紫薯要蒸多久才熟
紫薯直接放蒸架上蒸,大的紫薯要蒸30-40分钟,小的紫薯25分钟左右。
1、煮紫薯要想熟得快可以把紫薯切断,增加受热面积会熟得更快。
2、一般是锅里放水,紫薯直接放蒸架上蒸,大的紫薯要蒸30-40分钟,小的紫薯25分钟左右,要判断紫薯是否熟,可以用筷子戳一下,如果很容易能戳进去说明已经熟了。否则的话还要继续蒸,紫薯一定要蒸熟才能吃。
紫薯中的淀粉含量比较高,淀粉不经过高温破坏,很难在人体内消化吸收,生吃紫薯会让淀粉不容易消化吸收。
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吃紫薯的注意事项:
1、不要吃多紫薯。紫薯中含有的氧化酶类物质,容易让体内产生气体,食用过多的紫薯会出现造成腹部的不适,还很容易打嗝、放屁。另外,紫薯的含糖量比较高,大量的糖分会刺激胃酸的分泌,使人感到不舒服。
2、吃紫薯时,尽量不要和柿子一起食用,紫薯会刺激胃酸的分泌,胃酸会与柿子中的鞣质、果胶发生反应,产生沉淀物,有碍于食物的消化吸收,反应严重的还会出现肠胃流血、胃溃疡等疾病。
3、紫薯不要和西红柿一起吃,西红柿中含有的酸性物质与紫薯反应,生成不容易消化吸收的物质,造成人体的腹痛、腹泻。
4、患湿阻脾胃或者处于积食状态下的人最好不要吃紫薯,吃了紫薯之后,会加重体内积食,引起腹胀。
5、对紫薯过敏的人不宜食用。紫薯也有可能成为过敏原的,如果是对紫薯过敏的话,食用紫薯就可能造成皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状了,所以此类人群也要避免食用紫薯。
参考资料来源:搜狗百科:紫薯
紫薯一般在蒸锅中的水开之后再蒸煮20分钟就完全熟透了,个别比较大的紫薯建议再蒸5分钟。这时候用筷子戳一下试试是否熟透,能轻易戳进去为准。
家庭蒸紫薯采用的是家庭蒸锅。小紫薯在蒸锅里用蒸汽蒸10分钟左右,用筷子能扎透就可以出锅了。如果是大紫薯,用蒸汽蒸15分钟左右就可以,如果想要蒸的快一点,可以把紫薯切成几块。具体的时间还是要看火力,因此,在10分钟左右的时候用筷子插,以完全穿透为准。
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营紫薯的养价值:
紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素(硒、铁、钙、钾 等)及花青苷、糖蛋白、胡萝卜 素、去氢表雄(甾)酮等多种功能性因子,具有抗氧化、增强记忆、预防高血压、增强机体免疫力等功能。
富含花青苷:花青苷是一类广泛存在于植物中的水溶性物质,属于黄酮多酚类化合物,主要存在于植物的果实、茎、叶器官的细胞液中。
参考资料来源:百度百科--紫薯
紫薯整个蒸一般需要20分钟左右
紫薯(Ipomoea batatas (L.) Lam),属旋花科番薯属草本植物,薯肉呈紫色至深紫色,故又称黑薯、紫心甘薯或紫肉甘薯。紫薯是甘薯的一个特殊品种类型,兼有粮食物、经济作物和药用作物的特点,除了具有普通甘薯的成分和功能外,还具有多种生理作用,是食品、医药、化工、轻工、纺织等工业的重要原料。
紫薯与其他番薯生长习性和要素不同,要求以黑、紫、沙地、黄泥土为佳。栽植紫薯要求提前深翻土地、细作,修培大垄,要浇透水,施足肥(N、P、K肥比例要合理分配)。
紫薯含有丰富的膳食纤维、淀粉、维生素、微量元素(硒、铁、钙、钾 等)及花青苷、糖蛋白、胡萝卜 素、去氢表雄(甾)酮等多种功能性因子,具有抗氧化、抗肿 瘤、增强记忆、预防高血压、修补心肌、减轻肝机 能障碍、增强机体免疫力等功能。
你好,很高兴回答你的问题,紫薯一般煮到你用筷子戳紫薯能戳个洞,就证明紫薯熟了,希望能够帮到你,谢谢,小的紫薯需要蒸20分钟,大一些的紫薯需要蒸30分钟。
小的紫薯需要蒸20分钟,大一些的紫薯需要蒸30分钟。
放水里煮切小块 水开了10分钟好了 煮软了就可以吃了
红薯需要蒸多久才熟
视情况而定。因红薯中含有大量的淀粉,中心不易成熟,因此电高压锅蒸20分钟左右,可以确保中等大小的红薯完全熟透,而过大的红薯可以切开再蒸制;如红薯较小,蒸制的时间可以控制在15分钟左右。蒸好用筷子戳一下,没有硬心即可食用,有硬心可以再蒸5分钟。
红薯蒸多久能熟 红薯怎么蒸熟的快
1 红薯蒸多久能熟 根据红薯的大小决定具体蒸熟的时间。红薯属于高淀粉食物,其果肉水分少,不易熟,如果将红薯整个放入,以一个长10公分、宽5公分的整个红薯放入普通铝锅中蒸煮为例,大约水开后蒸15—20分钟才能熟,而若是切开成块的红薯或是个头如手指般样的红薯,则煮的时间相对较短一些...
红薯要蒸多久才熟
1.依据地瓜的尺寸决策实际煮熟的时间。地瓜归属于高木薯淀粉食材,其瓜瓤水份少,不容易熟,假如将地瓜全部放进,以一个长10厘米、宽5厘米的全部地瓜放进一般铝锅中蒸制为例子,大概水开后蒸15—20分钟才可以熟,而若是割开成坨的地瓜或者块头如手指头般样的地瓜,则煮的时间相对性较短一些,一般 ...
冷水蒸红薯要多久时间才能熟 冷水蒸红薯的时长
1、红薯冷水上锅需要蒸半个小时左右。红薯具体蒸多久要看火候还要看红薯的大小,如果红薯个头较大,重达一斤左右的话,一般用电饭锅煮30分钟才能熟,如果个头比较小,蒸的时间就会缩短。2、不同的锅具火力或功率大小不同,用来煮熟食物的速度也不同,如高压锅煮红薯会比较快,一般10分钟不到就能熟...
红薯要蒸多久才能熟?
8~10公分大小的红薯,开锅后蒸20分钟左右就熟了。如果更大一些就要蒸30分钟以上。在蒸20分钟后用筷子扎几下红薯,如果能轻易扎透就说明红薯熟了。一般情况下,蒸红薯的时候先用大火,等到锅中的水沸腾之后,将火调至中小火,再蒸个十至十五分钟,具体看红薯的块头,大的就蒸久一些,小的就蒸...
番薯蒸多少分钟才熟?
15-20分钟。番薯蒸多久能熟和番薯的大小有很大的关系,像大小适中的番薯,一般需要蒸15分钟左右,但如果是体积较大的红薯的话,则要稍微久一点,可将时间延长到20分钟,因为番薯中含有大量的淀粉,所以不易成熟。 如果想要番薯熟的更快的话,可以选用高压锅蒸,或者是将番薯切成两半再蒸。蒸番薯...
紫薯蒸多久能熟?
紫薯一般蒸15分钟左右能熟。具体时间需根据紫薯大小和是否切块来进行区分。1、一般1-2两的紫薯,水开下锅蒸10分钟即熟。因为紫薯密度比红薯还高,受热时间上需求会更长,即使是小紫薯,同样至少需要蒸10分钟才能熟,建议蒸满时间再吃为佳。2、一般2-4两的紫薯,水开下锅蒸15分钟即熟。此为常...
红薯要蒸煮多长时间
8~10公分大小的红薯,开锅后蒸20分钟左右就熟了,如果更大一些就要蒸30分钟以上。在蒸20分钟后用筷子扎几下红薯,如果能轻易扎透就说明红薯熟了。红薯富含蛋白质、淀粉、果胶、纤维素、氨基酸、维生素及多种矿物质,有“长寿食品”之誉。含糖量达到15%-20%。有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿...
红薯蒸多久能熟?
8~10公分大小的红薯,开锅后蒸20分钟左右就熟了。如果更大一些就要蒸30分钟以上。在蒸20分钟后用筷子扎几下红薯,如果能轻易扎透就说明红薯熟了。一般情况下,蒸红薯的时候先用大火,等到锅中的水沸腾之后,将火调至中小火,再蒸个十至十五分钟,具体看红薯的块头,大的就蒸久一些,小的就蒸...
蒸红薯要多久
8~10公分大小的红薯,开锅后蒸20分钟左右就熟了。如果更大一些就要蒸30分钟以上。在蒸20分钟后用筷子扎几下红薯,如果能轻易扎透就说明红薯熟了。一般情况下,蒸红薯的时候先用大火,等到锅中的水沸腾之后,将火调至中小火,再蒸个十至十五分钟,具体看红薯的块头,大的就蒸久一些,小的就蒸...
欧阳别西拉: 一般是锅里放水,紫薯直接放蒸架上蒸,大的紫薯要蒸30-40分钟,小的紫薯25分钟左右,要判断紫薯是否熟,可以用筷子戳一下,如果很容易能戳进去说明已经熟了.否则的话还要继续蒸,记住,紫薯一定要煮熟来吃.
洛扎县17382715781: 紫薯要蒸多久才熟?才可以吃呢? - ?
欧阳别西拉: 小的紫薯需要蒸20分钟,大一些的紫薯需要蒸30分钟. 才可以吃. 介绍一道紫薯山药糕.配方:三百克紫薯、三百克铁棍山药、少许糖、少许橄榄油. 1、紫薯洗净去皮切小块,山药去皮切小段 2、上锅蒸熟 3、紫薯和山药蒸熟之后乘热压...
洛扎县17382715781: 紫薯要蒸多久才熟 - ?
欧阳别西拉: 你好,很高兴回答你的问题,紫薯一般煮到你用筷子戳紫薯能戳个洞,就证明紫薯熟了,希望能够帮到你,谢谢,小的紫薯需要蒸20分钟,大一些的紫薯需要蒸30分钟.
洛扎县17382715781: 想蒸紫薯吃,用蒸锅烧多久呢? - ?
欧阳别西拉: 紫薯、白薯等最好是蒸之前把个头较大的切成两半,紫薯可以冷水上锅,水开后约20分钟一般就能熟.当然,最好的办法是在蒸到10多分钟后,用筷子扎扎.轻松扎透即熟.
洛扎县17382715781: 紫薯蒸多久能熟? - ?
欧阳别西拉: 紫薯一般蒸十五到二十分钟就可以蒸熟了,也可以用筷子戳紫薯,如果能戳进去,说明紫薯熟了.紫薯是红薯中的一种,但是其块头比较小,相比红薯而言,紫薯比较容易蒸熟,在蒸锅中加入适量的水,将蒸架放上,上面摆上紫薯,一般在蒸...
洛扎县17382715781: 蒸紫薯要多长时间 - ?
欧阳别西拉: 一般是锅里放水,紫薯直接放蒸架上蒸,大的紫薯要蒸30-40分钟,小的紫薯25分钟左右,要判断紫薯是否熟,可以用筷子戳一下,如果很容易能戳进去说明已经熟了.否则的话还要继续蒸,记住,紫薯一定要煮熟来吃.
洛扎县17382715781: 蒸紫薯多长时间 - ?
欧阳别西拉: 最佳答案:上气后十五分钟就可以啦!太大的你就用刀切开,蒸好后用筷子插下看,很容易插进去就熟透啦!谢谢,别忘了把分给我
洛扎县17382715781: 紫薯应该蒸多久 - ?
欧阳别西拉: 大小不同时间不同,一般高压20分钟,普通35分钟左右即可
洛扎县17382715781: 紫薯蒸多长时间 - ?
欧阳别西拉: 紫薯一般用中火蒸30分钟就可以了
洛扎县17382715781: 电磁炉蒸紫薯需用多长时间. - ?
欧阳别西拉: 我一般蒸13-17分钟,然后再闷一会就可以了.