生呛虾怎么做
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超市里的冻虾能做生呛虾吗?
超市里的冻虾可以做生呛虾，但需要注意以下几点：1. 食材清单：需要准备冻虾、高度白酒、蒜、姜、葱、芥末、酱油、醋、辣椒油等。2. 制作步骤：- 解冻：将冻虾解冻，用清水洗净。- 处理：将虾线挑出，剪去虾枪、虾须和虾脚。- 腌制：将处理好的虾放入容器中，倒入高度白酒，盖上盖子腌制10分钟...
虾怎么做更好吃?生呛虾的做法是什么?腌制多久更入味?
下面小编就给大家介绍一下生炝虾的做法，首先要去市场购买新鲜的大虾，新鲜的大虾，肉质更肥。如果发现虾发黑，肉质软烂，那说明虾已经不新鲜了，那么就不要购买。下购买回家之后将大虾清洗干净，去掉虾须。然后使用剪刀将虾背切开，将虾线去除，这样做也是为了更加入味。准备好一个盆，放入配料有葱，姜...
活呛虾的做法
很多人肯定都吃过生呛虾，不过，可能大部分人都是吃的小河虾，或者小海虾，其实大虾生吃也很好吃，口感软糯，保留了虾肉的原汁原味。今天就跟大家分享生腌大虾的做法，适合懒人做，大虾不炒，不蒸，不水煮，腌制入味后就能吃。下面一起来看看怎么做的吧！用料：大虾，生姜，大蒜，香菜，红线椒，青...
舟山特产呛虾的作文
相对于呛蟹来说，舟山的盐水呛虾做起来更为简单，用盐水腌制大约半小时就可以吃了，绝对是鲜甜好吃的美味，下面就介绍一下怎么做好吃的盐水呛虾吧。舟山人做盐水呛虾最喜欢用鲜活的滑皮虾，如果没有滑皮虾也可以用海虾、对虾等代替。原料：鲜活滑皮虾半斤左右，开水1斤，盐3两。准备：把滑皮虾洗净...
呛虾和醉虾 生呛醉虾怎么做法
用料 活虾 一盆 盐 少许 糖 一点点 味精 一点点 白酒 少许 姜末 一点点 呛虾醉虾的做法 新鲜活虾一盆 清水冲洗干净 1.少许高粱酒，量不要多，半调羹足矣 2.盐少许 3.糖一点点 4.味精一点点 5.姜末一点点 撹拌下，腌制2小时入味即可 ...
什么虾适合做生呛虾
生呛醉虾做法介绍 沿海地区的人一向热爱将小海鲜生呛生食，也许有些朋友会觉得恐怖不敢下口，但对于挚爱它的人来说，听听就馋，想想就流口水，那从小吃到大的美味。生呛虾，呛的时间短，味道照样鲜。而且现在的生呛与我小时侯有了很大的区别。之前生呛过，要有一个发酵期，要过几天十几天才能...
话梅呛虾的做法
话梅呛虾的做法 1.河虾清水中浸泡10分钟，沥干放入容器，倒入适量白酒，盖上盖子摇晃。2.趁河虾酒醉，制作话梅糖水。将话梅，白砂糖，适当水放入小锅煮，直至白砂糖化开关火。再将姜蒜切末，放置一旁。3.将生抽，鱼露，醋，姜蒜末，话梅糖水加入河虾种，盖上盖子放置15分钟即可享用。
话梅呛虾的做法
话梅呛虾的做法 1.河虾清水中浸泡10分钟，沥干放入容器，倒入适量白酒，盖上盖子摇晃。2.趁河虾酒醉，制作话梅糖水。将话梅，白砂糖，适当水放入小锅煮，直至白砂糖化开关火。再将姜蒜切末，放置一旁。3.将生抽，鱼露，醋，姜蒜末，话梅糖水加入河虾种，盖上盖子放置15分钟即可享用。
舟山盐水呛虾的做法,盐水呛虾怎么做?
最简单的方法，配置饱和的盐水，就是盐刚好全融化，放入洗好的活虾，盖上盖子，泡半小时以上
话梅呛虾的做法步骤图,话梅呛虾怎么做好吃
话梅呛虾的做法 1.河虾清水中浸泡10分钟，沥干放入容器，倒入适量白酒，盖上盖子摇晃。2.趁河虾酒醉，制作话梅糖水。将话梅，白砂糖，适当水放入小锅煮，直至白砂糖化开关火。再将姜蒜切末，放置一旁。3.将生抽，鱼露，醋，姜蒜末，话梅糖水加入河虾种，盖上盖子放置15分钟即可享用。
芷霍兰美： 最好用那种毛虾,也就是那种海河里的虾,因为这样的虾,个子小,味道鲜美, 所以这也是很常见的制作方法.
临川区19451725438： 呛虾和醉虾 生呛醉虾怎么做法 - ？
芷霍兰美： 用料 活虾 一盆 盐 少许 糖 一点点 味精 一点点 白酒 少许 姜末 一点点 呛虾醉虾的做法 新鲜活虾一盆清水冲洗干净1.少许高粱酒,量不要多,半调羹足矣 2.盐少许 3.糖一点点 4.味精一点点 5.姜末一点点 撹拌下,腌制2小时入味即可
临川区19451725438： 怎么做呛虾 - ？
芷霍兰美： 食材清单 枸杞少许,姜片3片,米酒半碗,虾250克 烹饪步骤起油锅,下姜片,煸到姜味出来以后放1/4碗的水,稍微滚一下,在放半碗的米酒,米酒滚了以后下虾子,马上盖上锅盖.虾子起锅乘盘,再把枸杞放进汤汁内,滚了以后即可淋在虾子上.
临川区19451725438： 呛虾的调料以及做法? - ？
芷霍兰美： 炝虾【原料】活河虾.【调料选用】盐、味精、五粮液、芝麻酱、香菜、葱、姜、青椒、醋精、麻油、酱油.【制作及食用过程】(1) 将活河虾洗净,放入有盖的盘内.(2) 将芝麻酱加调料后,调匀成芝麻酱小料,将香菜、葱、...
临川区19451725438： 生呛基围虾怎么做? - ？
芷霍兰美： 生呛基围虾 所用材料:基围虾 八角 花椒 干红椒 姜片 盐 高度白度 具体做法:1、准备活的基围虾.2、锅中加水,放入盐大火烧.3、加入花椒.4、加入干红椒.5、加入八角.6、加入姜片煮至汤汁沸腾,再煮几分钟关火.7、等汤汁完全凉透后,加入虾,滴入少许高度白酒.8、放冰箱里腌制一天左右即可食用.
临川区19451725438： 有没有知道生抽虾怎么做的呀？
芷霍兰美： 1.煮虾:锅里放少量水烧开,然后放入葱姜煮下,然后放入洗好的虾.加盖,煮到快开时放入少许黄酒,然后煮下,马上关火,将虾捞出来.虾不要煮过了,不然影响口感的哦!2.放料:切点大葱丝撒在虾上,提前买好林锦记牌的蒸鱼豉油(这点很重要的),将这个象酱油一样的东西按需要放到虾上.3.浇油:起油锅,将滚烫的油浇到放好蒸鱼豉油的虾上好了,所谓的生抽虾就做好了,味道和饭店的几乎一模一样的!
临川区19451725438： 生醉虾怎么做啊?很喜欢吃的但不会做啊?? - ？
芷霍兰美： 我是一名厨师.先把活虾洗净后装入碗内到入五十度以上的白酒.用盖子盖好.拿起来抖几下.然后做调料.(有蒜泥味):等多种味型.看你自己的爱好.我的是川菜做法:然后将调料到在虾上面就OK
临川区19451725438： 有没有知道生抽虾怎么做的呀 - ？
芷霍兰美： 生抽虾做法 :1. 锅内放水,加入姜片煮到水沸腾,倒入洗净的虾,加料酒,放一小勺盐,煮到所有的虾通体变成红色后再煮半分钟 2. 将虾捞起,放在碗里 3. 调汁:锅里放少量水,煮开,加生抽和糖,待糖完全化开,关火 4. 调好的汁倒入盐水煮好的虾里,表面撒上切好的葱花 5. 热锅冷油,待油温八九成热时,将热油浇在虾上. 小贴士 调汁的一步我没加盐和味精,因为生抽本身已经比较咸鲜了,当然这个可以根据自己的口味来调,没有固定.
临川区19451725438： 不用下锅的呛活虾怎么做? - ？
芷霍兰美： 醉虾:故名思义,把活虾放入酒中,没一会儿虾就醉死了(应该说是醉了).食用者即可以尝到虾的鲜香,同时也可以尝到酒的洌香,一举两得,不亦乐乎? 食虾是国人的大一统嗜好,请中国人吃饭,以点虾最得人心.然而啖食鲜物,尤以活吃...
临川区19451725438： 下奶吃的七个生呛小白虾是怎么做的 - ？
芷霍兰美： 材料: 活虾500克、卤料包八角10克、葱1棵、姜1块、调料味精15克、白糖20克、胡椒粉15克、酱油200克、香菜段25克、红辣椒圈25克、高度白酒50克、大蒜瓣25克、姜片20克. 做法: 1.将活虾剪去虾足和虾枪,从背部剖开,挑去泥肠,用清水冲洗干净. 2.坐锅点火加入清水,放入卤料包、味精、酱油、白糖、胡椒粉烧开,然后关火晾凉待用.3.将卤汁中加入白酒、香菜段、红辣椒圈、大蒜瓣、姜片拌匀,然后将虾放入卤约3小时,即可捞出食用.
