泡椒猪皮怎么做
泡椒猪皮
材料:猪皮,姜,桂皮,八角,花椒,香叶
调料:泡椒,盐,糖,醋精
做法:
1:猪皮一块,一定要去干净毛的哦。
2:用力刮一刮猪皮里面的油脂,去的越干净越好。
3:锅内放水,加姜片,桂皮,八角,香叶,花椒。
4:放入猪皮,煮10分钟左右,用筷子能扎透即可,牙口不好的可以适当多煮5分钟。
5:煮好的猪皮捞出,用凉水反复冲洗,直到洗猪皮的水变得很清为好,然后切成细条,这个步骤忘记拍了。
6:泡椒加泡椒的水再加适量凉白开或者纯净水,放少许花椒。
7:放少许盐。
8:放少许白糖。
9:放少许醋精。
10:切好的猪皮,泡在调好的泡椒水里,冷藏12小时以上入味即可。
泡椒猪皮怎么做?猪皮冷水下锅,煮开后把猪皮清理干净,切长条,加入葱姜蒜八角花椒,香叶,煮半小时左右。
泡椒猪皮
用料
主料
猪皮200克
调料
食盐
适量
葱
3克
姜
3克
八角
1个
花椒
适量
干辣椒
适量
料酒
3毫升
白糖
适量
白醋
3毫升
泡椒
适量
泡椒猪皮的做法
1.猪皮洗净,用刀刮去猪皮上残留的污物,有猪毛的话一定要用镊子把它聂干净,然后再用清水冲洗一遍
2.锅内放水,放猪皮
3.放葱段姜片,加少许料酒
4.水开后撇浮沫
5.把猪皮煮至用筷子轻轻一穿就能穿透即可(十分钟左右)
6.猪皮捞出放盆中,稍微晾凉
7.用刀刮去猪皮上残留的肥猪肉,然后再用温水冲干净
8.锅内放大概一饭碗水的量
9.放八角,花椒,干红辣椒剪段放锅内
10.锅内水烧开,然后关火
11.加适量盐,少许白糖,少许白醋调味
12.将调料水倒入保鲜盒中,然后倒一整瓶的泡辣椒成泡椒水(把水和辣椒全倒进去)
13.猪皮切丝,放入泡椒水中(泡椒水的量要完全的淹过猪皮)浸泡至少一夜
泡椒猪皮怎么做?把猪皮清洗干净,倒入锅中,加入酱油,生抽老抽醋,泡椒,炖至即可 。
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泡椒猪皮怎么做是脆的 如何制作好吃的泡椒猪皮
1、原料:猪皮1斤,葱姜适量,八角1-2个,料酒适量,姜蒜片适量,花椒适量,盐适量,泡椒适量,米醋适量,小米辣适量,白糖适量,凉水适量。2、将处理干净的猪皮冷水下锅,加入葱姜,八角,料酒,大火煮开撇去浮沫,转中小火煮二十五分钟左右。3、取出切丝,用清水洗净后,冷水下锅,加入姜蒜,花椒...
泡椒猪皮的做法
主料:泡椒,猪皮。1、猪皮(买的袋装现成的)用开水泡发。2、猪皮泡好后切成条状。3、坛子剁辣椒备用。(自家腌制酸豆角的剁辣椒)4、肉洗净切好。5、热锅冷油,油热后放入大蒜煸香,接着放入肉翻炒,最后放入剁辣椒炒出香味。6、放入切好的猪皮。7、放入美味鲜继续翻炒,放少量的盐。8、最后...
如何自制泡椒猪皮?
泡椒猪皮〖配料〗猪皮300克、泡椒十五个、小米椒四个、大葱少许、小葱一颗、姜少许、大蒜四瓣、香油少许、食醋适量、生抽两勺、盐少许、白芷少许、桂皮粉少许、料酒少许。〖做法〗准备猪皮,将猪皮洗干净。2.把猪皮放入锅中煮四分钟捞出来。3.煮好的猪皮用刀刮掉多余的油和毛,切成条状。4.葱切成段...
新鲜猪皮怎么做好吃简单
泡椒 5个 香辣酱1勺 豆瓣酱 1勺 盐跟老抽 适量勺 生姜片 几片 八角,香叶 几片 香辣猪皮的做法步骤 将做法保存到手机 步骤 1 家里的猪皮解冻,清洗干净。(如果菜场直接买的猪皮就略过,直接清洗干净就可以了)这个猪皮,都是我平时买肉时留下来放冰箱里,攒够一定数量时再做。步骤 2 清洗...
泡椒猪皮的做法
泡椒猪皮怎么做?把猪皮清洗干净,倒入锅中,加入酱油,生抽老抽醋,泡椒,炖至即可 。
麻辣好吃的猪皮是怎样做出来的?
麻辣猪皮 用料 猪皮 克 八角 个 料酒 勺 葱 根 姜 片 青红椒 麻椒 干红辣椒 生抽 盐 菜油 白糖 麻辣猪皮的做法 肉皮正面用刀刮一刮,用小镊子拔去猪毛,洗干净后用清水浸泡半天。锅中加水放入肉皮,煮开后打去浮沫,锅开后再煮10分钟捞出,用刀刮去肥肉。锅中加水,放入肉皮...
智萍亨威: 1、食材:猪皮300克、泡椒半瓶、花椒10克、干红辣椒10克.2、猪皮洗干净,猪皮先煮熟,以筷子可以穿过为熟.3、用开水调一碗花椒和辣椒水.4、准备半瓶泡椒.5、将煮好的猪皮切条.6、把猪皮和调好的花椒水一起倒进泡椒瓶里,泡一个晚上即可.7、最后就是可口开味的泡椒猪皮了.
潞西市13854083067: 泡椒猪皮的做法 - ?
智萍亨威: 需要提前准备好的材料包括:猪皮 800克、泡椒 2袋、橄榄菜 400克、盐 50克、花椒 10克、八角 10克. 1、第一步把胡萝卜切片. 2、猪皮去毛后开水煮50分钟左右. 3、猪皮切条. 4、橄榄菜切好后和盐、花椒、八角一起直接放入即可. 5、放入泡椒. 6、拌匀. 7、密封好放入保鲜. 8、24后即可食用.
潞西市13854083067: 泡椒猪皮怎么做是脆的 ?
智萍亨威: 1、原料:猪皮1斤,葱姜适量,八角1-2个,料酒适量,姜蒜片适量,花椒适量,盐适量,泡椒适量,米醋适量,小米辣适量,白糖适量,凉水适量.2、将处理干净的猪皮冷水下锅,加入葱姜,八角,料酒,大火煮开撇去浮沫,转中小火煮二十五分钟左右.3、取出切丝,用清水洗净后,冷水下锅,加入姜蒜,花椒和盐,大火烧开,继续焖煮两到三分钟.4、煮好后捞出过凉水,冷却后捞出控干水分装碗,再放入泡椒,米醋,小米辣,白糖和没过猪皮的凉水,浸泡一晚上以上即可开吃.
潞西市13854083067: 泡椒猪皮怎么做好吃 泡椒猪皮的家常做法 - ?
智萍亨威: 泡椒猪皮怎么做?猪皮冷水下锅,煮开后把猪皮清理干净,切长条,加入葱姜蒜八角花椒,香叶,煮半小时左右.
潞西市13854083067: 猪皮怎么做不油 ?
智萍亨威: 1、食材:猪皮100g、纯净水100g、泡椒50g、白醋30g、白糖10g、鸡精5g、盐5g、大蒜10g.2、猪皮切条,锅中倒水,放入猪皮,煮熟后捞出.3、将捞出的猪皮迅速投入冷水中浸泡.4、将泡椒倒入碗中,加入大蒜、白糖、鸡精、盐.5、放入猪皮,倒入白醋和纯净水,搅拌均匀即可.
潞西市13854083067: 猪皮泡怎么做 - ?
智萍亨威: 泡椒猪皮做法原料:猪皮.做法:1、煮猪皮;2、用开水调点花椒和辣椒水;3、半瓶泡椒;4、煮好的猪皮切条;5、把猪皮和泡椒倒进去.
潞西市13854083067: 怎么做泡椒猪皮 - ?
智萍亨威: 原料猪皮.泡椒、花椒、盐、味精泡椒猪皮 1做法1、煮猪皮; 2、用开水调点花椒和辣椒水; 3、半瓶泡椒; 4、煮好的猪皮切条; 5、把猪皮和泡椒倒进去.做法二:1、猪皮在沸水中煮熟加料酒、盐;2、捞出刮去皮下脂肪,然后切成薄片; 3、蒜切片、姜切丝、泡椒、小米辣、芹菜切段; 4、油锅爆香姜蒜,加入泡椒、小米辣; 5、加入肉皮、芹菜,然后再加入生抽、一点糖,少许味精翻炒入味出锅
潞西市13854083067: 泡椒猪皮的做法,泡椒猪皮怎么做好吃,泡椒猪皮 - ?
智萍亨威: 泡椒猪皮的做法1.准备好食材2.洗刮干净的猪皮加八角、生姜、料酒、花椒、香叶煮至变软3.捞出4.切丝5.加泡野山椒6.加盐7.加糖8.加醋9.拌匀10.盖上保鲜腊在冰箱内冷藏1晚即可享用
潞西市13854083067: 泡椒猪皮的做法?
智萍亨威: 材料:猪皮,花椒,红辣椒,泡椒,白醋,盐,糖,味精 猪皮先煮熟,以筷子可以穿过为熟,把多余的肥油去掉. 花椒和红辣椒用半碗开水先泡到凉,再加半碗白醋,再下一些盐,糖,味精调味,再把半瓶泡椒连泡椒水一起倒进去,再加切好的猪皮泡就好咯,,如果能泡上一晚上以,味道会更好哦.
潞西市13854083067: 求泡椒猪皮的做法 - ?
智萍亨威: 1、煮猪皮; 2、用开水调点花椒和辣椒水; 3、半瓶泡椒; 4、煮好的猪皮切条; 5、把猪皮和泡椒倒进去.