春茶何时采摘何时上市
一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶称为春茶。
春茶由于茶树营养物质丰富,故而叶肉肥厚,芳香物质和维生素含量较高,滋味鲜爽,香气强烈,外形条索紧结重实。
通常绿茶色泽绿润,品质较好。春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸。 不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有保健作用。
春茶约3月下旬萌芽,一年分四季采制,谷雨至立夏(4月中下旬一5月上旬)为春茶,产量占全年总产量的40-45%。
如果你想要买安全不打农药的茶叶,可以到待客九品上预订,茶树下放养跑山鸡,虫害较少,严格控制质量。
采摘时间:初期为6月中旬至6月下旬,7-9天采摘一次;盛期为7月上旬至8月下旬,5-6天采摘一次;末期为9月中旬至10月下旬,8-10天采摘一次。
采收加工:枸杞子:6-11月果实陆续红熟,要分批采收,迅速将鲜果摊在芦蔗上,厚不超过3厘米,一般以1.5厘米为宜,放阴凉处晾至皮皱,然后曝晒至果皮起硬,果肉柔软时去果柄,再晒干。枸杞叶:春季至初夏采摘,洗净,多鲜用。
扩展资料:
枸杞的功效与作用如下:
枸杞子含有丰富的枸杞多糖、β-胡萝卜素、维生素E、硒及黄酮类等抗氧化物质,有较好的抗氧化作用。枸杞子可对抗自由基过氧化,减轻自由基过氧化损伤,从而有助于延缓衰老,延长寿命。
枸杞的性味甘平,中医认为,它能够滋补肝肾、益精明目和养血、增强人们的免疫力。对于现代人来说,枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。
枸杞多糖对实验性肝损伤有保护作用,可降低血清谷丙转氨酶 ,促进肝损伤的修复。
参考资料:百度百科-枸杞
原创 | 义芳君
一般春茶分为早春茶、中春茶以及晚春茶,前后跨度可以长达两个多月。早如二月底的浙东绿茶乌牛早,晚如五月中旬的铁观音。
所以喜欢春茶的茶友从三月中下旬开始一直到五月底都能喝到陆陆续续上市的各种正宗春茶。
早春茶中,以头采最为娇贵,经历秋收冬藏,这批茶内含物丰富,抽芽肥壮,叶质柔软,显白毫,品质鲜嫩醇爽,很多喜欢尝鲜的茶人也都希望能买这批次的茶叶。
根据不同纬度或者海拔不同,这时期不同品类的茶园进入采摘期也不尽相同。纬度比较低的龙井、碧螺春、庐山云雾基本在三月中下旬就大面积采制,信阳毛尖、安吉白茶、黄山毛峰、君山银针则稍晚在三月底也正式开采;而纬度高的陕南绿茶,则往往在三月下旬才启动。普洱茶类,虽从三月上旬开始就陆陆续续进入采摘期,但也是到了月末真正大面积开采。
如果说清明前,还只是一小部分头春茶“自娱自乐”的话,那么清明一过,真正的春茶“闹春”大戏就开始了。这时候气温不断回升,雨水也增多,茶树生长更为迅速,春茶的产量一下子上来。
绿茶品类,开始进入雨前茶的采制期。红茶品类,例如福建正山小种、金骏眉大概在谷雨前后就正式开采,四月底五月初也是大面积开采了。乌龙茶品类,如武夷岩茶、铁观音基本上四月底、五月初就进入正季。
1、云南普洱。普洱茶上市时间。3月5日-20日(古树),25日大面积开采,云南西双版纳、临沧、普洱等地
2、西湖龙井。龙井上市时间,3月初茶,3月中旬左右供市。
3、碧螺春。碧螺春上市时间,3月初茶,3月中旬集中供市。苏州市吴县太湖的东洞庭山及西洞庭山一带
4、信阳毛尖。信阳毛尖上市时间,三月底四月初上市,清明至谷雨前后是旺季市。信阳市和新县、商城县及境内大别山一带
5、六安瓜片。六安瓜片上市时间,清明前后上市。安徽省六安市大别山一带
六安瓜片是一种片状烘青绿茶,因产地不同,各有特色。茶外形平展,茶芽肥壮,叶缘微翘,叶质柔软,大小匀整。色泽翠绿有光,香气清高,滋味鲜醇,回味甘美,汤色清澈晶亮,叶底嫩绿。
6、太平猴魁。太平猴魁上市时间,4月中旬上市,安徽省黄山市北麓的黄山区(原太平县)新明、龙门、三口一带。太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”之称。叶色苍绿匀润,叶脉绿中带红,兰香高爽,滋味醇厚回甘,有独特的猴韵,汤色清绿明澈,叶底嫩绿匀亮,芽叶成朵肥壮。
7、庐山云雾。庐山云雾茶上市时间
3月中旬上市。江西省九江市的庐山
庐山云雾茶树叶生长期长,所含有益成分高,茶生物碱、维生素C的含量都高于一般茶叶。它条索粗壮、青翠多毫,叶嫩匀齐,色翠汤清,滋味浓厚,香幽如兰。这种茶似龙井,可是比龙井醇厚,其色金黄像沱茶,又比沱茶清淡。
8、安吉白茶。安吉白茶上市时间,3月底上市。浙江省安吉县
不同茶树品种开采时间不同,春茶采摘时间一定程度上受到茶树品种因素的影响。
普通茶叶几月份采摘
普通茶叶的采摘时间通常取决于所处的地理位置和气候条件。一般来说,茶叶的采摘季节主要分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶四个季节。1. 春茶:春茶是一年中最重要的茶叶采摘季节,通常在三、四月份开始,持续到五、六月份。春茶由于气温适宜、雨水充沛,茶叶生长旺盛,质量较好,口感鲜爽,香气浓郁。2. 夏茶:...
新茶采摘是几月份采摘
- 早春茶:一般在3月上旬至3月底之间采摘,是整个茶叶季节中最早采摘的茶叶。这个时候气温适中,茶树刚开始萌发新芽,茶叶嫩叶鲜嫩,品质优良。- 明前茶:一般在4月上旬至5月上旬之间采摘,此时茶叶的新芽已经长出,并且叶子已经展开。明前茶的茶叶质量也非常好,口感鲜爽。- 谷雨茶:一般在4月中旬至...
茶叶最早几月份采摘
夏茶采摘时间大致在春茶之后的5月到7月之间,茶叶的生长速度较快,所以采摘的时间相对较短。秋茶采摘时间一般在每年的8月到11月之间,这个时期的茶叶含有较高的茶多酚和咖啡碱,口感相对较为浓厚。冬茶的采摘时间主要在每年的11月到次年的1月之间,这个时期的茶叶通常生长缓慢,产量较低,但口感独特。需...
茶叶几月份采摘加工
茶叶的采摘和加工通常是在春季和夏季进行的。不同种类的茶叶有不同的采摘时期,但通常都会在3月至10月的时间范围内进行。其中,春茶采摘一般在3月至5月,夏茶采摘一般在6月至7月。采摘的新鲜茶叶会经过加工、揉捻、烘焙等步骤,最终制成可供食用的茶叶。
新茶几月份上市,新茶每年什么时候出来
我国的茶叶种类多达上千种,按照制茶工艺划分时,可分为六大茶类,虽然每个人对茶叶的品质和口感追求不同,不过相同的是都喜欢新茶,那么新茶几月份上市呢?下面就让小编给大家详细介绍一下吧。新茶几月份上市 新茶一般指的是每年春季采摘制成的第一批茶叶,不过由于地域环境的局限性和区别,使得每种茶叶...
茶叶采摘是在几月份采摘
茶叶的采摘时间取决于不同的茶叶品种和地区,因此具体的采摘月份会有所不同。一般来说,茶叶的采摘时间集中在春季和夏季。以下是一些茶叶的典型采摘时间:1. 春茶:一般在春季三、四月份采摘,其中清明前后是采摘的高峰期。这时候的茶叶嫩芽肥壮,质量较好。2. 夏茶:夏季五、六月也是茶叶采摘的季节,但...
茶叶是几月份采摘
茶叶的采摘时间取决于茶叶的种类和地域。一般来说,茶叶的采摘时间通常在春季、夏季和秋季。其中,春茶一般在3月至5月采摘,夏茶在6月至7月采摘,秋茶在9月至10月采摘。不同的茶叶品种和产地有不同的采摘时间,所以具体的茶叶采摘季节可能会有所差异。
茶叶采摘的时间和季节是几月
茶叶的采摘时间和季节因茶类和地区而异,通常分为春茶、夏茶、秋茶和冬茶。春茶:- 第一阶段:通常在清明节前,大约是每年的3月下旬至4月上旬,这个时期采摘的茶叶如“明前龙井”品质最为上乘。- 第二阶段:清明节后至谷雨前,大约是4月中旬至下旬。- 第三阶段:谷雨后,大约是每年的4月下旬至5月...
茶叶什么时候采摘(采摘标准有哪些?)
随着春季的到来,一年一度的茶叶采摘季节又拉开了序幕。有人对去年的明前龙井未能发芽表示疑惑,其实今年的明前和雨前茶已经上市,为了帮助大家理解,本文将详细解说茶叶的采摘时间和标准。茶叶的采摘时间因品种而异,西湖龙井的采摘尤为频繁,由于频繁的采摘,一年可采的批次多达30多次。相比之下,普通茶叶的...
采茶叶一般是几月份
冬茶采摘时间在10月下旬到11月上旬。由于天气转冷,新芽生长缓慢,内含物质逐渐增加,茶叶水分含量少,冬茶喝起来的滋味甘甜清淡。采茶方式 1、手采采茶 ①掐采:又称折采,凡细嫩的标准采摘包托顶、撩头都应用这一手法。②提手采:这是适中标准采摘的手法,大部红绿茶区均用之。③双手采:这是提高...
辉庭盐酸: 铁观音春茶最早在4月中旬到5月下旬采制,春茶[铁观音]最好的是5月1日前后,铁观音的春茶一般会在4月中旬上市,假如你发现早于这个时间的新茶肯定不是真正的. 所谓早春茶,是指当年春季从茶树上采摘的头几批鲜叶加工而成的茶叶也是铁观音春茶上市时间.为求其鲜嫩,一些茶农在清明节前就开始采茶,这样的茶被称为明前茶;雨水节气前采的茶,被称为雨前茶. 有些消费者以品新茶为乐,争相购买明前茶、雨前茶.实在,“茶叶越新鲜越好”的观点是一种误解.并不是所有的茶叶都是越新鲜越好,普洱茶、黑茶就是越陈越好,而追求新鲜的茶叶则为绿茶,但即使是绿茶也并非需要新鲜到现采现喝,想喝春茶最好在4月中旬以后采摘的.
西安区17046047170: 茶叶采摘最佳时间是 - ?
辉庭盐酸: 1、春茶,是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的茶叶.春季温度适中,雨量充分,再加上茶树经过了半年冬季的休养生息,使得春季茶芽肥硕,色泽翠绿,叶质柔软,且含有丰富的维生素,特别是氨基酸.不但使春茶滋味鲜活且香气宜人富有...
西安区17046047170: 春季绿茶是如何采摘的 有什么注意事项? - ?
辉庭盐酸: 阳春三月,茶芽开始萌发,“清明节”过后开始采摘,“谷雨”前普 遍开采.春茶采摘时间为40天左右,五月底以前采的为春茶,也叫做“头 茶”,开采的头两天,数量很少,称之为“跑山尖”,多在“谷雨”前采 制也称为“雨前毛尖”.五...
西安区17046047170: 普洱茶的春、夏、秋茶,时间上是怎样划分的? - ?
辉庭盐酸: 普洱茶的春、夏、秋茶,时间上市怎样划分的?答:春、夏、秋茶是以一年中茶青采制时间的季节性特点划分出来的.春茶,是二十四节气立春至立夏期间采摘加工的茶.春茶有“明前茶”、“雨前茶”、“春尾茶”之分.明前茶是指清明节以...
西安区17046047170: 铁观音春茶的上市时间? - ?
辉庭盐酸: 每个茶叶品种都有其采摘的特定时间.绿茶、红茶采摘的是芽头、嫩芽部位,上市时间会比较早.根据所处位置不同,高海拔地区气温较低茶叶发芽较慢;盆地等低海拔地区气温较高,发芽会早些,同样品种茶叶的采摘时间就不同.铁观音叶片厚最后采摘,在谷雨至立夏(4月中 下旬到5月上旬)才会大量上市.正常来说,迟芽种铁观音茶叶要到五一才大量上市.
西安区17046047170: 铁观音的上市时间是什么时候?是不是上市的时候买最划算? - ?
辉庭盐酸: 铁观音上市时间:谷雨至立夏(4月中下旬~5月上旬)为春茶,产量占全年总产量的45~50%;夏至至小暑(6月中下旬~7月上旬)为夏茶,产量占 25~30%;立秋至处暑(8月上旬~8月下旬)为暑茶,产量占15~20%;秋分至寒露(9月下旬~10月上旬)为秋茶,产量占10~15%,(10月下旬~11月上旬)为冬茶.一年四季都有上茶的时间,所以价格基本上是稳定的.
西安区17046047170: 茶什么时候摘采最好? - ?
辉庭盐酸: 叶什么时候摘最合适? 春天雨水充沛,气温温和,加上茶树经过一个冬季的休眠,根部积累了丰富的养分,使得春季茶树生长特别旺盛,春梢芽叶肥厚,色泽翠绿,叶质柔软,幼嫩芽叶毫毛多,与茶叶品质形成的有关的有效成分,如氨基酸、可溶性果胶、维生素C和芳香油含量富集,不仅使绿茶滋味醇厚鲜美,香气浓郁,而且保健作用更佳.因此,春茶,特别是早期春茶往往是一年中茶叶品质最好和采摘最合适的时期. 茶类之间,就红茶而言,采摘的时间为夏季最佳.由于夏季茶树中茶多酚含量上升,有利于红茶的发酵,形成更多茶红色和茶黄色素,使红茶的干茶和茶汤色泽更为红亮,滋味更具刺激性.
西安区17046047170: 茶叶上市的季节? - ?
辉庭盐酸: 茶叶上市的季节? 1、春茶是指当年3月下旬到5月中旬之前采制的,2、夏茶是指5月初至7月初采制的,3、秋茶就是8月中旬以后采制的,4、冬茶大约在10月下旬开始采制.
西安区17046047170: 请教下茶叶上市的具体时间和种类 - ?
辉庭盐酸: 我国大部分茶区,季节分界明显,一般每年3-5月份采摘和制作的茶叶,称为春茶.春茶差不多在5月上旬都能上市.1.绿茶类西湖龙井;惠明茶;洞庭碧螺春;顾渚紫茶;午子仙毫;黄山毛峰...
西安区17046047170: 春茶上市季节 记者教你如何选购 - ?
辉庭盐酸: 这个说的是乌龙茶,绿茶一般三月底四月初就上市了