鲜艳,香气扑鼻,健脾开胃醒神,解酒去腻,男女老少适合,一年四季都能够制作,是中国四川众所周知的一种佐餐菜式。
彭山甜皮鸭采用身心 健康 仔鸭,辅材独特,选用传统手工艺特制而成。颜色靓丽,酥润味浓,咸淡适中,皮酥回甜,肉质的鲜嫩,通道滑爽,口味与众不同。
汤菜是最具备仁寿特点的一道菜,其不同于简阳、成都市、成都华阳、威远作法,仁寿羊肉汤作法均在这个基础上弘扬承袭,产生了一定的地区特性。汤在制作过程中注重做法,不断中药炮制,使汤味香醇而酽实,通道肉感滑润,其蘸料佐以山椒和辣椒碟主导,也能用油碟。汤菜关键有羊汤、羊杂汤、羊蹄花汤、羊脑汤、羊肺汤。
冻粑是丹棱人十分钟爱的一种特色 美食 ,其制做服用也是有数千年的 历史 时间,是过年或过节赠予亲朋好友的特色 美食 佳晶。因民俗关键在冬天制作,煮熟后,待其冻却储存备用而而出名。丹棱冻粑由高品质籼米、檽米、黄豆等原材料,运用发酵原理,经传统手工艺特制而成,有花生仁、白芝麻、老红糖、白砂糖、苞米、核桃仁、玫瑰花、红豆沙等十多种不一样口感,美味可口、美味可口、香而不粘,通道化渣,便于消化吸收。就可以作佐餐上品,又可用以休闲食品类,老少咸宜。
该鸡用青花椒(在洪雅、峨边等有小量生产量)油制做,高汤淡碧有点淡黄,一看就看起来清新宜口的冷锅串串,任何人也没有反映回来。举起一串放入口中细细品味,青花椒鲜麻、麻辣的味儿粘附在鸡脯肉上显现出来,恰如其分的给味觉以轻微刺激性,彻底有别于一般麻椒明显单纯性到令人口腔内部发麻的设计风格,享受完后更没有残余的不适。"温润如玉,温文尔雅",椒中谦谦君子,青花椒能够当之。
仁寿县芝麻糕,是仁寿与众不同的地方名特产礼品;其味芳香,糕质鲜嫩,温和化渣,美味可口,润肺止咳补身,营养丰富,老少两相宜,备受顾客钟爱,并数次得到商品和品质殊荣。加工工艺:上等白芝麻、核桃仁、纯蜂蜜、白糖、麦芽糖、大檽米,上等小麦面粉、豆粉、精炼植物油、花生仁等,经严苛挑选,按科学研究秘方特制而成。
丹棱做白宰鸡的地区许多 ,较为知名的有刘鸡肉和李鸡肉。二者皆采用极好的柴鸡,尽管同是白宰鸡,却各有特色。
刘鸡肉坐落于人民东路。做时先将鸡脯肉宰成匀称的黑椒鸡块.井井有条地摆放在股票大盘里,随后淋上带红油辣椒、炒芝麻、花椒粉等调味品的汁液,另配上新鲜的青、小辣椒就可以。此菜颜色艳丽,令人垂涎欲滴。刘鸡脯肉有辣椒油和花椒油二种口感,花椒油洁白无瑕,麻而不腻,芳香渗入,吃在嘴里,有一股山间地浸人清爽。
东坡肘子是苏轼制作的传统式特色 美食 。眉山的东坡肘子制作,比苏轼的做法有很大的改善;最先在选材上,只选猪蹄膀,清洗后放进冷水中炖,炖至八分火色,将猪肘子捞出,再上笼屉蒸。经2次脱油后,猪肘子已达肥实而不腻口、粑而不烂的处境。服用时有二种方式:一是白汤式。将要煮熟的猪肘子取下,放碗内,灌以炖乌鸡的汤,如果没有老母鸡汤,温开水也行。加小量盐、少量葱,就可以。
在彭山谈起冰粉,到了年龄的人都是有许多 追忆,文化大革命冰粉是知识青年们的知心,改革创新前期冰粉是大伙儿的夏季最喜欢的日用品。每一个人的童年记忆里都是有冰粉。
洪雅罗小娃旺儿汤,要是去本地时一提到,基本上无人不晓。新鲜的热血搁锅中一煮,也不知道老总用了哪些手和脚,就熬成了一锅美味可口的旺儿汤。旺儿汤有五香、香辣之分,和凉拌鸡一起下饭菜,味儿很好。和许多美味的地区一样,罗小娃的白宰鸡和旺儿汤也是只卖早上,已过一点儿就吃不到了。
干巴牛肉是仁寿汪洋镇的土特名产,已有三百多年 历史 ,始创于清代乾隆年间,是清代宫廷贡品。它按照严格的标准选取的优质鲜牛肉经过腌烤炒数道工序制作的麻辣牛肉干,油润泛红,条粒成型,食香化渣,麻辣爽口,南北风味、老少适宜,具有芬香浓郁,纯正醇厚,余味悠长之独特风格。实为居家, 旅游 ,馈赠亲友、休闲食用之佳品,被称为巴蜀一绝,是四川省名优特色产品。
眉州东坡香肠源于四川,属川味香肠。口味以麻辣为主,亦有咸鲜口味。口感劲道、鲜辣相间、咸鲜适中、馥郁醇香。
东坡鱼是一道色香味俱全的汉族名肴。鱼先抹上盐,肚里塞上大白菜叶。热油锅,将鱼与葱段一起煎至半熟,加入生姜片,浇上咸豆汁(酱油)与酒煮至熟。起锅前,将切细橘皮撒在鱼上,盛盘上桌。鲫鱼抹上盐加入少许酒略微腌一下,烧热油葱姜炸锅 放入鱼 煎一下然后用豆苗垫底 鱼和葱姜放在上面 淋上少许酱油 蒸熟。
眉山龙眼酥主要制作原料有面粉、白糖、桃仁、玫瑰、猪油、菜油等。口感油润酥脆,入口即化,具有豆沙、玫瑰香味,是老少喜爱的一种地方食品,当地过节馈赠亲友的礼品之一。
汉阳坝位是岷江河湾的一个大沙洲,土地肥沃,盛产粮食和花生。这种是用当地散养的土鸡为原材料,把鸡肉煮熟以后,用把调料这些调制好,再跟鸡肉拌在一起,味道也是又麻又辣,还带着鲜香,非常的美味,来到这里肯定要尝尝这道 美食 喽。
这种 美食 也被称为东坡焖肉,也是眉山和江南地区特色传统名菜。东坡肉以猪肉为主要食材。色泽红亮,香糯而不腻口。东坡肉色香味俱全,深受人们喜爱。而且每个地方做出来的味道也是大同小异的,都是用半肥半瘦的猪肉为原料,成品菜也是要码得整整齐齐的,颜色也是红得发亮,非常的漂亮,这种 美食 吃着也是软糯糯的,肉也是肥而不腻,特别的好吃。
眉山也还有很多的 美食 ,今天就不过多介绍了,还有很多的特色。喜欢的朋友可以来多了解一下眉山。
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眉州监狱最辛苦是几监区
三监区。眉州监狱最辛苦是三监区。眉州监狱位于“东坡故里、长寿之乡”的眉山市彭山县,是全省第一个通过布局调整进行整体合并组建的新监狱。经2010年2月26日“合力”行动完成罪犯转监押解任务后,位于宜宾市兴文县的原兴文监狱和位于眉山市东坡区的原眉山监狱正式合编为眉州监狱。位于四川省彭山县灵石镇...
眉山市是哪个省
眉山市,四川省最年轻的地级市,现由东坡区(原眉山县,以前归乐山市管辖)、仁寿县、洪雅县、丹棱县、青神县、彭山县组成;市政府驻地——东坡区(苏东坡的故乡,故名东坡区),位于“成乐黄金走廊”中部(成都以南60公里,乐山以北50公里);区位优势明显,交通极为便利,距双流国际机场50公里;成...
中国十大长寿之乡是
第一届长寿之乡有:麻阳苗族自治县、彭山县、永福县、佛山三水区、钟祥市、都江堰市、如皋市、夏邑县、巴马瑶族自治县、莱州市。中国长寿之乡是中国老年学和老年医学学会评选认定的称号。自2007年中国老年学和老年医学学会创造性地制定了一套认定长寿之乡的中国标准,以科学方法评估认定长寿之乡以来,巴马...
彭溪镇的介绍
彭溪镇隶属于浙江省温州市泰顺县,位于浙、闽两省交界之处,全镇土地面积51.7平方公里,其中耕地面积10593亩,林地面积55511亩。2005年辖10个行政村,2844户,11198人;四川省眉山市彭山县彭溪镇,该镇位于饮誉全国的“忠孝之邦,长寿之乡——彭山县境南部,全镇面积17.41平方公里,耕地13542亩,辖...
目前全国到底有多少个中国长寿之乡?
中国长寿之乡76个,最多的是广西。广西25个:巴马瑶族自治县、宜州市、大化瑶族自治县、东兰县、凤山县、天峨县、天等县、扶绥县、大新县、龙州县、永福县、恭城瑶族自治县、阳朔县、昭平县、富川瑶族自治县、钟山县、上林县、马山县、岑溪市、蒙山县、金秀瑶族自治县、象州县、东兴市、凌云县、容县...
中国级别最高十大监狱
4、四川省眉山监狱 作为全国第一座环保型监狱,眉山监狱建立了独有的三重闭环环保体系,实现了节能减排和资源循环。四川省眉州监狱位于东坡故里,长寿之乡的眉山市彭山区城南,北距成都市48公里,南距眉山市15公里,毗邻成乐高速、成绵乐城际快铁、成昆铁路和103国道。5、黑龙江省牡丹江市监狱 牡丹江市...
男不入川,女不入藏是什么意思
四川位于盆地之中,气候闷热,生活过于安逸,使人产生懒惰的心理,让很多男人在该奋斗的年纪败给了安逸。而西藏的气候比较干燥,加上高原反应,对于想要拥有好皮肤的女孩子来说,在西藏即使每天敷面膜补充水分,皮肤还是会显得黯淡无光,待上几个月后,就会变得有些老气。
《苏东坡传》之眉山
如此这般,苏程两家血统的偶然混合诞生了文学天才苏轼。 四川眉山,三苏祠,东坡故里,中国词乡,诗书古城,道教圣地,长寿之邦。 苏轼其名“轼”原意为车前的扶手,取其默默无闻却扶危救困,不可或缺之意。
老不入广少不入川什么意思
四川省地貌东西差异大,地形复杂多样,位于中国大陆地势三大阶梯中的第一级青藏高原和第三级长江中下游平原的过渡地带,高差悬殊,地势呈西高东低的特点,由山地、丘陵、平原、盆地和高原构成。四川气候宜人,拥有众多长寿之乡,如都江堰市、眉山市彭山区、长宁县等90岁以上人口均超过千人。以上内容参考:...
眉山有哪些美食?
到眉山一定要吃的10大美食 今天将到眉山一定要吃的10大美食进行整理分享,供伙伴们选择参考:方法\/步骤 NO.1:东坡肘子 眉山传统美食,肉质软烂、肥而不腻。请点击输入图片描述 NO.2:泡菜 眉山传统小吃,味道咸酸、口感脆生。请点击输入图片描述 NO.3:文宫枇杷 眉山特产水果,肉厚柔软、汁多味美。请...
阴昭乙肝: [黄龙溪古镇]临近双流 在眉山市彭山县附近 [彭祖山]长寿之乡 [仙女湖] [东坡祠]
汝城县18224222031: 眉山有哪些景点 - ?
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汝城县18224222031: 眉山思蒙有哪些地方好耍? - ?
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阴昭乙肝: 瓦屋山 ·槽渔滩 ·玉屏山 ·高庙古镇 ·柳江古镇
汝城县18224222031: 彭山这个地方如何,包括人 - ?
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汝城县18224222031: 东坡区太平镇特色餐饮 - ?
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