干锅菜花怎么做好吃
2、青蒜从中间片开，斜刀切成段，尖椒切成角，五花肉切成片，把切好的主辅料放入盘中。
3、把油锅烧至五成热，这时把蒜用刀按一下，烧热后菜花迅速下锅，差不多30秒钟，断生即可，捞出菜花沥油。
4、在锅里加底油，倒入五花肉片，开始煸炒，炒至金黄色，下入蒜子，轻轻煸炒。
5、蒜香味出来后，下葱、姜继续炒香，加一点花椒粒，干椒节。爆香后下入料酒一勺，豆瓣酱，辣酱，风味豆豉，蚝油。
6、小火慢慢煸炒，把辣酱煸出红油，红油颜色出来后，下入过油的菜花，进行翻炒。
7、加一点白糖，不要太多，提提鲜，加一点酱油，把所有的调料炒融合后，放入青椒和青蒜，再进行翻炒。
8、尖椒、青蒜断生后，就快要出锅了，临出锅前加点芝麻，淋几滴香油，关火出盘即可。
九毛九砂锅菜花怎么做才好吃?
做 法：1、椰菜花去叶，投入淡盐水浸片刻，洗净，用烧滚的油盐水焯熟，捞出沥干。2、烧热油二汤匙，爆香蒜头弃去，以慢火加入面粉用勺慢慢搅动，边搅边加入淡奶煮成糊状，放入盐、糖、胡椒粉成奶油芡。3、将椰菜花放在碟上，淋上奶油芡，撒上金华火腿，即可供食。备 注：煮奶油芡要用慢火，...
砂锅菜花怎么做口感最佳?
加水焖煮：加入适量的清水或高汤，水量以没过菜花为宜。盖上锅盖，大火烧开后转中小火焖煮10分钟左右，让菜花充分吸收汤汁的味道。收汁：待菜花煮至软熟，汤汁浓郁时，开大火收汁，使菜花表面的汤汁更加浓稠。出锅前点缀：在菜花即将出锅前，可以撒上葱花、香菜等增加色彩和香气，滴入几滴香油增加光泽...
干锅花菜怎么做呢?
干锅花菜烧法如下：1、首先将准备好的花菜洗净，掰成小块。2、起锅烧油，油热后放入几段葱段和几粒花椒。3、加入一勺老干妈辣酱，炒香。4、接着放入掰好的花菜块，快速翻炒，炒至花菜变色。5、最后在锅中加入一勺酱油、一勺蚝油、少许糖和适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。6、这样一盘营养美味的...
要做好干锅菜花需要焯水还是直接油热下锅炒?
1、菜花洗净，掰小块。2、锅内倒入适量清水，加少许食用油，盐大火烧开，倒入菜花块焯烫2分钟，捞出。3、菜花块放入冷水过凉(换水2次)，捞出沥干。4、干红辣椒洗净，切圈；蒜洗切切片；青蒜洗净，切碎。5、腊肉加水煮30分钟，切小片。6、炒锅注色拉油烧热，放入腊肉肉片，小火慢慢地煸出油，...
干锅菜花怎么做好吃
主食材：菜花300克，五花肉150克。配料：红椒适量，酱油适量，蚝油1勺，蒜适量，料酒适量。步骤1:五花肉切薄片，菜花取花头，花梗留着做其他菜 步骤2:蒜末炒香，放五花肉，加适量料酒，炒出香味 步骤3:放酱油，再加入菜花、酱油、蚝油调味，翻炒片刻 步骤4:撒适量红椒圈翻炒出锅即可 ...
干锅菜花非常的下饭,它是怎样做的?
具体做法：1.刚从市场上买回来了一个有机菜花，先用刀从根部把菜花一朵一朵地切下来，切剩下的根部就不要了，再直接用手把菜花撕成小朵放入盆里面，然后把菜花处置一下，筹备一盆凉水，往盆里参加一勺盐搅匀化开，再把菜花倒入盆里面浸泡20分钟，这样做是为了泡出菜花的农药残留和虫卵。2.接下来...
干锅菜花怎么做好吃 干锅菜花的做法
1、把菜花切一下，菜花掰的时候要大小均匀，这样才能成熟一致，块也不能太小。2、青蒜从中间片开，斜刀切成段，尖椒切成角，五花肉切成片，把切好的主辅料放入盘中。3、把油锅烧至五成热，这时把蒜用刀按一下，烧热后菜花迅速下锅，差不多30秒钟，断生即可，捞出菜花沥油。4、在锅里加底油，...
将菜花做成美味的佳肴 炒菜花好吃的五种烹饪方法
菜花怎么炒好吃？做法一：培根炒菜花 原料：菜花半颗，培根或香肠，大蒜四五瓣，小米椒三四根。油少许，老干妈豆豉酱一勺，生抽一勺，糖少许，味精少许。制作步骤：1、大蒜用刀拍破，小米椒切小圈，培根切片。2、菜花去掉根茎，用刀从茎端劈开，成小朵。3、锅中放水烧开，下入菜花，变色捞出。4、...
干锅花菜最忌直接炒,怎么做干锅花菜才能更香更好吃?
五花肉切出自身能力范围内超薄的片状，放进锅中油爆，煸冒油后喷生抽酱油，加一点点糖，添加泰椒圈里，倒进焯好水花菜，加一点盐，生抽酱油，煸炒后加入蒜泥炒30秒出锅。菜花要绰水后再做干锅做法比较合适熟，但绰水的火侯要掌握，菜花不必煮很熟，保存一些韧性更好吃。香肠腊肉还可以用五花肉替代...
菜花怎样炒好吃
炒菜花的好吃秘诀如下：1. 食材准备：将菜花洗净，切成小薄片或小小的花朵，备用。同时还可以准备一些适合搭配的蔬菜或肉类，例如胡萝卜丝、蘑菇片、豌豆等。2. 热锅加油：热锅后加入适量的食用油，可以选择植物油、花生油等。油热后，加入葱姜蒜末炒出香味。3. 炒菜花：将切好的菜花放入锅中，翻...
文昆宫颈： Hello!我是麻辣控必点的干锅花菜.是湘菜里常见的一道菜,相比火锅、汤锅,汁更少,味更足.特点就是口味麻辣鲜香,荤素搭配,就是一锅香.
苏尼特左旗19781231743： 干锅花菜家常做法,正宗干锅花菜怎么做 - ？
文昆宫颈： 主料菜花1个五花肉50克辅料 花生油 适量 盐 适量 豆豉辣椒酱 1汤匙 鸡粉 少许 蚝油 2汤匙 蒜 6个 红尖椒 3个 用料小秘诀 腌肉时加入家乐鸡粉 锁住肉片更多水分,让肉片鲜嫩多汁 干锅花菜的做法 1. 菜花用盐水浸泡片刻2. 五花肉切片,蒜瓣...
苏尼特左旗19781231743： 干锅菜花怎么做 - ？
文昆宫颈： 用料 菜花 五花肉 姜 蒜 辣椒 盐 酱油 干锅菜花的做法 菜花冲洗干净后用小刀沿着柄削成小朵,用淡盐水浸泡10分钟干锅菜花的做法 步骤1 冲洗干净后充分晾干水分干锅菜花的做法 步骤2 五花肉切片干锅菜花的做法 步骤3 酱油一勺干锅菜花的做...
苏尼特左旗19781231743： 干锅花菜怎么做好吃?？
文昆宫颈： 品名:干锅花菜 原料 主料:净花菜360克. 辅料:鲜红椒圈5克,香菇10克,姜片4克,剁椒5克,蒜片3克,蒜茸2克,葱段3克,五花肉100克. 调料:油50克、盐3克,味精2克,鸡精2克,香辣酱5克,鲜汤50克,蚝油3克,红油3克,香油2克. 制作方法: 将花菜切成小坨,五花肉切片. 净锅置旺火上,放油加热后下姜片、蒜片、剁椒、蒜茸、香辣酱,炒香出红油色,下五花肉炒散,随邓下入花菜、香菇片,放盐、味精、鸡精、蚝油,拌炒入味后加鲜汤,将花菜烧烂,下入鲜红椒圈、葱段,淋红油、香油,一起拌匀出锅,装入干锅中,带火上桌. 制作要点: 花菜一定要烧烂.
苏尼特左旗19781231743： 干锅菜花要怎么做? - ？
文昆宫颈： 干锅菜花是不少人去饭店常点的一道菜,端上来冒着热汽,听见油嘶嘶啦啦的声音,花菜带着一点焦香,简直想大喊:“老板,再加三碗饭!”,其实,这道菜不难做,在家就可以做,下面小编就教你们如何做.用料:菜花、五花肉、干辣椒、蒜、糖、生抽做法:花菜放淡盐水中浸泡20分钟,掰小朵,五花肉切薄片,干辣椒剪圈,蒜切片备用锅烧热放油,油热放蒜爆香;下五花肉片煸炒至全部变色,放入辣椒翻炒几下,再加入一汤匙生抽:在加一些白糖大火翻炒一分钟即可好了,可以出锅了.干煸菜花,爱吃的菜之一.菜也香,肉也香,超级下饭.
苏尼特左旗19781231743： 做法,干锅干菜花怎么做好吃,干锅干菜花的家常做法 - ？
文昆宫颈： 干锅干菜花的做法:1.准备干菜花2.清洗一下泡在温水里3.大概一小时就泡好了4.五花肉切片,葱姜切片备用5.泡好的菜花干控干水分备用6.小铸铁锅烧热加入玉米油7.将五花肉片下锅煸炒8.看到肉片变色加入葱、姜片9.煸炒一下加入适量料酒10.将控干水分的菜花干倒进去翻炒11.加入适量盐12.翻炒一会儿加入生抽13.翻炒均匀以后加适量清水盖盖子焖2分钟14.焖的时候洗一些青蒜,切成斜段15.看到汤汁收干将青蒜倒进去16.翻炒均匀关火 烹饪技巧:加一点点水焖一下就行,千万别给焖的太烂糊了,那可就丧失了干菜花的口感了,这个吃的就是那个皮筋的口感,千万别给做太烂糊了.
苏尼特左旗19781231743： 干锅花菜怎么做好吃,干锅花菜的家常做法 - ？
文昆宫颈： 材料:主料:菜花、五花肉 辅料:蚝油、花椒、姜、蒜、胡萝卜 调料:色拉油、生抽 干锅菜花 做法1、菜花摘成小朵盐水浸泡十分钟后,沥干水份备用.2、花椒、姜、蒜切片备用.3、切好的肉片淋入少量生抽、加入淀粉拌匀,胡萝卜切片....
苏尼特左旗19781231743： 干锅菜花的做法 干锅菜花怎么做 - ？
文昆宫颈： 干锅菜花的做法 干锅菜花怎么做 http://www.sijimeishi.com/siji/guacailei/840.html 花椰菜,又名花菜、椰花菜、甘蓝花、洋花菜、球花甘蓝,有白、绿两种,绿色的叫西蓝花、青花菜.白花菜和绿花菜的营养、作用基本相同,绿花菜比白花菜的胡...
苏尼特左旗19781231743： 菜花的做法,干锅菜花怎么做好吃,干锅菜花的家常做法 - ？
文昆宫颈： 食材用料 菜花500克相克食物 五花肉50克 洋葱半个相克食物 青蒜苗3根 干辣椒5克相克食物 蒜10克相克食物 色拉油适量 盐适量 老抽半茶匙 香油适量 鸡精适量 干锅菜花的做法1.准备好食材.2.菜花折成小段,洗净备用.3.洋葱切丝备用.4.五...
苏尼特左旗19781231743： 求教干锅花菜做法!？
文昆宫颈： 1. 花菜朵朝下,没入淡盐水中浸泡20分钟.然后洗净用小刀拆成小朵. 2. 入开水锅中焯水一分钟左右,捞出立即用冷水冲淋至完全凉透,沥水备用. 3. 五花肉切成薄片,大蒜白色切下用刀背拍扁,小红辣椒切成段. 4. 锅烧热放油,油热下大葱白爆香. 5. 下五花肉片入锅,用中火煸炒至表面全部变色,继续煸炒一会儿,把肥肉部分的油份逼出一部分. 6. 加入一汤匙老干妈牛肉辣酱炒香. 7. 倒入红辣椒段和花菜,翻炒几下. 8. 加入一汤匙生抽. 9. 再加入一些白糖,转大火不断翻炒. 10. 把大蒜叶部分切成段,放入锅中,翻炒几下后,关火盖上盖子焖一分钟左右,开盖OK了.
