为什么东北的烧烤这么火？
前段时间在东北吃了一次烤串，天呢，现在还是念念不忘，味道是真的好吃。
同样是烤串，为啥东北烤串就那么带劲呢？
我就请教了一下，呐，就赶紧给你们送来了。
现在正是吃烤串的时候，周末找个郊区，约几个朋友，野外烧烤多好啊。
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牛羊猪肉都可以，最好是肥瘦相间。
腌肉。把肉切成块状，加点鸡蛋清和葱，搅拌均匀腌制半小时以上。鸡蛋清是为了锁住味道和水分，葱是去掉肉的杂味。
调料粉。独家“秘方”哦，我用的是孜然粉+辣椒粉+黑胡椒粉+腰果粉，料粉要打碎哦。
最好用户外烧烤炉和炭火，当然，在家也可以用烤架+烤箱。
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五分熟时，就是还能看到部分血水的时候，撒盐。
七分熟时，洒料粉。
继续烤。
有的撒完料粉就完事了。但还有另一种，就是在串上涂酱汁。我个人是比较喜欢这种口味的。
酱汁：酱油和蚝油混合
再均匀的刷上酱汁，蘸上满满的料粉。
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吃上一口，哇塞，这个夏天不要太爽啊。
果然东北的烤串那么出名，烤的步骤就是讲究
老少皆宜，性价比高，好吃不贵。赞
东北的烧烤为什么这样火爆，都是因为多年来的这种美食文化传承，有些东北独特的，地方美食的特色，就像四川麻辣火锅一样，在本地区红红火火，经久不衰，被人们长期食用认可。
东北烧烤，最出名的就是齐齐哈尔烧烤，齐齐哈尔烧烤可算是全国闻名，国内的烧烤一绝！常来这里旅游的人们都说：“来齐齐哈尔就要尝尝这里的烧烤，不然的话就是枉费此行”。
到了每年的春季，东北齐齐哈尔这里的人们都会在空闲时间，带上烤碳，拌好的牛肉，穿好的羊肉串，带上烤炉，到野外或者是比较清净的地方支上烤炉，放上烤盘，在烤盘上放好拌好的牛肉，边烤、边吃、边喝、边聊，十分尽兴。
为什么东北烧烤这么火呢？主要是：
是关于气候的
一个地方的饮食习惯与地理环境和气候密切相关。
中国东北位于中国最北部。它有四季分明的季节。冬天又长又冷。每年都有冰雪，持续四五个月左右。寒冷的气候使当地人养成了独特的饮食习惯，如吃肉、喝酒、吃高能量食品、吃含盐重的食物，这些都是为了御寒。
烤肉就像东北的炖菜。它冒着热气，甚至还有油。感觉温暖而温暖，给寒冷的冬日增添了一丝温暖。再喝几瓶啤酒，和朋友们一起大喊大叫，显得很亲切近。
这与中国东北的风俗有关
与南方和中原相比，东北地区幅员辽阔，人口少，地域辽阔，资源丰富。过去有很多人来过关东东北部。刚踏上关东时，我情不自禁地到要求住宿的地方去，或者累了，只好歇脚讨水。我逐渐养成了无一例外地对待陌生人的性格。
东北人天生慷慨好客。他们喜欢活泼地在一起聊天。他们制造各种各样的笑话，培养了东北地区独特的幽默风趣文化。
东北特殊的地理环境
东北是中国唯一一个省与省之间没有差别的地区。只要你说你是东北人，就不会问是黑龙江、吉林还是辽宁。
东北独特的地域特色形成了这一统一的文化特征。一旦出了山，海关只分海关内外的海关。区域独立性使得东北三省的语言、饮食、风俗、气候和地理环境高度相似。
因为东北人都是比较豪爽热情的，而且烧烤确实吃起来比较美味，搭配啤酒更是绝配，东北人都喜欢和朋友一起喝酒。烧烤自然就火了。
因为东北人都特别喜欢吃肉，烧烤的味道是非常不错的。
好吃。能火起来的最大原因就是因为美味，美味的东西总是让人无法拒绝。
东北烧烤真的有传说中的那么好吃吗
我觉的东北烧烤好吃在于以下几点：1.食材新鲜现串的大块肉。南方的烧烤多位冷冻肉肉口感差，腌制味道还不好2.东北特有烧烤料，味道特别香，洒在烧烤上真是烤啥啥好吃。3.老板烤肉火候掌握得好，考完的肉串肥肉滋滋冒油，瘦肉外脆内嫩还不焦。4.口味调得好，东北烧烤不像南方烧烤还会问你要不要辣要...
你知道东北烧烤都有什么吗?
家在东北，中国东北烧烤充满了浓郁的地方特色和美食文化。今天，我将为大家盘点十大中国东北烧烤美食，带你一起领略这些美食的魅力。一、羊肉串羊肉串是东北烧烤中最受欢迎的美食之一，它肉质鲜嫩，味道浓郁。经过炭火烤制后，更是入口即化，配上一杯凉啤酒，简直是无与伦比的享受。二、鸡翅东北烧烤的...
东北的特色烧烤有多上头?
因为每个人的口味都不同，在这里我可以教大家如何制作东北烧烤以及过程。首先将食材清洗好，将炭火升起，再将食材放入烤炉中，边刷酱料边翻面让食材充分受热，随后用小刀将肉一块块切下来即可。随着网络的快速发展，我们朋友之间的联系只能通过手机等联系，很少通过面对面交谈了，我们不妨约朋友出去一起撸串...
东北有哪些烧烤美味?
其实每一个地方都会有自己的特色美食，比如说我的家乡是东北，对于上海来说，每个人都喜欢分享一下我家乡的特色烧烤 第一种就是烤蚕蛹，人家都说是不是东北人用一只蚕蛹就能测试出来，烤蚕蛹那是东北人都爱的串串，对于外地人却很少吃，尤其是烧烤店里的烤蚕蛹，一般的店几乎都是那种锡纸蚕蛹，所以...
东北的烧烤究竟有多好吃?
在东北生活久了，你就会发现，东北几乎大街小巷都会有烧烤店存在，甚至会出现几家烧烤店连在一起的情况。如果你是外地人，刚来东北，那么你肯定会考虑这么多家烧烤店，哪家最好吃，其实，一般东北人都清楚，只要是开在东北大街上的烧烤店，那肯定不会太难吃，东北烧烤始终都是以好吃而闻名。虽然在别的...
东北烧烤哪里的最好吃
东北烧烤的好吃程度，在全国都是有名的。在东北三省的不同城市之间，也形成了不同的烧烤派别，都各具特色。东北人喜欢烧烤已经不是用简单的品类和口味来形容，东北人常挂嘴边的一句“大金链子小手表，一天三顿小烧烤”足可代表东北人对烧烤的热爱。辽宁的锦州、吉林的延吉和黑龙江的齐齐哈尔这三座城市，...
全国各地的烧烤有什么特色?
东北烧烤：东北地区的烧烤以烤羊肉串为主，火候掌握得很好，烤出来的羊肉串鲜嫩多汁，味道浓郁。此外，东北烧烤还擅长烤牛肉、烤鸡翅等。北京烧烤：北京的烧烤以其独特的酱料和调味而著称。北京的烧烤酱种类繁多，包括甜面酱、豆瓣酱、芝麻酱等，可以根据个人口味选择。山东烧烤：山东烧烤以烤羊肉串和烤牛肉...
东北烧烤真的有传说中的那么好吃吗?
是真的好吃。东北人是真的能拿烧烤当饭吃，是家常饭的那种饭。在烧烤一道，东北人各种发明创造，万物皆可烤。
东北烧烤大家觉得有传说中那么好吃么?
东北烧烤挺不错的。东北烧烤店里除了各种肉串，什么羊肉串、鸡肉串、心管串、实蛋等各种美味，最重要的是还有各种烤海鲜。经过烧烤味道的加持，海鲜的味道变得额外鲜美，肥美多汁，吃进嘴里，满是原汁原味的“海”的味道。
东北烧烤和南方烧烤有什么区别?
3、东北烧烤口味重，南方烧烤兴蘸料 东北的调料大部分为复合调料，偏油肉重孜然刷油，闻起来和吃起来是比较香的，而且会在烧烤过程将调味下足，不需要额外蘸料。而闽南的烧烤用料会简单些，主要就是盐巴辣椒和孜然，香味会淡，而且常会有蘸碟辅之风味。4、东北烧烤种类多，闽南烧烤多海鲜 东北的烧烤，...
月韦舍雷： 东北人,大多喜欢吃肉,这跟地域和气候有关系,其实烧烤这东西什么都行,看现在的市场,羊肉比较对路子,可以烤羊肉,羊蹄,板筋,腰子羊鞭等等,适当加点鸡肉串,象特色烤翅什么的,成本低,经济实惠,关键在哪呀?就是口味,就是料,料调好了就招人,料里面最重要的其实就是辣椒,料的配方可以买到的,辣椒一定要辣,但不是所有的都辣,只要有一两味是特辣的就哦了,辣得客人忘不了,你的生意就好了!!
久治县13160284576： 东北人为什么爱吃烧烤 - ？
月韦舍雷： 东北人生活压力小! !很多县城房价2000-3000一平!省会城市前几年才五六千,2017年左右刚刚破万(大连除外)而且,东北城市化水平高,独生子女多,几乎家家都有房子,没什么负担!工资水平来讲,并不比大城市低多少倍,同样4000元一个月的工资,在东北可以吃喝玩乐.所以,东北人很注重日常的吃穿消费!东北几乎不受儒家思想的影响!没有攒钱意识,赚钱就花.你在长春 哈尔滨街上看到满城烧烤,其实这是东北大部分城市夏天的真实写照!东北经济不怎么样,但是消费意识是很强的
久治县13160284576： 为什么东北烤串那么好吃? - ？
月韦舍雷： 前段时间在东北吃了一次烤串,天呢,现在还是念念不忘,味道是真的好吃. 同样是烤串,为啥东北烤串就那么带劲呢? 我就请教了一下,呐,就赶紧给你们送来了. 现在正是吃烤串的时候,周末找个郊区,约几个朋友,野外烧烤多好啊....
久治县13160284576： 为什么东北的烧烤好吃 - ？
月韦舍雷： 在长春吃烧烤就去农安南街与扶余路交汇的大东北海鲜烧烤,原材料必须新鲜,肉必须是一年的小牛,,要求烤不同的东西火的要求也不同,再就是烤功了,七分熟上盐,八分熟上孜然,九分熟上辣椒面,考到金黄色为最佳,
久治县13160284576： 为什么长春的路边烧烤那么多 - ？
月韦舍雷： 因为有市场 所以就存在 东北人爱吃串 所以每个城市烧烤都特多 但是又没有那么多专门的地方做店面 而且路边烧考成本低经营容易 所以很多人都在做 确实有点影响环境卫生 但是这个不是烧考造成的 而是顾客自己有很多人不注意乱丢杂物的
久治县13160284576： 东北烧烤真的有传说中的那么好吃吗? - ？
月韦舍雷： 在东北一到春暖花开的季节,烧烤便成为食客们就餐的主角,有句话是这么说的:“大金链小手表,一天三顿小烧烤,天天喝,天天多,天天喝到三点多”可见东北人爱烧烤之深,这还不是关键,关键是,除了正常的大规模烧烤店外,还有很多...
久治县13160284576： 在东北烧烤都有什么? - ？
月韦舍雷： 东北地区的烧烤以牛肉、羊肉和猪肉为主要食材,口味偏重,较为油腻,但是非常美味.以下是一些东北特色烧烤:1. 羊肉串:羊肉串是东北地区非常常见的烧烤食品,通常使用羊后腿肉制作,调料以大...
久治县13160284576： 为何路边的烧烤有那么多人爱吃? - ？
月韦舍雷： 1.路边的烧烤摊一般都是在比较繁华的、人流量比较多的商业区.人们逛街逛得时间较长,难免就会肚子饿,所以便会吃路边烧烤. 2.人们也会有从众心理的,看到别人吃,自己难免也会心动的.而且,即使自己知道路边烧烤不太卫生,但会想,偶尔吃一次应该不会生病吧,所以也会尝一尝路边的烧烤. 3.路边烧烤的香料都是特制的,香味非常吸引人.辣的很特别,也很香.所以,嘿嘿,也会被香味吸引,去尝一尝虽有诸多的卫生争议,但香味吸人的路边烧烤的. 不过,的确,路边烧烤的卫生问题值得商榷,所以到底是否可以吃,还是要看大家自己的想法了.
久治县13160284576： ＂世界上没有什么事情是一顿烧烤解决不了的＂这句话的出处 - ？
月韦舍雷： 世界上没有什么事儿是一顿烧烤不能解决的.如果有,那就两顿.——亚洲气质舞王尼古拉斯 赵四 扩展资料: 烧烤 烧烤,可能是人类最原始的烹调方式,是以燃料加热和干燥空气,并把食物放置于热干空气中一个比较接近热源的位置来加热食物.一般来说,烧烤是在火上将食物(多为肉类,海鲜,蔬菜)烹调至可食用;现代社会,由于有多种用火方式,烧烤方式也逐渐多样化,发展出各式烧烤炉、烧烤架、烧烤酱等. 烧烤本身也成为一种多人聚会休闲娱乐方式或者是生意.不论在中国还是整个亚洲、美洲和欧洲,烧烤通常是小至家庭,大至学校的集体活动以及一些公司组织的集体活动. 参考资料:烧烤_搜狗百科
久治县13160284576： 北方人为什么这么喜欢烧烤 - ？
月韦舍雷： 烧烤好吃.聚会聊天方便,再喝点小酒 美滋滋
