喜欢做奶茶的厨师一般都怎么样？
我是先把奶茶粉煮开了，加一包红茶的茶包。注意，茶包要拿在手上，泡一段时间（自己喜欢浓些就泡久一些）。
拿出茶包，熄火，倒椰浆，按自己喜欢，不过倒太多会盖过奶茶味。
最好加珍珠，珍珠快煮熟就熄火（要一边搅匀），倒入冷水中冷却。那样珍珠就弹牙。再倒入奶茶即可。
做奶茶简单，开店难！如果家里没有个几百万，不要去加盟任何一家奶茶店！ 如果你家在小城市，人流量比较聚集，奶茶店不多，口味不好，你可以试试！我做了八年奶茶，我告诉你，奶茶不好做，但是如果天时地利人和碰在一起了，卖茶非常的暴力！
1、 早上开店的时候要泡茶、冲奶、煮珍珠以及一系列的准备工作，所以可以半开着门避免一些顾客。2、 但是千万不要人在里面但把门完全关上，这样会被接到单的美团骑手举报未开店的，不要自找麻烦。
3、 封口机的缝缝要常常清理，不然脏东西发酵之后的味道是hin酸爽的！
4、 700cc的标准杯不要装太满，上方留出3-5mm的距离就可以出杯了，否则很大几率会在封口的晃动中撒出来，弄脏封口机的缝缝，然后发酵……
5、 量果酱的漏斗型量杯按说要随用随洗，but一般都是不洗的，不过要保证不混用要专一，毕竟做奶茶的小哥哥小姐姐都是深情且专一的。
6、 冲浓奶的时候称好800g植脂末后可以不用量1200g水的重量，只要保证最后是2000cc就行了。因为水的密度是1g/cm^2，这说明学习好的作用是偷懒hhhhh。
7、 微糖就是加5的糖，半糖是估摸着来的如果原来是40+5那么半糖既可以22也可以27。其实不能做7分糖或者3分糖的。
8、 遇到让多加小料（eg：珍珠、布丁、椰果……）的可以先答应然后还按正常做法做。
9、 遇到奇奇怪怪问题的万能回答“不好意思我不是老板不太了解哈。”
10、 果汁是可以用标准杯直接做的，要想雪克机转起来按着里面一个小开关就成了。
11、 正常冰是出杯后杯里有三成冰，少冰是一成，去冰是充分搅拌让温度下来之后挑走冰块。
12、 挖冰淇淋球的时候每挖一次都要使勺子蘸一次水防粘。
13、 n杯一样的奶茶可以用桶做，原料是单杯的n倍即可（一般来说n>=3）
14、 量一切液体或者粘稠的液体的六字要诀“眼要准，手要稳”。
15、 奶茶的温度要考虑茶的因素，如果茶的量大并够热就适量加冷水，同理加热水。
16、 如果有顾客催单，位于点单位置的A可回头催正在做的B，但B只需按自己的平常速度做就好，毕竟忙中出错，A的催是为了让顾客听，而不是B。
17、 做奶茶看单时注意温度，千万别错了温度。
18、 另加小料的奶减一格（10cc），茶减一格（50cc）。但是有的不减，要记住特别的。
19、 用勺子舀阿方索芒果酱的时候60cc=4勺，80cc=5勺。
20、 纸杯口小于塑杯口，封纸杯的时候要放环，封塑杯的时候千万要取出环！否则，恭喜你获得一次练习“如何在不弄破杯子的情况下取环”的机会。
21、 如果几单外卖同时做好，为了骑手方便分辨可以在袋子上写上单号，不过你首先要有一支下水的记号笔。
22、 如果同时要植脂乳和牛奶，那么首先量较为粘稠的植脂乳，用牛奶冲一下挂在杯壁上的植脂乳会更干净。
23、 可可粉粉质太细腻不容易化开，可以用少量热水充分搅拌后再调水的量和温度。
24、 泡茶一定要定时、煮珍珠一定要定时，这样以后用不了多久你就会把定时器的声音和你的闹钟声音都划在“最令人死亡的声音”中了。
25、 吃饭的时间最好能错开，这样能保证始终有人是空闲的，也能让吃饭的人安心吃个不间断的饭。当然鉴于我们生意这么兴旺，即使错开也不能吃个不间断的饭。
26、 装布丁、奶盖的盒子得是无水无油的干净，不然容易坏。
27、 布丁刚煮好是液体，放凉的过程中会慢慢变成果冻状。我们得趁表面稍稍凝固后撇掉白沫，以保持好看平整。
28、 要刷干净泡茶的桶得准备好钢丝球，更重要的是做好累个半死的准备。
29、 煮过糯糯的珍珠的桶的内壁像沾着一层鼻涕。
30、 煮香香的芋泥的时候味道=通下水道的时候的味道。
31、 即使是外面飘着大雪仍然有人专门出门卖奶茶，千万不要小看奶茶的魅力~
32、 给顾客小票的目的是在人多的时候分清是谁到底买了什么，才不至于给错。但是智商超群的我们基本靠认脸。
33、 云顶莓莓中奶盖的量是100cc，而云顶茉莉中奶盖的量是150cc。至于奶盖上面的三道绿杠杠，没错，就是抹茶粉——承担起了沉重面子工程的重要存在。
34、 水果茶中只有百香果红茶（还有柚子红了）没有自带小料，不过点的人很多。
35、 雪顶=冰淇淋，云顶=奶盖。
36、 珍珠/椰果/红豆/布丁奶茶中另加一份小料得保证小料的总量还是150cc。
37、 对于糖浆的10cc=1压，哎~劳动人民的智慧啊！
38、 红茶+柠檬汁=冰红茶
39、 奶盖+奥利奥=麦旋风
40、 提神醒脑TOP1：冰的薄荷绿茶（据说喝连喝两杯保证收获一个失眠的夜晚…）
41、 如果不想收获一桶泡得烂乎乎的茶叶的话，记得定时！
当你在一个行业待太久的时候，你的内心是不是想要挑战一下自己呢？会不会转行去一个自己没有接触过的行业呢？山东济南就有这样的一位大哥，放弃了待了3多年的厨师行业，转而去卖奶茶，可是，摆在他眼前的却是一条比较难走的路。
第一站出来反对的就是妻子，妻子怎么也想不通，好好的厨师为什么说不干就不干了，他对奶茶又不是很了解，万一赔了该怎么办，家里是上有老下有小，经不起折腾，但是大哥的内心很坚定，妻子很是无奈，提出了要离婚，在大哥极力的劝说下，妻子最终还是动摇了：“他也是为了这个家，也挺不容易的。”得到妻子的支持后，大哥终于喘了一口气，为了能更好的学习奶茶的相关知识，在朋友的介绍下，大哥和妻子一起来到了源动力餐饮集团系统的学习了关于奶茶这方面的知识，经过2个月的系统学习，他们在连城广场开了一家属于自己的奶茶店。
“不管是做菜还是做饮料，最主要的还是卫生健康，只有这样，顾客才会喜欢”，大哥笑着说到，在半年的时间内，大哥的店已经开始盈利了，准备要再开一家店。一旁的妻子很是开心，并表示一定会支持的。目前大哥已经开发出了自己的饮料，相信在不久就可以和大家见面了。
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喜欢做奶茶的厨师，一般都是比较温柔的。也是比较细心的。
这样的厨师是心思细腻，很有温情的人，个人觉得是个有责任心，有爱值得信任的人。
你好！当然这种厨师比较年轻而且比较有品味，当然很不错的感觉，让人觉得很帅气。
男25周岁,做厨师七年了,月工资4200元,现在想转行了,想学习烘焙类(奶茶...
你现在有没有女朋友，如果有你女朋友做什么行业，还有你的家庭状况如何，根据你现在的条件选择，有些东西不是想做就做的，但你可以学着去尝试，做了成功了就是好事，失败了也好，最起码你已经去尝试过
学做奶茶技术需要培训多久?
学做奶茶技术一般5-7天，具体的因个人学习能力而异，基本奶茶学习机构不限制时间学会为止。建议多去考察对比口感选择你认为好的。
有没有女生学厨师的?
现在的厨师行业工作环境也都改善了，厨房设备先进。并且，当今社会女孩子从事厨师餐饮行业的也越来越多。女生学厨有很多优势，第一女生本身就比较关注饮食健康，更关注什么饮食养生对身体好，能美容，会了解更多的美食知识，对于学厨师来说也是一个很大的优势。更重要的是百分之九十五的女生都是吃货，对于...
学习奶茶技术怎么学学得快
一般4-7天就可以学会技术的，我就很快学会了。品种大概有：原味奶茶、珍珠奶茶、红豆奶茶、仙草奶茶、椰果奶茶、明珠奶茶、布丁奶茶、 波霸奶茶、墨香奶茶、圆三拼、招牌仙草、椰香奶茶、麦香奶茶、香芋奶茶、 草莓奶茶、苹果奶茶、芒果奶茶、香草奶茶、木瓜奶茶、水蜜桃奶茶、香芋明珠奶茶、荔枝奶茶、柳橙...
没有文凭的这一批90后,你们都在做什么?
没有文凭，还可以做面包师，做小吃，学做奶茶，做冷饮……刚开始给人打工，后面可以自己独立开店。只要肯做、用心做，一定是可以养活自己的。奶奶说:“老天饿不死瞎家雀”，“每一棵草上都顶着一颗露水”，每个人都有每个人的活法。只要肯努力，幸福生活就掌握在...
哪里可以学奶茶技术,景德镇正宗奶茶培训哪
奶茶，印地语叫Chai，发音源自广东话的茶，按中国的茶分类，当属发酵型的红茶，与中国传统红茶不同的是加工时将茶叶切碎，饮用时加奶加糖。奶茶本身也有贵贱之分：贵的称为Masala Chai，新鲜水牛奶中加入豆蔻、茴香、肉桂、丁香和胡椒等多种香料，是王公贵族们的最爱；贱的就只有单纯的奶和茶，顶多...
制作奶茶作文
我问我的cook(厨师)妈妈:“我可以喝奶茶吗?”’妈妈说:“我指导一下你,你今天就自己制作奶茶吧,以后自己想吃也可以自己做。”在妈妈的指导下,我会自己制作奶茶了。 第一步:拿出一个一次性茶叶包,在里面放入红茶,再把袋子系紧。 第二步:在奶锅里倒入适量的水,煮开。 第三步:在煮开水的过程中,你可以...
女生学厨师多不多?学起来累吗?
学中餐的女孩子相交学习西餐、西点的女孩子而言较少，但是兴趣是最好的老师。主要课程：烹饪概论、食品营养卫生、烹饪技术、烹饪原理、刀工技术、厨房管理知识、饮食心理、面点制作、烹饪美术、食品成本核算、烧腊、调酒、西餐基础。学习的地方不同，课程略有不同，会融入各地方特色。烹饪工艺：这是十分重要...
什么地方有学奶茶的做法,正宗奶茶培训学校
。炉火保持中小火状态，边煮边搅拌，煮沸后关火，盖上锅盖焖3分钟左右。4、把烧仙草切小块，装进杯子里，把焦糖奶茶中的茶叶过滤掉，用茶包的可以省略过滤步骤。5、过滤好的奶茶倒入杯子中，一杯焦糖仙草奶茶就完成了。喜欢喝冰饮的朋友，可以把做好的奶茶放入冰箱冷藏后再饮用。
奶茶怎么制作?
4、 为了让奶茶更细腻醇香，最好过滤一下，再尝一下甜度，不够甜可以趁热再加一些糖，放到不烫嘴的时候就可以喝了，热奶茶更香醇，早餐或下午茶都是特别好的选择。TIPS：喜欢焦糖奶茶的，就在融化糖的时候时间稍长一点，等糖变得比较黏倒到杯底。如果倒在透明的杯里，再转两圈，让焦糖挂杯，再倒...
睢虏汇瑞： 1、 早上开店的时候要泡茶、冲奶、煮珍珠以及一系列的准备工作,所以可以半开着门避免一些顾客.2、 但是千万不要人在里面但把门完全关上,这样会被接到单的美团骑手举报未开店的,不要自找麻烦.3、 封口机的缝缝要常常清理,不然...
新青区15874143082： 大多数人觉得西点师是厨师行业里最舒服的,是真的吗? - ？
睢虏汇瑞： 大多数人觉得西点师是厨师行业里最舒服的,是真的吗?是的,厨师这个行业,那个如果做中餐的话,确实是比较累 因为他那个啊 嗯,工作量比较大,而西餐的话那个工作量小,而且又比较卫生
新青区15874143082： 厨师现在学习怎么样? ？
睢虏汇瑞： 比上不足,比下有余,厨师都是包吃住,正常大多数人都是工资6000到6500左右,但是厨师真的很苦,而且没有节假日,选择厨师,就意味着,牺牲了自己与家人团聚的机会,又是节假日,饭店生意越好,而且厨师很累,不比工地上的活轻松,最重要的是,厨师出师很慢,好多人要干6年以上才能成炉头师傅,真的需要付出太多的努力,才能成功,但是厨师你如果学好了,不要担心下岗,今天上午下岗,下午就能正式上班,到处都是饭店,到处都在招人,一般人都不好找,现在00后,很少干厨师,又脏又累,现在一般老板不会开除厨师,不是过去了,以前饭店生意不好,老板就想着换厨师,现在老板不是这种思维方式了,生意不好也不一定是厨师原因,作为餐饮业老板,我想说,现在餐饮真的不好做.
新青区15874143082： 如果去奶茶店上班的话能学到技术吗 - ？
睢虏汇瑞： 建议去正规的厨师培训地方学习,奶茶、小吃都属于短期培训,你可以实地参观一下你想去的培训地方,选择一个你认为可以的.
新青区15874143082： 大家好,我快要30了,我是学厨师的,干了七八年了,一直都是配菜,? ？
睢虏汇瑞： 我的本行也是厨师,怎么说呢·和师傅些把关系搞好点·让多教教也是行的.我换了很多行业觉得其实都差不多!就是把简单的事重复做就成了行家,把简单的事用心重复做就成了专家.比如说你一直都是配菜就是行家啊,随便说个什么菜出来你就知道该怎么来进行配菜.炒菜炒不好有几个原因,第一是调味料的比例,第二是火候,第三是依次入锅的顺序都是有讲究的.厨师这个行业真的很好·我很喜欢!你要从打何到墩子在到尾灶一步一步的来不慌!如果你上到墩子了的话学炒菜就快当了!关系很重要.....嘴巴甜点,没事烟儿发勤点·有事没事喊师傅把酒儿喝起.我就是这个样子学出来的!不要在乎钱这些的·技术才是自己的本领.学到的都是自己的·钱别个可以抢起走·技术是别人抢不走的啊!朋友.
新青区15874143082： 厨师,蛋糕师,奶茶师,建筑师,哪一个最受欢迎,那一个最有前途. - ？
睢虏汇瑞： 建筑师和厨师工资高;蛋糕师,奶茶师工作轻松,环境好;最好结合自己,喜欢什么,什么就好.
新青区15874143082： 厨师有哪些利与弊?谢谢了,最好是业内人士 - ？
睢虏汇瑞： 利:可以做一手好吃的菜!会受到大家的喜欢!而且现在当厨师很是个很热门的职业!不愁找不到工作!还有最重要的.就是饿不到自己!呵呵! 弊:经常接触油烟会对皮肤造成很大程度的伤害!有时还会不小心被油溅到身上起泡之类的!
新青区15874143082： 2020年学西点的前景怎么样? - ？
睢虏汇瑞： 西点这个行业未来的前景还是很不错的,西点的消费人群大多在于年轻人和小孩,有上班族,白领等,由此看来!这个西点的未来市场很大的! 感兴趣的话可以找个专业的学校去学习下,以后开店也好,工作也好都是有很好的发展前景的.
新青区15874143082： 现在学什么行业和技术前景好女生? - ？
睢虏汇瑞： 学厨师,高工资,也不需要学历 1.高薪低压收入高 餐饮行业的飞速发展,带动了厨师薪资的整体上升,如今,厨师位居十大高薪蓝领职业,成为人们眼中挣钱多的黄金职业.无论是中餐厨师,还是西餐厨师,其月薪达万元早已不是新闻,而技...
