请问专家红玉米、白玉米、黄玉米在营养价值上有什么差别?

作者&投稿:宗政顺 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
白玉米和黄玉米还有红玉米有什麽区别吗?~

营养价值和玉米的颜色关系不大,主要与玉米的品种有关,颜色只是胚乳的颜色而已.黄玉米富含叶黄素。维生素A含量高。而白玉米就含量很少了,其它成分与黄玉米相同。红玉米和黄玉米是指粒色为红色或黄色的玉米。 一般马齿型玉米粒色多为黄色,为半硬粒型的,北方品种多为黄色品种,马齿型或半马齿型,如登海系列,临奥1号等品种,而南方多喜欢硬粒型,颜色多为橙红色,粒型饱满,如迪卡007、正大619、正大818等品种,临奥4号是粒色为红色,半马齿型,粒色,轴也红。
一般菜用玉米(甜、糯,甜糯),黄色一般多为甜玉米,白玉米多为糯或甜糯,也有甜玉米为白色的,红色、紫色、黑色的、花色(黄白、紫白、白等)多为糯玉米。

健康、玉米、营养、便秘、衰老,同样是玉米,黄色和白色哪个更好?很多人傻傻不知道。

黄色玉米含直链淀粉多一些,也就是俗称的a淀粉,动物体内一般都有a淀粉酶,包括你自己,很明显,动物容易消化;而白色玉米或者是红色玉米则不同,前者含支链淀粉多些,主要是贝塔淀粉,动物没有对应的酶,所以消化差一些,你不觉得吃上述两种玉米的时候感觉牙齿黏黏的么?就是他们在作怪了。它们也被称为抗性淀粉,很容易和其他营养物质黏在一起,生死不分,并且增加食糜的黏度,所以对消化很有影响……所以,大量使用黄色玉米并非是习惯使然,而是有营养学的知识……

黄玉米含有较多的胡萝卜素和叶黄素,有助于蛋黄,奶油和鸡皮肤着色.其他营养成分和颜色没有多大关系

玉米有粉质和胶质之分,黄玉米这两种都有,粉质玉米我考虑好消化一些,胶质用在鸡料上好一些 [/quote有道理

红玉米、白玉米、黄玉米三者黄玉米养殖最好,


白玉拼音
玉组词:玉米 玉石 玉器 玉龙 白玉 玉雕 玉兰 玉柱 玉泉 碧玉 四、引用造句 1、那块白玉晶莹剔透,有如少女羊脂般的肌肤温润圆滑。2、红脸耀明珠,绛唇含白玉。3、那一对红红的眼睛闪闪有光,在白绒毛的衬托下,就像嵌在白玉中的两颗红宝石。4、她那般子然地站在那里,犹如是无瑕白玉花正中吐出...

白玉红油豆腐怎么做?
主料: 豆腐 40克 香菇(鲜) 20克 豌豆 50克 蘑菇(鲜蘑) 50克 调料: 植物油 60克 番茄酱 100克 盐 2克 白砂糖 5克 淀粉(玉米) 10克 各适量 白玉红油豆腐的做法:1. 将豆腐切成小方丁,焯水后捞出,用冷水漂凉待用;2. 水发香菇去根改刀切成小丁;3. 蘑菇洗净改刀小丁;4. 淀粉加水...

白玉鸟饲养技术
白玉鸟是我们爱养的鸟类之一,对于饲养白玉鸟,大家有什么想法?下面是我精心为你整理的白玉鸟饲养技术,一起来看看。白玉鸟饲养技术 白玉鸟的日常饲料应当是谷子、稗子和玉米面窝头、苹果、菜籽等等,当然可以让这几种料混合着进行饲喂。真正的白玉鸟也会被称作为金丝雀。因为它的身体比较弱,所以平时...

梦见别人送白玉
本命年的人梦见白玉翡翠,虽有财利,慎防文书诉讼或车祸。梦见玉,通常预示要发财,大富大贵。梦见白玉春,按周易五行分析,吉祥色彩是 白色 ,财位在 正南方向 ,桃花位在 正东方向 ,幸运数字是 8 ,开运食物是 海带 。梦见无包皮的玉米,表示财源滚滚以及许多人的喜爱。梦见去世的奶奶送白玉手镯 ...

白玉鸟怎么饲养
白玉鸟在小时候一定要找一个善於鸣叫的老鸟来带着开口。芙蓉鸟和百灵都可以作为雏鸟的导师,也可以采用播放唱片和放答录机来教导它,让它成为音韵优美的上等鸟。白玉鸟的体态特征 白玉鸟体长12-14厘米,体型较麻雀细瘦但较麻雀细长。叫声不甚美,经人工培育出现了黄色、白色、绿色、橘红色、古铜色...

“玉”的组词有哪些?
白玉棺、白玉管、白玉浆、药玉船、白玉京、碧玉椽、碧玉歌、碧玉壶、碧玉花、金玉昆、碧玉年、乌玉...老玉米、文玉树、宋玉宅、宋玉田、浮玉山、漱玉词、石玉昆、赪玉盘、栗玉花、栗玉砚、羣玉山、黄...霞玉芳红、金飞玉走、盗玉窃钩、日雕玉琢、雕玉双联、鼎力玉成、粉冇妆玉砌、朱冇脣玉面、雕阑...

玉米菌菇怎么做好吃
玉米菌菇汤 材料:玉米,杏鲍菇,白玉菇,金针菇 步骤一:杏鲍菇切条,用开水烫一下,洗净沥水后放入盘中备用,白玉菇也用开水烫一下洗净沥水,金针菇去根洗净,玉米切成小块。具体用量呢就看多少人吃了,多点少点随意。步骤二:将杏鲍菇和白玉菇一起放入锅中用油炒一下,个人习惯清淡一点的,所以...

白玉汤 故事出自那里
不一会儿瓦罐冒出热气,朱元璋闻着流口水,问:"大娘,你烧的什么?这么香。"讨饭婆子嘿嘿笑着说:"是珍珠翡翠白玉汤。"朱元璋默默地记在心里头。烧好了,婆子满满盛了碗递给朱元璋,朱元璋端着热腾腾的汤,也没客气两句,便"咕噜、咕噜"一口气喝了下去。喝完了,伸出舌头舔舔嘴,情不自禁地说:"...

白玉香是什么
清补凉被誉为“舌尖上的清凉”。曾被苏轼誉为“椰树之上采琼浆,捧来一碗白玉香”。食材无外乎椰子、绿豆、通心粉、凉粉块、薏米、西米露、汤圆、冬瓜意、椰奶、牛奶、红枣、西瓜丁、葡萄干、鹌鹑蛋、玉米粒、花生仁、百合、银耳、桂圆肉、莲子、菠萝丁等。制作工序首先将不能生食的绿豆、薏米、芋头...

白玉菇炒土豆丝可以加西红柿吗?
土豆丝不可以加西红柿一起吃,土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸;西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀,从而导致食欲不佳,消化不良。

故城县15377252674: 请问专家红玉米、白玉米、黄玉米在营养价值上有什么差别? -
寿缸复方: 玉米有粉质和胶质之分,黄玉米这两种都有,粉质玉米我考虑好消化一些,胶质用在鸡料上好一些 [/quote有道理

故城县15377252674: 白玉米和黄玉米还有红玉米有什麽区别吗? -
寿缸复方: 营养价值和玉米的颜色关系不大,主要与玉米的品种有关,颜色只是胚乳的颜色而已.黄玉米富含叶黄素.维生素A含量高.而白玉米就含量很少了,其它成分与黄玉米相同.红玉米和黄玉米是指粒色为红色或黄色的玉米. 一般马齿型玉米粒色多为黄色,为半硬粒型的,北方品种多为黄色品种,马齿型或半马齿型,如登海系列,临奥1号等品种,而南方多喜欢硬粒型,颜色多为橙红色,粒型饱满,如迪卡007、正大619、正大818等品种,临奥4号是粒色为红色,半马齿型,粒色,轴也红. 一般菜用玉米(甜、糯,甜糯),黄色一般多为甜玉米,白玉米多为糯或甜糯,也有甜玉米为白色的,红色、紫色、黑色的、花色(黄白、紫白、白等)多为糯玉米.

故城县15377252674: 红玉米的营养价值 -
寿缸复方: 1.维生素含量非常高 玉米中的维生素含量非常高,为稻米、小麦的5~10倍,而特种玉米的营养价值要高于普通玉米. 2.植物纤维素含量丰富玉米中所含的丰富的植物纤维素具有刺激胃肠蠕动、加速粪便排泄的特性,可防治便秘、肠炎、肠癌等...

故城县15377252674: 哪种玉米营养佳 黄玉米对眼睛好 -
寿缸复方: 中国农业大学食品科学与营养工程学院教授李再贵答:按颜色分,玉米有紫的、白的、黄的、红的等.含有的色素品种不一样,玉米保健功效也略有不同.紫玉米和红玉米中多了花青素,所以抗氧化、防衰老的功效稍好一些.黄色玉米含有胡萝...

故城县15377252674: 玉米里面含有什么营养成分呢? -
寿缸复方: 玉米的营养成分比较全面, 一般含蛋白质8.5%、脂肪4.3%、糖类73.2%、钙0.022% 、磷.21%、 铁0.0016% , 还含有胡萝卜素、 维生素B1、B2和尼克酸以及谷固醇 、卵磷脂 、维生素E、赖氨酸等. 玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物, 植...

故城县15377252674: 哪种玉米营养好
寿缸复方: 生玉米

故城县15377252674: 玉米有黄色玉米、白色玉米还有红色玉米哪种更加有营养? -
寿缸复方: 营养都是一样的,

故城县15377252674: 红玉米跟黄玉米,哪个营养价值高 -
寿缸复方: 营养价值差不多,只是口感和颜色的不同.

故城县15377252674: 请问个饮食问题!!玉米里有什么营养?? 多吃玉米会胖嘛》?
寿缸复方: 玉米的品种的确非常多.在过去,鲜吃的玉米和用来制作玉米粉的玉米没有区分,玉米粒很硬,不好消化,也很容易变干变硬.现在,我们经常吃的品种多是经过精选的“鲜食品种”,主要是甜玉米和糯玉米两类.甜玉米质嫩味甜,糖分较高,淀粉较少,谷粒咬开之后多汁味美;糯玉米如同糯米,煮熟之后淀粉质地软糯,口感宜人,冷却后不容易变干.这两种都比较适合宝宝食用,其中甜玉米因为成熟度低,维生素含量相对更多.至于玉米棒的个头大小,在营养方面没有特别的区别.从颜色上来说,颜色越深则营养越好.紫玉米含有更多的花青素类抗氧化物质,黄玉米含有不少胡萝卜素,都比白色玉米好.

故城县15377252674: 饮食知识:哪种玉米营养好?
寿缸复方: 玉米我最爱吃,饭店做的玉米烙也很好吃.

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