泡好普洱茶，新手要“狠”，熟手要“收”
今天为大家介绍一些常用的普洱茶冲泡技巧。
一、冲泡普洱茶的三要素
1.投茶量
国际上审评茶叶时的标准杯泡法，茶水比例是在1:50。冲泡普洱茶时，投茶量的大小与饮茶习惯、冲泡方法、茶叶的个性有着密切的关系，富于变化。
就饮茶习惯来说，习惯饮浓一点的茶，投茶量与水的质量比一般为1:40或1:45，比如港台、福建、两广、云南等地的普洱茶爱好者们。
就冲泡方法来说，如果采用的是功夫泡法，投茶量可适当增加，因为可以通过控制冲泡节奏的快慢来调节茶汤的浓度。
就茶性而言，一般熟茶、陈茶可适当增加，生茶、新茶适当减少等等，切忌一成不变。
2.泡茶水温
水温的掌握，对茶性的展现有着重要的作用。普洱茶向以浓酽著称，茶品内质丰富，采摘也多是以一芽二叶以下的标准进行采摘，要想充分表现普洱茶的茶性，冲泡过程中基本都是高温冲泡为主。高温有利于发散香味，有利于茶味的快速浸出。
但高温也容易冲出苦涩味，容易烫伤一部分高档茶。所以确定水温的高低，还要因茶而异。例如，用料较粗的饼砖茶、紧茶和陈茶等适宜沸水冲泡；用料较嫩的高档芽茶，则需要适当降温冲泡。
3.冲泡时间
冲泡时间长短的控制，目的是为了让茶叶的香气、滋味充分展现。一般来说，头两泡静置20秒左右；到第三泡时，浸泡时间可略长于第二泡茶，约30-40秒；以此类推。普洱茶比较耐泡，可冲十余泡。
相对来说：陈茶、粗茶冲泡时间长，新茶、细嫩茶冲泡时间短；手工揉捻茶冲泡时间长，机械揉捻茶冲泡时间短；紧压茶冲泡时间长，散茶冲泡时间短。具体掌握时，要根据茶叶的特性和个人口感决定。
二、几个冲泡技巧
1.滗干泡法：
也就是类似乌龙茶的功夫泡法，每泡茶汤尽出，不留茶根。这样可以很好地欣赏一道茶的水路变化，看是否耐泡，体验每一泡茶汤不同的汤色、香气、滋味等等的变化。这也是大部分茶友泡普洱茶时常采用的泡茶法。
2.留根泡法：
洗茶后自始至终将泡开的茶汤留一部分在茶壶里，不把茶汤倒干。一般采取“留二出八”或“留半出半”。每次出汤后再注水，直到茶叶变淡——此时，可长时间闷泡。
留根闷泡法能调节从始至终的茶汤滋味，使得每一泡的变化不那么突兀，又为普洱茶的滋味形成留下充分的时间和余地，达到“茶熟香温”的佳境。此法适合品质较佳的普洱茶。
3.煮泡法：
适用于选料较粗老的茶品。煮普洱茶时要注意不宜直接用没有泡过的茶来煮。那样煮出来的口感会过浓，没有用泡过的叶底煮的好喝，可使用已经泡过5-8泡的叶底来煮饮。
4.修正法：
修正法是指根据茶品特征综合各种方法的优点来冲泡，以达到最佳效果。
比如，稍有杂味而内质较好的老茶品，润茶及前两泡可以高温处理，后续冲泡则以大幅降温闷泡处理；高香而质弱的茶品，以高温快速润茶一道，第一泡略闷，结合“留根泡法”，后续冲泡则快进快出；质优而香气、汤色不足的新茶品，洗茶高温略闷，冲饮时高温且节奏加快。
三、新手要“狠”，老手要“收”
为什么说新手泡普洱茶要“狠”？
实践检验知识，新手泡茶，最重要的是要敢于尝试。同一种普洱茶用不同的方法来冲泡，可能感觉就会不同。当你苦闷于不能泡出茶品的真性味时，尝试变换冲泡的技艺，往往在琢磨的过程中，就会有让人惊喜的收获了。
为什么熟手泡茶要“收”呢？
对于泡茶熟手来说，以上我们介绍的一般冲泡原则和方法都不是挑战。但开泡之前，不妨先缓一缓、收一收迫不及待的心情，仔细观察它：原料来自哪个茶区？是古树茶、台地茶还是野放茶？储存地是哪儿、储存时间是多久……
普洱茶难泡好，其原因主要在于普洱茶的复杂性。普洱茶从选料、加工到储存，太多的因素造就了普洱茶的万般变化和独特魅力。但最好的技艺是建立在对茶叶的热爱和了解的基础之上的，像对待朋友一样对待普洱茶，自然慢慢就会熟悉、了解它，并找到一种最适合它的冲泡方法了。
新手喝普洱茶需要注意些什么
其次，理解和品尝普洱茶需要实践与理论相结合，通过多看、多问、多喝，而非单纯依赖理论。光有知识是不够的，经验积累才是关键。对于收藏增值的期待，新手应保持理性，避免过于痴迷，否则容易陷入误区。要逐渐积累经验，而非急于追求陈年老茶。在选择品牌时，不应只看大厂或大品牌，小厂小品牌也有其优势...
普洱茶新手如何入门?
7，观叶底：这点很重要，有经验的可根据叶底看出一些制程是否正确。通常要求，熟茶叶底避免炭化屑末,也应该避免叶缘大量焦黑，生茶叶底色泽均匀，活性十足，韧柔不易烂。选购熟茶时要注意卫生问题，建议经验不足者还是选择大厂为佳；选购普洱生茶首先要对普洱茶的产地有一定认识，因为只有好的茶山及好的...
?泡茉莉花茶-普洱饼茶要怎么喝才好
想喝好普洱饼茶，首先要了解它的泡法。普洱茶以其独特的口感和保健功效吸引茶友，但新茶友在撬饼时需小心，避免伤害自己。以下是泡普洱饼茶的一些技巧：普洱茶香气丰富，不同阶段有其独特的香气。闻香时，从第一或第二泡开始，深深吸气，感受茶香通过杯口余温传入鼻中。其香气内敛而沉稳，新生茶可能有...
3条建议助普洱茶新手快速入门
在这样的情况下，新手们应如何在有限预算内挑选适合自己的茶品呢？首先，建议新手适量购买普洱熟茶。熟茶以其平和、顺滑、易入口且价格亲民的特点，是入门的好选择。然而，新手可能会在一开始大量购买熟茶，随着对茶品了解的加深，可能更偏爱口感更丰富的生茶。因此，鲁老师的建议是，不必过度囤积熟茶，应以...
新手普洱茶入门
干燥、通风的地方，避免阳光直射和潮湿。可以将茶叶放在陶瓷或泡茶罐中，保存时间越长，茶叶的香味越浓郁。5.适量饮用普洱茶。虽然普洱茶有很多好处，但也需要适量饮用。由于普洱茶具有高咖啡因含量，喝多了会对身体产生不利影响。一般来说，每天不要超过6-8克的茶叶，最好选择在中午或下午饮用。
给新手学喝普洱茶的四条建议
2. 避免被夸张描述迷惑 淘宝上价格低廉的普洱茶要谨慎对待，商家的夸张描述往往带有商业目的。要理性看待价格和品质，切勿被“野生”、“古树”等词语误导，特别是对于名贵品种，如老班章，要有理性购买预期。3. 不必盲目追风山头茶 不同山头的普洱茶各有特色，新手不必跟风追求热门山头。了解各个山...
新手选购普洱茶必备技能!
最后，通过捻叶底判断茶底的状况。优质晒青茶叶底新鲜，富有弹性，色泽深栗，即使陈放多年，特性依旧。购买时还需注意茶叶的口感、产地、树龄、发酵程度等，以及是否添加非自然成分。总的来说，新手选购普洱茶时，应注重口感的舒适度，产地的信誉，以及茶的陈化程度。但也要理性对待普洱茶的增值空间，避免...
新手小白怎么挑选普洱?防踩雷必看
3.云南普洱茶是以大叶种晒青毛茶为原料,采取加工制成的。产自云南的普洱若不是大叶种茶,则是假冒伪劣产品! 外形 1、色泽:正宗的普洱茶,色泽为墨绿色,五年以上的普洱,会出现黑中泛红的现象,此时可以成为陈茶。 2.完整度:观察茶叶的条形是否完整。质量好的普洱茶,连茶叶老嫩都可以一目了然,老叶比较大,嫩叶...
新手学喝普洱茶急不得
新手在选择生普时，需注意异味、杂味和烟味，以及汤色的清澈度和生津回甘的感受。古树茶以其独特的山野气韵和持久的舒适感，区别于其他茶类，但产区不同也会有差异，如勐海古树和古六大茶山的口感各异。总的来说，普洱茶的魅力在于其传统制作工艺的坚守和自然陈化的过程。现代人应避免急功近利，而是要...
普洱茶要怎么泡才好喝
一、茶具 冲泡普洱茶首先要选好茶具。新手、新茶建议用功夫茶具或盖碗茶具冲泡，较为简单方便。如果是4年以上的普洱茶，可选用紫陶或紫砂壶。紫砂壶具有良好的透气性，泡茶不走味，能较好地保存普洱茶的香气和滋味。建议选择身圆、壁厚、砂粗、出水流畅的紫砂壶。品茗杯建议选择瓷质或玻璃的，既可以...
侨祁盐酸： 普洱茶冲泡方法:想要泡好一杯茶有两个最基本的要素:水温和茶叶浸泡时间.水温只要水完全煮沸即可. 茶叶浸泡时间:第一道茶水弃去,称之为洗茶,时间不益过长!5-10秒左右!第二道起作饮用,第二道的茶叶浸泡时间为10-20秒!第三道浸泡时间略为第二道长些如30-40秒,以此类推!越泡茶水浓度越淡,则浸泡时间也就可以越长.
天桥区17598357753： 求普洱茶的冲泡法?普洱茶怎么泡更好喝呢? - ？
侨祁盐酸： 普洱茶的冲泡:1、保证水温92℃以上(建议用优质的矿泉水); 2、第一道冲洗,让茶叶吸水舒展; 3、饼茶比较投茶量要小些,使用茶刀撬饼茶少投茶多闷盖为宜,大约5克左右; 4、每泡将茶汤倒尽; 5、热饮最佳; 6、高冲低泡,沿碗壁注水. 普洱茶必须用滚烫的开水冲泡味道才会更好.普洱茶的功效很多人都不清楚,而普洱茶的喝法也半知半解,只知道普洱茶能减肥,普洱茶确实具有减肥的功效,尤其是掌握了普洱茶的正确喝法效果更为明显.建议你去淘宝上的“茶话会”店铺看看!
天桥区17598357753： 普洱茶怎么泡最好喝? - ？
侨祁盐酸： 普洱茶的冲泡与品饮1、普洱茶冲泡宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓.建议材质宜选陶壶.紫砂壶. 2、普洱茶冲泡份量:冲泡普洱时茶叶份量大约占壶身20%,将茶砖,茶饼,拨开后.暴露空气2星期,再冲泡味...
天桥区17598357753： 有谁知道普洱茶要怎么泡才是最好喝的~~~~~ - ？
侨祁盐酸： 首先,要知道泡好一杯普洱茶只有两个基本要素:水温和茶叶浸泡时间. 水温?普洱茶的水温是最好掌握的:熟茶需要100度水温,只要水完全煮沸即可.新生茶要85-90度水温,老茶也需要高温冲泡. 茶叶浸泡时间?第一道茶水可以弃去,第...
天桥区17598357753： 普洱生茶怎么泡才好 解析生普冲泡要素 - ？
侨祁盐酸： 泡普洱茶首先看你的普洱茶是新茶还是老茶,嫩度高不高. 新茶建议使用95°左右的水温进行冲泡,如果大部分是芽头的嫩茶可以适当的降低温度使用85°~92°的水进行冲泡.如果是老茶就需要使用100°的水进行冲泡才能把香气滋味泡出来. ...
天桥区17598357753： 怎样泡出一杯好的普洱熟茶? - ？
侨祁盐酸： 熟茶是一种相对难于冲泡的茶.一不留神就会滋味弱,汤感薄,还可能有不悦的气味.更有甚者,明明仓储良好的茶,泡出了让人咽喉干、燥、紧的茶汤.实在令人困惑.为了把熟茶泡得好喝,笔者针对器皿、水、冲泡手法等一系列问题做了...
天桥区17598357753： 普洱茶怎样泡才好喝 - ？
侨祁盐酸： 如何冲泡普洱茶 许多人都以为普洱茶的味道有霉味、事实上好的普洱茶应该味道甘醇浓厚,不能有霉味.云南的茶都特别强调香气,但是普洱茶是一种以味道带动香气的茶,刚喝下去的时候好像没有味道,不过茶汤吞下去的时候,舌根又逐渐浮...
天桥区17598357753： 怎样泡普洱比较好喝? - ？
侨祁盐酸： 怎样泡普洱比较好喝,普洱茶的冲饮技巧:1、将普洱茶叶置入滤杯中,约10克(铺满杯底,略高).2、将才煮开的沸水注入滤杯中,盖末茶叶.3、片刻,拿出滤杯,弃去第一道茶水.4、再次注入沸水,...
天桥区17598357753： 普洱茶应该怎么泡最好? - ？
侨祁盐酸： 茶叶,当然第一要闻第二要尝. 普洱也有香气,这点并非人人知道,因为市面上实在是太多的赝品.以广州而言,讲个经典笑话:一位中州人在此多年了一直饮不惯广东酒楼里的茶,说味道难喝.那天和他一齐吃饭他正经地大声宣言:我终于接...
天桥区17598357753： 普洱茶泡好还是煮好? - ？
侨祁盐酸： 普洱茶还是冲泡好,最好不要煮着喝. 由于普洱茶的茶味较不易浸泡出来,所以必须用滚烫的开水冲泡. 因为煮着喝,浓度很容易过高,不仅增加夜间失眠的危险而且会累及脾、胃. 冲泡时宜选腹大的壶,因为普洱茶的浓度高,用腹大的壶可避免茶汤过浓. 至于冲泡的份量,茶叶份量大约占壶身20%即可. 因此普洱茶煮着喝并不是很好.正确的冲泡方法是应该用沸水冲泡,冲泡普洱茶,第一泡应该先进行快速洗茶,第二泡在开始饮用.品饮普洱茶必须趁热闻香,举杯鼻前,此时即可感受陈味芳香如泉涌般扑鼻而来,其高雅沁心之感,不在幽兰清菊之下.
