为什么过年鱼要有头有尾呢,可以用卢非鱼过年吗
因为过年吃鱼要留下鱼头鱼尾，寓意有头有尾，所以过年鱼要有头有尾。用罗非鱼可以。
家里有老人和孩子的，做鱼要选刺少的，鲈鱼、罗非鱼都非常不错。罗非鱼的味道鲜美，肉质细嫩，骨刺少，没有肌间小刺，很适合做糖醋鱼。过年做糖醋鱼好吃的要点是糖醋汁的调配，糖醋汁要调的大甜大酸，掌握不好可以尝一下，那种甜和酸有扎舌头的感觉才可以。
相关说法
过年的时候吃鱼，鱼头和鱼尾都是不能吃的，吃鱼留头留尾，寓意着有头有尾。吃年饭时，或者其他节日与盛宴，都是必须上一条全鱼，这全鱼还不全吃掉，以表达年年有鱼（余）的寄托。
有的地方，年饭时吃鱼，要留头留尾到明年（即年初），表达新年“有头有尾”的祈愿。不管是在自家还是到亲友家中，切不可主动夹鱼头鱼尾吃，因为鱼有头有尾表示主人来年有吃穿，家境富余。
年年有鱼什么时候吃鱼
过年过节的餐宴当中，鱼是必不可少的一道菜式。中国的南方人，吃年饭时，或者其他节日与盛宴，都是必须上一条全鱼，这全鱼还不全吃掉，以表达年年有鱼（余）的寄托。有的地方，年饭时吃鱼，要留头留尾到明年（即年初），表达新年“有头有尾”的祈愿。年年有鱼（余）的风俗自古已有，至今盛行...
除夕的鱼什么时候吃
相关说明 吃年饭时，或者其他节日与盛宴，都是必须上一条全鱼，这全鱼还不全吃掉，以表达年年有鱼（余）的寄托。有的地方，年饭时吃鱼，要留头留尾到明年（即年初），表达新年“有头有尾”的祈愿。旧时年俗中，摆鱼也极有讲究：鱼头要对着贵宾或长辈，体现尊敬；来客是文人，将鱼肚对着他，赞他...
为什么过年的时候桌上总少不了鲤鱼?
过春节食鱼的风俗习惯，长江南端的许多地区，好像有一个内幕，鱼是宴席上最终一道菜，端上桌大部分是不要吃留有它，作为吉祥物设计，代表着“年年有余”。有的地区，团圆饭时吃鱼，要留头留尾到即年初一，表述新春"有头有尾”的祈福。摆鱼也是有注重：鱼头要冲着vip或老人，反映尊重；客人是...
为什么每年过年都有“鱼”,年年有余到底是什么意思?
乃至在有的地区团圆饭吃鱼时，要留有剁椒鱼头和鱼身到来年，便是大年初一来吃，意味着着众多人民对新春有头有尾的祈福。一般在春节的除夕是毫无疑问要吃鱼的，大年初一也是要的，别的的时间就是看大伙儿自身的意向了，一般新春里大伙儿都是会用鱼来接待，上门服务的顾客，鱼的寓意好，而且营养成分...
年夜饭为什么要吃鲢鱼
年夜饭要吃鲢鱼原因：鱼：年年有余 因为中国传统有年年有余(鱼)的说法，所以鱼是年夜饭必备的一道菜。除夕夜吃鲤鱼，鲤同“礼”谐音，过年吃鲤鱼大吉大利。除夕夜吃鲫鱼，鲫同“吉”谐音，过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利。除夕夜吃鲢鱼，鲢同“连”谐音，过年吃鲢鱼连年有余。为了吃出连年...
年夜饭做鱼有什么寓意?
春节吃鱼有什么讲究 过年食鱼的习俗，大江以南的不少区域，似乎有一个潜规则。鱼是宴席上最后一道菜，端上桌基本上是不吃留下它，作为吉祥物，意味着“年年有余”。有的地方，年饭时吃鱼，要留头留尾到明年(即年初)，表达新年“有头有尾”的.祈愿。摆鱼也有讲究：鱼头要对着贵宾或长辈，体现...
年夜饭有鱼吗?吃鱼都有哪些讲究?
由根据不同地区，年夜饭吃鱼也各有讲究。有的地方吃鱼不吃鱼头鱼尾，寓意“有头有尾”。有的地方端上桌只看不吃，或者不吃光，剩下一点，寓意“年年有余”。有的地方会把鲫鱼与鲤鱼一起吃，寓意大吉大利。貌似东北地区没有把鱼端上桌子只看不吃的习俗。你们的家乡过年必吃的一道菜是什么菜图2...
年三十吃鱼的讲究?
因为在年夜饭吃鱼就是为了“年年有余”,所以鱼是不能吃完的,其次是鱼头不能吃，要把鱼头下代表着年年有余。整鱼上面的肉吃完了，在平时我们都会把鱼翻个面再吃，而过年是不能去翻鱼的，用筷子把鱼肉拨出来吃就好了。还有一点,吃鱼的时候不能翻面,这有点“咸鱼翻身”的意思,所以不管是过年...
有关鱼的对联有什么讲究吗?
只要对联的图案上有鱼，就不要考虑对联的上下联，这时候是联语(内容)服从图案。鱼一定要头向内，就是“头对头”。鱼嘴不能向外。向内是聚财，向外是散财(向外吐)。
过年时吃鱼年年有余。的特点是什么?
寓意连年有余等，使得它们都毫无悬念的成为很多年夜饭中的必备款。更有人喜欢把鲫鱼和鲤鱼同时上桌，寓意“大吉大利”。除了寓意之外，在我国不同地区，年夜饭中对鱼的吃法也各有讲究，如：吃鱼不吃头尾，寓意“有头有尾”；端上桌只看不吃，或者不吃光，剩下一点，寓意“年年有余”。
缑脉思真： 1、不一定.关键看自己当地的习俗.有的地方是有这个讲究.年饭时吃鱼,只吃中间的部分,不能吃完,要留头留尾到明年(即年初),表达新年“有头有尾”的祈愿.2、另外,也有的地方鱼是宴席上最后一道菜,端上桌基本上是不吃留下它,作为吉祥物,意味着“年年有余”.当然,也有一些地方完全不讲究,很随便,直接吃完,反正都是鱼,照样有年年有余的寓意.
汕尾市15138336635： 春节为什么要“年年有余” 20字左右 - ？
缑脉思真： 原因:,余是鱼的谐音,鱼作为吉祥物代表生活富足,每年都有多余的财富及食粮.中国的南方人,吃年饭时,或者其他节日与盛宴,都是必须上一条全鱼,这全鱼还不吃掉,以表达年年有鱼(余)的寄托.很早以前就有在春节吃鱼的习俗....
汕尾市15138336635： 年夜饭为什么要吃鲢鱼 - ？
缑脉思真： 年夜饭要吃鲢鱼原因:鱼:年年有余因为中国传统有年年有余(鱼)的说法,所以鱼是年夜饭必备的一道菜.除夕夜吃鲤鱼,鲤同“礼”谐音,过年吃鲤鱼大吉大利.除夕夜吃鲫鱼,鲫同“吉”谐音,过年鲤鱼和鲫鱼一起吃就是大吉大利.除夕夜吃鲢鱼,鲢同“连”谐音,过年吃鲢鱼连年有余.为了吃出连年有余的好意头,您可以除夕两条鱼,年夜饭吃一条,大年初一吃一条,就是连年有余.如果制作一条的话,年夜饭吃终端,大年初一吃头尾,这样就是连年有余,有头鱼尾.
汕尾市15138336635： 余姚春节的饮食习惯 - ？
缑脉思真： 余姚春节正月初一早上一般吃豆茶、汤圆、年糕、粽子,称之为“头头顺流,团团圆圆,年年高升.”在年夜饭或正月初一、初二、初三的酒席上吃饭时忌把整条鱼吃完,意思是“有头有尾,吃剩有余.”
汕尾市15138336635： 年夜饭吃什么菜 - ？
缑脉思真： 年夜饭菜式必备 鱼肉,象征年年有余 不论南北,全国人民的年夜饭餐桌上都讲究有条鱼,还必须有头有尾,象征年年有余,烹饪方式任意. 鸡肉,吃的讲究也很多 广东人的年夜饭餐桌上必须有一只整鸡,沾上一点凤凰上枝头的好彩头.广东人...
汕尾市15138336635： 过年的时候吃鱼 - ？
缑脉思真： 过年吃鱼寓意着年年有余,鱼的谐音“余”不百仅仅代着盈余,也象征着降妖除鬼.在古代的汉朝,画在门叩度上的鱼在降魔中赋予了很重要的作用.在唐朝,鱼的图案会出现在门把上,大门上,柜子门,箱子门上,以便驱走鬼怪.所以门把手问设计鱼这一观念对中国人在新年里吃鱼有很大的影响.答降妖除鬼则被慢慢的淡忘.同时把作为最后一道菜的鱼不吃干净,则是迷信于年年有余的说法.鱼是版宴席上最后一道菜,端上桌基本上是不吃留下它,作为吉祥物,意味着“年年有余”.有的权地方,年饭时吃鱼,要留头留尾到明年(即年初),表达新年“有头有尾”的祈愿.
汕尾市15138336635： 有关龙的谚语 - ？
缑脉思真： 一、龙的谚语1. 二月二,龙抬头2. 千万不要去招惹龙,无论你是什么3. 擒龙要下海,打虎要上山4. 吃饭象条龙,做活象条虫5. 龙无云不行,鱼无水不生 二、龙的歇后语:八月十五看龙灯:迟了大半年(比喻太晚来不及了) 唱戏的穿龙袍:成不...
汕尾市15138336635： 带鱼怎么做好吃呢?比较简单易做的方法!!! - ？
缑脉思真： 红烧带鱼的做法: 1.带鱼清洁干净,切6公分左右段,用少许盐,料酒,略腌制15分钟 2.取一个干净小碗,放入葱,姜,蒜,少许盐,少许糖,料酒,水淀粉待用 3.取另一个小碗,放入一个鸡蛋搅拌均匀待用. 4.炒锅放油,待到8成熟,放入两片...
汕尾市15138336635： 鱼为什么头和尾用绳子绑在一起为什么不死 - ？
缑脉思真： 你是说弓鱼吗,这样做是为了有助于鱼呼吸,普通情况下鱼离开水后鳃盖慢慢闭合后鱼就会窒息死亡,头尾绑到一块后鳃盖就张开了,这样鱼能活的时间更长些.现在都是低温加氧运输存活率更高.
汕尾市15138336635： 带龙的歇后语 - ？
缑脉思真： 一,八月十五看龙灯——迟了大半年 八月十五乃中秋节,看龙灯为元宵节的一种民俗活动.在八月十五的中秋去看龙灯,自然而然时间上错过了大半年. 二,大水冲了龙王庙——一家人不认得一家人 在中国民俗中,龙是生活在水中之物,龙王...
