意大利当地人对烹饪面食有什么了解，而美国人却不知道？
我想用我们美国朋友做意大利面的方式来保护他们。他们做意面的方式绝对没有错。生活在意大利，忍受着美国美食，这似乎是一种矛盾。我希望这能让你相信事实并非如此:
没有所谓的意大利菜。地区、城市甚至自治市都有自己的特点。西西里人会告诉你北方人吃得太多，北方人会告诉你西西里人很懒，所以吃的菜很简单。等等。
不是所有的意大利人都是好厨师。有些是，有些是假装的，有些根本就不在乎。幸运的是，在厨房里发生的事情，经常留在厨房里。
意大利人对发生在意大利的变化没有意见。例如，在披萨上加维也纳香肠，薯条也被广泛接受。但是不要带着菠萝来…
意大利人视意裔美国人为兄弟、叔叔或表亲，只要他们不做饭。无论在什么情况下，意大利裔美国人都喜欢意大利人和意大利人。确实值得称赞的。
意大利人也有垃圾食品。但他们不会把它和意大利面混在一起。
美国厨师的口味。而美国的意大利餐厅也遵循了这一要求。就像中国人，希腊人和越南人一样。
一个和平提议:让人们想吃什么就吃什么。大多数意大利人永远不会吃他们喜爱的美国版意大利面，反之亦然。让我们忘掉善与恶，快乐起来，把面食填满我们的脸我已经浏览了其他答案，所以我可以尽量避免重复它们n次，或者至少添加一些信息。但在此之前，我想重申一下有人已经暗示过的:显然，土生土长的意大利人并不会神奇地让我们成为熟练的厨师。
另外，一般来说，作为意大利人，我们可以非常擅长自己的烹饪，但却会对别人犯下暴行——看看你们，那些因为寿司的时尚而尝试做寿司的人，在这个过程中谋杀了几个世纪的文化。
好了，回到正题。
水和盐:用足够的水和盐，先把水加热。如果做不到这一点，就会导致最终产品粘胶和/或无味。
保持简单，保持平衡。我有时听说过“3法则”。如果你自己做食谱，三种食材通常是一个很好的数量，当然不包括意大利面。对于“基本”食材，如水、酒、油、香草、洋葱、磨碎的奶酪等，有不同的解释。
我们尊重传统菜肴，如果我们改变它们，我们会试着明智地这么做。这就是为什么，在所有尝试过的组合中，有些已经被固定下来并成为传统的一部分。这就是为什么我们做干酪意面时里面没有奶油，也没有豌豆，蘑菇，或者其他的东西。注意:拌有奶油、豌豆和/或蘑菇的意大利面实际上很好吃;这不是干酪意面。
并非所有意大利面的形状都是相同的。有些酱汁更适合这一种或另一种，取决于形状，大小，质地。它们或多或少地粘在面食的表面，咬一口更合适，嘴里的感觉也不一样。
香蒜沙司不是用来煮的。从最著名的香蒜沙司真主安拉Genovese开始，烹饪它只会扼杀罗勒的味道。
意大利当地人在煮面的时候会放一勺的盐，一勺胡椒粉。并且连续煮两次。第一次温水下锅，第二次冷水下锅。而美国人却不放盐，而且只煮一次。
意大利人饮食特点：味浓香烂，以原汁原味闻名，烹调上以炒、煎 、炸 、红焖等方法着称，并喜用面条、米饭作菜，而不作为主食用；意大利人吃饭的习惯一般在六七成熟就吃，这是其它国家所没有的。
意大利人烹饪面食不放奶酪，他们喜欢食物原有的味道，所以不会在面食中添加奶酪防止影响原有的口感。而美国人却是相反，各种面食都加奶酪。
澳洲人的饮食有那学特点?
我住的homestay是澳洲和菲律宾结合的 所以口味还算正常。有同学住的是local家，每天就吃三明治，汉堡。有时候他们也会烧点中餐，但是那在我们眼里根本不是中餐。他们很喜欢烧烤，特别是烤香肠。吐了黄油的面包和香肠夹在一起吃。还很喜欢吃吐司。一般都是在面包上涂黄油，然后夹点cheese和ham，有时候是...
澳门有哪些当地人推荐的烧烤店?
澳门大利来记猪扒包（Rua do Cunha）：这家店位于议事亭前地附近，以猪扒包闻名。猪扒经过特制的腌料腌制，烤得外焦里嫩，搭配上新鲜出炉的面包，是许多当地人和游客的最爱。新葡京烧烤餐厅（Grand Lisboa BBQ Restaurant）：位于新葡京酒店内，提供各种高品质的烧烤肉类，包括牛肉、羊肉、猪肉等。这里的...
澳门十大必吃美食:杏仁饼上榜,葡式蛋挞第一
2.猪扒包 说到猪扒饭，小编要说大利来记得猪扒饭堪称一绝，它们家的猪肉鞣制鲜嫩，分量大，面包外脆里嫩，即使是面包单独吃，也是让人胃口大开的，更别提加上了鲜嫩的猪肉，更是锦上添花。3.土豆泥 喜欢吃土豆泥的小伙伴们，来澳门一定要品尝一下这里的土豆泥，它这里的土豆泥细腻软绵，入口即化...
历史上奥大利亚跟着西方列强对中国做了那些坏事
而在2001年阿富汗战争爆发后，澳大利亚又响应美国的号召出兵中亚，在这里澳军的表现更令人大跌眼镜，甚至还直接打出了纳粹德国的旗帜，其行为已经突破了文明世界的底线，更不用提澳军士兵在阿富汗动辄杀害平民，甚至因为“直升机座位不够”这种理由杀人取乐，而为了锻炼新兵的胆量，还随意将当地人割喉放血，...
在澳大利亚维多利亚州,为什么所有的女士在周日下午不可以穿粉色热裤...
警察生活》曾写道:“时尚宣言有可能会引诱人们站在违抗法律的错误一面，”该杂志2007年的某一期还称，“大多数人认为这条法律是有效的，它可能还导致过犯罪记录。”维州警方的一名发言人则告诉媒体，他不确定这条法律是否仍然（或曾经）起效，但他表示这可能是某些地区的当地习俗。
有什么南澳经典家常菜推荐?
野生蘑菇烩饭（Wild Mushroom Risotto）：南澳州拥有丰富的自然资源，其中包括各种野生蘑菇。这道菜肴将新鲜的野生蘑菇与意大利烩饭相结合，蘑菇的鲜味融入米饭中，再加入帕尔马干酪和奶油，制成口感丰富、香气扑鼻的烩饭。总之，这些菜肴不仅展现了南澳独特的食材和烹饪手法，也反映了当地人对于健康、自然食品...
澳大利亚的美食小知识
所以你只需要和当地人一样,从鱼市场的商店买上一瓶啤酒或是葡萄酒,在码头上找一张太阳伞下的大桌子,与当地人挤在一起就餐,然后在接下来的几小时里一边吃着美食,一边看着船儿在海浪中上下起伏,也是不可多得的乐趣。 你也可以在鱼市场的悉尼海鲜烹饪学院继续这趟美食之旅,在那里,悉尼的顶级厨师们会教授你如何...
俄罗斯未婚男女尽量不坐在桌角,否则一辈子不能嫁娶是真的吗?
俄罗斯未婚男女尽量不坐在桌角，否则一辈子不能嫁娶。俄罗斯人很迷信(特别是俄罗斯妇女)。早在基督教传入古罗斯之前就在古罗斯部落中占有统治地位的“拜物教”、以及西方的文化和习惯(比如——“黑色星期五”、“十三号”都被认为是不吉利的日子)，以及最近几年盛行的神秘的东方传统文化(风水、黄道吉日等等...
澳门有哪些当地人推荐的海鲜餐厅?
1. 新葡京酒店的“葡京餐厅”：这家餐厅位于澳门最繁华的地区之一，提供各种新鲜的海鲜菜肴，包括龙虾、螃蟹和鲍鱼等。餐厅的装修豪华，服务一流，是品尝正宗澳门海鲜的理想选择。2. “大利来海鲜酒家”：这家餐厅位于澳门半岛的市中心，以其新鲜的海鲜和实惠的价格而受到当地人的喜爱。这里的招牌菜包括烤...
什么好物能够代表你的家乡特色?
这种面柜外漆大红漆，放在屋子里十分抢眼。北方人家陈设简单，屋里一大半是炕，所以面柜就是最主要的家具，家境的好坏，从面柜的大小和光鲜程度一眼可看出。莜面粉在吃的时候，要先和成面，而最特别的是，和面时不能用凉水，得用开水（当地人叫滚水）。舀适量的莜面粉在面盆里，兑上一半的滚水，...
劳脉结合： 意大利人的饮食习俗 意大利人喜欢吃通心粉、馄饨、葱卷等面食,菜肴特点是味浓、香、烂,以原味原汁闻名,烹调以炒、煎、炸、红烩、红焖等著称,爱吃牛、羊、猪肉和鸡、鸭、鱼虾等,习惯吃六、七成熟的菜.饭后吃水果,如葡萄、苹果...
大埔县15211689697： 意大利人饮食习惯有哪些? - ？
劳脉结合： 意大利人习惯本国传统餐饮,即意式西餐,以意大利各大区的地方传统风味菜、大餐为主.就西餐烹饪来讲,意大利应是始祖,可以与法国和其它西欧国家的大餐媲美.因此,意大利人请客人吃意式大餐时也津津乐道,以此为骄傲.他们一般重...
大埔县15211689697： 意大利人的饮食文化？
劳脉结合： 意大利人普遍喜欢吃通心粉、馄饨、葱卷等面食.意大利菜的特点是味浓、香、烂.以原味原汁闻名,烹调以炒、煎、炸、红烩、红焖等方法著称.爱吃牛、猪肉和鸡鸭鱼等.习惯吃六七成熟的菜.饭后要吃水果,如葡萄、苹果、橄榄等.吃饭时离不开饮料.早晚饭比较简单,午饭为一天的正餐,要吃两三个小时.吃完都四五点钟了,饭后要继续工作. 意大利人忌用菊花,因菊花盛开的季节是他们扫墓的时候.送花时,花枝、花朵要送单数.所有意大利人相见时握手或以手示意.所有大学毕业生都有头衔,并喜欢别人用头衔称呼他们.被邀请时,可带葡萄酒、鲜花或巧克力作为礼物.在公事交往中也常送礼.不喜欢谈论美国的橄榄球和政治.谈话内容可包括足球、家事和当地新闻.
大埔县15211689697： 意大利的美食(有历史)!!!急需!!!! - ？
劳脉结合： 意大利人饮食特点:味浓香烂,以原汁原味闻名,烹调上以炒、煎、炸、红焖等方法著称,并喜用面条、 米饭作菜,而不作为主食用.意大利人吃饭的习 惯一般在六七成熟就吃,这是其他国家所没有的.口味爱好:喜吃烤羊腿、牛排等和口味...
大埔县15211689697： 欧洲饮食文化哪些国家比较有代表性 - ？
劳脉结合： 法国人的饮食艺术品味极高,法国的名菜也多不胜数,其中以 鹅肝酱、海鲜、蜗牛、乳酪芝士等最为人熟悉.法国的餐厅食肆种类多样,等级繁多,丰俭由人, 有富丽堂皇的传统法式餐厅,富有地方色彩的餐馆,以及露天咖啡茶座和各式茶室...
大埔县15211689697： 意大利的饮食文化有哪些???？
劳脉结合： 意大利每个省都有它的salumi,即腌制肉产品,通常为猪肉,但也有其它牲畜的肉,包括salame、香肠、熏火腿、摩泰台拉香肚、bresaola等.意大利出产各种各样的干酪,最闻名的是Parmigianonbsp;Reggiano,一般是磨碎后使用,但在家庭...
大埔县15211689697： 意大利饮食和法国饮食有什么差别 - ？
劳脉结合： 首先分别介绍一下: 1、意大利菜最大的特点就是所有菜都很油腻,吃了容易变胖,意大利食物面食很多,各种各样的味道都有.还有就是他们通常的食物分为4道: 第一道主要是主食类,意大利面、汉堡、米饭、还有其它面食; 第二道主要是...
大埔县15211689697： 世界上是不是意大利的饮食文化最灿烂? ？
劳脉结合： 确实可以这样说,因为在罗马帝国时代,意大利曾是欧洲的政治、经济、文化中心,虽然后来意大 利落后了,但就西餐烹饪来讲,意大利却是始祖,可以与法国、英国媲美. 意式菜肴的特点是:原汁原味,以味浓著称.烹调注重炸、熏等,以炒、煎 、 炸、烩等方法见长. 意大利人喜爱面食,做法吃法甚多.其制作面条有独到之处,各种形状、颜色、味道的面条至少有几十种,如字母形、贝壳形、实心面条、通心面条等.意大利人还喜食意式馄饨、意式饺子等. 意式菜肴的名菜有:通心粉素菜汤、局馄饨、奶酪局通心粉、肉末通心粉、匹萨饼等.
大埔县15211689697： 意大利面条的起源？
劳脉结合：意大利面的起源 关于意大利面条的起源,有说是源自古罗马人,也有的说是由马可·波罗从中国经由西西里岛传至整个欧洲的讲法. 意大利面的世界就像是千变万化的万花筒,数量种类之多据说至少有500种,再配上酱汁的组合变化,可做出...
大埔县15211689697： 意大利食物特点？
劳脉结合： 说实话,我在这吃了一年半的意大利菜,最大的特点就是所有菜都很油腻,吃了特容易变胖,意大利食物面食很多,各种各样的味道都有.还有就是他们通常分为4道第一道主要是主食类 意大利面 汉堡 米饭 还有其它面食第二道主要是肉类 牛肉 猪肉 鱼肉 还有一些香肠第三道也就是蔬菜类 第四道也就是甜点 我感觉太甜 也很容易让人变胖 不过确实很好吃啊 这一道菜 他们也经常吃沙拉菜 还有就是吃这些菜时会加奶酪,意大利的奶酪在全世界都很出名.
