姜坏一点把坏的切下去剩余的能吃吗
不能。姜坏会影响姜的其他部位。
生姜在腐烂的过程中会产生一种毒性很强的黄樟素，能使肝细胞变性，动物实验证明可诱发肝癌。
使用生姜作佐料用，量虽然很少，但对肝细胞的毒性作用还是有的。特别是有肝炎病史的人，肝细胞的损害就更重。
据报道有人曾因吃了烂姜而使全身皮肤、粘膜发黄，并有肝功能改变，这都是肝细胞被破坏的症状。故烂生姜不能吃，以防中毒。
扩展资料：
生姜是一种很有开发利用价值的经济作物，除含有姜油酮、姜酚等生理活性物质外，还含有蛋白质、多糖、维生素和多种微量元素，集营养、调味、保健于一身，自古被医学家视为药食同源的保健品，具有祛寒、祛湿、暖胃、加速血液循环等多种保健功能。
生姜制品在国际市场越来越受欢迎，尤其在东南亚、日本等国家和地区极为畅销，每年可为国家创大量外汇。在中国，生姜的食用及药用的历史很长，生姜的开发利用也比较早，主要产品有姜片、甜姜、姜酱、姜汁等，产品档次低，销售量有限。
为了充分合理地利用宝贵的鲜姜资源，通过开发与利用，不仅使其每部分都得以充分利用，而且获取高附加值产品，获得较高的增值效应。
同时从生姜中提取以下四种产品：浓缩姜乳，透明原姜汁保健饮料，生姜淀粉，最后对残渣进行综合利用，制成姜蓉辣酱。以上四种产品中的前两种为高档次、高附加值产品。
参考资料来源：百度百科-姜
参考资料来源：百度百科-黄樟素
有人说苹果坏一点,就算切掉坏的部分仍然会影响苹果的营养价值,甚至有毒 ...
这个也不是没有道理的，有些人不想扔掉继续吃的原因是不想浪费……
柚子把坏的地方切掉了还能吃吗 柚子吃着一股药味是坏了吗
第三步：用勺子去皮的果肉非常完整，速度非常快。2、小铁勺 准备工具：普通铁勺 第一步：在桌子上摩擦柚子，使其表皮松弛。第二步：用勺子把柚子切到腰部。第三步：用勺子把缝隙分大一点，使柚子和柚子皮松弛。第四步：沿着缝隙把柚子切开。第五步：提起顶盖，用勺子松开柚子的下半身。第六步：整个...
只坏一点的水果能吃吗 切掉坏的部分能吃吗
水果坏了能不能食用，需要根据具体情况来看，一些霉变腐烂的水果不宜继续食用，那么，只坏一点的水果能吃吗？切掉坏的部分能吃吗？下面小编就带来介绍。只坏一点的水果能吃吗 坏了的水果能不能吃，不能一概而论，得弄清它是怎么变坏的。通常水果变坏的原因三种：1.磕碰引起的损伤；2.低温引起的...
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柚子把坏的地方切掉了还能吃吗 柚子吃着一股药味是坏了吗
第三步：用勺子去皮的果肉非常完整，速度非常快。2、小铁勺 准备工具：普通铁勺 第一步：在桌子上摩擦柚子，使其表皮松弛。第二步：用勺子把柚子切到腰部。第三步：用勺子把缝隙分大一点，使柚子和柚子皮松弛。第四步：沿着缝隙把柚子切开。第五步：提起顶盖，用勺子松开柚子的下半身。第六步：整个...
坏了的鸡腿把坏的部分切掉还能吃不
回答：最好还是都扔了吧,坏了的还有一些细菌还有其他对身体不好的东西。
烂了一点的板栗还能吃吗栗子把坏的切掉还能吃吗
1、烂了一点的板栗最好是不要吃，以免烂掉的部分产生细菌，吃了以后容易造成中毒的情况，平时烂了的的食物最好是不要再食物，平时一定要多注意饮食的安全卫生，尽量吃一些纯天然无公害的蔬菜和水果，还有需要多注意其他一些发芽或者是发霉了的食品，最好是也不要再吃。2、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪...
洋葱烂了一点点还能吃吗 洋葱一部分坏了切掉还能吃吗
1、洋葱一部分坏了，即使切掉腐坏处，也不建议继续食用。洋葱由于长时间地储存，微生物入侵并在洋葱内部大量繁殖，导致局部出现损坏，即使洋葱仅表现为某一处的溃烂，但其实整个洋葱都已经被大量的细菌、微生物入侵，如展青霉素、黑曲霉菌等。进食后容易导致胃肠菌群紊乱，从而引起腹痛、腹泻等不良反应，若...
烂了一点的板栗还能吃吗 栗子把坏的切掉还能吃吗
1、烂了一点的板栗最好是不要吃，以免烂掉的部分产生细菌，吃了以后容易造成中毒的情况，平时烂了的的食物最好是不要再食物，平时一定要多注意饮食的安全卫生，尽量吃一些纯天然无公害的蔬菜和水果，还有需要多注意其他一些发芽或者是发霉了的食品，最好是也不要再吃。2、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪...
烂了一点的板栗还能吃吗 栗子把坏的切掉还能吃吗
1、烂了一点的板栗最好是不要吃，以免烂掉的部分产生细菌，吃了以后容易造成中毒的情况，平时烂了的的食物最好是不要再食物，平时一定要多注意饮食的安全卫生，尽量吃一些纯天然无公害的蔬菜和水果，还有需要多注意其他一些发芽或者是发霉了的食品，最好是也不要再吃。2、栗子中所含的丰富的不饱和脂肪...
时政甲磺： 不能.姜坏会影响姜的其他部位.生姜在腐烂的过程中会产生一种毒性很强的黄樟素,能使肝细胞变性,动物实验证明可诱发肝癌.使用生姜作佐料用,量虽然很少,但对肝细胞的毒性作用还是有的.特别是有肝炎病史的人,肝细胞的损害就更...
隆子县18650417469： 姜局部轻微发霉,切掉发霉的部分剩下的还能吃吗? - ？
时政甲磺： 很小的发霉还是可以食用的,味道也不会变得太大,注意把发霉的部分和表皮切掉再做菜就可. 姜发生腐烂现象,主要原因有两个方面:一是厨房中采购姜的数量大,且保管环境湿度大,加之重叠堆放不通风,易导致姜发芽或发霉变烂;二是...
隆子县18650417469： 姜烂了切掉还能吃吗 烂姜去掉烂部还能吃吗 - ？
时政甲磺： 生姜在腐烂的过程中会产生一种毒性很强的黄樟素,能使肝细胞变性,动物实验证明可诱发肝癌. 使用生姜作佐料用,量虽然很少,但对肝细胞的毒性作用还是有的.特别是有肝炎病史的人,肝细胞的损害就更重. 据报道有人曾因吃了烂姜而使全身皮肤、粘膜发黄,并有肝功能改变,这都是肝细胞被破坏的症状.故烂生姜不能吃,以防中毒.
隆子县18650417469： 姜有一部分烂了剩余的还能吃吗? - ？
时政甲磺： 发霉长毛不可以吃了撒.很多家里都是找点沙来放到桶里,把姜蒜放到上面,这样可以吸收水份.不容易腐烂,变质.
隆子县18650417469： 烂生姜还可以再食用吗? - ？
时政甲磺： 烂生姜的黄樟素含量高 ,其实任何食物腐烂后都不可以食用的
隆子县18650417469： 生姜烂了,把烂的切掉,剩下的可用吗？
时政甲磺： 可以啊 朋友
隆子县18650417469： 局部烂姜会影响整块姜吗,好大一块姜,就是末端烂了,不烂的地方还可以食用吗 - ？
时政甲磺： 很多人认为,烂姜不烂味.姜虽坏了,味却不损.其实,姜腐烂以后,会产生一种毒性极大的有机物――黄樟素,能使肝细胞变性,诱发肝癌和食道癌.虽然烹调时使用姜量很小,但对于肝细胞是有毒害作用的.所以,姜烂掉后最好丢弃,肝炎病人更不能吃烂姜.
隆子县18650417469： 有点烂的生姜还能吃吗? - ？
时政甲磺： 腐烂的生姜民间“坏姜不坏味”的说法是错误的.腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素.人吃了这种物质,即使胃肠道吸收量很少,也能引起肝细胞中毒和变性,损坏肝脏及其功能.
隆子县18650417469： 为什么腐烂的生姜不能吃? - ？
时政甲磺： 生姜,色黄或灰白,有辛辣味,通常每年8~11月收获,烹调上常用的有两种:嫩姜和老姜.嫩姜又称“芽姜”、“子姜”,通常在8月份收获,质地脆嫩,含水分多,纤维少,辛味较轻.老姜多在11月份收获,质地老,纤维多,有渣,较辣.不...
