海蛎的功效与作用 海蛎对人体有什么好处

~

核心功效

补钙、强筋健骨、美容养颜

简介

海蛎，又名牡蛎、蛎黄、海蛎子、生蚝、蚵、蛎子，是世界上第一大养殖贝类，是人类可利用的重要海洋生物资源之一，为全球性分布种类。牡蛎不仅肉鲜味美、营养丰富, 而且具有独特的保健功能和药用价值，是一种营养价值很高的海产珍品。

功效与作用

1、补钙，海蛎是最好的补钙食品，它含磷很丰富，由于钙被体内吸收时需要磷的帮助，所以有利于钙的吸收。实际上，正在发育的青少年可以多食海蛎。

2、强筋健骨，海蛎中的钙含量接近牛奶，其中铁含量为牛奶的21倍，食后有助于骨骼、牙齿生长，是儿童发育非常不错的食品。

3、美容养颜，海蛎具有美容养颜的功效，因为其中含有丰富的铁、铜元素，对女性特有的铁缺乏性贫血的治疗最有效。女性常食海蛎，可以保持美丽的容颜。

适宜人群

一般人群均适宜

禁忌人群

脾胃虚寒者、皮肤病患者、海鲜过敏者、孕妇

不宜同食

1、酒，吃了生蚝以后不要饮酒，尤其是啤酒，容易引起不适，甚至容易引起痛风。

2、柿子，吃了生蚝以后不要马上吃柿子，因为会引起胃肠道的不舒服。

3、芹菜，海蛎不宜与芹菜同食，会降低人体对锌的吸收。

食用方法

1、海蛎汤

将海蛎轻轻洗净，调入适量地瓜粉；放入沸水中煮熟，撒上切成丝的姜，还有一定要有香菜，味道才鲜美，最后上桌前加入少许白醋即可。

2、海蛎煎

将新鲜海蛎洗净，加入蚝油，抓匀后腌制15分钟；在红薯淀粉中加入适量水，搅拌成均匀面糊；平底锅放入适量油，放入海蛎煎至七分熟，倒入面糊，摊成圆饼；待面糊开始凝固时放入胡萝卜丝，完全呈透明状时顺着边缘倒入蛋液；待蛋液将要完全凝固时，撒入葱花和香菜碎，煎至完全凝固；最后将蒜蓉辣酱倒入碗中，蘸食即可。

---

林芝地区19385794269： 常吃海蛎有什么好处 - ？
翟朗磷霉： 牡蛎生来只有雄的、没有雌的,毋庸置疑,吃它比喝牛奶对男人的益处更多.男人吃海蛎有潜阴补阳,遗精崩带等作用.

林芝地区19385794269： 吃海蛎有什么好处 - ？
翟朗磷霉： 吃牡蛎的好处非常多,我们就试举一二.一、牡蛎可以安心宁神 经常食用牡蛎能够减少烦躁不安、头晕目眩以及耳鸣等一些常见症状.因为牡蛎中的多种维生素和矿物质能够调节神经并且稳定情绪.二、牡蛎可以益智健脑牡蛎中的牛磺酸、EPA等是智力发育所必需的营养素.尤其糖元,它是人体内能量的储备形式,可以提高人的脑力的活动效率.此外,科研表明,牡蛎壳可以增加体内的含锌量,可提高机体的锌镉比值,有利于改善和防治高血压,起到护脑、健脑作用. 三、牡蛎可以益胃生津 牡蛎性微寒,同时兼具制酸作用,所以对胃酸过多、或患有胃溃疡的人更有益处.

林芝地区19385794269： 生蚝的功效和作用 ？
翟朗磷霉： 生蚝的功效和作用生蚝的功效和作用,任何食物都有其特别的功效和作用,性价比也... 接下来就由我带你了解关于生蚝的功效和作用都有哪些.希望能够给大家带来帮助....

林芝地区19385794269： 海蛎是什么?有什么作用? - ？
翟朗磷霉： 海蛎学名牡蛎. 牡蛎营养丰富,据分析,每100克含热量57千卡,含蛋白质10.9克,脂肪1.5克,钾375毫克,钠270毫克,钙35毫克,镁10毫克,铁5.5毫克,铜l1.5毫克,磷100毫克,以及维生素 A、B1、B2及其它微量元素.其含碘量比牛奶和...

林芝地区19385794269： 生蚝怎么吃?有什么作用? - ？
翟朗磷霉： 生蚝的吃法: 步骤 1、蚝冲洗干净,沥水待用.( 大家平时做蚝时会发觉蚝受热会缩水,在这里有个方法可以教大家,在煮之前,洒上一大匙生粉伴匀,再用小火把蚝浸熟,蚝就不会缩水的啦!) 2、用料头起锅,加水加鸡粉、盐等作汤底浸煮开.(上汤更佳)3、汤水煮开后放入生蚝,用小火把生蚝浸熟.不要久煮,约三五分钟即可关火.4、用另外的锅把配菜金针菇也浸熟,垫碟底,放上生蚝,淋上汤.即可. 作用:细肤美颜 生蚝中钙使皮肤滑润、铜使肤色好看,看起来特别有血色;钾可治疗皮肤干燥及粉刺;维生素也可以使皮肤光润,同时可以调节油脂的分泌.

林芝地区19385794269： 海蛎的用处 - ？
翟朗磷霉： 1.强肝解毒 2.提高性功能 3.净化淤血 4.恢复疲劳 5.滋容养颜 6.提高免疫 7.促进新陈代谢 海蛎不仅肉嫩味鲜,而且营养丰富,有“海中牛奶”之美誉,含有多种维生素、牛黄酸、肝糖及其他矿物质等多种营养成分,其含碘量比牛奶和蛋黄高出 200倍,其含锌量之高,可为其它食物之冠.