快速泡发的萝卜干方法如下如何泡开白萝卜干
1、白萝卜干的泡发，一般有以下两种。（1）可用清水发。即把白萝卜干放入锅中，加适量清水，置炉中煮上0.5至1小时，见加热发透即可。（2）也可采用鸡骨汤来发。采用此方法需先用温水将白萝卜干泡半天，并用刷子刷去污垢，洗至变白。然后将白萝卜干放在砂锅内，加两只母鸡腿，或用鸡骨也可，再加葱、姜、黄酒和清水，用微火焖上1个小时左右，即可发好。
2、白萝卜干：先将干白萝卜干洗净，再添入开水，盖上盖，焖至白萝卜干发软，捞在凉水盆内，抠净黑皮，冼去杂质，捞入开水盆里，放少许碱面，盖上盖，放灶火台上，继续焖发。至白萝卜干发透、有弹性时改刀，再换热水，漂去碱味即成。
泡发海鲜菇快速方法
首先，我们要准备一个能够密封的容器，把干香菇放进去，然后还需要往里面放入两样东西。还要往里面加入两种东西。2.第一种就是白糖，干香菇中有一种叫乌苷酸的前味物质，白糖能使它充分分解，这样泡发的香菇不仅鲜味更浓、色泽也更加鲜亮，而且它的渗透能力比较强，能够达到快速泡发香菇的目的。3.另...
干海带丝怎么泡发
通常情况下，用清水泡发干海带丝需要5到6个小时，但这种方法相对时间较长。如果你时间充裕，可以选择这种方法。将干海带丝放入清水中，耐心等待其逐渐变软。二、蒸锅速发法 想要更快速地泡发干海带丝，可以尝试用蒸锅来帮忙。将干海带卷起来，放入蒸锅中，大火蒸20到30分钟。喜欢口感脆爽的就蒸10分钟...
泡发腐竹最快方法
注意不要把腐竹泡在开水里，这样容易导致软硬不均，甚至外烂内硬。温水泡:一般两片腐竹连在一起，在腐竹的U型连接处折断，因为这是最难泡的地方。然后，把浴霸折短一点。用温水泡两三分钟，然后用手捏，就像把海绵里的水挤干一样，再换些水来泡。1.冷水浸泡:泡豆干的时候，建议用冷水浸泡，这样...
干香菇怎样能快速泡发?
冷热交替法也是一种加速干香菇泡发的方法。首先，用热水泡发干香菇约10分钟，然后换成冷水继续泡5分钟。重复这个过程几次，直到香菇完全泡发。这种方法利用了热胀冷缩的原理，使香菇在热水泡发后迅速收缩，从而加速泡发过程。总之，快速泡发干香菇的方法有很多，可以根据自己的需求和设备选择合适的方法。
可以快速泡发干海带的方法 如何快速泡发干海带
1、市场买回的干海带非常的干，正常需要温水泡发两个小时才能变软，加工制作，而要快速泡发干海带，需要开水没过干海带，加入白醋才行。2、加入白醋的原因是白醋可以和海带起反应，白醋是酸性，可以使含有大量盐分的海带迅速软化。其实是海带表面的保护物质被破坏，水分更加快速的进入干海带内部，加速了...
买的干香菇,如何快速泡发呢?
有时候，当你做饭时需要用香菇，没有新鲜的香菇，你现在只能用香菇干，但香菇干的速度太慢，急需使用，有没有办法快速泡香菇，我真的有一个快速浸泡头发的诀窍，不仅速度快，而且还有新鲜的香菇，与一般的浸发方法相比，味道和香味都不同，请试试。小贴士，把温水放在碗里，水温大约是40度，除了温水...
如何快速泡发腐竹呢?
注意不要把腐竹泡在开水里，这样容易导致软硬不均，甚至外烂内硬。温水泡:一般两片腐竹连在一起，在腐竹的U型连接处折断，因为这是最难泡的地方。然后，把浴霸折短一点。用温水泡两三分钟，然后用手捏，就像把海绵里的水挤干一样，再换些水来泡。1.冷水浸泡:泡豆干的时候，建议用冷水浸泡，这样...
有没有迅速泡发干木耳的好办法?
用凉水(冬季可用温水)泡发。经过3～4小时的浸泡，水慢慢地渗透到木耳中，木耳又恢复到半透明状即为发好。这样泡发的木耳，不但数量增多，而且质量好。据专家介绍，用冷水可以使黑木耳泡发至原体积的3.5～4.5倍;如果用温水的话，只能泡发至2.5～3.5倍。对银耳的泡发，也宜采用这种方法。
干香菇快速泡发的方法 干香菇如何快速泡发
2、把干香菇用清水冲洗一下，去除表面的灰尘，然后倒进保鲜盒里，加入适量的温水，40℃就可以了，别太烫。想要快速泡发，肯定是不能用清水的。3、向温水中加入一勺白糖，白糖能让干香菇快速吸水，并促进营养物质的分解，让香菇变得更佳鲜美。4、盖上保鲜盒的盖子， 密封后用双手摇晃，摇晃加快了水...
泡木耳最快的方法
1、速泡木耳的方法就是将木耳放到容器里用温水来泡，但注意泡太久会导致细菌滋生，口感亦会降低。另外一个速泡木耳的方法就是加入一些小苏打，有加快浸泡速度的成效。如果浸泡过多，细菌就会繁殖，口感也会下降。 快速腌制木耳的另一种方法是，加入少许苏打水，有加快浸泡速度的效果。
象制低分： 用温水泡一个小时就可以泡开了.油渣萝卜干的做法 准备材料:萝卜干、猪油渣、虾米 步骤:1、准备好猪油渣.2、萝卜干洗净泥沙.3、放进温水浸泡至咸淡适宜,泡1个小时左右.4、洗净沥干水切成半个手指长度的小块5、放入猪油渣和姜蒜.6、放上虾米和酱油蚝油,胡椒粉,辣椒油,倒入2碗清水,盖上锅盖大火煮开转小火焖煮半个小时以上.7、中途掀开盖子翻一下底,再继续煮至萝卜干变软即可.8、成品.
康定县18896348067： 泡萝卜的做法? - ？
象制低分： 其实泡萝卜很简单,就是要花点工夫,买一个小坛子,就用它作泡萝卜的器皿. 第一:将买回来的萝卜洗干净后,最好不要削皮,切成块后风干直到没了水分,一般是一晚上时间; 第二:将一碗开水摊凉,倒进坛子里,另外加白醋,白醋与凉开水的比例是5:5,然后加盐、白酒、花椒、干辣椒、冰糖、姜片、蒜瓣,最后加入野山椒; 第三:将风干好的萝卜放入加好调料的坛子里,密封后放在避光处,大概隔三四个晚上就可以吃了,如果萝卜晒得太干,时间还要长一点. 好了,依以上步骤泡萝卜就差不多了,不过夹萝卜的筷子最好不要有水份,以免破坏了泡萝卜的汁水
康定县18896348067： 干罗卜条怎样快速泡醒 - ？
象制低分： 用别太烫的热水,装到个密封罐子里,放上萝卜干,盖好罐子,用力摇晃.
康定县18896348067： 泡干白萝卜咋样做 - ？
象制低分： 白萝卜洗净,擦干水份,去头尾,横切成三段,再把每小段切成片.(切成什么样自己定,但记得一定不能去皮,泡萝卜就皮脆) 切好后用盐泡一小时~然后用清水洗净~ 接着放点糖~白醋~盐在放点~水也要多放点记的要淹没罗卜~加点广澳梅味道更好.很多店都有卖的 (泡24小时)就OK拉~~~~吃不完记的拿保鲜膜包好放冰箱~
康定县18896348067： 最简单快速酸萝卜怎么泡 - ？
象制低分： 1、准备材料:萝卜、蒜、辣椒、盐、糖、香醋.2、将萝卜洗干净,沥干水分,然后切成自己觉得适合大小的萝卜条.3、萝卜条撒上盐,腌制10分钟左右.4、再加糖到萝卜条中,腌制10分钟左右.5、最后往萝卜条中拌入蒜末、辣椒、香醋,之后搅拌均匀.6、倒入玻璃瓶中,放置一到二天,即可开盖食用.
康定县18896348067： 怎么样水淹制萝卜干 - ？
象制低分： 1.晒好的萝卜干用热水泡软2.放入盐3.放入糖,4.放入味精搅拌均匀,使糖,盐,味精都融化5.放入生抽6.放入辣椒粉7.再次搅拌均匀,8.用保鲜袋封口,腌两天即可,9.食用的时候放上适量的香油即可
康定县18896348067： 萝卜干的泡制?？
象制低分：萝卜干制作一般是在冬至前后进行,要经过“晒、腌、藏”三道工序.将萝卜拔出洗净,放太阳下曝晒后用围实,一层萝卜一层盐,装满后上盖,再压上大石块,晚间收回.一周后取出晾晒,搓去水分,再曝晒,直至挤不出水为止.然后将竹苫...
康定县18896348067： 泡萝卜条的做法,泡萝卜条怎么做好吃,泡萝卜条 - ？
象制低分： 1.备齐材料2.白萝卜去皮、洗净、切条3.加入一些盐巴,搅动萝卜条,使其均匀地被腌制.闲置四五个小时.4.瞧,萝卜条出水了,而且萝卜条变软.倒掉泡出的水.5.切柠檬6.切红辣椒7.将腌好的萝卜条放入腌制容器内,挤入柠檬汁,泡入柠檬皮,放入乌梅、红辣椒、野山椒及山椒水、醋、盐、糖,最后加入凉开水使萝卜条泡在水中.闲置两天,就可以打开吃了!
康定县18896348067： 怎样泡萝卜干好吃爽脆 - ？
象制低分： 找个坛子,高梁酒的那种玻璃瓶即可,烧一锅开水,放凉后加入坛中,满一半即可.然后放入姜几块、大蒜十几瓣,大葱两三段,花椒一小把,红辣椒几个,高梁酒二到三两、盐要多放,大料可放可不放.然后买心里美萝卜,切成条,待晒干放入坛中,然后封口,注意坛口加点水,以防进气.过两三天发酵后就成了.一般四五天就可以吃了,注意捞的时候筷子上不能有油.
康定县18896348067： 如何腌制萝卜干咸菜的方法 - ？
象制低分： 1.清水泡好萝卜干(这是没有用盐腌制的萝卜,晒干的)2.准备大蒜3.萝卜干洗净挤干水分4.锅里做开水,下萝卜干煮10分钟左右.喜欢特别软烂的,可以多煮一会.5.再次捞出挤干水分6.锅里少许油,油热时候,下冰糖(大约13粒左右)7.小火慢慢熬糖8.完全融化,糖色是棕红色9.加半袋普通酱油,加点老抽,生抽,加辣椒酱(不吃辣的可以不加)10.加蒜,煮开11.晾凉12.倒在萝卜干上面13.拌好14.泡了一个小时的咸菜,撒芝麻.
