黄豆时间泡长了有毒吗？
没有害，但是打豆浆要用干净的水而不是泡豆的水。
豆浆含有大量纤维素，能有效的阻止糖的过量吸收，减少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。
豆浆中所含的豆固醇和钾、镁，是有力的抗盐钠物质，能明显地降低脑血脂，改善脑血流，从而有效的防止脑梗塞、脑出血的发生。还能加强心肌血管的兴奋，改善心肌营养，降低胆固醇，促进血流防止血管痉挛。
扩展资料：
注意事项：
1、不宜喝未煮熟的豆浆。没有熟的豆浆对人体是有害的。因为豆浆中含有两种有毒物质，会导致蛋白质代谢障碍，并对胃肠道产生刺激，引起中毒症状。预防豆浆中毒的办法就是将豆浆在100℃的高温下煮沸，就可安心饮用了。
2、不宜在豆浆里打鸡蛋。很多人喜欢在豆浆中打鸡蛋，认为这样更有营养，但这种方法是不科学的，这是因为，鸡蛋中的黏液性蛋白易和豆浆中的胰蛋白酶结合，产生一种不能被人体吸收的物质，大大降低了人体对营养的吸收。
3、忌在豆浆里加入红糖。豆浆中加红糖喝起来味甜香，但红糖里的有机酸和豆浆中的蛋白质结合后，可产生变性沉淀物，大大破坏了营养成分。
参考资料来源：百度百科-豆浆
参考资料来源：百度百科-黄豆
黄豆泡上三天左右的长时间没有毒。
黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁，但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸。
做豆浆需要炮黄豆，4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便。如果喝用干黄豆榨出来的豆浆，里面的钙根本就吸收不了多少，十分浪费。
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四类人群不宜喝豆浆
1、肠胃功能不好。从中医角度上来说，豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肠胃功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另 外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
2、手术或病后处于恢复期的病人。手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。孙海蒿建议，病人恢复期间最好饮用酸奶，可以促进消化，保护肠胃功能。
3、肾结石患者。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。
4、痛风病人。痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，黄豆中富含嘌呤，而且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其它豆制品多出几倍。所以痛风病人最好少喝豆 浆，但不是说绝对忌口豆浆，而是在量上需要控制，要防治痛风，控制大鱼大肉等荤腥类远比控制豆制品要重要得多。
参考资料来源：人民网-黄豆泡够时间再榨豆浆
参考资料来源：人民网-黄豆泡几天才合适 教你放心喝豆浆
黄豆泡上三天左右的长时间没有毒。
黄豆是高蛋白食物，含钙量很高，且富含赖氨酸和易被人体吸收利用的铁，但同时也含有大量影响钙质吸收的植酸。
做豆浆需要炮黄豆，4℃冰箱泡豆12小时大约相当于室温浸泡8小时的效果，如果嫌18小时操作起来麻烦的话，可以把豆子放冰箱里浸泡24小时，既可以获得最佳的效果，操作起来又很方便。如果喝用干黄豆榨出来的豆浆，里面的钙根本就吸收不了多少，十分浪费。
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四类人群不宜喝豆浆
1、肠胃功能不好。从中医角度上来说，豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肠胃功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。另外，急性胃炎和慢性浅表性胃炎者不宜食用豆制品，以免刺激胃酸分泌过多加重病情，或者引起胃肠胀气。
2、手术或病后处于恢复期的病人。手术或生病后的人群身体抵抗力普遍较弱，肠胃功能不是很好，因此，在恢复期间最好不要饮用寒性的豆浆，这样容易产生恶心、腹泻等症状。孙海蒿建议，病人恢复期间最好饮用酸奶，可以促进消化，保护肠胃功能。
3、肾结石患者。豆类中的草酸盐可与肾中的钙结合，易形成结石，会加重肾结石的症状，所以肾结石患者也不宜食用。
4、痛风病人。痛风是由嘌呤代谢障碍所导致的疾病，黄豆中富含嘌呤，而且嘌呤是亲水物质，因此，黄豆磨成浆后，嘌呤含量比其它豆制品多出几倍。所以痛风病人最好少喝豆浆，但不是说绝对忌口豆浆，而是在量上需要控制，要防治痛风，控制大鱼大肉等荤腥类远比控制豆制品要重要得多。
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0901/c404177-28683674.html"target="_blank"title="人民网-黄豆泡够时间再榨豆浆">人民网-黄豆泡够时间再榨豆浆
参考资料来源：/health.people.com.cn/n1/2016/0322/c21471-28217263.html"target="_blank"title="人民网-黄豆泡几天才合适教你放心喝豆浆">人民网-黄豆泡几天才合适教你放心喝豆浆
生黄豆以及未煮透的黄豆不宜吃：黄豆中含有一种会妨碍人体中胰蛋白酶活动的物质。人们吃了未煮透的黄豆，对黄豆蛋白质难以消化和吸收，甚至会发生腹泻。而食用煮烂烧透的黄豆，则不会出问题。
黄豆泡多久有毒
2 黄豆泡一天一夜有毒吗 没有。通常情况下浸泡黄豆并不会产生毒素，只是会滋生细菌以及其他不利于人体健康的物质，但一般来说是不会导致人体中毒的，除非黄豆本身发生了变质，或者装在了有毒的容器中。3 黄豆泡久了有什么危害 可能会导致胃肠道不适。黄豆浸泡的太久，一方面容易使黄豆的营养价值降低，...
黄豆泡了一天一夜还能打豆浆吗
豆浆预约水有毒吗 通常预约在8小时左右的水是无毒的。一般预约浸泡黄豆用的水就是干净的可饮用水，经过8小时的密封放置后，虽然其中会滋生少量的细菌等微生物，但数量在可食用范围内，通过加热至煮沸的状态下可予以消毒杀菌，并不会导致人食用中毒，但若是豆浆预约水放置时间过久，导致水质、黄豆都发生...
红豆泡久了会有毒吗
不一定。红豆在低温环境下浸泡，吸水后体积变得膨胀，并不会变质，可以继续食用，但如果红豆在温度较高的时候浸泡，出现白沫，水质浑浊、带有腐烂发酵异味，滋生大量细菌，此时红豆已经变质不能继续食用。豆类泡多久有毒并无具体时间规定，主要看泡好的豆子有无变质。红豆泡久了不一定有毒，要看红豆是否变质...
豆子泡了两天还能打豆浆吗有毒吗
豆子泡了两天还能打豆浆吗，有毒吗？其实也是能的，只不过口感稍微差了一些。有毒倒是没有毒
黄豆泡发时间太长有毒吗
综合营养价值来看应该是用开水泡效果比较好，不过需要提醒的是泡的也时间不能太长，时间太长了和热水太烫都会使黄豆的营养跑掉，而且弄出来的豆浆的味道也就不好了，如果用冷水的话泡不开，当然弄的也不好喝，因为湿的豆豆更有营养，平时操作的时候也可以自己根据经验如豆浆的口味纯度等来确定时间和水...
绿豆 长时间 浸泡 是否有毒
病情分析：一般不会有毒，但注意换水，保持新鲜，不过可能会发芽,意见建议：
豆角水泡时间过长会有毒吗?
泡烂了会有毒。
泡了一年的黄豆水,浇花发出的气闻闻久了会中毒吗?
您好！首先说闻久了对身体一定没有好处，同时也会出现轻度中毒，因为，久泡的豆子会发臭。
红豆泡久了会有毒吗
红豆如果没有发酵或者变味是可以食用。所以确定没有变味或者发酵即可。泡豆可以让豆体本身体积膨胀，容易闷煮入味，一般来说，红豆浸泡的时间会因为天气的冷热而不同：温度高时，泡水的时间也会缩短，通常需泡水至红豆体积膨胀至2～3倍就可以了，没有一个绝对的泡水的时间。
干豆角泡时间长了有毒吗
晒的长干豆角放了好几年了吃了，应该不会中毒，但如果干豆角有发霉，最好不要吃。另外干豆角一定要炒熟了才能吃，炒不熟吃也会中毒的，而干豆角不容易炒熟，炒的时候时间要长一些。同时需要注意的是，干豆角不能和醋一起同吃，因为干豆角里面含有丰富的胡萝卜素，醋生酸会使胡萝卜素的结构受到...
廉庾洛菲： 不能的,正常情况下泡发好的黄豆需要尽快吃完,因为黄豆一旦泡发完全,那么其中的营养成分物质就很容易与外界的物质发生反应,滋生不利于人体加快的物质,还可能会导致变质,食用之后不利于人体的健康,所以泡好的黄豆一般建议放置1-2天左右的时间即可.
吴中区18437589130： 黄豆泡了五天有什么危害 - ？
廉庾洛菲： : 如果想要打豆浆的话,只要泡上一夜就可以了,但如果时间过长,就会导致黄豆变烂,发臭.
吴中区18437589130： 黄豆泡6小时以上会产生黄曲霉素是真的吗 - ？
廉庾洛菲： 致癌物是对,不过一般食物都有这东西,就是多少说的
吴中区18437589130： 听说泡黄豆会泡出致癌物和营养流失?打豆浆到底用不用泡豆? - ？
廉庾洛菲： 泡黄豆是为了更容易的打磨豆浆,但是泡太久才会出现致癌的,24小时以下没有任何问题的!
吴中区18437589130： ...说:“我这次云游很久才能回来,这三件宝贝,你要替我好好保存.”小和尚犯难了,水珠会蒸发掉,大豆会霉烂,破旧的经书也难保存一年,老师父不是... - ？
廉庾洛菲：[答案] 答案:解析: 他把经书背下来记在脑子里. 我从小和尚身上学到了遇事要肯动脑筋. 把这个故事讲给爸爸妈妈听,爸爸妈妈的评价:我聪明.
吴中区18437589130： 豆类浸泡多久不能吃 - ？
廉庾洛菲： 豆类浸泡多久不能吃,并没有一个具体的时间说法,一般浸泡不超过24小时为宜.但是如果在浸泡过程中,由于时间过长出现,发臭或者变质的情况下,就建议不能再食用了.黄豆富含植物性蛋白质、钙、磷、铁、胡萝卜素、大豆卵磷脂、蛋白...
