街上卖的现磨豆浆怎么做

路边摊的现磨豆浆怎么弄?~

一般都是用豆浆机做的，做法如下：
准备材料：黄豆：100克、水：适量。
1、把豆子放入水中浸泡。

2、泡一夜后豆子胀开，就可以磨了。

3、把豆子放入豆浆杯中，加入水。

4、盖上，按湿豆键开始磨豆子。

5、听见豆浆机提示声，豆浆就磨好了。

常见的豆浆的10种制作方法
　　1、黄豆浆
　　用料：黄豆85克，水1200毫升（容量可根据个人需要随意增减），糖适量。
　　功效：补虚、清热化痰、通淋、利大便、降血压、增乳汁。
　　建议：加3-5粒杏仁于用料中，则所熬豆浆更鲜、更浓。
　　2、花生豆奶
　　用料：黄豆、花生各45克，牛奶200克，水1200毫升，糖适量。
　　制作：黄豆浸泡6-16小时，备用；把浸泡过的黄豆、花生放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
　　功效：润肤，盒肺气、补虚。
　　3、芝麻黑豆浆
　　用料：黑芝麻、花生各10克，黑豆80克，水1200毫升，糖适量。
　　制作：将花生与黑豆浸泡6-16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的花生、黑豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
　　功效：乌发养发，润肤美颜，补肺盒气，滋补肝肾、润肠通便、养血增乳。
　　4、豆浆冰糖米粥
　　用料：黄豆85克，大米与冰糖各50克，水1200毫升。
　　制作：先照第1种方法制作好黄豆浆，再将黄豆浆与米（可浸泡半个小时）、冰糖一起放入锅内，慢火熬煮到粘稠状即可。
　　功效：养颜润肺，盒肺气。
　　5、芝麻蜂蜜豆浆
　　用料：豆浆70克，黑芝麻20克，蜂蜜40克，水1200毫升。
　　制作：黄豆浸泡6-16小时，备用；将黑芝麻与浸泡过的黄豆放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
　　功效：养颜润肤、乌发养发。
　　6、密法黑芝麻糊
　　用料：蜂蜜1勺，黑芝麻20克，黄豆60克，清水适量，糖适量。
　　制法：黄豆浸泡6-16小时，备用；将黑芝麻与泡好的黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤，稍凉后加入蜂蜜即可。
　　功效：养颜美容、益智健脑。
　　7、五豆豆浆
　　用料：黄豆30克，黑豆10克，青豆10克，豌豆10克，花生米10克，水1200毫升，糖适量。
　　制法：五种豆类浸泡6-16小时，备用；将浸泡好的五豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
　　功效：降脂降压、强筋健脾、保护心血管。
　　8、枸杞豆浆
　　用料：黄豆60克，枸杞10克，水1200毫升，糖适量。
　　制法：黄豆浸泡6-16小时，备用；将泡好的黄豆和枸杞一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
　　功效：滋补肝肾、益精明目、增强免疫能力。
　　9、红枣枸杞豆浆
　　用料：黄豆45克，红枣15克，枸杞10克，水1200毫升，糖适量。
　　制法：黄豆浸泡6-16小时；将红枣洗净去核，枸杞洗净备用；将泡好的黄豆、红枣和枸杞一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤后即可食用。
　　功效：补虚益气、安神补肾、改善心肌营养、防治心血管疾病。
　　10、红枣莲子豆浆
　　用料：红枣（去核）15克，莲子肉15克，黄豆50克，白糖50克，清水适量，糖适量。
　　制法：黄豆浸泡6-16小时；将莲子肉泡至发软；将红枣洗净与莲子肉、黄豆一起放入豆浆机，加入适量水，打碎煮熟，再用豆浆滤网过滤；趁热往杯内加入白糖，搅匀即成；不愿喝甜的也可以不加糖。
　　功效：滋阴益气、养血安神、补脾胃、清热解毒。

准备材料：豆浆机，热开水，白糖，红枣味烘培豆原料。

街上卖的现磨豆浆用豆浆机打出来的，放入准备好的材料。

1、首先我们烧好开水，用热开水打出来的豆浆味道比较香浓

2、现磨豆浆基本上是用烘培的熟豆子直接打，摆脱了传统的煮豆（煮豆豆香味太淡营养流失），烘培豆在网上买，现在市场上很少有卖烘培豆，烘培豆能保存的时间很长，买烘培豆店铺都有配好的各种现磨豆浆原料包，用已经配好的红枣味烘培豆来打豆浆（一包35g，里面包含红枣，黄豆，燕麦），

3、把两包红枣豆浆原料倒进一个杯子里，然后加一勺增稠剂3--5g，放增稠剂可以防止豆浆沉淀

4、再加一勺消泡剂3g，用豆浆机打的豆浆会有很多泡泡，我们必须把泡泡消掉

5、接着加上20g左右的白糖，白糖的分量影响到豆浆的甜味。

6、把调配好的这一杯豆子倒进豆浆机的塑料杯里，再倒上热开水（1200ml)，水的多少，会影响豆浆的香味和浓度 ，水不能多放，把盖子盖好

7、开始打豆浆，打开关的时候要把塑料杯的盖子压好，不然再开关打开的瞬间开水会溅出来，小心被烫伤，开关打开就可以不压盖子了，接着我们把速度慢慢调到最高速

8、打3--5分钟，当大量的气泡挤到盖子上，冒出浓浓的红枣味就ok（不同的原料不同的味道）关豆浆机的时候也要注意，要先把高速打到最低速再关掉开关，防止下次打开机器的时候直接把杯子里的豆子和开水都喷出来。

扩展资料:

喝豆浆的好处:

1、富含维他命，瘦得漂亮。

大豆中的维他命B2有助于维持皮肤和头发的健康，维他命E促进新陈代谢，可以保持水份。

2、具洗净作用，使肠道顺畅。

大豆配醣体使肠壁表面光滑、排便顺畅。此外，大豆寡糖不被胃吸收会直送到大肠，帮助比菲德氏菌活化肠道。

3、降低胆固醇，使血液清澈。

豆浆中含有可以降低、排出胆固醇的大豆蛋白质和大豆卵磷质，可以使血液清澈，维持良好的代谢状态。

4、具高热效应，能升高体温

血液循环不良和肌肉不足，都会造成低体温、低代谢。豆浆中所含的蛋白质，是高热效应、暖身的营养素。

不宜喝豆浆：

1、肠胃不好的人少喝豆浆

因为豆浆性质偏寒，消化不良、嗳气和肾功能不好的人尽量少喝豆浆。

而豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。

2、有痛风症状的人不能喝豆浆

痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，而大豆富含嘌呤，豆浆又是由大豆磨成浆的，所以痛风病人最好少喝豆浆。

参考资料来源：人民网-豆浆营养好 但五类人不宜喝豆浆

1、首先将黄豆用温水泡软，待用。

2、将泡好的黄豆放入豆浆机，加水漫过黄豆以上，搅拌3-5分钟即可。

3、将打好的豆汁倒入锅中，开火煮沸5分钟，即可食用。

扩展资料

豆浆（Soybean Milk)，中国汉族传统饮品，最早的豆浆为西汉淮南王刘安制作。将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富，且易于消化吸收。与西方的牛奶不同，豆浆是非常具有中国民族特色的食品，广泛流行于华人地区。

豆浆是中国人民喜爱的一种饮品，又是一种老少皆宜的营养食品，在欧美享有“植物奶”的美誉。豆浆含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1.B2和烟酸。此外，豆浆还含有铁、钙等矿物质，尤其是其所含的钙，非常适合于各种人群，包括老人、成年人、青少年、儿童等等。

鲜豆浆四季都可饮用。春秋饮豆浆，滋阴润燥，调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑，生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃，滋养进补。其实，除了传统的黄豆浆外，豆浆还有很多花样，红枣、枸杞、绿豆、百合等都可以成为豆浆的配料。

参考资料：百度百科-豆浆

用料：黄豆50克、水1000克、白砂糖适量

1、首先先把黄豆用水泡4-5个小时，有时间的可提前一晚泡。

2、然后把泡好的黄豆和水倒入豆浆机的打浆容器中。

3、然后启动豆浆机，按“豆浆”程序。

4、把豆子打成黄豆糊，大概20分钟，豆浆机灯闪烁，发出声音，豆浆做好。

5、把打好的浓稠的豆浆倒入搪瓷锅中，准备加热。

6、然后往锅里加适量水（按豆子与水1：20的比例加水）。

7、开火煮豆浆，要时刻看着锅，因为会沸腾得很快。

8、一旦沸腾，立即打开锅盖，用勺子不断上下搅拌，以防豆沫扑溅出。此刻可根据个人口味加入适量白砂糖或者蜂蜜。

9、最后把做好的豆浆过滤一下，即可饮用。

将泡软的豆放入搅拌机杯中，加入没过豆面多一点的水（目的是搅拌得更均匀更快）搅拌，1500瓦马力的沙冰搅拌机一般只需3分钟效果就很好了，若想口感再好点，可加多点水多打几分钟，然后加适量比例的水（根据个人口感）煮开5分钟左右就行了

就是将煮熟的豆（想快就用高压锅），加没过豆面的水放入搅拌机中搅拌，根据搅拌机的马力确定搅拌时间，一般1500W打2~6分钟，1000W打10~15分钟，几百瓦的（如家用豆浆机）打个20,30分钟也差不多了。

注意事项
煮豆浆时，豆浆表面产生的泡沫容易造成“假沸”现象，其实此时的温度不到100度，而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒，因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用。

买个豆浆机就能自己磨了啊

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诸城市19890011669： 街上卖的现磨豆浆做法 - ？
满药正心： 将泡软的豆放入搅拌机杯中,加入没过豆面多一点的水(目的是搅拌得更均匀更快)搅拌,1500瓦马力的沙冰搅拌机一般只需3分钟效果就很好了,若想口感再好点,可加多点水多打几分钟,然后加适量比例的水(根据个人口感)煮开5分钟左右就行了 就是将煮熟的豆(想快就用高压锅),加没过豆面的水放入搅拌机中搅拌,根据搅拌机的马力确定搅拌时间,一般1500W打2~6分钟,1000W打10~15分钟,几百瓦的(如家用豆浆机)打个20,30分钟也差不多了.注意事项 煮豆浆时,豆浆表面产生的泡沫容易造成“假沸”现象,其实此时的温度不到100度,而饮用未煮熟的豆浆会使人中毒,因此煮豆浆时务必保证煮沸5分钟以上才可饮用.

诸城市19890011669： 街上现磨豆浆怎么做的 - ？
满药正心： 用料:黄豆50克、水1000克、白砂糖适量 1、首先先把黄豆用水泡4-5个小时,有时间的可提前一晚泡. 2、然后把泡好的黄豆和水倒入豆浆机的打浆容器中. 3、然后启动豆浆机,按“豆浆”程序. 4、把豆子打成黄豆糊,大概20分钟,豆浆机灯闪烁,发出声音,豆浆做好. 5、把打好的浓稠的豆浆倒入搪瓷锅中,准备加热. 6、然后往锅里加适量水(按豆子与水1:20的比例加水). 7、开火煮豆浆,要时刻看着锅,因为会沸腾得很快. 8、一旦沸腾,立即打开锅盖,用勺子不断上下搅拌,以防豆沫扑溅出.此刻可根据个人口味加入适量白砂糖或者蜂蜜. 9、最后把做好的豆浆过滤一下,即可饮用.

诸城市19890011669： 谁知道外面卖的现磨豆浆怎么做？
满药正心： 其实很容易做啊,只要买黄豆回来,洗干净,放进豆浆机野面打就可以了,打好就用锅打它煮开,一定要煮透,就是煮开了,也要再煮一会,因为煮不透会中毒的.煮好了加糖就可以喝了,要注意的是煮开的时候,它很容易会冒出来,要看着它煮才可以,一煮开就要打开盖子,不就很容易冒出来了.请采纳

诸城市19890011669： 求现磨豆浆的祥细做法？
满药正心： 现磨豆浆制作方法有两种:第一种:使用煮过的豆子(有些会添加消泡剂,增稠剂,调味剂等等所谓豆浆伴侣).第二种:使用烘烤的干豆.我们分别为大家讲解下. 使用煮过的豆子(原汁原味的做法):清洗豆子(两遍),把水过虑掉 ——...

诸城市19890011669： 现磨豆浆怎么做,豆子的煮法 - ？
满药正心： 【现磨豆浆的做法】1,将买来的新黄豆浸泡五至七个小时,随天气而定,在坏境温度三十度时可以降为四个小时,在冰天雪地里要十多个小时,常温下六个小时吧.注意,用个大点的桶,水加多些,以免水完了,豆子还是干的.2,将浸泡充分...

诸城市19890011669： 现磨豆浆的配料及制作方法 - ？
满药正心： 步骤1:炒熟黄豆 选好黄豆 把坏的挑出 放黄豆用铁锅直接炒【小火哦 不然很容易吧黄豆表皮炒糊】 一般5-8分钟可以了 放凉备用 2:煮豆 去豆腥 把炒熟的黄豆 放清水漠过黄豆 放食用碱 烧开转小火多煮1分钟 放凉 等豆子发泡起来后用清水冲洗...

诸城市19890011669： 卖早点的豆浆怎么做？
满药正心： 现磨豆浆的做法 现磨豆浆制作方法有两种:一种是原汁原味的做法,不添加任何调料添加剂另一种是添加消泡剂,增稠剂,调味剂等等所谓豆浆伴侣的做法.我们分别为大家讲解下. 原汁原味的做法:清洗豆子(两遍),把水过虑掉 ——》加...

诸城市19890011669： 想早上买早餐,商用现磨豆浆的怎么做,越详细越好,谢谢! - ？
满药正心： 具体方法如下: 准备黄豆,豆浆机,清水,杯子,锅. 1、提前4-8小时把黄豆浸泡好,清洗干净. 2、放入榨汁机内,加入适量的水大概是4比1. 3、开启榨汁机榨成浆状. 4、倒入准备好煮豆浆的锅内.煮豆浆时注意,一定要煮到没有泡沫真正沸腾后再滚5分钟才可.不熟的豆浆是会对身体有害的.

诸城市19890011669： 现磨豆浆的做法与配方? - ？
满药正心： 现磨豆浆大致分为两种:一种是煮豆,另一种是烘焙豆.而这两大系列都可以做出很多豆浆,例如:黄、绿、红、黑豆浆、红枣、枸杞、芝麻、花生等都可以!煮豆的话,工艺比较复杂和繁琐,豆子需要经过泡、煮等工序,非常讲究. 而现在比较流行的是五谷豆浆,大多都是用烘焙豆,是根据每种豆子自身的特性,科学搭配,现磨而成,营养价值非常高.两种系列的豆浆口感各有千秋,因人而异.楼主如果还有不懂的,可以ji a我

诸城市19890011669： 现磨豆浆怎么制作,有量化的配方吗 - ？
满药正心： 用料:黄豆70克、水 1200毫升 做法1、将黄豆浸泡6—16小时,备用;2、将泡好的黄豆装入豆浆机网罩中,往杯体内加入清水,启动豆浆机,十几分钟后做出熟豆浆.