在没有冰箱的古代，人们是怎样用热水制冰的？
在没有冰箱的古代，人们是怎样用热水制冰的？
你知道吗？1000多年前，在没有电力设备的情况下，古人就能成功制冰，还是用热水制冰？热水真的能造冰吗？其中的原理又是什么？
早在周朝时，古人就开始用冰消暑，当时用的冰大多是冬天采集的自然冰块，把它们储藏在冰窖内，一共来年夏天使用。除此之外，古人也会自己造冰。《淮南万毕术》中就记载了操作方法，去沸汤治雾中，密语心间晨井中三日成冰。近代以来，这种方式一直被物理学者们考究探索。中科大教授李志超认为他的原理是气体绝热膨胀降温过程，简单点说，就是把一个物体的水煮沸，直至水蒸汽把大部分空气排出去，在水快蒸发完时，用不透气的布把口堵住，并立即沉入深井中，这时候物理气温急剧下降，内部的气压也会骤降，就会导致水汽凝结，并生成少量冰块。李志超教授的猜想确实证实了热水造冰的可行性，但是造冰量却很少，再加上造冰窖的成本高昂，而且储存的冰块儿有2/3都会融化，所以在那个时候，冰都给宫皇宫贵族使用，皇宫内还专门设有管理。
这种情况在唐朝迎来了质变。唐朝末年，工匠在生产火药时开采出了大量的硝石，偶然的机会中，他们发现硝石溶于水会吸收大量的热能，使周围的水温度降低，于是一些能工巧匠便开始利用硝石制冰，将水放进一个罐子里，取一个更大的容器，在容器内放水，然后将罐子放在容器内，不断地向容器内投入消食，罐子里的水温度就会快速降低至结冰状态，容器里的水则会沸腾，看起来也像是用热水造冰。
到了明清时期，制冰、吃冰在民间已经非常普及，甚至还出现了冰雕之类的艺术品。既然现在知道了中国古代是如何制冰的，那早期的外国人又是怎么造冰的呢？公元前400年，古波斯人也会在地下建造冰窖，由沙子、粘土、石灰等制成，外皮抗热且不具备传热性，内部还能够保温，落在地面的部分看起来很像一个馒头，不过在地下还有十几米深。这种冰窖利用沙漠的夜间温差来实现制冰。晚上冷空气会从冰窖上方的小孔进入，由于冷空气比较沉，在重力作用下会沉入冰窖的底部，将地下储藏室内部的水急速转化为冰块，而且它还能储藏冬天留存的冰块儿。据说冰淇淋就是亚历山大大帝开创的，他喜欢喝冷饮，吃冷藏甜品，为此建造了许多类似的制冰屋。
地窖藏冰。冬天把冰块放在地窖里，夏天拿出来降温。 这是一种非常昂贵的享受。 历代君王还为他制定了采冰、贡冰、蓄冰、赠冰等制度，以保障宫廷、皇室、高官显贵的祭祀和避暑之需。 利用。 早在先秦时期，就有藏冰消暑的记载。 如《周礼》曰“令人掌冰”，《诗经》曰“斩冰冲”。 这里的“灵人”是负责取用冰块的官员。 “冲冲”描述了古人如何开采冰块。 每年冬天，当湖水完全结冰时，灵仁就组织村民开始准备蓄冰。 先选一块地挖出地窖，在地窖下铺草毡，三九天冰最厚的时候去湖边切冰块，然后一层一层堆起来，直到 到达地窖的顶部。
早在周朝时，古人就开始用冰消暑，当时用的冰大多是冬天采集的自然冰块，把它们储藏在冰窖内，一共来年夏天使用。除此之外，古人也会自己造冰。《淮南万毕术》中就记载了操作方法，去沸汤治雾中，密语心间晨井中三日成冰。
古人这样用热水制冰：古人发现硝石溶解于热水时会吸收大量热量，使水温降低，甚至结冰。利用硝石的特性，可制作成冰饮料。
古代没有冰箱 人们是怎么给食物保鲜的
古人们在很早的时候就get到了一个知识点,比较低的温度可以更长时间的保存食物。虽然古代没有冰箱，但是他们也衍生出了各种各样保存食物的办法。
古代没有空调冰箱的,古人们是怎么过夏天的呢?
古代的人降温的方法并不比我们现代少，例如用冰块，凉棚等手段。古代人们的智慧永无止境，对我们来说是无价的宝藏。
古代并没有冰箱,那古代人他们是怎么得到冰块的?
它没有迷恋古代人，但在古代人，当他们在周代时，有些人使用冰。周王朝上没有人。我们不知道，但它可以确定夏天可以在夏天使用它，而天体子使用的冰是夏天。在冷冻河的时候，一些水质是咸肉，然后储存在特殊的冰上，使夏天可以在夏天使用。在历史上，没有冰箱在古代制作冰块。古人寻找一些非常酷的地方...
古代没有冰箱,古人怎么喝冷饮?
古代就没有冰箱，人们该通过什么来储存食物呢？古代也没有五彩缤纷的冷饮和冰激凌，他们在夏天又该如何解暑呢？今天我们一起探究一下这些问题。一、古代的冰文化 其实，利用“冰镇”来保鲜食物或是制作冷饮的方法，并不是现代才有的，早在夏商周时期，冰文化就诞生了，人们会在寒冷的冬天凿出冰块，再将...
没有冰箱的古代人是如何保存食物的?古人的智慧不容小觑!
古代人没有冰箱是怎么保存食物的？古人的智慧不容小觑！不清楚的读者可以和编辑一起看。在现代，冰箱已经成为每个家庭必不可少的电器。它可以最大限度地保持食物的新鲜，为我们提供尽可能新鲜的食物。但是，很多人会问，古人没有冰箱。他们能经常吃新鲜的食物吗？其实古人尝试了很多保存食物的方法，比如用...
古代没有冰箱空调,人民是如何度过炎热的夏天?
古代的夏天也是非常炎热的，如今我们有冰箱空调在夏日可以换的清凉，可是古人要如何“避暑”呢？周朝的皇室，就有一种部门专门采冰，叫冰政处，他们管理几十个采冰人，每年天寒地冻时，就搜集冰块，放进冰窖储存，供皇宫夏天解暑用。而且周朝还有个“赐冰”的制度，能获得赏赐的...
古人没有冰箱和空调,不仅有冰淇淋吃,还有冰酒喝,怎么办到的呢?
一到气温上升时，家里长辈一直告诉我们，需多清热去火，吃一些消暑热的东西，不要总是待在空调房里，不必一直吃冷食。这种谆谆教导确实是为自己的身体考虑，同时也出现了一个难题，现在我们能吃到冷食，吹进冷气机，都是由于有冰箱空调，那古代人没有冰箱和中央空调，他们是怎么度夏的啊？古代时期，大家...
在历史上,冰箱没有发明之前,人们是如何夏天获得冰块的呢?
大家一定以为古代人夏天用的冰块都是冬天时将冰块放入冰窖储存而来。其实事实并非如此，没有冰箱等制冷设备，难道就不会制冰了吗？我们聪明的老祖先告诉你，夏天用于降温的冰，还有其他方法可以获得。窖冰 古代人夏天用冰降温，其实大部分确实来自冰窖。古代宫廷和北方各地衙署有专门负责管理窖冰的人，曹操就...
古代没有冰箱,他们是如何保存新鲜食材的?
第一，建冰窖。古人是很有智慧的，当时没有冰箱，但是他们会在地下挖一个空间，就像是地下室一样。因为地下的温度本身就比较低，再加上没有通风，就像是一个密闭的空间。等到冬天结冰的时候就把冰敲下来，然后储存在地下室里，这样就形成了一个冰窖，就可以用来存放各种物品了。所以，我们看电视剧，...
古人在没有空调和冰箱的古代,为了避暑发明了哪些东西?
到了晚上，没有空调房的古人们也有避暑妙招。枕头选用瓷器制作，躺在上面冰冰凉凉，身下铺的是草席，既凉快又透气。再加上一把大扇子，家庭条件好的人家还会有人专门扇风，这就是清凉套装了。有的古人甚至会直接带着铺盖搬到外面去睡，一抬头就可以仰望星空，如果不是有蚊子的存在，或许会更加浪漫。二...
郅怨尿促： 古人度过夏日避暑有自己的方法,他们建造巨型的翻水车,把凉水翻到屋顶留下做成人工瀑布;还有冬天从河中取出冰块放在冰窖里保存到夏天,用于冰镇水果等等.
和田县15795277253： 古人没有冰箱,夏天是怎样保鲜食物的(冰窖就不要说了)? - ？
郅怨尿促： 古代冰箱——冰釜冰箱是近一个世纪来才发明的一种家用电器,它不仅可以对食物进行保鲜,还可以运用到储存医药等方面,为人们带来许多方便.冰箱现在已成为一种人们不可缺少的电器.实际上,中国在古代就已有了“冰箱”...
和田县15795277253： 古人没有冰箱,那如何保存食物呢? - ？
郅怨尿促： 古人们在很早的时候就get到了一个知识点,比较低的温度可以更长时间的保存食物.虽然古代没有冰箱,但是他们也衍生出了各种各样保存食物的办法.
和田县15795277253： 古代人夏天怎么解暑? - ？
郅怨尿促： 古代没有电扇,也没有冰箱、空调,难道古人就度“夏”如年吗?其实不然,古人的夏天更亲近自然,更有情调,他们也能把夏天过得有滋有味. 古代的老百姓主要靠扇子纳凉,扇子多是用竹编的,古人称之为“摇风”,又叫“凉友”.经济条...
和田县15795277253： 古代人是怎样保存食物的?(进来的都有机会!) - ？
郅怨尿促： 首先,高温蒸煮可以杀死食物中的绝大部分细菌等有机物,使食物失去变质(腐败)的源头.进而密封,使外界细菌无法进入,以达到使食物长久保存而不变质的目的.类似的方法还有,腌制、烘干等.也是创造一个细菌无法繁殖的环境,使食物不会变质.腌制是使食物含盐量达到很高的浓度,使细胞无法摄取营养水分而无法生存,(这个可以参考细胞膜的渗透原理).比如,咸鱼、咸菜.烘干多用于面食,使食物缺乏细菌繁殖所需要的水分.当然这个方法仅适用于空气干燥地区,例如:新疆的馕饼,北方的干粮、炒面等等.
和田县15795277253： 古人没有冰箱,是怎么制冰的呢 - ？
郅怨尿促： 1:古人是在冬天的时候囤起来的,放在冰窖里,北京附近就有个很大的冰窖;2:也有外国人卖给中国的,他们想从中国买东西,然后来的时候又不想空船(海运),觉得浪费,就把冰卖给中国了.
和田县15795277253： 不知道古代没有冰箱是如何储存食物的 - ？
郅怨尿促： 古代有种东西叫冰鉴,不过冰鉴只是大户人家用的东西,一般百姓家庭保存蔬菜什么的都是用地窖,直到现在我国还一直延续着地窖的传统.《诗经》中就有奴隶们冬日凿冰储藏,供贵族们夏季饮用的记载.古籍《周礼》记载“祭祀共冰鉴”...
和田县15795277253： 古人夏天用的冰块是从哪儿搞的?又没有冰箱 - ？
郅怨尿促： 古代早已发明了相当于现代冷库似的冰窖. 古代冰窖有古代叫法,称作“凌阴”.在考古中不断发现,其中很有代表性的是陕西省凤翔县的东周秦都雍城凌阴遗址. 这处遗址的凌阴建筑,是在中间部位挖一个长宽约10米的斜坡性窖穴,坑底铺...
和田县15795277253： 没有空调,古人是怎么度过寒冷的冬天 - ？
郅怨尿促： 春秋时期,开始使用器具烧炭取暖,用具的名称叫做燎炉.燎炉一般附有炭箕,用来转移火种和添加木炭.不过,此时的人们已经聪明了许多,御寒取暖的方式也不仅仅是烧炭取暖这一种.秦朝时,在贵族以及皇宫内又出现了“壁炉”和“火墙...
和田县15795277253： 古时候没有电,那古人晚上都做些什么? - ？
郅怨尿促： 我们都知道在古代,各种设备都很落后,甚至是没有,比如古人没有冰箱,只能通过铁器储存冰块,借此冰镇食品,并且将这个装有冰块的铁器在夏季的的时候充当空调使用,像这些硬件上的缺陷,尚且有办法解决,但是古时候没有电视电影这...
