丽水美食 丽水美食有哪些
作者&投稿：箕翠 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、缙云土面：也称爽面、索面卵，是浙江丽水市缙云县的的一种汉族传统美食，烧制时可拌、可炒、可烧汤。因其细长、柔韧、滑软而成为缙云民间节庆和待客的传统佳肴。
3、麦豆饭：是松阳当地一道特色小吃，清明过后，松阳当地麦豆陆续上市，农家会选取新鲜麦豆粒和上等糯米，以及多种特产，制成麦豆饭，味道香糯可口，非常好吃。
4、敲肉羹：缙云无论城乡婚庆喜宴，还是逢年过节、亲朋待客都离不开这一道菜。
5、龙泉香菇：浙江丽水的龙泉是世界香菇发源地之一，自然条件十分优越，所产段木香菇、代料香菇质地优厚，菇形园整、色泽纯正、香气浓郁，味道鲜美。
6、绿豆腐：就是一种绿颜色的豆腐，虽说叫豆腐，如璞似玉，晶莹剔透，口感却和豆腐完全不一样哦。
7、豆腐娘：就是黄豆刚磨好的豆糊糊，丽水很多地方都有吃豆腐娘的习惯，用一个锅仔让豆腐娘文火慢炖，煮透后再根据个人喜好加入调味品，味道非常不错。
8、泡精肉：丽水人说的泡并非是泡茶的泡，而是油炸，所以，泡精肉要是让外地人叫，应该是叫炸瘦肉条，此菜特点是外香脆、内鲜嫩。
9、蛋黄青蟹：是一道传统的浙江名菜，蟹肉鲜嫩，色泽金黄，蛋黄细腻，咸淡适口。
10、鸡汁鳕鱼：是一道丽水传统的汉族名菜，色泽黄色，鱼肉鲜嫩，口味酸甜带辣，食之回味无穷。
11、红烧溪鱼：汤汁味浓，经滚油红烧过的溪鱼，鱼刺变成酥软，鱼肉可口，食之回味无穷，属缙云主要特色菜之一。
12、咸菜火锅：丽水地处山区，山区的火锅以咸菜、白菜、萝卜、南瓜、丝瓜、毛芋以及笋、蕨、野菌、苦菜等为主料，且多以自制咸菜为主。
13、泥鳅火锅：泥鳅素有“水中人参”之美誉，用龙泉查田镇茶丰一带的本地鳅所烧的泥鳅火锅，没有泥腥味，且“味美而不油腻，香辣而不上火”。
易贡酚咖： 小吃类1 中东路大众路口的遂仓鸭头,个人超级喜欢的.还有豆腐皮,猪蹄,鸡爪.紫荆路那边也有一家. (这个是事实,真的超级好吃的説) 2 大洋路往机关幼儿园走,靠左边快到机关幼儿园的地方那家小笼包超好吃````料又足``味又好(这个不...
玉山县19888725150： 丽水有什么小吃有名的哦? - ？
易贡酚咖： 四鲁羹 丽水民间过节(尤其春节)传统必备菜.主要材料:乌贼(或鱿鱼)、精猪肉、胡萝卜、茭白等(依个人口味可自由组合),切成小块、片状、丝等,放入水中煮熟,淀粉加水搅匀后倒入,制成羹,出锅后放上香菜及胡椒粉....
玉山县19888725150： 丽水什么美食好吃 - ？
易贡酚咖： 丽水微生活 丽水最主要是以家常菜为主,主打江浙菜品牌,和四川湖南以辣为主有很大区别.丽水特色菜:红烧知了.干烧毛芋等等.其实这些菜,只要是丽水本地特色菜馆都可以吃到 遂昌鸭头,青田蛋饼 紫金路一条街去看看
玉山县19888725150： 丽水有什么好吃的小吃啊! - ？
易贡酚咖： 丽水小吃推荐 丽水的小吃很不错,可以去继光路上的夜市,不但小吃摊点集中还能买到新鲜水果.中山路上的夜排挡据说是吃溪鱼的好地方.据说火车站附近的排挡也很不错. 翡翠羊柳卷 清代光绪年间,舒洪有位李姓的土厨师,他把...
玉山县19888725150： 丽水的特色小吃有哪些? - ？
易贡酚咖： 1、鸡汁鳕鱼 鸡汁鳕鱼是一道传统的名菜,属于浙江菜.色泽黄色,鱼肉鲜嫩,口味酸甜带辣,食之回味无穷. 鳕鱼是海洋里的一种鱼,躯体硕大而浑圆,肉质肥厚,是近年来很受欢迎的海鲜品种.鳕鱼的肝还是鱼肝油的主要原料.通常我们用...
玉山县19888725150： 丽水特色菜 有哪些,,,各个县 也写一下 - ？
易贡酚咖： 丽水特色菜:http://destguides.ctrip.com/Destinations/DistrictDish.aspx?district=441 特色菜:http://www.fcccn.com/
玉山县19888725150： 丽水有什么特色菜? - ？
易贡酚咖： 要吃小吃,就要去中山街和继光街交接的那里的夜市上找.要吃特色菜,可以去宇雷路和紫金路上找,那里的特色酒家多的不能再多了.鸭头在中东路和花园路交接处有一家遂昌鸭头馆挺有名..至于好玩的,丽水的山水都不错,你可以选择去仙都的鼎湖峰啊,东西岩啊,带上几个朋友,好好去享受下.
玉山县19888725150： 浙江丽水有什么特色小吃? - ？
易贡酚咖： 浙江丽水特色小吃有:缙云烧饼、鸡汁鳕鱼、红烧溪鱼、蛋黄青蟹、蟹汁鳜鱼、缙云土面、麦豆饭等.浙江丽水景点: 旅游景点 01 古堰画乡 它位于丽水市莲都区大港头镇渡南路,拥有着非常美丽的水乡景色,也是丽水非常著名的旅游景点之...
玉山县19888725150： 丽水有那些美食?？
易贡酚咖： 八仙过海 少林八宝 龙舌兰酒 盐水菊花 乳香土豆 蚝油香菇 炸佛手通 芝麻豆腐 红糟排骨 蚝油香菇 家常茄子 什锦一品 干炸蟹枣 白蜜黄螺
玉山县19888725150： 丽水有什么好吃的 - ？
易贡酚咖： 土特产:处州白莲、庆元香菇、云和黑木耳、景宁惠明茶、仙宫雪毫茶、云和雪梨、遂昌薯脯、石练菊花米、松阳晒红烟、云和长裙竹荪、缙云黄花菜
