长期吃蔬菜不吃肉类可以满足身体的需求吗？

只吃肉不吃蔬菜对身体有害吗？~

不吃肉的话会缺少维生素b，可以吃复合维生素b，21金维他还有含维生素b
的食物
蔬菜和人体的健康有密切的关系。
　　蔬菜是人体维生素和无机盐的主要来源，它还含有丰富的纤维素和一定数量的有机酸，对促进胃肠蠕动以及消化腺的分泌具有重要作用。所以蔬菜也是一种重要的食品。
　　绿叶蔬菜中所含的维生素最多，维生素的含量叶子比根茎多，嫩叶比枯叶多，深色的蔬菜（如青菜）比浅色的（如卷心菜）多。蔬菜中含有较多的维生素c，长期吃不到新鲜蔬菜会引起维生素
c缺乏症（坏血病）。蔬菜中还含有丰富的胡萝卜素，它能在体内转变为维生素a，对维持正常的视力和皮肤粘膜的健康有重要意义。
　　蔬菜中含有丰富的钾、钠、钙、镁等无机盐，它们在体内的代谢产物稍具碱性，故常称之为“碱性食品”，而鱼、肉、蛋、动物内脏等动物性食物因含硫、磷较多，在体内最终的代谢产物常略偏酸性，故又称为“酸性食品”，每日吃点蔬菜，对调节人体的酸碱平衡也有重要意义。
　　蔬菜中都含有一定的植物纤维，它能刺激胃肠道的蠕动和消化液的分泌，从而增进食欲，防止便秘，还能促进胆酸排泄，降低血清胆固醇的浓度。此外，不少蔬菜还含有芳香油和有机酸等特殊成分，如葱、蒜含有辣椒素，姜里含有姜油酮等能刺激食欲，增强人体内分泌功能，有促进消化吸收，提高人体免疫功能的作用。
　　不过蔬菜也并非十全十美，一般的蔬菜含蛋白质不多，氨基酸组成也不完全，除了豆类、花生、核桃等少数几种外，蔬菜所含的脂肪也少。有些蔬菜如青菜、韭菜、菠菜等含有丰富的硝酸盐，如果腐烂变质或腌制后存放过久，会被还原成亚硝酸盐。亚硝酸盐可使血液中的血红蛋白转变成高铁血红蛋白，使之丧失携带氧气的功能。亚硝酸盐还能与肠道中的胺类结合成具有强烈致癌性的亚硝胺类，对人体有害。
　　所以蔬菜和荤菜各有千秋，不可偏废，必须合理搭配，取长补短，才能有益于健康。
不吃蔬菜
1、不吃蔬菜,纤维素摄取不足,对肠壁的刺激性小,致使肠肌蠕动减弱,粪便在肠道停留的时间过长。因而经常发生便秘
2、与每天不吃蔬菜和水果的人相比,每天吃5份或更多蔬菜和水果的人,其患中风和心脏病发作的危险可降低12%。
3、会缺乏丰富的矿物质、维生素和植物纤维素,因此长期不吃蔬菜,对身体的生长、发育是不利的。
4、不吃蔬菜影响免疫力

不能，长期吃蔬菜不吃肉类的人是无法满足身体的需求的。人体每天必需摄入的营养素有蛋白质、维生素、脂类等，如果长期吃蔬菜，那脂肪类摄取将严重不足，而且动物蛋白的吸收也是为零，这样对身体造成的伤害是显而易见的。长期吃蔬菜不吃肉，可能不会长胖，但是人体内部的营养肯定缺乏了，长此以往，就会造成营养不良，面黄肌瘦、皮肤没有弹力不说，内分泌系统也会受到损害，更严重的化造成免疫力低下，容易生病。如果女性朋友长期只吃素不吃肉，还会经济紊乱，身体严重缺钙的情况。

我们经常说饮食要荤素搭配，就是说素菜和荤菜都应该吃，而且之前看过一个素菜和荤菜的比例，大概是4：1，意思就是说吃四口素菜就要吃一口荤菜，这样既摄取了人体必需的营养，又不会造成营养过剩，也解决的口欲之福。但是有的人就是喜欢走极端，要么是大块大块的吃肉，什么蔬菜都不吃，要么就是个清教徒似的，全是素食。这两种情况都是不好的，前者会造成身体肥胖，后者呢可能营养不良，导致身体素质下降，疾病缠身。

再说了，经常吃蔬菜又有什么好吃的，就算是变着花样地做，它还不是蔬菜，蔬菜不管怎么做是绝对没有真正的肉类好吃的，为什么要和自己的胃过不去呢，蔬菜也吃，肉类也吃，这才是一个人最正常的生活欲求呀。有人说我之所以只吃蔬菜就是为了防止长胖，此话错矣。只吃蔬菜不吃肉类，肚子更容易饿，饿了就容易多吃，这样恶性循环，米饭中的碳水化合物转化成糖，还是一样会长胖，而如果适当吃点肉类，肚子就不会容易饿，这样才不会瞎吃胡吃，体重控制得更容易。

所以说呀，长期吃蔬菜不吃肉就是一种非常错误的饮食习惯，长此以往，身体都会垮的，要引以为戒哦。

只吃蔬菜也很胖，就是运动每天一次。

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谢通门县17895605680： 光吃蔬菜水果能否满足营养需要? - ？
禄伊复方： 在某种程度来说,蔬菜水果菌类中的多数营养成分是可以满足人体需要的,但是不能完全取代肉类,因为肉类和植物所含的脂肪和蛋白是不完全一致的,所以植物所含的营养不能取代植物的,植物的所含营养也代替动物的.如果不是有什么宗教信仰或什么病痛等因素,最好还是荤素搭配着吃,荤可以少吃但不能长时间完全不吃,因为动物脂肪和蛋白对人体机能和脑部发育都很重要.相对的,动物油比植物油对肠道排泄功能更有润滑剂的作用.

谢通门县17895605680： 只吃菜不吃肉对身体好不好 - ？
禄伊复方： 不好,饮食营养要均衡,不要挑食.人体日常所需的维生素,蛋白质等营养物质多数是从各种食物中摄取的,你只吃单类食物满足不了你身体所需.说了这么多,给分

谢通门县17895605680： 光吃蔬菜不吃荤菜能保证健康?? - ？
禄伊复方： 大部份蔬菜中主要含维生素、纤维素和水份,豆类食品中含有丰富的蛋白质,应当可以满足人体需要,就是要根据本身活动量大小调剂食用量.

谢通门县17895605680： 把【多吃蔬菜 少吃肉】的利弊说说,谢谢…… - ？
禄伊复方： 1.提供营养,强身健体 青菜为含维生素和矿物质最丰富的蔬菜之一,一个成年人如果每天吃500克青菜,就能满足人体所需的维生素、胡萝卜素、钙、铁等,为保证身体的生理需要提供物质条件,有助于增强机体免疫能力. 2.保持血管弹性 青菜...

谢通门县17895605680： 天天吃水果和素菜,不吃肉,会营养不良吗? - ？
禄伊复方： 随着生活水平的提高,现在的人越来越讲究养生,而大部分人会觉得吃素食就是一种养生,所以有很多素食主义者.他们一般在饮食上只吃水果、蔬菜和一些主食,肉类是不碰的.但是这样的饮食其实是不健康的,这样的搭配会让我们的身体摄...

谢通门县17895605680： 只吃蔬菜不吃肉对身体好吗? - ？
禄伊复方： 长期下去对身体是不好的,肉类含有许多人体必需的营养成分,完全不吃肉对身体当然不好

谢通门县17895605680： 天天吃蔬菜,很少吃肉,会对身体有害吗? - ？
禄伊复方： 不会的,有些氨基酸是肉类里面才有的,所以要吃肉的,你这样长时间了会发生轻度营养不良,不过没多大关系,可以吃点鸡蛋,牛奶之类的.

谢通门县17895605680： 人可以只吃蔬菜不吃肉类吗 - ？
禄伊复方： 不可以的,人体还是需要蛋白质的,只有肉类有,不然会亚健康

谢通门县17895605680： 人不吃肉有什么影响吗 - ？
禄伊复方： 1、长期不吃肉,会导致营养不良,精神不振,体力下降以及免疫力下降.因为能量的供应不足,还容易产生疲劳,同时引发多种健康疾病.如果长期只吃蔬菜,蔬菜内一般含有肠胃无法消化的纤维素,会增加肠道的负担,引发便秘.2、儿童如...

谢通门县17895605680： 长时间吃蔬菜而不吃肉对身体有好处还是有坏处? - ？
禄伊复方： 长吃蔬菜而不吃肉,毫无疑问,对人的身体肯定是有害无益的!因为不吃肉人体就补充不到肉中富有的营养成分,蔬菜不能满足人体所需要的营养! 饭不可以吃得十分饱,这样会影响胃蠕动.影响消化功能!也容易食物堆积.引起肥胖. 最好吃七分饱,少吃多餐!