餐具种类
家用餐具，在我们的生活中扮演着非常重要的角色，我们每天都要进行一日三餐，都要接触到家用餐具，家用餐具关系到我们的身体健康，所以对其要有一定的了解，才能更好的选购和使用，下面小编来向你介绍一下家用餐具的种类! 在颜色设计上很有特点，能与不同色调的家居环境相适应，年轻的夫妇可以选购一套色彩明快的餐具，它可以给您的生活增添一份温馨和浪漫。 一、根据材质不同可分为 1.纸制餐具。 是采用特殊纸制成的一次性餐具，使用后即可扔掉，不会传染疾病。不过，扔掉的纸餐具会污染环境，如作为垃圾进行燃烧处理，可产生一种叫二恶英的致癌物。 2.竹木餐具。 这种餐具本身不具有毒性，但易被微生物污染，使用时应刷洗干净。涂上油漆的竹木餐具对人体有害，有致癌作用。 玻璃餐具清洁卫生，但有时也会“发霉”，这是因为长期受到水分侵蚀，玻璃中的硅酸钠与空气中的二氧化碳反应生成白色碳酸钠结晶所致。一般用肥皂等碱性物质洗刷后即可去掉霉点。 3.陶瓷餐具。此类餐具外形美观，质地清脆。一般认为，陶瓷餐具是安全无害的，殊不知陶瓷餐具的彩料中含有铅等有毒物质。据有关资料介绍，陶瓷餐具中的含铅量多少与烧制陶瓷的工艺有关，带有彩色图案的陶瓷餐具由坯、釉、彩三部分组成。因彩中含有重金属，如果烤制温度不当，很可能有铅、砷、镉等溶出对人体有害。但一般这些餐具的图案都在外壁，为此，不必提心。 4.塑料餐具。 具有很强的耐水性，但含有氯乙烯致癌物，长期使用会诱发癌症。目前，专家们正在设法降低无毒塑料的生产成本，使无毒塑料制品迅速普及。清洗的时候不太方便。 二、金属类的餐具 1.不锈钢餐具。 这种餐具具有耐腐蚀、耐高温等特性，但它被酸性物质玷污或用砂纸、细砂等硬物打磨后，也会生锈。使用前，如在不锈钢餐具表面涂一层植物油膜，并在火上烘烤，即可防止其生锈，延长其使用寿命。 2.铝制餐具。 轻巧耐用、价廉物美。但铝在人体内积累过多，会使人动脉硬化，老人骨质疏松、痴呆。 3.磁性餐具。 使用带有磁性的餐具有保健功能，因而这种餐具十分畅销。据报道，日本有位缺少白血球的患者，食用掺有磁粉的食品后，白血球由原来的2600国际单位猛增到6700，医生们都惊呼为奇迹。 4.铜制餐具。 成年人体内大约含有80克铜，一旦缺少就会患关节炎和骨科疾病，使用铜制餐具可补充人体铜含量。铜制餐具的缺点是生锈之后会产生”铜绿”，铜绿和蓝矾都是有毒物质，使人恶心，呕吐甚至导致严重的中毒事故。所以生有铜锈的餐具不可使用。 5.搪瓷餐具。 搪瓷制品，一般是无毒的，但这类餐具都是用铁作为材料，涂上珐琅质制成的。珐琅质中含有硅酸铅之类的铅化合物，如果加工处理不好也会对人体有害。 6.铁制餐具。铁参与人体中血红蛋白的合成，是人体不可缺少的一种微量元素，因而使用铁制餐具有益于身体健康。但生锈的铁制餐具不能使用，它会引起呕吐、腹泻、食欲减退等消化道疾患。
酒店餐具按中餐与西餐分类：
中餐：骨碟、面巾碟、饭碗、汤碗、面碗、汤勺、调羹、勺托、筷架、筷子、水杯、红酒杯、白酒杯、啤酒杯、温酒器、茶杯、茶碟、各式热菜盘、鱼盘、汤盘等；
西餐：刀叉勺，沙拉碗或沙拉盘、主餐盘（dinner plate)、侧餐盘(side plate) 、黄牛刀、汤勺（spoon)、甜品勺或叉、水杯、红酒杯、香槟杯等。
扩展资料：
选购攻略：
酒店餐具不仅是只做为餐具，更多的是一种艺术。酒店餐具好坏，关系到酒店的发展和酒店的声誉，所以，挑选好的酒店餐具非常重要。陶瓷海小编特此整理了一下几点攻略：
1、采购酒店陶瓷餐具时不要选用釉上彩装饰的，特别是陶瓷餐具内壁不要彩绘，可选用釉下彩或釉中彩装饰；买回的陶瓷餐具，先用含食醋的水浸泡煮沸；不要长期用陶瓷餐具存放酸性食品和果汁、酒、咖啡等饮料；
2、不要选择色彩鲜艳的塑料餐具。部分塑料餐具的彩色图案中铅、镉等重金属元素释出量超标。应尽量选择没有装饰图案的无色无味的塑料餐具；
选购微波炉用瓷具，应避免有金属装饰的产品，如带有金边，银边或用金花纸、金属丝镶嵌图案的产品；
3、在网上购买陶瓷餐具一定不要买去买三无的产品，您购买以后要求对方必须要给国家认证的标签，网上购买餐具切记不要看产品的外观图，一定要看是不是有证产品。
参考资料来源：百度百科-酒店餐具
家具有哪些种类,家具有哪些种类知识
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现代中式家具有哪些种类 现代中式家具的特点
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景德镇陶瓷茶具的种类
下面我就给大家介绍一下景德镇陶瓷茶具的分类。希望对大家能有所帮助。景德镇陶瓷茶具的品种很多，按材质化分可分为两种：瓷质茶具，陶质茶具。其中瓷质茶具主要的有： 青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和彩瓷具。⑴青瓷茶具 青瓷茶具以浙江生产的质量最好。早在东汉年间，已开始生产色泽纯正、透明发光的青瓷...
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1. 锄头：用于中耕除草和松土的农具。2. 镰刀：用于收割庄稼的短柄刀具。3. 锹：用于挖土、抛土的铲状工具。4. 锨：类似于锹，但通常更大，用于铲土或搬运土壤。5. 镐：用于松土和挖掘的农具，前端通常呈尖状。6. 叉：用于翻转土壤或堆放庄稼的交叉柄工具。7. 犁杖：传统农业中用来耕地的重要...
茶具的种类有哪些
茶具的种类有很多，茶具的介绍：茶具有盖碗，茶杯，过滤壶，公道杯等。茶具是人们在喝茶的时候，生产出来的一种器具。茶具的作用：茶具可以用来泡茶，方便简单。茶具也可以用来观赏表演只用。如何挑选茶具：根据不同的茶叶品类，挑选合适的泡茶工具。2.根据需要来挑选，比如表演就需要用到公道杯，闻香杯等。
五金工具有哪些种类?
一、五金的种类 五金工具包括各种手动工具、电动工具、气动工具、切割工具、汽保工具、农用工具、起重工具、测量工具、工具机械、切削工具、工夹具、刀具、模具、刃具、砂轮、钻头、抛光机、工具配件、量具刃具、油漆工具、磨具磨料等。二、五金工具简单介绍 1.螺丝刀：一种用来拧转螺丝钉以迫使其就位的工具...
茶具的种类及挑选小技巧
一、紫砂茶具 紫砂茶具是功夫茶的茶具种类中最好的一类茶具。紫砂茶具因吸水性好，具有保留茶汤的香味的作用，一直以来都受到茶友的欢迎。二、陶瓷茶具 陶瓷茶具是次于紫砂茶具的又一功夫茶的茶具种类，陶瓷茶具具有传热较慢，保温适中的特点，沏泡出的茶具有较好的色香味，加上陶瓷茶具具有造型美观、精致...
保娅乐健： 餐具的分类和用途都有哪些呢? 目前市场上的餐具材质大致可以分为:陶制品、骨瓷制品、强化琉璃瓷、强化瓷、白瓷、水晶、玻璃等. 陶制品餐具:主要成分由陶土制成,色泽呈棕褐色或灰色,质地厚松,易破损,但富有历史与文化底蕴...
赵县19239671957： 餐饮餐具有哪些分类? - ？
保娅乐健： 餐具分类可以从材料,也可以从种类分,也可以从使用上分.餐具一般来讲有瓷的、玻璃的、金属的、密胺的、常用的一般是瓷的和玻璃的,密胺的实际就是塑料的,只是国家有规定,用一种特殊的塑料,一般塑料是做餐具是有毒的.
赵县19239671957： 家用餐具的种类有哪些 - ？
保娅乐健： 家用餐具,在我们的生活中扮演着非常重要的角色,我们每天都要进行一日三餐,都要接触到家用餐具,家用餐具关系到我们的身体健康,所以对其要有一定的了解,才能更好的选购和使用,下面小编来向你介绍一下家用餐具的种类! 在颜色设...
赵县19239671957： 西餐前厅所用物品种类及所用餐具名称谁能告诉我?谢谢 - ？
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赵县19239671957： 谁能告知下酒店餐具种类有哪几种 ？
保娅乐健： 你好,分类 酒店餐具按中餐与西餐分类: 中餐:骨碟、面巾碟、饭碗、汤碗、面碗、汤勺、调羹、勺托、筷架、筷子、水杯、红酒杯、白酒杯、啤酒杯、温酒器、茶杯、茶碟、各式热菜盘、鱼盘、汤盘等; 西餐:刀叉勺,沙拉碗或沙拉盘、主餐盘(dinner plate)、侧餐盘(side plate) 、黄牛刀、汤勺(spoon)、甜品勺或叉、水杯、红酒杯、香槟杯等.
赵县19239671957： 古代食具是如何分类的? ？
保娅乐健： 储藏具:储藏具主要用来储藏食物原料和食物成品,包括瓮、罐、仓、瓶、壶、菹罂等.盛食具:盛食具是进餐时候用来盛放食物的器具,相当于现在的餐具,主要有以下...
赵县19239671957： 请问西餐餐具的型号是怎么分类的? - ？
保娅乐健： 刀 叉 勺 盘 分为 牛排刀 三文鱼刀 水果叉 主菜叉 茶勺 汤勺 主菜盘 沙拉盘 基本就是这么分的
赵县19239671957： 一次性餐具的分类有哪些 - ？
保娅乐健： 我知道的就有: 1.发泡塑料餐盒.2.PP塑料餐盒.3.纸质的餐盒.4.可降解材质餐盒.5.还有最近火的铝箔餐盒(如有遗漏,评论补充哈)
赵县19239671957： 厨具按种类分为哪些? ？
保娅乐健： 第二类是洗涤用具,包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等,洗涤后在厨房操作中产生的垃圾,应设置垃圾箱或卫生桶等,现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备. 第三类是调理用具,主要包括调理的台面,整理、切菜、配料、调制的工具和器皿.随着科技的进步,家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加. 第四类是烹调用具,主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿.随着厨房革命的进程,电饭锅.高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进入家庭. 第五类是进餐用具,主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等.
