乌鸡汤做法大全
女人容易出现贫血的情况，那么补血益气吃什么好呢?现在就跟着我一起来了解一下乌鸡汤的做法大全吧。
乌鸡汤的做法大全
一、红枣乌鸡汤
乌鸡本身就具有滋阴益气之功效，而搭配着红枣一起炖成汤更具保健作用。特别是对月经不正常的女性而言常用红枣乌鸡汤更可起到辅助治疗的作用。
做法：先将乌鸡处理好(把乌鸡的内脏去掉)之后放入沸水中滚几分钟，然后捞起来再用水洗干净，沥干备用;用枸杞子，红枣，生姜等放入乌鸡内脏之中，锅中加入适量的清水隔水用文火炖两个小时即可。
二、红豆乌鸡汤
红豆具有补血养颜，强身健体之功效。用红豆同乌鸡一起煮成汤喝不仅美味而且营养相当丰富。
做法：用红豆，黄精，陈皮，乌鸡一起放入锅中煲三个小时左右的时间，等其肉烂了之后就可食用了。
三、木耳金针乌鸡汤
木耳素有血管清道夫的美称，金针菜也具有清热降火解毒之功效，女性常食之有利于排出身体的毒素更有利于身体健康。
做法：先将黑木耳，金针菜用清水泡软，然后同去除了内脏的乌鸡一起用水炖3个小时，等肉烂了之后就可以食用了。
四、玉竹红枣莲子炖乌鸡
莲子素有清火气，安神之功，而玉竹也具有促进食食欲，滋阴补肾之功效。
做法：先将乌鸡切块飞水然后加入红枣，莲子，玉竹，等一起炖煮一个半小时就可了。
五、当归炖乌鸡
当归是女性最好的滋阴补肾的佳品，用当归同乌鸡一起炖煮更可以发挥出其强大的养生保健功效。
做法：用当归，黄芪，枸杞子，红枣等一起用中药包包住然后同乌鸡一起炖汤喝，特别适合女性经期前后经常食用，养生保健效果非常好。
六、乌鸡八宝汤
生熟地黄，银柴胡，芡实，山药，枸杞子等中药同乌鸡一起炖煮的话可防治气血两虚，特别是对于一些身体虚弱，腰酸背痛，月经不调的女性具有很好的防治作用。
做法：生熟地黄，银柴胡，芡实，山药，枸杞子等中药用中药包包住，然后搭配适量黄酒然后加盖封闭隔水炖，直到烂肉就可食用了。
冬季养生吃什么好
第一粥：百合粥
百合味甘微苦，性平。其营养成分丰富，有蛋白质、维生素、胡萝卜素及一些特殊的有效成分，如淀粉、多糖、果胶以及多种生物碱，对抑制癌细胞增生有一定的疗效。百合可润肺止咳，清心安神，为冬季食用之上品。
最佳吃法：煮粥。百合可当菜肴吃，如西芹炒百合、百合炒牛肉;也可煮粥吃，如百合与糯米制成百合粥，放上一点冰糖，不仅可口，而且安神，有助于睡眠。
最好搭配：杏仁。杏仁有润肺止咳，清心安神的功效，搭配百合熬粥适用于病后虚弱、干咳患者。
第一肉：墨鱼
墨鱼营养丰富，每百克肉含蛋白质13克，脂肪仅0.7克，还含有碳水化合物、维生素A及钙、磷、铁等人体所必需的物质，是一种高蛋白低脂肪滋补食品。
最佳吃法：红烧、爆炒、熘、炖、凉拌，做汤均可，但为防范天气干燥，墨鱼做汤是比较合适的。
最好搭配：豆腐，也属于养阴生津的食物，一起吃还能起到蛋白互补的作用。
第一水果：梨
梨因鲜嫩多汁，含有85%的水分，酸甜适度，含有丰富的维生素和钙、磷、铁等微量元素等，被称为“天然矿泉水”，自古就被尊为“百果之宗”。冬季空气干燥，水分较少，若能每天坚持食用一定量的梨，能缓解干燥，生津润肺。
最佳吃法：吃生梨能明显解除咽喉干、痒、痛、声音哑等症状;将梨煮熟或蒸熟吃，如冰糖蒸梨可以起到滋阴润肺、止咳祛痰的作用，对痛风病、风湿病及关节炎有防治功效，同时对治疗肺热咳嗽和喉咙痛等效果更佳。
最好搭配：蜂蜜。闻名中外的梨膏糖，就是用梨加蜂蜜熬制的，对患肺热久咳的病人有明显疗效。
第一饮：黄酒
黄酒是世界上最古老的酒类之一，含有18种氨基酸，这在世界营养类酒中是少见的。黄酒还含较高的功能性低聚糖，能提高免疫力和抗病力，是葡萄酒、啤酒无法比拟的。中医认为，黄酒性热味甘苦，有通经络、行血脉、温脾胃、润皮肤、散湿气等治疗作用。
最佳饮用方法：黄酒温饮，暖胃驱寒。温度以35℃～45℃为佳。
最好搭配：乌梅。秋冬季讲究饮食以“收”为主，搭配乌梅恰恰符合“收”的理念，有养阴生津、润肺护肝的作用。
第一菜：莲藕
天气干燥，吃些藕，能起到养阴清热、润燥止渴、清心安神的作用。鲜藕除了含有大量的碳水化合物外，蛋白质和各种维生素及矿物质的含量也很丰富，还含有丰富的膳食纤维，对治疗便秘，促使有害物质排出，十分有益。
最佳吃法：七孔藕淀粉含量较高，水分少，糯而不脆，适宜做汤;九孔藕水分含量高，脆嫩、汁多，凉拌或清炒最为合适。
清炖鸡汤有哪些家常做法?
炖煮时使用小火可以使鸡肉更加鲜嫩，汤汁更加浓郁。炖煮过程中不要频繁开盖，以免汤汁浑浊。可以根据个人口味添加其他配料，如蘑菇、红枣、枸杞等，增加营养和风味。清炖鸡汤不仅味道鲜美，而且营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。它的做法简单，不需要复杂的调料，是一道非常适合家常做的汤品。
炖鸡汤的做法大全家常
1、香菇炖鸡汤 （1）食材：土鸡1只，干香菇10朵，葱少许。（2）土鸡洗净切块，先煮掉血水。（3）接着将锅中重新加入适量的水，将鸡肉放入大火中煮开，然后再小火接着炖。（4）另拿个锅，放油，爆香泡发好的香菇。（5）将爆好的香菇放入鸡肉中，炖1个小时，盛出前放入葱。2、清炖鸡汤 （1...
百变鸡汤不会腻,养生鸡汤的做法大全
可能感兴趣》》山东十大名酒都有哪些 香菇鸡汤 材料：料酒1大匙，精盐1小匙，味精0.5小匙，土鸡腿300克，香菇30克，红枣10克，生姜1小块 做法 1、土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松。2、把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1个...
乌鸡汤的做法大全?
以下是乌鸡汤的几种做法：乌鸡红枣汤 材料：乌鸡1只、红枣10个、枸杞适量。做法： 1）将乌鸡宰杀干净，去毛、去内脏洗净备用； 2）将红枣洗净，去核备用； 3）将乌鸡、红枣、枸杞放入炖盅中，加入适量清水，炖煮2-3小时即可食用。养颜乌鸡汤 材料：乌鸡1只、红枣10个、当归10克、枸杞适量、姜片...
炖鸡汤的家常做法有哪些?
以上是几种常见的炖鸡汤做法，每种都有其独特的风味和营养特点。在炖制过程中，要注意火候的控制，以小火慢炖为宜，这样可以使鸡肉更加鲜嫩，汤汁更加浓郁。此外，根据个人口味和身体需要，可以适当添加其他食材，如山药、玉米、胡萝卜等，增加汤的营养价值和口感。炖鸡汤时，还可以加入一些中药材，如...
家常炖鸡汤的做法
1、食材：鸡半只；口蘑；3-5个大的；杏鲍菇半个；香菇2个；姬菇小朵；干香菇3-6朵；红枣3-5颗；枸杞一小把；姜片3-5片；海鲜菇适量；2、鸡肉切块后冲洗干净+姜片，冷水入锅，大火。3、煮出脏兮兮的沫沫关火，鸡块冲洗干净。4、砂锅里装入清水，几块，干香菇，红枣，姜片，开小火。5、刚...
熬鸡汤的做法(熬鸡汤的做法有哪些)
1.准备好食物 2.把大蒜剥皮,葱系结预留 3.锅中放水把鸡脯肉放里边烧开,去鲜血 4.除掉以前的鲜血把鸡脯肉清洗干净再添加水 5.添加系结的葱 6.添加姜片、蒜头 7.添加米酒除腥 8.大火烧开再转文火煲30分钟进行 做菜方法 1.还记得鸡脯肉先焯一下水,去鲜血;2.能够不用味精,由于纯老母鸡汤...
土鸡炖汤营养丰富,土鸡炖汤的做法你都知道哪些?
锅中下油，倒入鸡块，姜片翻炒至肉变色，参入清水大火烧开，倒入煲仔中，放入泡好的药材，小火慢炖煮2小时，然后放入枸杞再炖煮15分钟左右，加入盐调味即可。二、可以做原味的鸡汤也是非常简单的，将鸡子清洗干净，然后起锅烧水，然后将鸡子焯水，之后再将鸡子放到砂锅中，放入生姜。然后慢炖两个小时...
炖鸡汤的做法
2.鸡肉焯水后，放在水龙头下，冲洗掉浮沫，沥干水分，放入碗中备用。3.将鸡肉放入砂锅中，加入红枣和干香菇(干香菇洗净后可直接放入锅中，用热水浸泡，这样汤香菇味道更鲜更香)。倒入不加任何配料的清水，开小火熬汤。4.鸡汤开始冒泡一点后，打开盖子放入枸杞。把火调至沸腾。在此期间，你可以清洗和...
煮鸡汤有哪些简单的家常做法?
煮鸡汤是一种简单又营养的家常菜，不仅味道鲜美，还能提供丰富的蛋白质和维生素。以下是一种简单的煮鸡汤的做法：材料：鸡肉（鸡腿或鸡胸肉均可）：500克 姜：几片 葱：1-2根 盐：适量 胡椒粉：少许 香菜或葱花：适量（可选，用于装饰）水：适量 步骤：准备鸡肉：将鸡肉清洗干净，去除多余的脂肪和...
嵇天酮咯： 炖乌鸡可配当归、党参、红枣、桂圆、枸杞、熟地、白勺、知母、地骨皮这些都是常用的活血益气的药材.十种乌鸡汤的做法具体如下:一、阿胶红枣乌鸡汤乌鸡、阿胶、...
泊头市13011563505： 乌鸡汤的做法,乌鸡汤怎么做好吃,乌鸡汤的家常做法 - ？
嵇天酮咯： 山药乌鸡汤 食材: 乌鸡(已洗净剁开焯水)、 山药(已清洗去皮切开)、 红枣(已清洗)、 姜片 调料: 料酒、 盐山药乌鸡汤的做法 1、将已焯好的的乌鸡下入高压锅中,搁入姜片、加适量的料酒、加入一些清水.2、接着,盖上盖用中小火烧煮20分钟后关火,焖至没气后开盖,捞出.3、然后,合入已切好的山药和已清洗好的红枣煮开煮上10分钟.4、最后,加适量的盐调味翻匀,即成.
泊头市13011563505： 春季养肝护肤靓汤乌鸡汤的做法大全最适宜春季养肝护肤 ？
嵇天酮咯： 春天是养肝的季节,养肝不妨多喝点汤品,以乌鸡汤最佳,乌鸡和不同的材料煲汤有不同的功效,但你会煲乌鸡汤吗?小编这里整理了乌鸡汤的做法大全,让你每天换口味...
泊头市13011563505： 炖乌鸡汤的做法大全 - ？
嵇天酮咯： 材料乌鸡1只(约800克)香葱2棵生姜1小块料酒2小匙精盐1小匙味精0.5小匙 做法 1.乌鸡宰杀洗净,放沸水中焯水,除去血水; 2.把乌鸡、料酒、香葱、生姜放入砂锅内,用大火烧开后,改小火炖2 小时,加入精盐、味精即可. 注意 汤汁鲜美,鸡肉香嫩.乌鸡营养丰富,尤其适合女性食用.
泊头市13011563505： 怎么炖乌鸡汤 - ？
嵇天酮咯： 乌鸡汤N种做法 乌鸡,是药、食两用佳品.它性平、味甘、无毒,滋补肝肾,益气补血,滋阴清热,调经活血,止崩治带,治心腹痛.同时,乌鸡也是一种优良的烹饪原料,肉质细嫩,味道鲜美,可以烹制出色、香、味各异风味别具的多种菜肴...
泊头市13011563505： 乌鸡,乌鸡汤的做法,乌鸡汤怎么炖 - ？
嵇天酮咯： 乌鸡汤步骤1 乌鸡汤的做法大全 乌鸡切大块,用清水泡上,反复换水冲洗,一定要去除多余的血水 步骤2 一定要用凉水(用热水乌鸡蛋白质骤然收缩,口感不好)下乌鸡,进行焯水,水开后将乌鸡捞出,一定要用温水冲洗,进一步去除杂质 步骤3 砂锅中加入温热水,下入乌鸡,花旗参片,料酒(如果想喝汤色发白的那种全程大火,如果想喝清汤,小火慢煲汤,最长不要超过三个小时) 步骤4 中途放红枣,快关火时候加枸杞,盐,胡椒粉 步骤5 盛出摆盘 步骤6 这个汤熬到乌鸡的胶原蛋白都熬出来才有营养呢.这是冷却后汤凝固的样子 烹饪技巧 用清水泡上,反复换水冲洗,一定要去除多余的血水 一定要用凉水进行焯水 砂锅中加入温热水,下入乌鸡
泊头市13011563505： 乌鸡汤怎么炖好吃 - ？
嵇天酮咯： 制作材料 主料:乌骨鸡500克乌鸡汤 辅料:陈皮3克,高良姜3克,草果5克 调料:大葱10克,醋5克,胡椒6克 制作步骤[1] 1、将雄乌骨鸡洗净 切块,大葱切段. 2、与陈皮、高良姜 、草果、胡椒、大葱段、醋,同煮,文火炖烂.
泊头市13011563505： 怎样做乌鸡汤好喝呢? - ？
嵇天酮咯： 材料:整鸡一只 配料:淡菜(广东这边的海里边的一种东西),红枣约5~6颗(去核,要不然上火),枸杞子,姜,五香粉,盐,鸡精. 做法:1 整鸡洗净.烧一锅水,凉水中放姜丝,水开后,放入整鸡抄水. 2 水开后,将鸡捞出,用凉水冲(...
泊头市13011563505： 乌鸡汤怎么做 - ？
嵇天酮咯： 乌鸡汤做法参考:1、乌鸡切大块,用清水泡上,反复换水冲洗,一定要去除多余的血水;2、一定要用凉水(用热水乌鸡蛋白质骤然收缩,口感不好)下乌鸡,进行焯水,水开后将乌鸡捞出,一定要用温水冲洗,进...
泊头市13011563505： 如何做乌鸡汤? - ？
嵇天酮咯： 枸杞红枣乌鸡汤的做法原料:枸杞40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只. 做法: 将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水.枸杞用温水浸透,用水洗净,沥干水.红枣和生姜用水洗净.刮去姜皮,切2片.鸡入锅,水开撇去浮沫,加入红枣及配料大火煮开,小火慢炖两个半到三个小时. 功效:这是一道最典型的女性保健汤,它有补血养颜、益精明目的作用.而且,特别适合家庭制作,材料经济、操作简单,可炖出来的汤却非常美味可口,不但适合一家大小饮用,对于身体虚弱或皮肤干燥的人更有帮助.此汤适合一切身体者,尤其对体虚血亏、肝肾不足、脾胃不健的人效果更佳.
