用筷子的十二种忌讳

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用筷子的十二种忌讳

　　用筷子的十二种忌讳，筷子古时又称其为“箸”，中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的，也有一定的含义，在日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。以下分享用筷子的十二种忌讳。

　　用筷子的十二种忌讳1

　　 1、三长两短：

　　在用餐前或用餐当中，将筷子长短不齐的放在桌上，通常管它叫三长两短，由于人死以后是要装进棺材的，在还没有盖棺材盖的时候，棺材的组成部分是前后两块短木板，两旁加底部共三块长木板，五块木板合在一起正好是三长两短，所以说这是不吉利的事情。

　　 2、仙人指路：

　　是指用大拇指和中指、无名指、小指捏住筷子，而食指伸出，因为食指伸出去指对方，大都带有指责的意思，所以说吃饭用筷子时用手指人，无异于指责别人；还有一种情况，那就是用筷子指人，同样也是这种意思。

　　 3、品箸出声：

　　把筷子含在嘴里，用嘴来回去嘬，并不时的发出声响，这种是一种无礼的行为，再加上发出声音，更是令人生厌，所以出现这种做法都会被认为是缺少家教。

　　 4、击盏敲盅：

　　是指用筷子敲击盘碗，这被看作是乞丐要饭，因为过去只有要饭的才用筷子击打饭盆令其发出的声响，嘴里再不时的哀告路人，使行人注意并给与施舍，这种做法被视为不入流。

　　 5、执箸巡城：

　　这种做法是手里拿着筷子，做旁若无人状，用筷子来回在桌子上的菜盘里巡找，不知从哪里下筷为好，此种行为是典型的缺乏修养的`表现，且目中无人，极其令人反感。

　　 6、迷箸刨坟：

　　是指手里拿着筷子在菜盘里不停的扒拉，以求寻找食物，就像盗墓刨坟一样，这同执箸巡城相近，都属于缺乏教养的做法，令人生厌。

　　 7、泪箸遗珠：

　　是指用筷子夹菜时，将菜汤滴到其它菜里或桌子上，这种做法严重失礼，同样是不可取的。

　　 8、颠倒乾坤：

　　是指用餐时将筷子颠倒使用，这种做法是被人看不起的，正所谓饥不择食，以至于都不顾脸面了，将筷子使倒，这是不可以的。

　　 9、定海神针：

　　是指用一只筷子去插盘子里的菜，这是不行的，会被同桌用餐的人视为对自己的一种羞辱，这也是不行的。

　　 10、当众上香：

　　是指把一副筷子插在饭上递给对方，会被人视为大不敬，因为传统中，为死人上香时才这样做，如果把一副筷子插入饭中，无异是被视同于给死人上香一样，所以是不被接受的。

　　 11、交叉十字：

　　是指在用餐时将筷子交叉放在桌上，这是不对的，因为在饭桌上打叉，是对其他人的否定，除此以外，这种做法也是对自己的不尊敬，因为过去吃官司画押时才打叉子，这也就相当于在否定自己。

　　 12、落地惊魂：

　　是指失手将筷子掉落在地上，这是严重失礼的一种表现，因为孤魂野鬼长眠在地下，筷子落地就惊动了地下的孤魂野鬼，于是他们会认为你这是在请他接受供养，如果他们没有得到食物，或者你把筷子收回自用，也都是不吉的。

　　用筷子的十二种忌讳2

　　 一忌“供筷”

　　把筷子插立在碗里的饭上或盘子里的菜上。像在供桌上焚香，非常不吉利。

　　 二忌“击盏敲盅”

　　用筷子敲饭桌上的盘子碗。用老北京的话说，这是“要饭的命”。

　　 三忌“三长两短”

　　在用餐过程中桌面上不能摆放长短不一的筷子，造成“三长两短”的局面，也不吉利。

　　 四忌“半途筷”

　　拿筷子夹住了这个盘子里的菜，觉得不好吃，赶紧放了回去，不卫生。

　　 五忌“执箸巡城”

　　拿着筷子旁若无人在盘子里翻来翻去，挑挑拣拣，让人看着不舒服。

　　 六忌“抬轿筷”

　　用筷子在菜里找自己喜欢吃的，甚至用筷子在盘子里“抄底”，破坏其他人就餐心情。

　　 七忌“迷筷”

　　手里拿着筷子，两只眼睛来回踅摸着桌上的饭菜，轻易不下手。

　　 八忌“品箸留声”

　　把筷子含在嘴里，嘬出嘶嘶声。

　　 九忌“刺筷”

　　把筷子当成西餐用的叉子扎菜肴，直接进嘴。

　　 十忌“泪箸遗珠”

　　盘子里的`菜带卤汁，夹起来往嘴里送的过程，菜像掉眼泪似的，往下嘀嗒汁儿。

　　 十一忌“别筷”

　　就是用筷子当牙签，这是一种习惯动作，实属不雅，也不卫生。

　　 十二忌“仙人指路”

　　用筷子指人，有骂人的意思。

　　此外，“落地惊神”也是忌讳，筷子掉在地上，这是严重失礼的行为。

　　俗话说，“没有规矩，不成方圆”。饭桌上的规矩是中华传统中“礼”的一部分，教育孩子守规矩、讲礼貌，就是一种传承。无论时代怎么变迁，这些老祖宗传下来的规矩，这些中华文明的精华都不能丢掉。

　　用筷子的十二种忌讳3

　　 一、筷子的发展历程

　　在茹毛饮血的时代，是没有筷子使用的。直到人类学会了用烧烤、蒸、煮等方式烹制食物的时候，才逐渐发明并开始使用筷子了。筷子从最初的两根树枝、木棍，演变到使用竹、木、骨、瓷、象牙、金属、塑料等材料制作。并形成了统一的制式，比如：筷子一头圆、一头方。圆的象征天，方的象征地，对应天圆地方；筷子7寸6分长，表示人有七情六欲；筷子要成双成对出现，表示阴阳合和、好事成双；使用银筷子和象牙筷子表示等级和身份等等。

　　 二、使用筷子的讲究

　　筷子，发明于中国，古称箸、梜，是华夏饮食文化的标志之一，也是世界上常用餐具之一。在日常生活当中筷子的使用有着完整的生活、文化及礼仪等各方面的使用规定，是非常有讲究的。

　　例如：我们在使用筷子时，正确的使用方法讲究的是用右手执筷，大拇指和食指捏住筷子的上端，另外三个手指自然弯曲扶住筷子，并且筷子的两端一定要对齐。

　　此外，在等待就餐时，要将筷子放在饭碗的右侧，不能交叉，不能掷在桌子上；用餐时，不能挥舞筷子，也不能用筷子敲打餐盘；用餐后则一定要整齐地竖向摆放在饭碗的正中。

　　 三、使用筷子的禁忌

　　使用筷子用餐也有许多禁忌，必须严格禁止。例如：摆放长短不齐或者规格型号不一致的筷子，是大不吉利的；嘴嘬筷子更是令人生厌；吃饭时同别人交谈并用筷子指人；把一副筷子插入饭中；用筷子敲击盘碗；拿着筷子在菜盘里不停地扒拉等等做法，都是缺乏教养的表现，极其令人反感。

　　至于“筷子回头是餐桌大忌”的说法，应该是说用餐时不能将筷子颠倒使用吧！筷子一头方一头圆。方的象征着地（属坤卦），圆的象征着天（为乾卦）。

　　正常持筷是手拿筷柄，用筷头夹菜，坤在上而乾在下，这就是《地天泰》卦，和顺畅达，吉祥如意；如果颠倒使用，则手拿筷头，用筷柄夹菜，乾在上而坤在下，这就是《天地否(pǐ)》卦，是闭塞不通的意思。因此，不能将筷子颠倒使用。

　　 四、总结

　　在筷子的使用方面，古人有着一整套完整、繁复的礼俗文化，反映了古人的思想、抱负和气度。如今，筷子已经不只是一种工具，也不仅仅是一种文化，筷子也在不断地发生变化，它已经融入了我们的血脉，成为了世界人民日常生活的一部分。

　　当然，对于传统文化，我们应该吸其精华，去其糟粕。比如：“菜不摆三，席不坐六”的习俗已经很少有人遵守了。但对于尊老爱幼、勤俭持家等传统美德，我们还是要传承并发扬光大的！

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辕磊恒苏： 中国人使用筷子的十二种忌讳

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辕磊恒苏： 一忌敲筷:在等待就餐时,不能拿筷子随意敲打. 二忌掷筷:在餐前发放筷子时,要把筷子一双双理顺,然后轻轻地放在每个人的餐桌前;相距较远时,可以请人递过去,不能随手掷在桌上. 三忌叉筷:筷子不能一横一竖交叉摆放.筷子要摆放在碗的旁边,不能搁在碗上. 四忌插筷:在用餐中途因故暂时离开时,要把筷子轻轻搁在桌子上或餐碟边,不能插在饭碗里. 五忌和筷:在夹菜时,不能用筷子在菜盘里和来和去,上下乱翻;遇到别人也来夹菜时,要注意避让,谨防“筷子打架”. 六忌舞筷:说话时,不要把筷子当作道具,在餐桌乱舞,也不要在请别人用菜时,把筷子戳到别人面前.

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辕磊恒苏： 河南郸城民间对吃饭用筷有八忌:一忌舔筷;二忌迷筷,拿不定主意,手握筷子在餐桌上乱游寻;三忌移筷,刚吃过一个菜接着又吃另一个菜,中间不停顿,不配饭,四忌粘筷,用粘了饭的筷子去夹菜;五忌插筷,把筷子插在饭莱上;六忌跨菜,别人夹菜时,跨过去夹另一菜;七忌掏莱,用筷子在菜中间扒弄着吃;八忌剔筷,用筷子剔牙.这些禁忌大都是与卫生、谦让、礼貌有关.

德江县13750155708： 筷子的使用禁忌有哪些? ？
辕磊恒苏： 筷子的使用禁忌: 1.颠倒乾坤:用餐时将筷子颠倒使用,这种做法是非常被人看不起的,正所谓饥不择食,以至于都不顾脸面了,将筷子使倒,这是绝对不可以的.2.定海神针:用餐时用一只筷子去插盘子里的菜品,这会被认为对同桌用餐人员的一种羞辱.在吃饭时作出这种举动,无异于在欧洲当众对人伸出中指的意思是一样的.