蒜苔怎么处理 蒜苔如何处理
作者&投稿：融索 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、放水，水浸没过蒜薹就可以了，用水浸泡蒜薹。
3、然后就等着就可以了，蒜苔要用水泡10分钟左右。
4、用手一根一根的揉搓蒜薹，力量不要太大，会坏。
5、通过泡洗和揉搓，在泡洗后，蒜苔就清清洗干净了，将洗干净的蒜苔放在菜板上。
调废五松： 1、材料:蒜苔,陈醋,食盐,白糖.2、新鲜蒜苔用清水处理干净,控干水分的蒜苔用刀切成两段.锅内放清水,烧开后加入食盐,盛出放在一边放凉至水温40-50度左右.将切好的蒜苔放在食盐水中,浸泡4个小时.然后捞出,沥干水分.把蒜苔平铺在阴凉通风处晾干水分.3、锅内放入清水,倒入适量的陈醋、食盐、白糖,开火熬制2-3分钟,形成糖醋汁.4、熬制好的糖醋汁倒入干净无油的盆里,放至冷却.把晾干的蒜苔放到干净无油密封的容器里,然后倒入冷却的糖醋汁.盖好密封盖,放至冰箱里保存就好.5、美味的糖醋蒜苔就制作好了,腌好的蒜苔一般第二天就可以食用,可以配粥也可以炒菜吃.需要注意的是食用时要用无油的筷子取出.
兴文县15684855967： 蒜苔怎么处理 和什么一起炒好吃 - ？
调废五松： 蒜苔怎么处理:掐头去尾,流水刷一下就好了.炒的话也可以切成段再洗.不过还是建议流水洗.1、蒜台去掉尾巴,洗干净后切成小段.蒜台要买新鲜的,这样吃起来口感才会好.2、在蒜台中撒入适量的盐,腌制20分钟左右,这样在炒制的时...
兴文县15684855967： 蒜苔能生吃吗 蒜苔生吃的方法 - ？
调废五松： 生蒜苔的处理过程:1.蒜苔摘去根部,用淡盐水浸泡10分钟,用清水冲洗干净,控干表面水分.2.控干水分的蒜苔用刀切成寸断.3.锅内放入清水,大火烧开.4.加入少量食盐.5.大火煮至锅里的食盐融化,形成食盐水.6.煮好的食盐水倒在一个...
兴文县15684855967： 蒜苔尾部能吃吗 蒜薹尾巴怎么做好吃 - ？
调废五松： 先将买到的蒜苔尾巴去掉(在蒜苔结后面1厘米左右),然后泡在水中10~15分钟.捞出空水.空水后,用手抓起蒜苔中间部位,将蒜苔头向下立起来,让头部在菜板上对整齐,然后平放在菜板上.然后,用刀将蒜苔切成约2厘米的小段,切前面4段为止.(后面部分用来炒着吃).将切好的蒜苔小段,放入小碗中,放上适量的盐(要比平时炒菜多一倍的盐量),用筷子搅拌均匀.搅拌均匀后,用塑料薄膜或塑料袋(食品专用),把小碗盖好,密封严后,放入冰箱的储藏室中.
兴文县15684855967： 怎么淹蒜苔 - ？
调废五松： 糖醋蒜苔1 【原材料和调味料】:【原材料】:蒜苔.【调味料】:A.糖醋腌蒜苔:冷清水1小碗、山西老陈醋1勺、食盐1/2茶匙、白糖3茶匙.B.油浸鲜辣蒜苔:食用油、花椒、新鲜红辣椒或干红辣椒、生姜、生抽1勺、山西老陈醋1/2勺、花椒水或...
兴文县15684855967： 如何做糖醋蒜苔 - ？
调废五松： 做法一1、先将蒜薹择洗干净,切成3厘米长的段用沸水焯去辣味,捞出,晾去表面水分;2、取一净坛子,放进蒜薹,然后放进糖、醋、盐,适当加入水,使水没过蒜薹.如此泡制1天,即可食用.做法二1、将蒜薹洗干净2、把洗干净的蒜薹放...
兴文县15684855967： 蒜苔如何清洗 - ？
调废五松： 掐头去尾…… 流水刷一下就好了…… 炒的话 也可以切成段再洗 不过还是建议流水洗……
兴文县15684855967： 糖醋蒜苔的做法 - ？
调废五松： 鲜蒜苔, 白糖, 醋, 食盐,水,
兴文县15684855967： 蒜薹怎么鲜切加工呢? ？
调废五松： 怎样鲜切加工蒜姜 (1) 选料选择符合无公害蔬菜安全要求的原料. (2) 预冷将原料进行真空预冷处理,以抑制加工原料的微 生物快速繁殖,为鲜切蔬菜加工提供良好的原...
兴文县15684855967： 蒜苔咸菜的做法,蒜苔咸菜怎么做好吃,蒜苔咸菜 - ？
调废五松： 1.蒜苔2.有盖玻璃瓶3.将蒜苔用湿布一根根的擦干净,切成3厘米的段4.切好的段撒上盐腌制5.腌制到蒜苔出水6.开始用手反复揉搓蒜苔,因为蒜苔进盐比较慢,这样揉搓可以让盐快速溶入,去除蒜苔的辛辣,揉搓时挤掉多余水份,这样可以让腌蒜苔的盐份带出来,不那么的咸.7.将生抽,醋,白糖按1:3:3的比例调好,倒入锅内烧开8.调料烧开后倒进碗里冷却9.揉搓好的蒜苔装进玻璃瓶里10.倒入冷却的调料汁11.用勺子将蒜苔压实12.盖上盖子过上一个星期就可以食用了.
