中国的国菜代表
佛跳墙通常选用鲍鱼、海参、鱼唇、牦牛皮胶、杏鲍菇、蹄筋、花菇、墨鱼、瑶柱、鹌鹑蛋等食材，汇聚在一起，加入高汤和福建老酒，用文火煨制而成。
成菜后，软嫩柔润，浓郁荤香，又荤而不腻，味中有味。中国的国菜代表包括软兜鳝鱼、松鼠鳜鱼、佛跳墙、开水白菜、宫保鸡丁等。
1. 软兜鳝鱼：软兜长鱼，又称“软兜鳝鱼”，是江苏省淮安的一道传统名菜，属于淮扬菜，也是淮扬菜中最负盛名的一道菜肴，被评为江苏十大经典名菜，同时也是1949年开国第一宴的第一道热菜。
2. 松鼠鳜鱼：松鼠鳜鱼，又名松鼠桂鱼，是苏帮菜中色香味兼具的代表之作。相传乾隆明历腊皇帝下江南，微服至苏州食用后很满意，后名扬四海。
3. 佛跳墙：佛跳墙，又名福寿全，是福建省福州市的一道特色名菜，属闽菜系。相传，该菜品是在清道光年间由福州聚春园菜馆老板郑春发研制出来的，是中华传统美食的扛鼎之作，也是国宴中出场率极高的中餐首选菜。
4. 开水白菜：开水白菜，是一道四川名菜，原系川菜名厨黄敬临在清宫御膳房时创制，后来由川菜大师罗国荣发扬光大，成为国宴上的一道精品。
5. 宫保鸡丁：宫保鸡丁，是一道闻名中外的特色传统名菜，在鲁菜、川菜、贵州菜中都有收录，其原料、做法也有差别。此道菜被归纳为北京宫廷菜，后流传到国外。
你知道哪些外国的国菜值得分享?
国菜是一个国家的传统菜肴，通常代表了该国的饮食文化和历史。以下是一些外国的国菜，它们不仅美味可口，而且具有独特的文化背景：1. 法国：法式鹅肝酱（Foie Gras）法式鹅肝酱是法国的一道著名美食，被认为是法国的国菜之一。它是用鸭或鹅的肝脏制作的，经过特殊的烹饪过程，使其口感丰富、细腻。通常搭配...
中国哪些食物被外国人视为中国的国菜?
中国的许多传统美食在国际上享有盛誉，以下是一些被外国人视为中国国菜的代表：1. 糖醋里脊（Sweet and Sour Pork）糖醋里脊是汉族的经典菜肴之一，在浙江菜、鲁菜、川菜、粤菜和淮菜等多种菜系中都有其身影，尤以鲁菜的糖醋里脊最为著名。这道菜以其酸甜适口和鲜艳的色泽广受欢迎，是许多人无法抗拒的...
世界各国的国宴里,哪个国家的最好吃,哪个国家让人难以下咽?
现在，让我们来盘点一下各国的国菜，探讨哪个国家的国菜最为美味，哪个国家的国菜让人难以接受。1. 英国的国菜是烤牛肉配布丁。英国人众所周知酷爱牛排，这道菜充分代表了英国的特色。2. 法国的国菜非法式焗蜗牛莫属，鹅肝也是他们的招牌。法国以其精致的烹饪手法而著称。3. 美国的国宴上自然少不了...
世界对中国公认的国菜
粤语中，叉烧的意思是“用叉子叉食物来烤”，叉烧的字面意思表明这是一种广东烤肉。它可以和米饭或面条一起吃，也被用作包子的馅料，在外国人眼中具有极强的代表性。5、火锅 火锅是中国最受欢迎的菜肴之一，尤其是在四川和重庆。人们在餐桌中央的燃气，或者电磁炉上用一锅炖汤（肉汤）做饭和吃饭，锅...
请问,各国的国菜是什么呀? 谢谢,
乌干达的“国饮”是以香蕉和高粱面混合发酵酿成，香甜醇厚。开宴时，将酒坛摆在桌上，坛顶插着1米长的草管，宾主吮管对吸。4、日本国菜：生鱼片 日本人自称为“彻底的食鱼民族”。日本捕鱼量居世界第一位，但是每年还要从国外大量进口鱼虾，一年人均吃鱼100多斤，超过大米消耗量。日本人吃鱼有生...
中国的国菜是什么?
中国的国菜是什么？满汉全席是中国国菜的代表。满汉全席起源于清朝时期的宫廷盛宴，融合了满族与汉族的饮食文化，集中展现了宫廷菜肴的特色与地方风味的精华。这道菜以其烧烤、火锅和涮涮锅等不可缺少的菜点而闻名，同时，汉族的扒、炸、炒、熘、烧等烹饪技法也得到了充分体现，被誉为中华烹饪艺术的...
世界各国的国菜有哪些 你们知道吗
国菜是具有本国特色的，每个国家独有特有的，历史悠久的，经过大家精心研制后能得到消费人员认可的菜式。简言之，意思也就是最能代表一个国家的菜。韩国：泡菜 英国：炸鱼薯条 俄罗斯：罗宋汤 印度：唐杜鸡（TandooriChicken）泰国：冬阴功汤 德国国菜：香肠、火腿 日本：生鱼片 24苏格兰：熏鲑鱼配烤...
什么被称为国菜
一个国家一个民族的名菜被称为国菜。国菜是具有本国特色的，每个国家独有特有的，历史悠久的，经过大家精心研制后能得到消费人员认可的菜式。国菜就是每一个国家的活招牌，象征着每一个国家的饮食文化。世界上每一个国家都有自己国家非常具有代表性的菜，有些国家的国菜特别的受到欢迎。有的国家的国菜...
中国国菜第一名
北京烤鸭具有世界声誉，享有广泛的知名度和影响力。作为中国的代表性菜品之一，它吸引了无数国内外游客前来品尝，成为北京的重要旅游名片之一。其独特的烹饪技艺和口感也使其在国际上广受赞誉，成为中华饮食文化的重要代表之一。北京烤鸭的烤制方法 挂炉烤鸭以其酥脆的皮和鲜嫩的肉质而著名，而焖炉烤鸭则以...
国菜是什么
国菜是最能代表一个国家的菜。国菜是具有本国特色的，每个国家独有特有的，历史悠久的，经过大家精心研制后能得到消费人员认可的菜式。如英国的炸鱼薯条、奥地利的维也纳炸肉排、比利时的穆莱斯炸薯条等。
铎屈富马： 1.北京烤鸭:这是一道北京的名菜,用料为优质北京鸭,用果碳烤制,色味俱全.肉质肥而不腻,被誉为“天下美食”. 2.四川麻婆豆腐:川菜中的名品,主要食材是豆腐特点是:“麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活”八字. 3.西湖醋鱼:杭州...
崆峒区13866334595： 中国八大菜系代表菜 - ？
铎屈富马： 八大菜系代表菜分别为鲁菜代表菜一品豆腐、粤菜代表菜烤乳猪、川菜代表菜辣子鸡、苏菜代表菜清炖狮子头、浙菜代表菜东坡肉、闽菜代表菜佛跳墙、湘菜代表菜剁椒鱼头、徽菜代表菜红烧臭鳜鱼.1、鲁菜,鲁菜是历时最悠久,难度较高,...
崆峒区13866334595： 中国四大菜系之首是哪个? ？
铎屈富马： 菜系之首当推鲁菜.鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地理环境、经济条... 和江苏菜系中的淮扬风味并称为国菜.孔府菜的代表有:一品寿桃、翡翠虾环、海米...
崆峒区13866334595： 中国有哪些著名的菜名 - ？
铎屈富马： “凤凰蛋”是熟鸡蛋裹了肉末儿 “炝虎尾”是爆炒黄鳝的尾段 “花好月圆”是虾仁炒鸡蛋 竹笋炒排骨叫“步步登高” “游龙戏凤”是鱿鱼炒鸡片, “穿过你的黑发的我的手”-- 海带炖猪蹄 “绝代双骄”,就是——青辣椒+红辣椒 “火辣辣的吻...
崆峒区13866334595： 中国的四大菜系分别是那四大菜系? - ？
铎屈富马： 川菜 1川菜:即四川菜系.以成都菜和重庆菜为代表.四川菜系各地风味比较统一.主要流行于西南地区和湖北地区,在中国大部分地区都有川菜馆.川菜是中国最有特色的菜系,也是民间最大菜系. 川菜风味包括重庆、成都和乐山、内江,...
崆峒区13866334595： 四大菜系代表菜是哪四大菜? - ？
铎屈富马： 鲁菜、川菜、湘菜、淮扬菜
崆峒区13866334595： 中国四大菜系的特点? - ？
铎屈富马： 按省按划分四大菜系 有2种说法 第一种:山东菜、四川菜、江浙菜、广东菜;第二种:山东菜、四川菜、淮扬菜、广东菜. 我国的菜系,是指在一定区域内,由于气候、地理、历史、物产及饮食风俗的不同,经过漫长历史演变而形成的一整...
崆峒区13866334595： 我国四大菜系以及其代表名菜有哪些 - ？
铎屈富马： 粤菜 中国四大菜系之一,包括广州菜、潮州菜和东江菜, 以广州菜为代表. 粤菜博采众长选料广博,奇而且杂,合、海鲜是食中珍品,鸟、 鼠蛇、虫皆为佳肴.选菜还讲究鲜爽滑嫩, 夏秋清淡,冬春浓郁.除讲究原料新鲜、现宰现烹外, 还...
崆峒区13866334595： 谁知道中国最有名的菜是什么? - ？
铎屈富马： 中国菜肴在烹饪中有许多流派.其中最有影响和代表性的也为社会所公认的有:鲁、川、粤、闽、苏、浙、湘、徽等菜系,即被人们常说的中国“八大菜系”. 一个菜系的形成和它的悠久历史与独到的烹饪特色分不开的.同时也受到这个地区的...
崆峒区13866334595： 中国的八大菜系都有哪些? - ？
铎屈富马： 鲁菜 济南菜 ▪ 胶东菜 ▪ 孔府菜 川菜 成都菜 ▪ 重庆菜 粤菜 广府菜 ▪ 潮州菜 ▪ 东江菜 ▪ 顺德菜 苏菜 淮扬菜 ▪ 金陵菜 ▪ 苏帮菜 ▪ 徐海菜 ▪ 无锡菜 闽菜 福州菜 ▪ 漳州菜 ▪ 厦门菜 ▪ 泉州菜 ▪ 莆田菜 浙菜 杭帮菜 ▪ 宁波菜 ▪ 绍兴菜 ▪ 温州菜 湘菜 湘江菜 ▪ 洞庭菜 ▪ 湘西菜 徽菜 沿江菜 ▪ 沿淮菜
